
謝謝邀請。我們河北石家莊農(nóng)村每逢過年過節(jié),或是過紅白喜事招待親朋好友,離不開熬制一鍋熱騰騰冒著香氣的大鍋菜。粉條,是熬制大鍋菜的主要食材,有著良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,它與豬肉、海帶、豆腐、肉丸及時令蔬菜如白菜、冬瓜等配伍燉制,風(fēng)味極其獨(dú)特。我們趙縣就有一個粉條專正常的優(yōu)質(zhì)粉條,當(dāng)然多食用無妨,但是,現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了很多便宜的、有問題的粉條,采用低廉劣質(zhì)淀粉制作普遍用添加硼砂、明礬、膠、甚至工業(yè)塑料等來提升粉條的耐煮性和筋力。人體長期攝入有問題的粉條,對腦神經(jīng)有毒害作用,可能會損傷大腦。此外,還會干擾人的意識和記憶功能,導(dǎo)致老年癡呆,引發(fā)肝病,貧血,骨質(zhì)疏松等疾病。
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提這個問題的同志,我真的不知道要怎么說你,但又被悟空邀請了,我不得不回答你這個問是題。你的問題講多吃粉條有什么好處呢?我只得根據(jù)你發(fā)的圖片來進(jìn)行回答了。圖片中的粉條為這個色的吧,那么應(yīng)該不是米粉。因為米粉中有明鞏,吃多了對人有害處。并且米粉為白色。這種色就應(yīng)該不是米粉,除非你加了
提這個問題的同志,我真的不知道要怎么說你,但又被悟空邀請了,我不得不回答你這個問是題。你的問題講多吃粉條有什么好處呢?我只得根據(jù)你發(fā)的圖片來進(jìn)行回答了。
圖片中的粉條為這個色的吧,那么應(yīng)該不是米粉。因為米粉中有明鞏,吃多了對人有害處。并且米粉為白色。這種色就應(yīng)該不是米粉,除非你加了色素。
因此只有一種可能了,圖中的粉應(yīng)該是紅薯粉條,只有紅薯粉條是這個色的,那么它對人就沒有壞處。因為加工時不需要放明鞏。反言之它對人還有好處。
紅薯中營養(yǎng)物質(zhì)均衡,還被例入十六個最佳蔬菜的冠軍。還能防止亞健康,增強(qiáng)體質(zhì),減肥等功效。所以是個好東西。
但在我個人認(rèn)為,紅薯在經(jīng)過加工的過程中,有可能被一些不良加工商污染,從而使得不健康。所以我建這大家還是直接吃紅薯最好。
如果想減肥的小妹妹可以多吃。
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謝謝悟空小秘書的邀請:我的觀點多吃粉條還是對身體有益的,但反對爆食爆飲,無節(jié)制的亂食,每天50g為益,一定要購買大廠家生產(chǎn)的合格生品,不要購買私人小型作房出品的粉條。我們這兒通常食用紅薯粉條,土豆粉條兩種,一種發(fā)暗紅一種白色透明,家中時常儲存二,三,十斤,美稱人造魚翅,吃個螞蟻上
謝謝悟空小秘書的邀請:
我的觀點多吃粉條還是對身體有益的,但反對爆食爆飲,無節(jié)制的亂食,每天50g為益,一定要購買大廠家生產(chǎn)的合格生品,不要購買私人小型作房出品的粉條。
我們這兒通常食用紅薯粉條,土豆粉條兩種,一種發(fā)暗紅一種白色透明,家中時常儲存二,三,十斤,美稱人造魚翅,吃個螞蟻上樹,煮個湯萊,挑個涼萊時必備,一般是一年四季不會斷的,沒有就會打聽那有好粉條的,買些儲存起來想吃時方便。常吃粉條可以有效幫助老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松,還可以降低血圧降血脂,對經(jīng)常便秘的朋友來說,它可以促進(jìn)腸胃消化,改善便秘情況,粉條中含有鐵,鉀,鋅等金屬微量元素,具有軟化血管,增強(qiáng)食欲,減少肥胖,潤滑肌膚,美麗容顏,潤腸通便,防止腸癌的功效。
特別是紅薯粉條含有大量的維生素A,B,C和各種微量有益礦物質(zhì),對于維持和調(diào)節(jié)人體功能起到十分重要的作用,如維生素A對改善夜盲癥療效顯著,鈣和鎂是骨質(zhì)疏松的克星,鉀具有降血壓降血脂作用,紅薯粉含有大量的黏液蛋白能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮,提高機(jī)體免疫力預(yù)防膠原性疾病發(fā)生有良好作用。
