補氣補血湯的做法大全竅門

補氣補血湯的做法大全竅門

　　補氣補血湯的做法大全竅門，補湯是我們生活中很常見且大部分的人都喜歡的一款食品，補湯的種類也是相當的多，很多的煲湯材料也是起到了不同的作用，以下補氣補血湯的做法大全竅門。

　　補氣補血湯的做法大全竅門1

　　氣血不足往往會出現心悸失眠、面色萎黃、倦怠乏力、食欲不振等癥狀，日常生活中可服用補氣養血湯進行調理，比如四物湯、枸杞紅棗烏雞湯、補血當歸鯽魚湯、雙紅南瓜湯等。

　　1、四物湯，取適量當歸、川芎、熟地、白芍，加入適量的白酒用水煎煮，四碗水的量煮到一碗水的量即可。

　　2、枸杞紅棗烏雞湯，將烏骨雞清洗干凈，剁成小塊，大蔥切成段備用，然后把陳皮、草果、高粱姜用紗布包裹起來，砂鍋內放入雞塊、紗布包、料酒、蔥段、紅棗、枸杞同煮，煮熟煮爛即可。

　　3、補血當歸鯽魚湯，先把鯽魚清洗干凈，腌制15分鐘，將枸杞、當歸、黃芪、料酒、清水煮沸，改小火再燜煮20分鐘，放入腌制好的鯽魚，燜煮半小時加少許鹽調味即可。

　　4、雙紅南瓜湯，取適量南瓜、紅棗、紅糖放入鍋中燜煮，南瓜煮爛即可。

　　 吃什么補血效果最好

　　 1、血虛

　　血虛之體的主要表現為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津，脈細弱等：進補宜采用補血、養血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。

　　補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經常交替選用。

　　血虛忌食物品：荸薺、大蒜；

　　相應膳食：當歸熟地烏骨雞；懷山牛腩煲；懷菊帶魚；玫瑰懷菊露；

　　忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。

　　 2、氣虛

　　氣虛之體的主要表現為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。

　　補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。

　　氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉；

　　忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。

　　相應膳食：懷山百合蓮子湯；參藥煨乳鴿；五香牛肉；花生米大棗燒豬蹄。

　　 3、貧血或血虛的女性

　　女性中絕大多數人都有血虛的癥狀，如經常會出現頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢、月經不調等現象，而且血虛體質的人，往往形體瘦弱，身體素質較差。

　　平時可常吃補血養血的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等；水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時也可結合中藥進行藥補，常用的補血中藥有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳，如當歸生姜羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等，都有很好的養血效果。

　　 4、氣血兩虛

　　氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經過多者等，其主要表現為；既有氣虛的表現，又有血虛的表現，進補宜采用益氣生血、培補氣血、氣血并補。

　　相應膳食：氣血：鯽魚豆腐湯；氣血雙補湯；藥膳雞；

　　氣虛的女性往往表現為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經周期不規律等癥狀。

　　可用一些補氣的藥物調理，如人參、黃芪、白術、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。用人參進補有一定的講究，在家里用人參進補要格外小心，應以小劑量、短療程為原則，最好在服用之前咨詢一下醫生。氣虛的女性在秋冬季節應該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補氣的食物；在藥補上，可以喝由黃芪、人參、白術、甘草配制的“四君子湯”。

　　 吃什么補血補氣最快

　　 紅糖小米粥

　　材料：小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克

　　做法

　　1、備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

　　2、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

　　3、取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。

　　 花生紅棗養血湯

　　香滑可口，甜味濃郁，營養豐富。而且能補脾和胃，養血美容。

　　主料：花生50g，紅棗80g，木耳50g，紅糖80g，輔料：蜂蜜適量。

　　做法

　　1、紅棗、花生、木耳洗凈，同放砂煲內，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟爛，加入紅糖再煲片刻，即可食用。

　　2、喝的時候，可以根據自己的喜好，再加入少許蜂蜜，更增添特殊的營養和滋味。

　　提示：大棗補脾，養血，安神。花生滋養強壯，營養無比豐富，俗稱長生果。冬天容易手腳冰涼的人，睡前喝一碗，可以有效改變現狀。

　　 木耳雞蛋炒雞丁

　　補血家常菜！日常飲食中的鐵和蛋白質可以合成血，有貧血的朋友可以常吃這道菜。

　　材料：有機干木耳24g，土雞蛋3只，雞腿2只，姜粉4g，醬油，香油少許，鹽，雞精少許，蒜頭4瓣，烹飪時間：大概10-15分鐘，材料在超市都可以買到！

　　做法

　　1、小火燒至鍋內無水分(有水容易崩油)，鍋內倒入少許油，待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒，雞蛋出鍋備用。注意不要炒過了，這樣炒出來的雞蛋才會很嫩，即使9成熟都沒關系。

