
秋季吃哪些食物對身體有好處
每當秋季來臨,人們就開始注重自身的健康保養,應該秋季是春冬的過渡季節,這期間很容易讓人們上火,或者導致感冒發燒等疾病狀況。那么我們在秋季來臨的時候為了自身的健康,我們應該怎么去調節自己的飲食來保證自己的身體健康呢?下面我們就為大家簡單的介紹了一下秋季的養生問題。
1、立秋后,在飲食上要增酸,以增強肝臟的功能,抵御過盛肺氣侵入。中醫認為,秋季是夏冬兩季的過渡時期,氣溫由熱向寒轉變,養生也應從養陽轉向養陰。我們可以吃一點魚或者海鮮產品。因為魚中的脂肪酸對身體是有很大好處的。
2、黃綠色蔬果。秋天是豐收的季節,因此水果蔬菜是必不可少的。黃綠色食物主要是指橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們吃蔬菜、水果以瓜豆為主,比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類,四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外,瓜豆類中胡蘿卜素含量較低。
3、到了秋天,應適當多吃營養豐富又幫助消化的食品,發酵食品就有這個好處。發酵時微生物產生大量B族維生素,同時微生物的作用消除了食物中抗營養因素,部分分解了其中的蛋白質,使微量元素和各種活性物質能夠更好地吸收利用。我們可以多吃一點饅頭或者是豆瓣醬或者其他的食物來進行食補。
4、秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發的功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外,由于秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。我們在秋季最好不要因為饞嘴而暴飲暴食,一定要注意自己的飲食節制,不要因為飲食不宜而導致自己的身體不適。
上面的文章我們給大家簡單的介紹了一下在秋季來臨的時候我們應該采取什么方式來保證我們的身體健康。相信大家現在應該已經知道了我們給大家介紹的相關問題了,希望大家在之后的生活中可以密切關注自己的身體健康,從健康的飲食做起。按照我們的介紹大家一定都可以遠離秋季疾病。
秋天飲食吃什么比較好
1、芡實。說到芡實,可能很多人聽過但是很少會吃,對于人體來說,在冬天適量食用芡實是有幫助的。尤其是對于脾胃不好的人來說,體內的濕氣過重,很易帶來健康隱患。平時可以直接將芡實泡在水中直接食用,也可以將它熬成粥來吃,不但能改善氣色,對于強健身體來說也是非常不錯的。
2、板栗。板栗,相信是很多人都愛吃的,在秋天,身體比較虛弱的人,適合吃些板栗來調理身體。不過板栗一次不可以吃的太多,最多吃十個就可以了,同時吃的時候不要過急。它當中有著豐富的維生素以及礦物質,也是適合秋補的常見食物。
3、山藥。山藥大家都不陌生,秋天吃點山藥有利于為秋冬的進補打下很好的基礎。平時可以用山藥燒肉食用,既可以獲取豐富的蛋白質,也更有利于身體的吸收。尤其適用于脾胃虛弱的,脾一虛,人就廢一半,整個人的精神狀態都不會太好。多吃山藥有利于讓身體更加的結實,不怕面對寒冷的冬天。
4、紅薯。入秋后,多吃些紅薯可以很好的滋補身體。紅薯在生活中受到男女老少的青睞,它可以在平時代替精細主食的攝入,對于促進人體健康起到積極的作用。不管是烤著吃還是用來蒸著吃,都是十分的美味的。同時它當中的營養價值也很高,尤其適合在秋天食用。
5、花生。秋天應該每天吃幾顆花生,花生在生活中的吃法有很多,有直接生吃的,有人喜歡吃醋泡花生,還有人喜歡將它炒熟了吃,這些方法都可以??墒怯泻芏嗄行耘笥褌冊诤染茣r,還愛吃油炸花生。這種方法就不怎么養生了,經過油炸的花存在大量的油脂,吃多了會加大血管的負擔。此外酒也不是什么好東西,盡量要少沾。建議每天晚上睡前嚼幾粒生的花生米,這種吃法是最為健康的。
6、蓮子。秋天吃些蓮子是有好處的,尤其是有失眠的人,平時如果晚上總是睡不好覺,起夜多愛做夢的狀況的話,可以吃點蓮子來幫助改善。蓮子有紅白兩個色,白蓮子對于強健脾胃來說相對要來,紅蓮子有利于滋養血液,都可以食用。
秋天吃什么養生好
秋天吃什么養生好
