血糖高的人群在選擇主食時應(yīng)優(yōu)先考慮低GI（血糖生成指數(shù)）的食物，以下是一些適合血糖高人群的主食選擇：
- 燕麥：燕麥含有大量的膳食纖維，有助于降低餐后血糖上升速度。
- 糙米：糙米的GI值低于白米，含有豐富的膳食纖維和微量元素。
- 黑米：黑米的GI值較低，含有豐富的花青素，對血糖控制有益。
- 玉米：玉米中的膳食纖維可以幫助控制血糖，但應(yīng)適量食用。
- 薏米：薏米的GI值較低，適合血糖高的人群食用。
- 小麥全麥粉：全麥粉比精制面粉更適合血糖高的人群。
- 蕎麥：蕎麥含有較多的膳食纖維，有助于血糖控制。
在選擇主食時，還應(yīng)注意以下幾點：
- 控制主食的分量，避免過量攝入。
- 合理搭配蛋白質(zhì)、脂肪和蔬菜，以降低整體餐食的GI值。
- 盡量避免精制糖和精制谷物，如白米飯、白面條等。
- 定期監(jiān)測血糖，根據(jù)個人情況調(diào)整飲食。
請在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整飲食，以更好地控制血糖。