　　2、鍋內再倒入少許油，倒入蒜頭碎爆香。

　　3、倒入腌制好的雞丁翻炒至9成熟，倒入木耳絲翻炒2分鐘。

　　4、倒入炒雞蛋翻炒2分鐘，倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯)，蓋蓋中火燜2分鐘。

　　5、放少許鹽和雞精，翻炒拌勻，收干水分(基本上這時都沒什么水了)出鍋。

　　 補血養顏湯

　　材料：美國大杏仁15顆 桂圓8顆 紅棗12顆 枸杞約30粒左右 紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)

　　做法

　　1)用刀輕輕輕輕的把桂圓的外皮拍開取出桂圓肉。(千萬不要用力，否則桂圓的外殼粘在桂圓肉上，還得用手掰開。)

　　2)將桂圓肉，紅棗和枸杞用清水洗凈，連大杏仁一起放入砂鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調成小火，繼續燉煮20分鐘。

　　3)煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

　　 補血養顏的幾款靚湯做法

　　 1、 銀耳紅棗湯

　　銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補易上火，銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態輕盈苗條。

　　 2、 黑糯米補血粥

　　黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養價值很高的.山藥，益氣養血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個月記得喝哦。小小提醒，桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環，但是不易消化，每次放七八個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

　　 3、 當歸紅棗排骨

　　換季時節，皮膚容易干 燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當歸，也可放點蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤燥，養顏護膚的輔助作用。

　　 4、 養顏補血燕麥粥

　　女人補血喝燕麥粥。先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈，倒進電飯鍋里，加適量水，開煮了！記得要看看時間，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。

　　 5、、雙紅補血湯

　　紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊后一起下鍋煮開，紅薯熟時再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。

　　 6、 木瓜銀耳湯

　　銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開后下紅棗，關小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。

　　 7、 黃豆雪梨豬腳湯

　　常喝梨湯對女人很有好處，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙、口干有明顯的效果，還能降血壓。

　　雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳用水除去異味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開，維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。

　　這些湯不但適合女性朋友們，對每個人都是有益的。不妨在周末做一做哦。全家人一起來品嘗自己花了心血做的靚湯，看著家人滿足的表情，是不是感覺很幸福呢？既養顏又補血，還拉近了親人們的感情，何樂不為呢！

　　補氣補血湯的做法大全竅門2

　　 秋季養生喝哪些湯可以補氣補血？

　　 1、肉蓯蓉羊肉溫補湯

　　此湯具有補虛勞、益氣血、壯陽道的作用。還有助于溫中助陽、益腎健脾。

　　材料：精瘦羊肉800g，肉蓯蓉鮮干片50克，鎖陽鮮干片20克，羊脊骨一具，料酒20克，胡椒粉2克，花椒、鹽、蔥白、姜、八角適量。

　　做法：將羊脊骨剁碎，沖洗干凈，在沸水中焯一下，去掉血水，撈出再洗凈，切成條狀；姜、蔥洗凈拍碎。把所有材料同時放入砂鍋內（普通鍋也可)，加入適量的清水，用旺火燒沸，撇去浮沫，在加入花椒、八角、蔥、姜、料酒，改用文火燉至肉爛，裝入碗內，用胡椒粉，精鹽調味即可。

　　 2、合掌瓜雞湯

　　維他命A讓你肌膚光潤亮麗，降低膽固醇，防止浮腫。

　　材料：合掌瓜（佛手)1斤，雞1只，姜2片。

　　做法：合掌瓜去籽切成4大塊，雞去頭，屁股，外皮和駢枝的脂肪，直剖成兩半，川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可

　　 3、蓮子白果豬尾湯

　　改善你白帶過多的苦惱。

　　材料：豬尾連骨1條，白果20粒，蓮子1兩，紅棗15粒，淮山2兩。

　　做法：紅棗去核，蓮子去苦心，豬尾剁成大塊，川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘。

　　 4、蓮藕花生排骨湯

　　補血生乳造福女性同胞。

　　材料：中排骨1斤，蓮藕1斤，花生仁5兩（這個可以不用去除紅皮，因為比較補)，蠔豉5只，紅棗15粒，姜2片。

　　做法：蓮藕去皮切大塊，紅棗去核，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

　　 5、當歸生姜羊肉湯

　　縱然入冬也不畏懼寒冷。

　　材料：羊肉1斤，紅棗10粒，當歸4錢，姜1兩，黨參4錢，陳皮1片，北耆5錢。

　　做法：紅棗去核，羊肉切大塊，川燙（川燙時可加少許酒和姜)，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

