謝謝邀請(qǐng)。西紅柿是生活中最常見的一種蔬菜，可以生吃，也可以熟吃。味道酸甜可口、水分充足，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量突出。日常生活中建議大家可以經(jīng)常食用，特別是對(duì)于男性朋友而言。西紅柿中含有豐富的番茄紅素，正因?yàn)槿绱朔驯蛔u(yù)為“男性之果”，常吃西紅柿對(duì)于男士到底有何好處？生活中如何食用更為靠譜？

謝謝邀請(qǐng)。西紅柿是生活中最常見的一種蔬菜，可以生吃，也可以熟吃。味道酸甜可口、水分充足，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量突出。日常生活中建議大家可以經(jīng)常食用，特別是對(duì)于男性朋友而言。西紅柿中含有豐富的番茄紅素，正因?yàn)槿绱朔驯蛔u(yù)為“男性之果”，常吃西紅柿對(duì)于男士到底有何好處？生活中如何食用更為靠譜？大男人碰到西紅柿之時(shí)，請(qǐng)您健康對(duì)待。

男性朋友經(jīng)常吃西紅柿，到底有何好處（拋開劑量的前提下來(lái)看）？

• 番茄被叫做“男性保護(hù)傘”，對(duì)于前列腺疾病有著很好的預(yù)防作用：

說(shuō)到西紅柿，其中含有的熱點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是維生素C和番茄紅素。番茄紅素在西紅柿中含量頗豐，恰巧番茄紅素是現(xiàn)實(shí)生活中較強(qiáng)的抗氧化物質(zhì)。

而且，番茄紅素對(duì)于男性朋友來(lái)說(shuō)是很重要的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，之前的時(shí)間美國(guó)哈佛大學(xué)就曾發(fā)布過(guò)一則研究結(jié)果：每一個(gè)星期吃到10份番茄或者番茄制品的人得前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比吃2份以下番茄制品的人減少45%。

當(dāng)然，您各位也不必太過(guò)夸耀番茄，番茄紅素這種植物天然物質(zhì)并不僅僅只在番茄中存在，西瓜、橘子等水果中含量也很突出，平常的生活中建議男性朋友可以多吃多色水果。

• 常吃西紅柿，可以增強(qiáng)身體的免疫能力，同時(shí)也能降低胃癌等消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生幾率：

西紅柿，其中抗壞血酸，也就是維生素C的含量比較充足，100克西紅柿當(dāng)中含有19毫克維生素C，雖然沒有獼猴桃多，但其含量也算可圈可點(diǎn)。

每日攝入充足且優(yōu)質(zhì)的維生素C，對(duì)于人體可以起到不錯(cuò)的抗氧化作用；另外維生素C可以抑制硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)化為亞硝胺（致癌物）的過(guò)程，從而經(jīng)常吃西紅柿可以降低食道癌以及胃癌等消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生幾率。

• 吃西紅柿，對(duì)于維生素B6也是一種不錯(cuò)的補(bǔ)充：

西紅柿這種果蔬是維生素B6的一種良好來(lái)源食品，對(duì)于維生素B6之前就有過(guò)相應(yīng)的研究，在很大程度上B6可以抑制癌細(xì)胞的生成，可以幫助身體合成一些重要的酶類物質(zhì)，對(duì)于身體代謝有著不錯(cuò)的積極作用。

除此之外，長(zhǎng)吃西紅柿所補(bǔ)充的充足番茄紅素對(duì)于心臟病也有不錯(cuò)的預(yù)防作用，經(jīng)常食用也有適當(dāng)降低心腦血管患病率的作用。

當(dāng)然，請(qǐng)您注意：

任何食物都只是食物，靠它們來(lái)治病根本不會(huì)實(shí)現(xiàn)，單日或者單日食用西紅柿的量很有限，并不會(huì)像動(dòng)物實(shí)驗(yàn)當(dāng)中的一樣多，所以，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)雖有作用，西紅柿也的確含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也不可神話。