壞處顯而易見加工時為防粉條斷裂加入明釩對人體是有危害的,食用少吃是益過多就是災(zāi)禍,把握好量是很最重要的。
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邀請我答這個問題我覺得問對了人,粉條我再也熟悉不過了,因口感勁道、爽滑,吃了幾十年了還是喜歡吃,我們甘肅人吃的都是土豆粉條,粉條是用土豆淀粉加了食用礬攪拌,打漿,然后經(jīng)過加工粉條的機(jī)器擠出寬的,韭葉、細(xì)粉三種形狀的粉條。粉條加工出來的是濕粉條,經(jīng)過涼曬成干貨后可存放好幾年呢。我們
邀請我答這個問題我覺得問對了人,
粉條我再也熟悉不過了,因口感勁道、爽滑,吃了幾十年了還是喜歡吃,
我們甘肅人吃的都是土豆粉條,粉條是用土豆淀粉加了食用礬攪拌,打漿,然后經(jīng)過加工粉條的機(jī)器擠出寬的,韭葉、細(xì)粉三種形狀的粉條。
粉條加工出來的是濕粉條,經(jīng)過涼曬成干貨后可存放好幾年呢。
我們這里吃粉條喜歡肉大白菜炒粉條,蓮花白炒粉條、燴菜燉粉條,吃火鍋加寬粉等等。粉條吃之前提前一天用涼水泡軟再加工吃,這樣口感更爽滑。
土豆粉條富有營養(yǎng),是抗衰老的食物之一,具說還有養(yǎng)胃、減肥、解毒、消炎治便秘等許多的作用呢,
多吃粉條有什么好處,粉條在加工中加有明礬添加劑以增加筋度,明礬是傳統(tǒng)的食品添加劑,但含有鋁成分吃多了也不好,再就要看你吃什么粉條呢,有些在加工粉條時摻假很多,這種粉條吃多了更不好吧,吃啥得都有個度才行,
下面附幾張我炒,燉的粉條菜和當(dāng)?shù)貨鰰裢炼狗鄣膱D片你們看看!
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長期吃粉條是有一定的害處,再好的東西也不能長期吃,它有好處,也有它一定的壞處。粉條在加工制作過程中,會在制作粉條粉漿中添加0.5%左右的明礬,加入的明礬與粉漿會凝聚在一起,而隨著粉絲的成形和干燥,明礬的含量卻并未減少,明礬中含有較多的鋁,因此粉條也屬于含鋁食品,大量粉絲也就大量攝
長期吃粉條是有一定的害處,再好的東西也不能長期吃,它有好處,也有它一定的壞處。
粉條在加工制作過程中,會在制作粉條粉漿中添加0.5%左右的明礬,加入的明礬與粉漿會凝聚在一起,而隨著粉絲的成形和干燥,明礬的含量卻并未減少,明礬中含有較多的鋁,因此粉條也屬于含鋁食品,大量粉絲也就大量攝入了鋁,如果一個人每天攝入的鋁的含量超過每公斤體重一毫克就會對健康造成危害。
食鋁過量對人體的心,肝,腎的功能和免疫能力都有較大損害,可導(dǎo)致兒童智力發(fā)育障礙,中青年早衰,老年人發(fā)生癡呆癥,因此粉絲好吃,不易多吃。
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謝邀。這個問題的答案是否定的,沒有好處,一點好處都沒有,不能多吃。我老家過去年年做粉條,名之為“漏粉”。整個漏粉的工藝流程是這樣的,一個人站在鍋臺上,端著一個底部帶很多眼的葫蘆瓢,里邊裝滿漏粉用的食材,粉條從里邊漏出來,漏進(jìn)一個翻滾著開水的大鍋里,煮熟后撈出來,放在涼水里立刻有專
謝邀。這個問題的答案是否定的,沒有好處,一點好處都沒有,不能多吃。
我老家過去年年做粉條,名之為“漏粉”。整個漏粉的工藝流程是這樣的,一個人站在鍋臺上,端著一個底部帶很多眼的葫蘆瓢,里邊裝滿漏粉用的食材,粉條從里邊漏出來,漏進(jìn)一個翻滾著開水的大鍋里,煮熟后撈出來,放在涼水里立刻有專人捯出,穿上桿子,再由專人一排排地掛在外邊的繩子上,曬干。一系列的動作要一氣合成,誰都不能動作慢了,偷懶,尤其是站在熱騰騰開水鍋臺上的那個人,危險不說,還尤為辛苦,不僅辛苦還要有力氣,否則,端不動那個大瓢,他算是手藝人,家家戶戶都要請他去漏。每次漏粉,剪下來的碎粉條,人們就放點醬油、香油、鹽等調(diào)料,就地吃了,再去漏粉。這時老人們千囑咐,萬叮嚀地告誡小孩子“別吃多了。”仍有小孩子吃多了,昏過去了,及時搶救才活了過來,這是我親眼見到的。
粉條很滑潤,吃到嘴里不易嚼碎就滑進(jìn)腸胃,尤其是小孩子。紅薯類的東西吃多了燒心,傷腸胃,還不宜空腹吃,粉條也一樣的,沒有改變紅薯類的屬性,絕對不能多吃的。聽我說的,沒錯,我就是那個曾經(jīng)會捯粉條的人。