　　 6、鮮人參核桃紅棗湯

　　安定你生理期的情。

　　材料：鮮人參1條，瘦肉1斤，核桃5兩，紅棗10粒。

　　做法：瘦肉切大塊，川燙，紅棗去核，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮2小時40分鐘即可。

　　 7、眉豆花生豬尾湯

　　消除虛腫的最好秘訣。

　　材料：豬尾帶尾龍骨1條（不只有豬尾巴，而是帶尾的龍骨)，紅棗15粒，眉豆3兩，姜1片（帶皮老姜)，花生仁3兩。

　　做法：紅棗去核，豬骨剁幾塊川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

　　 8、秋季養肺的食物

　　 （1)山藥

　　山藥中含有較多的蛋白質和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質元素，具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效，還能改善冠狀動脈及微輪回血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時進補山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養肺之上品。

　　 （2)百合

　　百合有干鮮兩種，干的一般是做粥做湯，有淡淡的苦味顏色不是很白的是極品。鮮百合則一般是炒菜或涼拌吃。新鮮百合不易存放，泥比較多難清洗，不過比干的有一種甜味道。

　　需要注意的是：鮮百合最里邊的芯需要去掉，不然會非常苦的。百合潤肺止咳，屬于藥食兩用的食材。

　　 （3)杏仁

　　杏仁分為兩種，我們平時吃的一般都是甜杏仁。苦杏仁止咳效果更好，不過因為有毒不能多吃，所以平時我們一般都是用甜杏仁的，苦杏仁一般都是藥房有售，處理得當也是可以的，中藥里的杏仁都是苦的。

　　 （4)馬蹄

　　荸薺也叫馬蹄，可以生吃的，長得像栗子，不過是脆脆的很好吃。熬湯也很好喝，反正怎么做都不會改變脆的口感。

　　 （5)銀耳

　　銀耳滋陰潤燥，也是養肺頭等食材，可以做湯，涼拌，炒制。銀耳有和燕窩一樣的功效，比燕窩更容易吸收。挑選銀耳應注意不要太白，有點微黃是最好的，避免買到硫磺熏制的。

　　 （6)柿子

　　柿子中含有豐富的糖分以及淀粉、胡蘿卜素、維生素以及微量元素，所以營養價值非常的豐富。新鮮的柿子具有很好的涼血止血的作用，同時還能夠很好的治療咽喉干燥以及口舌生瘡的情況，另外柿葉也具有很好的止血作用；柿子餅則是能夠很好的潤心肺以及止咳化痰的作用，服用還能夠起到預防便秘的作用。

　　補氣補血湯的做法大全竅門3

　　 十大補氣補血食品有哪些

　　 當歸

　　有補血活血作用，治療女性貧血可用當歸補血湯（當歸身、黃芪），或當歸與雞血藤合用；亦可用當歸芍藥散及四物湯加阿膠應用；專家建議用當歸、黨參、阿膠（烊化）煮汁沖服紫河車粉，對女人補血補氣有一定的療效。

　　 阿膠

　　用驢皮煉成，可使血紅蛋白量、紅白細胞明顯升高；動物實驗，認為補血作用優于鐵劑。

　　 黨參

　　黨參浸膏、粉劑、煎劑均可明顯增高血紅蛋白量和紅細胞，用補血湯（黨參、雞血藤、當歸、白芍、熟地）可治各類型貧血。

　　 鹿茸

　　用20%鹿茸酒，每次10毫升，1日3次，對脾腎陽虛型的貧血、再障性貧血、血小板減少等癥狀有效；亦可用它與人參配成參茸丸治老年陽虛性貧血。

　　 烏雞

　　烏雞可謂是女人補血補氣最佳食物，不僅能補虛強身，治一切虛衰疾病，又能治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦，也能治產后虛弱、崩中帶下。

　　 雞血藤

　　內含易吸收、生物利用率大的鐵劑。單用100~200克配雞蛋黃3只，每日燉服；或用再障方（雞血藤、首烏、熟地、丹皮、五爪龍、地稔、茯苓、白術、當歸、阿膠）治療再障性貧血有效（原中山醫學院方）

　　 人參

　　人參浸膏使血紅蛋白量、紅白細胞增加，且可減輕幅射對造血系統的損害。貧血患者和從事幅射性工作的人員，隔日服人參1克（含服較好），如有失眠、血壓升高者則停用。

　　 枸杞子

　　具有增強造血功能、減輕免疫抑制劑對造血系統的損害；從事幅射性工作人員可常用枸杞子燉雞吃；對精血不足的貧血，可服杞菊地黃丸。

　　以上是補血氣的藥材，但是需要注意的就是要有一個號想心情才可以增強我們身體的免疫力，在有貧血的情況的時候要及時的補，這樣才可以有利于我們的身體健康，我們可以多吃一些蛋類的食物，魚，蝦，豆制品，黑芝麻，紅棗等都是不錯的。

補氣養血的煲湯食譜

　　補氣養血是日常女性朋友們 養生 的重點，而 中醫 認為女性的氣血是可以通過吃出來的。那你知道補氣養血煲什么湯效果好嗎？以下是我為大家整理的補氣養血的煲湯 食譜 ，僅供大家參考!