秋天吃什么養生好,在現實生活中,很多人都是非常關注養生保健的,因為健康的身體才能支持我們去做各種各樣的事情,秋季是收獲的季節,下面為大家分享秋天吃什么養生好。
秋天吃什么養生好1
1、蓮藕
蓮藕是秋季比較常見的一種根莖類蔬菜,其具有清熱生津、涼血止血、補益脾胃的作用。秋季適當的多吃蓮藕,能夠有效預防以及改善食欲不振、消化不良等癥狀。而且蓮藕中含有豐富的維生素B1、鐵、鈣等多種微量元素,可為機體補充多種營養,促進機體新陳代謝以及緩解疲勞等。
2、柑橘
柑橘是秋季很常見的一種水果,其含有豐富的維生素C、類黃酮、類胡蘿卜素等多種營養物質。秋季吃柑橘可達到抗氧化、延緩衰老、抗癌、抗過敏等作用,而且其還能夠防止血凝,能夠減少心腦血管疾病的發病幾率。但柑橘易助熱上火,因此秋季飲用一定要注意控制量。
3、石榴
石榴富含維生素C以及B族維生素、有機酸、糖類等多種營養成分。秋季適當的吃一些石榴,能為機體補充所缺失的營養成分以及微量元素,而且石榴中還含有大量的水溶性膳食纖維,可有效預防以及改變便秘癥狀。但本身存在嚴重便秘的人一定要盡量避免食用。
4、冬棗
冬棗中含有豐富的維生素C、環磷酸腺苷、葡萄苷、胡蘿卜素等微量元素,具有保健美容、治療高血壓、預防癌癥的作用。但冬棗偏熱,且含糖比較豐富,因此痰多濕熱者、便秘、糖尿病患者不宜過多食用。
5、菠菜
菠菜是秋季的應季蔬菜,其含有大量的鐵元素、葉酸等營養元素。秋季適當的多食用菠菜可促進血紅蛋白與鐵的結合能力,預防以及改善貧血癥狀。而且菠菜中含有豐富的葉黃素,對保護視力、預防近視也有很大的幫助。
秋天吃什么養生好2
1、秋天吃什么比較養生
1.1、山藥:補脾養胃,潤膚通便。山藥有神仙食材的美譽,因為山藥可以起到一個潤膚通便的功效,山藥當中含有十八種氨基酸,還有十余種的微量元素,對于健脾潤肺有非常好的效果。山藥肉質細嫩,含有極其豐富的黏液蛋白和碳水化合物,能補脾養胃、生津益肺,對于脾虛食欲欠佳以及肺虛咳嗽有非常好的食療效果。此外山藥還具有較高的藥用價值,有助五臟、強筋骨、補腎固精的功效。
1.2、銀耳:益氣活血,滋陰養胃。銀耳又稱雪耳、白木耳,是一味滋補良藥,具有生津養肺、益氣活血、滋陰養胃的功效,是可以長期服用的良好潤膚食品。銀耳當中含有一種特殊的膠質,它具有滋陰的這樣的一個功效,所以對于我們皮膚的干燥,有非常好一個緩解作用。
2、秋季喝什么粥比較養生
2.1、蓮子百合粥:大米150克,百合干25克,蓮子25克,枸杞2顆,冰糖30克。
做法:百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。鍋中放水,先放入大米、百合干燒開后,再放入蓮子,改用中火繼續熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
2.2、玫瑰花粥:玫瑰花粥是美容養顏的純天然食品。對美容而言,玫瑰對雀斑有明顯的消除作用,使肌膚更顯紅潤、嬌嫩;在醫學上,玫瑰還有活血、理氣、平肝、促進血液循環的功效,因此,可治療肝氣郁結引起的胃痛,并有鎮靜、安神作用。
3、秋季喝什么湯比較養生
3.1、香菇木耳墨魚湯:墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、姜。
做法:墨魚干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡發備用。把泡發的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。將浸泡好的墨魚干表面的一層薄膜剝下來,再去骨和內臟并洗干凈。鍋內加足清水,放入切好的墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、姜片、五花肉,一同燉20分鐘,調味即可。
3.2、赤小豆女貞子茅根湯:赤小豆、女貞子、鮮白茅根各30克。
烹制:各物分別洗凈,稍浸泡,一起下瓦煲,加清水1000毫升(約4碗量),武火滾沸后改文火煲約40~50分鐘,下鹽便可。為2~3人用,或1人1日分3次進飲。
秋季養生的飲食原則