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相對而言,粉條(粉絲等)營養(yǎng)價值較低。其蛋白質(zhì)含量不足1%,而85%左右是糖(即淀粉:淀粉是由葡萄糖組成的大分子,進(jìn)入消化道即被分解成葡萄糖)。由于制作過程要加水打漿,沉淀,很多水溶性維生素等就會隨脫水而丟失了。而且傳統(tǒng)的制作要加入硫酸鋁鉀(明礬),其中的鋁離子對腦細(xì)胞是有害的…
相對而言,粉條(粉絲等)營養(yǎng)價值較低。其蛋白質(zhì)含量不足1%,而85%左右是糖(即淀粉:淀粉是由葡萄糖組成的大分子,進(jìn)入消化道即被分解成葡萄糖)。
由于制作過程要加水打漿,沉淀,很多水溶性維生素等就會隨脫水而丟失了。
而且傳統(tǒng)的制作要加入硫酸鋁鉀(明礬),其中的鋁離子對腦細(xì)胞是有害的……
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吃粉條有什么好處?那粉條我們一定會想到豬肉燉粉條比較好吃,也比較有營養(yǎng),所以我們家每周都要吃。很多人都很喜歡吃粉條。燉菜時放些粉條進(jìn)去,感覺也特別的好吃,特別的下飯!這道白菜燉粉條,他的混素搭配也是很有營養(yǎng)的。做法食材豬肉白菜粉條,辣椒,蔥姜,白菜上面去掉老葉子切開白菜,并用清水
吃粉條有什么好處?那粉條我們一定會想到豬肉燉粉條比較好吃,也比較有營養(yǎng),所以我們家每周都要吃。很多人都很喜歡吃粉條。燉菜時放些粉條進(jìn)去,感覺也特別的好吃,特別的下飯!這道白菜燉粉條,他的混素搭配也是很有營養(yǎng)的。做法食材豬肉白菜粉條,辣椒,蔥姜,白菜上面去掉老葉子切開白菜,并用清水清洗豬肉拿出來化凍,把粉條剪成小段,把牛肉切成片,把蔥姜木耳,辣椒都切成段,熱鍋中加入蔥姜蒜和干辣椒爆炒,加入牛肉爆炒,加入白菜,加入粉條,這樣牛肉燉粉條就出鍋了!這樣吃的營養(yǎng)價值是比較大的。
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李白分享:關(guān)注李白和大家互粉玩今日頭條,吃粉條有什么好處呢?粉條是人們?nèi)粘I钪谐3缘臇|西,粉條是用土豆和玉米或者其它農(nóng)作物的沉淀粉制作而成的,我們家就在逢年過節(jié)的時候經(jīng)常做。做粉條多數(shù)用白礬,白礬做的粉條透亮而筋道,但是常吃粉條也不是件好事,能吃但不能經(jīng)常吃。粉條炒菜做湯都少不
李白分享:關(guān)注李白和大家互粉玩今日頭條,吃粉條有什么好處呢?
粉條是人們?nèi)粘I钪谐3缘臇|西,粉條是用土豆和玉米或者其它農(nóng)作物的沉淀粉制作而成的,我們家就在逢年過節(jié)的時候經(jīng)常做。
做粉條多數(shù)用白礬,白礬做的粉條透亮而筋道,但是常吃粉條也不是件好事,能吃但不能經(jīng)常吃。
粉條炒菜做湯都少不了,有的人覺得無所謂,只是今天做的東西和昨天做的東西早就質(zhì)地性的改變了很多,為了高效,防腐增加了不知多少東西,我只能說吃粉條可以,不可以多吃,也沒有啥好處。
關(guān)注李白和大家互通互利,共玩今日頭條。
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謝謝邀請。首先來說,無論什么東西吃多了都不好,凡事都要有個度吧。你說你吃那么多的粉條干什么呀,你家是賣粉條的嗎?哈哈……粉條有各種各樣的,制作材料不同,它的營養(yǎng)價值也不同。有土豆粉條,紅薯粉條……紅薯粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);而
謝謝邀請。
首先來說,無論什么東西吃多了都不好,凡事都要有個度吧。
你說你吃那么多的粉條干什么呀,你家是賣粉條的嗎?哈哈……
粉條有各種各樣的,制作材料不同,它的營養(yǎng)價值也不同。有土豆粉條,紅薯粉條……
紅薯粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);而土豆粉條里面則含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。常吃土豆粉條的也是有益于
健康的。