　　補氣養血的湯

　　補氣養血的煲湯食譜1、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津， 滋陰 養血。紅糖含有 微量元素 和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　補氣養血的煲湯食譜2、四物湯

　　材料：當歸、熟地、川芎、白芍各15克。

　　做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎煮即可。

　　份量：煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。

　　用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。

　　功效：補血調血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發質變得潤澤。

　　補氣養血的煲湯食譜3、枸杞紅棗烏雞湯

　　原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒

　　做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

　　功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于 月經不調 、女性的缺鐵性 貧血 也有很好的改善作用。

　　補氣養血的煲湯食譜4、補血當歸鯽魚湯

　　原料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。

　　功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合 痛經 、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用。

　　補氣養血的煲湯食譜5、黃芪淮山河蝦湯：補血 養顏

　　原料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上 中藥 店均有售)，河蝦120克。

　　做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進鍋內，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。

　　補氣養血的 食療 方

　　蘿卜燉羊肉

　　材料：羊肉500克、蘿卜100克、各調味品適量。

　　做法：首先把分別把牛肉、蘿卜等洗干凈，然后先把牛肉放到水中焯一下取出瀝干備用。再另取一鍋放入蔥花、生姜、大蒜等進行爆香，然后同牛肉一起熬湯即可。

　　蘿卜搭配牛肉不僅吃起來口感適中，很有食欲。而且兩種 食材 搭配起來即可起到很好的補氣益血的功效呢?

　　清燉排骨

　　材料：排骨500克、小白菜100克、各調味品適量。

　　做法：先將所有的材料洗干凈，然后先把排骨放到水中焯一下，然后瀝干，放到油鍋中爆香之后加入適量水用大火燉煮14分鐘，改小火燉煮半個小時，加入小白菜，在改大火攪拌5分鐘，加入食用鹽等即可出鍋。

　　排骨本身就具有補血的功效了，而且更為重要的是此湯做法也相當簡單，適合各個年齡層的女性經常食用。

　　紅棗粳米粥

　　材料：紅棗、粳米(可依據個人的品味適當增減)

　　做法：直接將粳米、紅棗一起放到鍋中燉煮即可。

　　此方做法簡單，不僅可補血益氣，而且還有助脾胃 健康 等功效，更適合女性日常經常食用。

　　補氣養血的食物

　　1、龍眼肉

　　龍眼肉即桂圓肉，龍眼含有維生素的A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，十分適合孕婦和產婦食用，是頗佳的補血食物!

　　2、桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中補血果的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以 美容 ，但孕婦慎用。

　　3、黑棗

　　干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利 消化 ，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

　　4、紅棗

補氣血，煲什么湯好？

　　一、四物湯

　　材料：排骨、當歸、熟地、川芎、白芍各適量。

　　做法：

　　1、排骨洗凈斬塊，汆水撈起。

　　2、將當歸、熟地、川芎、白芍各藥洗凈。

　　3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：補血調經、潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

　　二、紅棗香菇烏雞湯

　　材料：烏骨雞、香菇、黑木耳、紅棗、生姜、料酒、鹽各適量。

　　做法：

　　1、烏骨雞洗凈切塊，放在盆里，加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右，香菇、黑木耳、紅棗洗凈，加入。

　　2、加入適量清水，放入鍋內，大蒸至水開，再轉中火蒸30~45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內的水，不要把水蒸干了)。

　　功效：香菇烏雞湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和烏雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率；對女人而言烏雞湯是補虛勞、養身體的上好佳品。

　　三、歸參燉母雞

　　材料：母雞1只，當歸15克，黨參15克，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

　　做法

　　1、母雞去毛和內臟，洗凈；將當歸、黨參放入雞腹內。

　　2、將雞放進沙鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量。

　　3、再將沙鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成。食用時，可分餐吃肉喝湯。

　　功效：補血壯體。適用于肝脾血虛，面色無華，唇口淡白，脈細弱無力等。

　　四、棗杞乳鴿湯

　　材料：乳鴿2只，蔥1段，大棗10顆，姜3片，枸杞20顆，鹽1小勺，香油1/2小勺。

　　做法：

　　1、鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開一壺水，將鴿子汆燙下并清洗，處理好的鴿子放進鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡。