健康吃西紅柿，您各位應(yīng)該這樣做：

• 適量攝入，不可迷信，也不可沒有：

建議每天可以吃1—2個(gè)中等大小的西紅柿，不必過(guò)量攝入，避免給身體增加負(fù)擔(dān)。

• 西紅柿，生吃熟吃都可以，不必過(guò)分擔(dān)心：

對(duì)于西紅柿來(lái)說(shuō)，生吃可以補(bǔ)充維生素C，熟吃也可以，只是沒有生著吃補(bǔ)充的多。熟著吃可以更好發(fā)揮番茄紅素的作用，建議男性朋友可以適當(dāng)偏向。

• 西紅柿，食用時(shí)葷素搭配更靠譜：

作為一種優(yōu)秀的植物性食品，建議在食用的時(shí)候可以靠譜搭配動(dòng)物性食品，無(wú)論是柿子雞蛋還是柿子牛奶，再或是柿子燉豬手，都是很靠譜的食物選擇。

• 生柿子、青柿子不建議吃：

長(zhǎng)相為青色的柿子屬于沒有成熟的西紅柿，這樣的柿子中存在一定量的生物堿，也可以說(shuō)是龍葵堿，如果攝入量較大會(huì)增加食物中毒的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，引起腹痛、腹瀉等情況的出現(xiàn)。

男性朋友吃西紅柿，一件很不錯(cuò)的事情，番茄紅素是男性前列腺的保護(hù)使者，建議大家可以經(jīng)常為之。當(dāng)然，健康食用西紅柿，請(qǐng)您靠譜作為。

注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，靠譜的科普內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助；圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。

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西紅柿，大多數(shù)人都吃過(guò)，也很熟悉，但很少有人知道它的功效和作用，這里給大家科普一下吧！西紅柿叫番茄，洋柿子。是從秘魯和墨西哥傳過(guò)來(lái)的，因?yàn)槠涔鉅I(yíng)養(yǎng)豐富，被做成了許多的美食，番茄可以生吃、加工、煮食或者番茄醬等等。現(xiàn)在我國(guó)各地都能種植西紅柿，栽培面積非常大，有大番茄、小皮膚醫(yī)生鄭國(guó)權(quán)希望能幫到你！

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西紅柿是日常生活中最常見的果蔬之一，但是不能因?yàn)槌Ｒ姸鲆暳怂闹匾浴，F(xiàn)代的很多研究證實(shí)，西紅柿含有的番茄紅素具有極高極廣泛的生物學(xué)作用，對(duì)人體的多個(gè)系統(tǒng)和器官有保護(hù)作用，能清除體內(nèi)的自由基、預(yù)防衰老、抗癌、對(duì)抗心血管疾病、甚至對(duì)男性的生殖健康也有一定的益處。除了番茄紅素外，西

西紅柿是日常生活中最常見的果蔬之一，但是不能因?yàn)槌Ｒ姸鲆暳怂闹匾浴?/p>

現(xiàn)代的很多研究證實(shí)，西紅柿含有的番茄紅素具有極高極廣泛的生物學(xué)作用，對(duì)人體的多個(gè)系統(tǒng)和器官有保護(hù)作用，能清除體內(nèi)的自由基、預(yù)防衰老、抗癌、對(duì)抗心血管疾病、甚至對(duì)男性的生殖健康也有一定的益處。

除了番茄紅素外，西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素、果酸，以及鈣、磷、鉀、鋅等多種微量元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。營(yíng)養(yǎng)豐富全面，日常食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，西紅柿味甘酸，性微寒，入胃經(jīng)，具有止渴生津、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓的功效，適合絕大多數(shù)的人群食用。

雖然西紅柿好處多多，但是同時(shí)也應(yīng)該注意西紅柿的食用方法。

第一、不要吃未成熟的青色西紅柿。

未成熟的西紅柿含有龍葵堿。食用未成熟的西紅柿，不僅口感酸澀，甚至可以發(fā)生嚴(yán)重的中毒反應(yīng)，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。