1、甘淡滋潤:秋季節氣干燥,應當多進食些性滋潤味甘淡的食品,如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果選梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳。還有食用菌類、海帶、紫菜等。經科學加工,做出色、香、味俱全的美味佳。也肴可制成佐餐或飲料食用,如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等?;蚣庸ぶ谱鞒筛蹨?如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等,既有營養,又能潤燥。
2、平衡營養:營養學家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。秋季更應注意飲食中食物的多樣性,營養的平衡,才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養不足,特別應多吃耐嚼、富于纖維的食物。
秋季的飲食養生原則應在平衡飲食五味的基礎上,根據個體的具體情況,適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食,但不可太過。進食時,應細嚼慢咽,既利于食物的充分消化和營養物質的完全吸收。
秋天吃什么養生好3
中醫有春夏養陽,秋冬養陰的說法。燥為秋的主氣,即秋燥,燥邪容易損耗人的津液,酸味的收斂作用可以起到養陰潤燥的作用,所以可以適當進食帶酸味的水果,如山楂、橘子、橙子、葡萄、獼猴桃等。秋天宜收不宜散,而辛味具有發散的作用,所以應避免攝入辛辣刺激的食物,如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。
秋燥消耗津液,最容易傷肺,易引起咽喉干燥、口舌少津等癥狀。因此,秋季養生應多補充水分,多吃些滋陰潤肺的食物,如梨子、百合、銀耳、蓮藕、鴨肉、泥鰍等,以改善肺腑功能。秋季養陰常用粥食羹湯,如百合銀耳羹、川貝燉雪梨等,飲食上可推行“早飯一碗粥,晚飯一碗湯”,飲食結構要以清淡為主。
同時,秋季還需要加強運動鍛煉,以抵抗呼吸系統疾病,積極預防慢性疾病,做好保暖工作,以避免著涼誘發腹瀉等疾病。
秋季吃什么食物養生好
香菇
秋季的時候我們如果可以吃的健康,那么自然對健康是有好處的,大家都知道飲食對健康是一個基礎的,所以說秋季的時候大家必須要吃的好才行,那么具體秋季的時候大家吃哪些食物養生效果好,秋季的.時候我們首先推薦吃的就是香菇了,香菇是非常好的一種蔬菜。
在秋季的時候我們會經常吃的,而且可以發現香菇中還含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,這些物質對人體健康是有意義的,同時我們吃香菇還能抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高,所以秋季的時候大家不要錯過的。
牛奶
說到秋天養生的話題,那么在秋季的時候大家還可以喝牛奶,牛奶是大家熟悉的一種食物,而且由于牛奶是人體營養素的最好來源之一,特別在蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小,呈高度分散狀態,所以消化率高,是非常有助于我們笑話吸收的,而且在牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,可以發現這種物質能有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長。
中醫認為,牛奶味甘平,有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣,而牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易吸收,所以在這時候大家需要多喝牛奶了,牛奶的適宜人群也是比較多的,所以秋季養生推薦給大家的就是牛奶。
秋季吃什么食物最好
秋季吃什么食物最好
秋季吃什么食物最好,在中醫的養生原則里面有一條是少吃反季節的食物,畢竟當季的食物是最為合適的,秋天的食材非常的豐富,但是秋季吃什么就是很多人都忘記了的問題了,畢竟秋季吃什么食物最好.