　　2、等到鍋里水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時。

　　3、2小時后，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。

　　功效：鴿肉有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。加入大棗和枸杞子煲湯，滋補效果更好。

養顏補氣補血喝什么湯

養顏補氣補血喝什么湯

　　養顏補氣補血喝什么湯，對于大多數女性來說，補血養顏是非常有必要的一件事情，那么，你知道生活中養顏補氣補血喝什么湯嗎，如果想知道就快來和我一起來看看吧。希望能幫助到你

　　養顏補氣補血喝什么湯1

　　 補血養顏的湯

　　 當歸紅棗排骨湯

　　 材料： 排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當歸4片。

　　 做法：

　　把排骨剁成小塊，清洗血水，然后放入砂鍋中，等煮沸后加入紅棗，當歸，枸杞等，也可放點蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調味即可。

　　女性常喝當歸紅棗排骨湯能滋陰潤燥，補血補氣，養顏護膚。

　　 銀耳南瓜補血湯

　　 材料 ：南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml

　　 做法：

　　1、先把干銀耳泡發，等變軟之后掰成小塊，把南瓜削去果皮，挖出果瓤，然后切成小塊，蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈。

　　2、砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘。

　　3、放紅棗再煮5分鐘，最后放南瓜，煮至變軟即可。

　　 銀耳紅棗湯

　　 材料 ：銀耳100克，紅棗5粒，冰糖適量。

　　 做法：

　　1、銀耳在冷水中浸泡約六小時以上。

　　2、將銀耳尾端蒂摘去摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時。

　　3、紅棗洗好，放入銀耳湯中，加適量冰糖中火煮滾3～5分鐘冰糖化了即熄火。

　　紅棗補血可使臉色紅潤，又因含豐富類似雌激素的天然女性荷爾蒙，對女人滋養子宮、豐胸都有效。銀耳富含膠質，能促進黏多醣形成，不但豐胸也能使肌肉結實骨骼強壯。其中豐富的纖維質還能通腸清宿便，預防便秘。銀耳紅棗湯最適合女性秋季補血補氣經常食用。

　　 百合白果牛肉湯

　　 材料 ：百合、白果各50克，紅棗8個，牛肉300克，生姜3片。

　　 做法：

　　1、把白果去掉果殼，果肉清洗備用，然后把紅棗去核，和百合一起清洗干凈備用。

　　2、牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗水量、。

　　3、武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調入適量鹽和油便可。

　　 補血又補氣的湯

　　 桂圓肉姜棗煲瘦肉

　　 材料： 圓肉10克、生姜3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

　　 做法：

　　1、圓肉、紅棗洗凈，紅棗去核;豬瘦肉洗凈，切塊。

　　2、一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量、。

　　3、武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。

　　這款補血湯還有安神的功效，所以對更年期的女性也大有益處。孝順女兒可以煲湯給媽媽喝。

　　 黨參雞湯

　　 材料： 雞1只、枸杞適量、大棗3-4個、姜片3片、八角2粒、大蔥適量、鹽適量、味精適量

　　 做法：

　　1、鍋內燒開水，將雞肉放入，焯出血沫。

　　2、枸杞、大棗、黨參用清水沖洗干凈。

　　3、砂鍋內放水，將雞肉撈出放入帶有溫水的砂鍋。放入枸杞、黨參、大棗、蔥段、姜片和八角。

　　4、大火燒開，將血沫撇出，蓋蓋子，轉小火，慢燉2小時。出鍋前10分鐘放入鹽，蓋蓋10分鐘，關火出鍋即可。

　　當歸黨參烏雞湯，是一款非常適合氣血不足、皮膚暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈的人士日常調理的湯料，更是特別女性朋友在特別的.日子前后補養身體。

　　 章魚干豬腳姜湯

　　 材料： 章魚干1～2只(約150克、、豬腳2只、生老姜1塊。

　　 做法：

　　1、章魚干略浸洗;老姜切片。

　　2、豬腳去毛、甲，洗凈，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”、。

　　3、一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量、，武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調入適量的食鹽便可。