其次，西紅柿不宜空腹食用，空腹食用西紅柿可能引起腹痛、胃痛等不適。

最后，脾胃虛寒的人群應(yīng)該盡量食用煮熟的西紅柿，并且不要一次吃太多，以免引起不適。

中日友好醫(yī)院男科王杰研究生 王傳航教授

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西紅柿是生活中最常見的蔬菜之一。從西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，多吃西紅柿確實(shí)好處很多，尤其是熟吃西紅柿比生吃西紅柿的營(yíng)養(yǎng)更豐富。如果單從對(duì)男性的好處來(lái)說(shuō)，常吃西紅柿可降低前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，西紅柿中的番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護(hù)前列腺組織，建議男性不妨每天都吃一餐熟西紅柿，因?yàn)榉?/p>

西紅柿是生活中最常見的蔬菜之一。

從西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，多吃西紅柿確實(shí)好處很多，尤其是熟吃西紅柿比生吃西紅柿的營(yíng)養(yǎng)更豐富。

如果單從對(duì)男性的好處來(lái)說(shuō)，常吃西紅柿可降低前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，西紅柿中的番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護(hù)前列腺組織，建議男性不妨每天都吃一餐熟西紅柿，因?yàn)榉鸭t素是脂溶性的物質(zhì)，熟吃更容易吸收。

西紅柿可預(yù)防心臟病的發(fā)生幾率，每天熟吃80克的西紅柿可以大大改善高脂肪飲食對(duì)血管壁造成的傷害，防止內(nèi)皮細(xì)胞功能失常，預(yù)防動(dòng)脈硬化癥。不過(guò)，加熱西紅柿不要超過(guò)30分鐘，否則番茄紅素就會(huì)自動(dòng)分解掉。

常吃西紅柿還能緩解中老年男性尿頻。澳大利亞昆士蘭研究中心的科學(xué)家選取了57名40—80歲的男性為研究對(duì)象。他們先評(píng)估了這些人的健康狀況和起夜次數(shù)，然后讓其服用了含有番茄紅素成分的藥丸，但沒有告訴他們是什么藥物。3個(gè)月后，這些男性起夜次數(shù)減少了三分之一，膀胱的整體功能得到了很大改善。

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西紅柿富含維生素C，多吃西紅柿，對(duì)身體也是有很多好處，其中男性吃西紅柿的功效如下：1、能夠降低前列腺炎、前列腺增生和前列腺癌的發(fā)生率，因?yàn)槲骷t柿當(dāng)中含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素有很好的保護(hù)前列腺的作用，男性適當(dāng)吃西紅柿能夠降低前列腺疾病的發(fā)生率。2、能夠健脾開胃，因?yàn)槲骷t柿當(dāng)中

西紅柿富含維生素C，多吃西紅柿，對(duì)身體也是有很多好處，

其中男性吃西紅柿的功效如下：

1、能夠降低前列腺炎、前列腺增生和前列腺癌的發(fā)生率，因?yàn)槲骷t柿當(dāng)中含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素有很好的保護(hù)前列腺的作用，男性適當(dāng)吃西紅柿能夠降低前列腺疾病的發(fā)生率。

2、能夠健脾開胃，因?yàn)槲骷t柿當(dāng)中含有豐富的有機(jī)酸，能夠很好的促進(jìn)腸道中消化液的分泌，對(duì)于食欲不振、消化不良的人有很好的健脾開胃的作用。

3、能夠增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，因?yàn)槲骷t柿當(dāng)中含有豐富的維生素C，通過(guò)吃西紅柿補(bǔ)充維生素C，能夠很好的提高機(jī)體的免疫力。

