作為一名合格的超粉，除了會(huì)吃，還得懂吃。龍須菜是一種野生名菜，今早一位朋友跟我說(shuō)龍須菜煲湯很好喝，很甜很受大家喜歡。湯喝了，但是龍須菜你有吃嗎？到底龍須菜有沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？答案搶先知：龍須菜是一種高膳食纖維、高蛋白、低脂肪的富含礦物質(zhì)的食用海藻，它味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還可以湯喝了，但是龍須菜你有吃嗎？到底龍須菜有沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？【什么是龍須菜】【龍須菜的三大成分】【龍須菜開(kāi)發(fā)前景】【總結(jié)】“超哥話食”，是我們首選的科普專家，科學(xué)改變生活。如果你喜歡我們的文章，歡迎給我們點(diǎn)贊或留言，謝謝！
參考文獻(xiàn)
[1]康亞妮,孫雪,徐年軍,趙小東.龍須菜的藥用價(jià)值及其抗腫瘤活性[J].現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)進(jìn)展,2016,16(11):2175-2177+2186.
[2]鐘燕平. 養(yǎng)殖龍須菜凈化生態(tài)環(huán)境[N]. 農(nóng)民日?qǐng)?bào), 2003-07-23(6).
[3]朱春霞,李鐘,韓彬,孟蘭貞,鄺婉容,譚淑儀,鄺嘉樂(lè),陳小艷,杜卓.海藻龍須菜化學(xué)成分及其活性的研究概況[J].中山大學(xué)研究生學(xué)刊(自然科學(xué).醫(yī)學(xué)版),2014,35(03):34-39.
作者：盧紫瑩 趙力超
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龍須菜有兩種，一種生長(zhǎng)在陸地上，另一種卻生長(zhǎng)在海上。是一種野生菜，或海生菜。龍須菜具有清熱解毒的功效。對(duì)消化不良，便秘也有調(diào)理的作用。對(duì)于病毒引起的感冒也有不錯(cuò)的治療效果。科學(xué)家證明，龍須菜 有延長(zhǎng)人壽命的作用，龍須菜對(duì)肺部有很好的保護(hù)作用。能很有效的清除肺部的毒素。對(duì)氣管炎，肺
龍須菜有兩種，一種生長(zhǎng)在陸地上，另一種卻生長(zhǎng)在海上。是一種野生菜，或海生菜。
龍須菜具有清熱解毒的功效。對(duì)消化不良，便秘也有調(diào)理的作用。對(duì)于病毒引起的感冒也有不錯(cuò)的治療效果。
科學(xué)家證明，龍須菜 有延長(zhǎng)人壽命的作用，龍須菜對(duì)肺部有很好的保護(hù)作用。能很有效的清除肺部的毒素。對(duì)氣管炎，肺炎有一定的輔助療效作用。
龍須菜還有減肥作用，
是一種低脂肪菜品，吃了不但不會(huì)漲脂肪，還會(huì)幫助把體內(nèi)多余脂肪排掉。是一款不錯(cuò)得減肥瘦身菜品。
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龍須菜是一種野生名菜，又叫龍須草、海菜、線菜、發(fā)菜等；經(jīng)常能在海邊見(jiàn)到；它是非常健康的一種蔬菜。龍須菜既是食品工業(yè)提煉瓊膠的上等原料，又可以作為鮑養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼料和人類的綠色保健食品。由于在龍須菜中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，再加上吃起來(lái)的味道也是不錯(cuò)的，所以在平時(shí)不少人都會(huì)愛(ài)吃些龍須菜。
龍須菜是一種野生名菜，又叫龍須草、海菜、線菜、發(fā)菜等；經(jīng)常能在海邊見(jiàn)到；它是非常健康的一種蔬菜。
龍須菜既是食品工業(yè)提煉瓊膠的上等原料，又可以作為鮑養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼料和人類的綠色保健食品。
由于在龍須菜中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，再加上吃起來(lái)的味道也是不錯(cuò)的，所以在平時(shí)不少人都會(huì)愛(ài)吃些龍須菜。
它非常適合于老年人和幼兒食用。吃法很多：涼拌，熗炒，清水，蘸醬都可以。
食用龍須菜是日本沖繩島人的一種傳統(tǒng)，也是沖繩島人的平均壽命居世界之最的主要原因。
那么龍須菜具體有些什么特點(diǎn)呢？
1、龍須菜含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、鈣、鐵等，其中鈣的含量為食品中魁首。
2、龍須菜性味甘、寒，具有助消化、解積膩、清腸胃、止血、降壓的功效。高血壓患者常食有助于降低血壓。
3、龍須菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利濕助消化等功效，可治感冒、便秘等癥。