　　養顏補氣補血喝什么湯2

　　 一、歸耆老母雞湯

　　 原材料 ：川芎1錢，黃耆2錢，雞翅1只，水4碗。

　　 作法：

　　1、最先，將雞翅清洗，切片，放進水里，以火災燒開。

　　2、隨后，放進黃耆，和雞翅一起燉至七完善后放進川芎，煮5分鐘，放鹽便可食。

　　 作用： 川芎具備補血補氣之作用。黃耆具備補氣血之作用。因此，本產品具備讓女士血氣通暢、經期調合之作用。

　　 二、雙紅南瓜湯

　　 原材料： 冬瓜500克，大棗10克，老紅糖適當，冷水2000ml。

　　 作法： 冬瓜削掉外皮挖瓤，清洗，切滾刀塊兒。大棗清洗，削皮。將大棗、冬瓜、老紅糖一起放進煲中，放水用慢火熬至冬瓜軟爛才行。

　　 作用： 冬瓜溫性味甘，可益氣，帶有豐富多彩的胡羅卜素，經身體消化吸收后轉換為維生素D，并帶有豐富多彩的維生素E，女性生理期服食，可補氣養血。大棗則能健脾和胃，益氣養陰津，滋陰降火。老紅糖帶有營養元素和多種多樣礦物，有養胃、補血補氣、活血化瘀、祛寒的功效。常常服用，可使皮膚白皙，提升皮膚延展性。

　　 三、川芎大棗老鴨湯

　　 原材料 ：老鴨350克，川芎10克，大棗50克，姜10克，冷水1500克，鹽5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。

　　 作法 ：將老鴨斬塊汆水，川芎、大棗清洗，生姜切成片備用。凈鍋容易上火，放進冷水、生姜片、老鴨、川芎、大棗，大火燒開轉敘燉50分鐘調料即成。

　　 作用： 川芎有補血補氣、益氣養血之作用，對門黃氣血兩虛、唇甲慘白、心悸眩暈有一定的飲食療法功效。鴨的基本營養成分因素有代射能，粗脂肪，膳食纖維、鈣、磷、多維度和營養元素等。鵝肉性屬寒性，能補陰解暑、滋陰養血護腎，而鵝肉與溫性味甘、具備補血補氣活血化瘀作用的川芎般配，既可使鵝肉的寒性之性不至太過，適用氣血兩虛、腎陰虛體弱多病及病久以后的男生補血補氣、提高免疫力。

　　 四、四物湯

　　 原材料 ：熟地、川芎、川穹和赤芍及其豬排骨各適當。

　　 作法：

　　1、將豬排骨清理干凈以后，切割成一小塊，用開水先焯一遍。以后將上邊這四種中藥材清理干凈，存著預留。

　　2、然后往鍋里邊再加一些冷水，并將全部的食物一起放入鍋里邊，用火災燒開了以后，還需要用文火來慢燉一個小時。

　　3、最終再加適當的鹽，就可以立即服用。

　　 作用 ：將豬排骨這類食物跟上邊這幾類中藥材融合到一起，若是女性朋友常常服用，就可以做到優良的補氣補血作用。

　　 五、黃芩泥鰍湯

　　 原材料 ：黃芩30克，泥鰍500克，大棗、姜片、各種各樣調味料各適當。

　　 作法：

　　1、將大棗和黃芩清理干凈，泥鰍要除掉腸，清理干凈，切割成一小塊。

　　2、以后把泥鰍放入鍋中里邊進行爆香，并再加姜片和鹽，將泥鰍炒成半生不熟的情況下，將黃芩和大棗及其泥鰍一起放入鍋里邊，并再加適當的冷水。

　　3、用火災將燒開以后，用文火來煲上兩個小時，以后再加食用鹽和白胡椒粉及其雞精酒能夠立即服用。

　　 作用 ：補血補氣和養顏美容。

　　養顏補氣補血喝什么湯3

　　 一、歸耆雞湯

　　 原料： 當歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。

　　 做法：

　　1、首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開。

　　2、然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。

　　 功效： 當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經調和之功效。

　　 二、雙紅南瓜湯

　　 原料： 南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　 做法 ：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　 功效 ：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　 三、當歸紅棗老鴨湯

　　 原料： 老鴨350克，當歸10克，紅棗50克，姜10克，清水1500克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　 做法 ：將老鴨斬塊汆水，當歸、紅棗洗凈，姜切片待用。凈鍋上火，放入清水、姜片、老鴨、當歸、紅棗，大火燒開轉敘燉50分鐘調味即成。

　　 功效： 當歸有補血、養血之功效，對面黃血虛、唇甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養要素有代射能，粗蛋白質，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。鴨肉性屬寒涼，能滋陰消暑、補虛養腎，而鴨肉與性溫味甘、具有補血活血功效的當歸相配，既可使鴨肉的寒涼之性不至太過，適用于氣血不足、陰虛體弱及久病之后的男人補血、增強免疫力。