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西紅柿不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，常吃西紅柿有非常多的功效：1、西紅柿中的番茄紅素具有較強(qiáng)的抗氧化功能，促進(jìn)男性體內(nèi)的代謝功能，間接有利于男性的性功能。2、西紅柿中富含維生素A，維生素A的主要功能是促進(jìn)蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)合成。維生素A缺乏時(shí)可以影響睪丸組織產(chǎn)生精母細(xì)胞，輸1、西紅柿中的番茄紅素具有較強(qiáng)的抗氧化功能，促進(jìn)男性體內(nèi)的代謝功能，間接有利于男性的性功能。2、西紅柿中富含維生素A，維生素A的主要功能是促進(jìn)蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)合成。維生素A缺乏時(shí)可以影響睪丸組織產(chǎn)生精母細(xì)胞，輸精管上皮變性，睪丸重量下降。3、西紅柿中含有大量鋅元素，鋅元素主要與人體代謝，可以提高精子質(zhì)量，保證精子品質(zhì)。

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西紅柿是存在于我們生活當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)豐富的一種食物，之所以說(shuō)多吃西紅柿有助于男性健康，主要是因?yàn)槲骷t柿當(dāng)中含有的某些物質(zhì)，對(duì)于男性卻是有著很好的保健的作用，另外西紅柿還含有很多其他的營(yíng)養(yǎng)元素，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在生活當(dāng)中是要遠(yuǎn)超其他一些蔬菜和水果的。1.西紅柿當(dāng)中有番茄紅素，鋅元素，和維1.西紅柿當(dāng)中有番茄紅素，鋅元素，和維生素E，維生素A的存在，這些營(yíng)養(yǎng)元素的存在，使得西紅柿對(duì)于男性的健康，尤其是前列腺，精子的保養(yǎng)是非常重要的，據(jù)研究表明，多吃西紅柿是可以明顯降低前列腺癌發(fā)生率的，另外西紅柿當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)元素可以促進(jìn)精子的活力保證精子的活性。而西紅柿當(dāng)中的維生素E等營(yíng)養(yǎng)元素可以預(yù)防膽固醇過(guò)多而導(dǎo)致的血管堵塞等疾病，降低心血管疾病的發(fā)生概率。如維生素C，維生素A等等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在，對(duì)于人體是非常好的補(bǔ)充，尤其是對(duì)于挑食，偏食的孩子來(lái)說(shuō)。1.西紅柿選擇熟透的西紅柿，不要選擇沒有熟透，顏色偏綠的西紅柿，因?yàn)檫@些沒熟透的西紅柿當(dāng)中，有可能存在一些對(duì)人體有害的物質(zhì)。2.不要選擇腐壞的西紅柿：在生活當(dāng)中，我們很多人在發(fā)現(xiàn)有西紅柿腐壞的時(shí)候，多是去將這些腐壞的部分切掉然后食用或者烹飪，但是當(dāng)西紅柿或者其他蔬菜，水果腐壞時(shí)，基本上多代表整個(gè)，全部的腐壞，所以就算是有一點(diǎn)點(diǎn)的腐壞，小克也不建議各位去食用。3.西紅柿在生吃時(shí)一定要清洗干凈：很多人，尤其是像小孩子有生吃西紅柿的愛好，但是在生吃之前一定要保證西紅柿的干凈，不要在沒有清洗的情況下直接進(jìn)食，這樣很容易將食物表面的病菌直接帶入到胃腸，引起胃腸道的感染癥狀。

總之，西紅柿是非常好的一種蔬菜，無(wú)論男女，都推薦多吃，但在吃之前一定要記得檢查西紅柿有無(wú)腐壞，有無(wú)清洗這些細(xì)節(jié)，這樣才可以越吃越健康。

我是專注科普健康知識(shí)的小克，期待您的點(diǎn)贊和評(píng)論，關(guān)注小克，了解更多健康知識(shí)。

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番茄是我們?nèi)粘Ｉ钪卸伎梢猿缘降氖巢模徽撌菦霭柽€是煮熟之后，它的口味都是很好的。很多人在學(xué)習(xí)做菜的時(shí)候，第一道學(xué)會(huì)的菜就是西紅柿炒雞蛋，足以見得它在生活中的普及之廣。有很多人把西紅柿稱之為男性的“保護(hù)神”，雖然對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)，它里面富含的維C以及其他的元素，可以幫助美容、祛斑，

