
孕婦在孕期需要注意的飲食禁忌較多,以下是一些普遍認為孕婦不宜食用的食物或飲品:
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生或未煮熟的肉類和海產品:可能含有寄生蟲或細菌,如沙門氏菌、大腸桿菌等,增加食物中毒風險。
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生蛋:包括生雞蛋和含有生蛋的食品,如提拉米蘇、荷蘭醬等,因可能含有沙門氏菌。
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高汞含量的魚類:如鯊魚、馬林魚、方頭魚和王魚等,因為汞對胎兒大腦和神經系統發育有害。
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軟奶酪:如布里奶酪、卡芒貝爾奶酪、藍紋奶酪等,這些未經過巴氏殺菌的奶酪可能含有李斯特菌。
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未經巴氏殺菌的果汁和牛奶:同樣可能含有有害細菌。
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咖啡和含咖啡因的飲料:過量攝入咖啡因可能增加流產和低出生體重的風險。
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酒精:孕期應避免飲酒,因為酒精可導致胎兒酒精綜合癥,影響大腦和身體發育。
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某些草藥和補品:如黑升麻、藍絲帶草、人參等,可能對孕婦或胎兒有不良影響。
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高維生素A的食物:大量攝入維生素A可能對胎兒造成傷害,尤其是肝臟類食物。
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加工肉類:如香腸、火腿、培根等,含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,過多攝入可能對健康不利。
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生豆芽:可能含有大腸桿菌和其他有害細菌。
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人造甜味劑:如阿斯巴甜,盡管目前研究未明確顯示對胎兒的危害,但適量攝入被認為是安全的。
孕期飲食應以均衡為原則,多吃新鮮水果和蔬菜、全谷物、蛋白質和健康脂肪。在添加任何新的食物或補品到飲食中之前,最好先咨詢醫生或營養師的建議。