　　 四、四物湯

　　 原料： 熟地、當歸、川穹和白芍以及排骨各適量。

　　 做法：

　　1、將排骨清洗干凈之后，切成小塊，用沸水先焯一遍。之后將上面這四種藥材清洗干凈，留著備用。

　　2、接著往鍋里面加上一些清水，并將所有的食材一起放進鍋里面，用大火煮開了之后，還需要用小火來慢燉一個小時。

　　3、最后加上適量的鹽，就可以直接食用。

　　 功效 ：將排骨這種食材跟上面這幾種中藥結合到一起，若是女性朋友經常食用，就能夠達到良好的補氣血功效。

　　 五、黃芪鱔魚湯

　　 原料： 黃芪30克，鱔魚500克，紅棗、生姜、各種調味品各適量。

　　 做法：

　　1、將紅棗和黃芪清洗干凈，鱔魚要去掉腸，清洗干凈，切成小塊。

　　2、之后把鱔魚放進油鍋里面爆香，并加上生姜和鹽，將鱔魚炒到半熟的時候，將黃芪和紅棗以及鱔魚一起放進鍋里面，并加上適量的清水。

　　3、用大火將水煮開之后，用小火來煲上兩個小時，之后加上食鹽和胡椒粉以及味精酒可以直接食用。

　　 功效： 補氣養血和美容養顏。

什么湯補血補氣效果好又不上火

什么湯補血補氣效果好又不上火

什么湯補血補氣效果好又不上火，補血補氣是我們生活中很多女性朋友都會注意的方面，但是要做到補氣補血不上火還是比較難的，以下來了解什么湯補血補氣效果好又不上火。

什么湯補血補氣效果好又不上火1

補氣血最好最快又不上火，可以常喝些銀耳紅棗湯、三紅湯或烏雞湯等。

1、銀耳紅棗湯

銀耳含有豐富的膠原蛋白，滋補作用較強，但卻不易上火。紅棗中含有大量鐵元素，具有良好的補氣養血之功效。用銀耳和紅棗熬湯喝，除了能夠補氣補血之外，也能去除燥氣和火氣，達到涼補潤燥的目的。

2、三紅湯

補氣血比較好的其實是五紅湯，但卻容易上火，想要達到補氣血的目的，又要避免上火，可以選擇三紅湯。所用到的原材料是赤小豆、花生以及紅棗，可以每周吃4-5次，長期調養能有效改善氣色，使人面色紅潤，還可調理女性的月經，緩解痛經癥狀。

3、烏雞湯

烏雞湯滋陰補血之功效，可以補虛強身，且不容易上火。在烏雞湯中加上適量紅棗，不僅能補氣血，還可調理脾胃，加入適量黃精則可以滋陰健脾。氣血兩虛者堅持每天喝一碗烏雞湯1-2周后，便會有所改善。

什么湯補血補氣效果好又不上火2

氣血不足的朋友可以喝一些四物湯，銀耳南瓜湯，三紅湯等具有益氣養血作用的湯。在煮四物湯的時候可以加入排骨或者其他食材，這樣味道更好。銀耳南瓜湯益氣養血效果顯著，而且具有下火的功效。三紅湯可以改善人的氣色，是一種非常方便的益氣養血佳品。

許多朋友都存在氣血不足的情況，氣血不足會出現頭暈，面色晦暗，頭發干枯，身體乏力等癥狀，對患者的正常生活造成了極大的影響，氣血不足的朋友平時可以吃一些益氣養血的.東西來治療。那么怎樣喝益氣養血不上火呢?接下來就給大家介紹。

怎樣喝益氣養血不上火

1、四物湯。四物湯中的四物，指的是當歸，熟地，白芍，川芎。喝四物湯具有益氣養血的作用，而且不容易上火。女性常喝四物湯可以預防貧血，還可以改善氣色。大家可以把四物包好，加入一些排骨燉成湯就可以喝了。

2、銀耳南瓜湯。銀耳南瓜不僅具有益氣養血的功效，而且是最適合女性的養顏佳品，還可以下火，對于臉色發黃的女性最為適用。銀耳南瓜湯需要準備好適量的南瓜，銀耳，蓮子，紅棗，冰糖。將蓮子心去掉，南瓜和紅棗洗干凈。等鍋里的水開了以后把蓮子和銀耳放進去，然后用小火煮15分鐘，再放入南瓜煮至松軟就可以關火了。

3、三紅湯。三紅湯是花生，紅豆，紅棗三種食物一起煮出來的湯。這些食物都具有益氣養血的功效。在做三紅湯的時候，只要把花生，紅豆，紅棗三種食物放在一起熬就可以了，在煮的時候注意花生不要把皮去掉，花生的皮補血功效更佳。