番茄是我們?nèi)粘Ｉ钪卸伎梢猿缘降氖巢模徽撌菦霭柽€是煮熟之后，它的口味都是很好的。很多人在學(xué)習(xí)做菜的時(shí)候，第一道學(xué)會(huì)的菜就是西紅柿炒雞蛋，足以見得它在生活中的普及之廣。

有很多人把西紅柿稱之為男性的“保護(hù)神”，雖然對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)，它里面富含的維C以及其他的元素，可以幫助美容、祛斑，但是，對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，它其實(shí)還有著更多神奇的作用。

1.保護(hù)前列腺健康

前列腺對(duì)于男人來(lái)說(shuō)就像子宮對(duì)于女人一樣，都是至關(guān)重要的。很多男性還會(huì)把它的健康看作自我尊嚴(yán)的底線，足以見得其重要性。

男人到了一定年紀(jì)之后，前列腺就很容易出現(xiàn)各種問題，而西紅柿里面含有一種特殊的元素叫做番茄紅素，它可以對(duì)男性的前列腺具有一定的保護(hù)作用。其抗氧化能力之強(qiáng)，可以幫助清除身體里的氧自由基，預(yù)防前列腺的衰老，以及惡性疾病的出現(xiàn)。

2.預(yù)防心腦血管疾病

對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，過(guò)了中年之后，很多人都會(huì)因?yàn)轱嬍澈蜕钭飨⒌脑蚨霈F(xiàn)高血壓、糖尿病等，尤其是那些在外工作，經(jīng)常應(yīng)酬的人，這些慢性基礎(chǔ)疾病的存在，更容易導(dǎo)致心腦血管出現(xiàn)問題。

西紅柿屬于低熱、低脂、高營(yíng)養(yǎng)的食物，它可以幫助預(yù)防很多常見的心腦血管疾病，而且十分適合具有慢性基礎(chǔ)疾病的人食用。

3.預(yù)防痛風(fēng)

飲食作息有問題，尤其是經(jīng)常喝酒的人，很容易出現(xiàn)體內(nèi)尿酸升高，身體代謝出現(xiàn)異常，長(zhǎng)期的尿酸處于高值的話，就很容易發(fā)生痛風(fēng)疾病。

對(duì)于男性，尤其是中老年經(jīng)常工作應(yīng)酬的男性來(lái)說(shuō)，這也是不得不提前考慮和預(yù)防的一大類疾病，西紅柿的嘌呤含量特別低，而且其番茄紅素可以幫助預(yù)防和緩解痛風(fēng)患者發(fā)生糖尿病的可能。

對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，除了衰老之外，有很多疾病都是因?yàn)槿粘５墓ぷ骱蜕顗毫?lái)的，而西紅柿雖然常見，而且物價(jià)格便宜，但卻可以對(duì)男性的身體健康起著保護(hù)作用！

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男性多吃西紅柿還是有一定好處的。因?yàn)槟行宰畛Ｒ姷募膊【褪乔傲邢傺住６骷t柿中的番茄紅素對(duì)于患有前列腺炎的男性或者預(yù)防前列腺疾病有很好的輔助作用。西紅柿中的番茄紅素具有比較強(qiáng)的抗氧化功能，間接利于男性的性功能；同時(shí)含有豐富的維生素，A、E、鋅等，對(duì)提高男性精子質(zhì)量會(huì)有一定的幫助。但

男性多吃西紅柿還是有一定好處的。因?yàn)槟行宰畛Ｒ姷募膊【褪乔傲邢傺住６骷t柿中的番茄紅素對(duì)于患有前列腺炎的男性或者預(yù)防前列腺疾病有很好的輔助作用。

西紅柿中的番茄紅素具有比較強(qiáng)的抗氧化功能，間接利于男性的性功能；同時(shí)含有豐富的維生素，A、E、鋅等，對(duì)提高男性精子質(zhì)量會(huì)有一定的幫助。