4、龍須菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。美顏瘦身很多人的最愛(ài)。
5、尤其是在醫(yī)學(xué)上，有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經(jīng)常食用龍須菜，有治療心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。
6、龍須菜對(duì)清理肺部及腸道毒素、排除體內(nèi)垃圾有奇效。
7、龍須菜能調(diào)整身體機(jī)能，增強(qiáng)免疫力，防癌的作用。
8、龍須菜和豬肉同食，對(duì)預(yù)防糖尿病有較好的作用。
9、龍須菜和蝦同食，可以讓人體得到全面的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)體虛、胃寒、食欲不振、消化不良患者有很好的補(bǔ)益作用，是可以幫助我們保護(hù)好腸胃健康的。
有事沒(méi)事去買點(diǎn)吃吃吧？！
溫馨提示
1、龍須菜做涼菜時(shí)，請(qǐng)一定用涼開(kāi)水泡發(fā)。涼拌龍須菜可是一道名菜。
2、龍須菜不能和柑橘一起吃。
3、龍須菜要盡量避免和果酸較多的食物一起吃，桔子、橙子、芒果含有果酸較多，所以盡量避免同吃。
4、脾胃虛寒、便溏者慎食。
5、由于龍須菜含有中等嘌呤，凡屬痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、高尿酸血癥的患者緩解期請(qǐng)謹(jǐn)慎食用，減少嘌呤攝入。
6、龍須菜和羊肉同食易發(fā)生黃疸和腳氣病，是不適合搭配在一起吃的。
7、在民間，龍須菜有多種。
1）、蘆筍，蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龍須菜，天門冬屬。
2）、角叉菜，別名：鹿角菜，亦有別名叫龍須菜，屬褐藻門，杉藻科，角叉菜屬。
3）、如果是客家人番薯葉，紅薯葉有個(gè)雅名也叫\(zhòng)"龍須菜\"。
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龍須菜又名海麻菜，它生長(zhǎng)在海里，它可以用開(kāi)水燙后再用冷水洗一遍后涼拌，也可以熬制成果凍狀放涼后，拌著吃
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龍須菜又稱佛手瓜苗，可以做涼拌，熗炒，昨天中午買了一把，做成涼拌菜，味道不錯(cuò)
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龍須菜是江蘺屬紅藻的一個(gè)物種。我國(guó)的龍須菜產(chǎn)于黃海海域，生長(zhǎng)分布在海水潔凈的向陽(yáng)沙質(zhì)潮間帶。自然生長(zhǎng)的龍須菜每年有兩個(gè)旺盛生長(zhǎng)的時(shí)期，一是在6~7月，另一是在10~11月，每次持續(xù)時(shí)間約為50天，每個(gè)生長(zhǎng)盛期后20天可以采集到性成熟的藻體。龍須菜以固著器固著在小石礫上，藻枝在沙灘
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海海域，生長(zhǎng)分布在海水潔凈的向陽(yáng)沙質(zhì)潮間帶。自然
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月，另一是在10~11月，每次持續(xù)時(shí)間約為50天，每個(gè)
生長(zhǎng)盛期后20天可以采集到性成熟的藻體。龍須菜以固
著器固著在小石礫上，藻枝在沙灘上生長(zhǎng)。龍須菜的適
溫范圍為10~23°C，最適溫度為21°C左右。
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龍須菜，又名海菜、江離、線菜，龍須菜含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、鈣、鐵等，其中鈣的含量為食品中魁首。龍須菜性味甘、寒，具有助消化、解積膩、清腸胃和止血降壓的功效。龍須菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助于降低血壓。龍須菜為白色透明，使得龍須菜變成綠色，其
龍須菜，又名海菜、江離、線菜，龍須菜含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、鈣、鐵等，其中鈣的含量為食品中魁首。龍須菜性味甘、寒，具有助消化、解積膩、清腸胃和止血降壓的功效。龍須菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助于降低血壓。龍須菜為白色透明，使得龍須菜變成綠色，其實(shí)就是在龍須菜上噴灑或浸泡了葉綠素，這是純天然的方法。還有用亮藍(lán)和檸檬黃調(diào)色后浸泡，也可以成綠色，這是用合成色素調(diào)節(jié)的方法。