4、百合白果牛肉湯。百合有滋陰潤燥的作用，而牛肉含有氨基酸。把這些食材一起煮不僅可以補氣養血，而且可以去火氣。

氣血兩虛的朋友平時可以多吃一些枸杞，胡蘿卜，南瓜等食物。這樣可以緩解氣血兩虛導致的腰膝酸軟，頭暈目眩，神疲乏力等癥狀。氣血不足的朋友平時要加強鍛煉，這樣可以使血液循環加快，增強身體的抵抗力。除此之外平時還要注意保暖，預防感冒。

什么湯補血補氣效果好又不上火3

女人用什么煲湯補氣血

1、人參花煲湯補氣

一些女性常感到全身乏力、精神萎靡，走點路、干點活就氣喘吁吁，這是氣虛的表現。

推薦一個小驗方：取核桃仁100克、豬腿肉400克、淮山藥（干）25克、芡實50克、人參花3~5朵。將核桃、淮山藥、芡實、人參花洗凈，瀝干水。豬腿肉斜切片，放入滾水中，大火煮3分鐘，取出。加適量清水用大火煮開，放入豬腿肉、核桃仁、人參花、淮山藥、芡實、生姜片，用中火煮40分鐘，加鹽調味即可。

2、紅稻米蓮子紅棗粥

取紅稻米100克、干蓮子（去芯）50克、干紅棗30克，將紅棗和蓮子洗凈，浸泡半小時后放進砂鍋里，再放入紅稻米，加適量清水，大火燒開后，轉成小火繼續煮一小時，即可出鍋。如果想節省時間，可以先用高壓鍋將紅稻米燜熟，再與蓮子和紅棗共煮20分鐘。

中醫認為，紅色的食物養心入血。傳說，康熙年間，一位皇妃因不適應北方氣候，整日面色懨懨，食用紅稻米數日后，竟變得臉色紅潤，如胭脂著面。自此，紅稻米作為補氣養血、平調五臟的滋補佳品，名聲大噪。

研究表明，紅稻米中的支鏈淀粉約占80%，直鏈淀粉約占20%。前者決定米質的粘度，后者決定米質的硬度。紅稻米淀粉內，直鏈淀粉的含量要遠遠大于20%，所以其米質不黏，硬度很高，不易爛熟，最好使用高壓鍋燜熟。

蓮子可補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神，促進血液循環。紅棗補中益氣、養血安神。三種食材一起熬制成粥品，既是裹腹美味，又能達到氣血雙補的功效，尤其適合忙碌的職業女性。

3、桃花蜂蜜水補血

女性有臉色發黃、缺少光澤、皮膚干燥、頭發干枯、口唇和指甲發白等表現，一般可認定為血虛，就是體內的精血少了，全身臟腑經絡得不到充分滋養，類似于西醫所說的“貧血”。

可用桃花蜂蜜水緩解：取3~5朵干桃花放入杯中，溫開水沖泡后，加入一勺蜂蜜，攪勻飲用，一周兩次。

方中，桃花具有活血化瘀、止痛的功效。名醫陶弘景曾說：“服三樹桃花盡，面色紅潤悅澤如桃花。”說明桃花發揮補血效力后，能讓肌膚白里透紅。現代藥理研究顯示，桃花能改善局部血液循環，消除組織中黑色素的過度堆積，促進皮膚細胞新陳代謝，改善肌膚狀態。蜂蜜味甘，有補中、解毒、潤燥、止痛的功效。

需要注意的是，桃花蜂蜜水平時一周兩次即可，且經期不要飲用，否則會引起月經量增多。

女性如何補氣血效果好

要堅持運動鍛煉

運動可以激發人體的陽氣，最好的運動有游泳和遠足，尤其是遠足，與三五知己日行萬米，邊走邊說笑，心身并悅，也不勞累，關鍵是運動量夠。

要睡好

子時前入睡，按子午注流的觀點，子時氣行至會陰穴，此時一陽生，如果此時前不入睡，不但一身之陽氣受損，主要是會致使腎陽日虧。睡好子時覺，腎陽必漸旺。

按摩

對于女性而言，在日常的生活中如果氣血不足還與腎部的健康有密切相關的聯系。如果自己的腎部健康，那么在這樣的情況之下就會讓自己的腎氣充足，從而就能夠保證女性的精力旺盛，那么氣血運行自然就會變得比較順暢。

藥物調理

中藥重氣血，所以縱觀國醫中的成分，其中很多都有調理血氣的功效，常見的成分如：黨參、紅棗、紅糖、枸杞、何首烏等等。

正確飲水

堅持正確的飲水之道，晨勿多飲，飲必溫熱，不渴不飲，飲必三口，慎選水源，堅決反對不分青紅皂白的“每天8杯水”的大忽悠，因為水也是陰寒之物。