秋季吃什么食物最好1
1、蓮藕:維生素B1冠軍
荷蓮一身寶,秋藕最補人。立秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它含有豐富的維生素B1,有助于緩解疲勞、促進新陳代謝和消化,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,可增強人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生。但需注意寒涼體質的人忌吃。
2、蘑菇:補鉀冠軍
被冠以“山珍”美譽的蘑菇礦物質含量非常豐富,尤其富含鉀。常見菇類中鉀的含量分別是:口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇(鮮蘑)312毫克/100克、雙孢蘑菇307毫克/100克。鉀可預防中風,并協助肌肉正常收縮,降低血壓的作用。此外,蘑菇口感嫩滑細膩,富含豐富的膳食纖維。蘑菇吃法多樣,比如炒、做湯和做餡等。
3、小白菜:補鈣冠軍
小白菜是蔬菜中含礦物質較豐富的一種,尤其鈣元素,高達90毫克/100克,比大白菜高出近一倍。小白菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。另外,小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能,多吃有助于保持平靜的心態。小白菜富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等,有利于預防心血管疾病,降低患癌癥危險性,并能通腸利胃,促進腸管蠕動,保持大便通暢。小白菜不可以生吃,用它制作菜肴時,炒、熬時間不宜過長,以免營養流失。
4、西蘭花:胡蘿卜素冠軍
作為公認的明星蔬菜,其營養成分不僅含量高,而且十分全面,尤其胡蘿卜素含量更是遙遙領先,每100克中高達7210微克。當胡蘿卜素進入體內不但可以轉化為維生素A,護眼明目,還具有抗氧化作用,對預防心血管疾病、腫瘤,以及延緩衰老和防癌都有重要意義。此外,西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。而且,其維生素C含量高出番茄近3倍。研究表明,將西蘭花隔水蒸5分鐘后拌著吃,抗癌效果最好。
5、菠菜:葉酸冠軍
除了我們熟知的鎂、鐵、鋅等礦物質外,菠菜中還含有豐富的葉酸,葉酸最重要的功能是制造紅血球和白血球,增強免疫力。并且,它也是預防寶寶出生缺陷的一種重要營養素。而且,菠菜還是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。由于菠菜中所含的葉酸是一種水溶性維生素,對熱、光線均不穩定,因此菠菜最好現買現吃,貯存的時間盡量別超過2天。而且,要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式來烹制,避免烹煮過久、過爛,損失營養。
6、葡萄:抗氧化冠軍
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。而且,葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑,可抗衰老,并清除體內自由基,對心腦血管病有積極的預防和治療作用。需要提醒的是,葡萄性寒涼,脾胃虛寒者不宜多食。
7、山楂:果膠冠軍
山楂營養豐富,富含果膠,果膠是一種多糖物質,有助于控制血糖和血脂。此外,山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。一般人群均可食用,尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者,但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及牙病患者不宜食用。因為,山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。
8、柑橘:維生素B1冠軍
柑橘類水果所含有的人體保健物質,已分離出30余種,其中主要有:類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,并能防止血凝,減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。而且,柑橘富含維生素B1,對神經系統的信號傳導具有重要作用。此外,柑橘中的類胡蘿卜素含量也遠遠高于其他秋季水果,這種營養素在體內能轉化成維生素A,具有護眼明目的作用。另據科學家發現,他們從柑橘皮中提取出一種抗癌物質,在這種物質中還發現了具有降低血壓的成分。這種抗癌物質廣泛存在于檸檬皮和柑橘果皮中,經動物實驗表明,服用這種物質的患癌動物能明顯地延長壽命。