但是有幾點(diǎn)需要注意的：1、還未成熟的番茄紅素不建議吃，生吃一定要吃熟透的西紅柿；2、吃生的食物容易腹瀉的男性不建議吃，胃腸本身不好，吃了不僅吸收，還刺激胃腸，加重腸胃功能的問題；3、不宜過(guò)量食用，尤其患有前列腺疾病的患者，適量是可以的，疾病肯定是要通過(guò)治療才能恢復(fù)的。

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關(guān)于多吃西紅柿，對(duì)男性健康有很多的幫助的，很多男性身體都是屬于外強(qiáng)中干的，這和人們?nèi)粘Ｉ钪械恼{(diào)理也有著密切聯(lián)系。男性健康是很多人都非常關(guān)注的，西紅柿是生活中常見食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，男性多吃西紅柿對(duì)身體有明顯的好處。下面我就簡(jiǎn)單講述一下有哪些好處。西紅柿對(duì)男性的好處：1、保護(hù)男

關(guān)于多吃西紅柿，對(duì)男性健康有很多的幫助的，很多男性身體都是屬于外強(qiáng)中干的，這和人們?nèi)粘Ｉ钪械恼{(diào)理也有著密切聯(lián)系。

男性健康是很多人都非常關(guān)注的，西紅柿是生活中常見食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，男性多吃西紅柿對(duì)身體有明顯的好處。下面我就簡(jiǎn)單講述一下有哪些好處。

西紅柿對(duì)男性的好處：

1、保護(hù)男性精子，提高性能力：西紅柿中富含維生素A，維生素A的主要功能是促進(jìn)蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)合成。維生素A缺乏時(shí)可以影響睪丸組織產(chǎn)生精母細(xì)胞，輸精管上皮變性，睪丸重量下降。而男性若缺少維生素A，性生活就會(huì)失去活力和熱情。另外，西紅柿中的西紅柿紅素具有較強(qiáng)的抗氧化功能，能夠清除損害精子的自由基，促進(jìn)男性體內(nèi)的代謝功能，間接有利于男性的性功能。

2、可維護(hù)肝臟健康：維生素A主要蘊(yùn)含在肝臟中，是維持肝臟健康(健康食品)的重要元素。中醫(yī)認(rèn)為，生殖系統(tǒng)和肝有著巨大聯(lián)系，一方面肝的經(jīng)絡(luò)直接纏繞在生殖系統(tǒng)上，一方面肝主生發(fā)，總管著人體生物能量(能量食品)的有效使用，所以說(shuō)中醫(yī)說(shuō)肝主疏泄，調(diào)暢氣機(jī)，能促進(jìn)人體機(jī)能的活化。此外，也能夠促使生殖系統(tǒng)的活化，增強(qiáng)男人性活力。

3、預(yù)防多種男性疾病：西紅柿富含西紅柿紅素，西紅柿紅素是很好的抗氧化劑，能有效清除自由基，不僅起到抗癌、抑癌的作用，同時(shí)西紅柿紅素可明顯降低男人脂類和蛋白質(zhì)氧化，可以預(yù)防和改善男性前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統(tǒng)疾病，延緩性衰老。并能改善男性精子濃度和活力，提高精子的質(zhì)量，降低不育的風(fēng)險(xiǎn)。在那些多不飽和脂肪酸儲(chǔ)備最高者中，西紅柿紅素的防護(hù)作用是最強(qiáng)的。另外，多吃西紅柿的男人患冠心病、食癌、胃癌等疾病的幾率和死亡率都比較低。

吃西紅柿的禁忌

1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，西紅柿富含維生素C，假如二者一起食用，會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。

3、空腹時(shí)不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

4、不宜食用未成熟的西紅柿。青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。

5、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用。長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。

以上也就是吃西紅柿的一些基本知識(shí)，還有很多相關(guān)知識(shí)，可以自己查一查，找一找，畢竟，身體健康，才是最好的。