9、石榴:膳食纖維冠軍
石榴果實如一顆顆紅色的寶石,果粒酸甜可口多汁,營養價值高,富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等,可補充人體能量和熱量,但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質,能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。而且,石榴富含的`水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。此外,石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質,這些物質有延緩衰老的作用。因此,在吃石榴的時候要嚼嚼籽。需要提醒的是,石榴有收斂作用,便秘的人要少吃。
10、鮮棗:全能冠軍
一日吃仨棗、終生不顯老,鮮棗營養價值極高,富含人體所必需的有機酸、胡籮卜素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素,富含維生素C,且含有“環磷酸腺苷”、“葡萄苷”等營養成分,對美容保健、治療高血壓、防止癌癥都有神奇功效。而且,與其他秋季水果相比,鮮棗多項營養素含量均居首位,尤其是所含維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化,鉀對控制血壓有利,鎂有助于對抗壓力等。需注意的是,棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
秋季吃什么食物最好2
1、西蘭花 :西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C與胡蘿卜素,可以加大皮膚的抗損傷能力、幫助保持皮膚的彈性。
2、芹菜: 芹菜性涼,味甘辛無毒,平肝健胃,富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,它可以興奮中樞神經,加速胃液分泌,促進食欲,并有祛啖的效果。芹菜還能與香干、肉絲等炒食,味道非常的不錯。
3、藕: 立秋過后,鮮藕就成為人們飲食中不可缺少的佳肴。蓮的根稱蓮藕,北方人多用來做菜,故稱藕菜或蓮菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。
4、菠菜 :菠菜的營養價值非常的高。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄,根粗壯,含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量遠高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血效果的維生素K是葉菜中最高的。每百克中含水分91、8克,蛋白質2、4克,脂肪0、5克,鈣72毫克,磷53毫克,鐵1、8毫克,抗壞血酸39毫克。菠菜含有豐富的核黃素,能夠預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎等。
秋季吃什么食物最好3
1、栗子
栗子是秋季一種很好的天然補品,具有健胃、補腎等功效,可以炒栗子,也可以煮湯喝,比如栗子香菇雞湯、栗子蘑菇排骨湯等。還可以用栗子煮粥、做糕點等,都是不錯的吃法。
2、百合
百合是秋季特有的食物,中醫認為,百合能補益心肺。肺虛咳嗽、干咳無痰或者受到秋燥影響而感冒咳嗽的人,都適合吃百合,它可以用來煮粥,有助睡眠,還可以加紅棗和蓮子等配料。
3、冬棗
一日吃仨棗、終生不顯老,冬棗營養價值極高,富含人體所必需的微量元素,與其他秋季食物相比,冬棗多項營養素含量均居首位,尤其是所含維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。
4、菠菜
菠菜中含有豐富的葉酸,葉酸可以增強免疫力。并且菠菜還是葉黃素的最佳來源之一,可以預防眼睛衰老。要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式來烹制,避免烹煮過久、過爛,以免損失營養。
5、西蘭花
作為公認的明星蔬菜,其營養成分不僅含量高,而且十分全面,可以護眼明目,還具有抗氧化作用,對預防心血管疾病、延緩衰老和防癌都有重要意義。此外,西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,最適合秋季養生了。
6、柿子
柿子是秋季的飲食佳品,中醫認為,柿子能補虛勞,對人體有補益作用。秋天氣候炎熱干燥,人們經常會出現咽喉疼痛、口舌糜爛、干咳等癥狀。對于這些癥狀,柿子都有很好的保健和治療的作用。
7、桂花
秋高氣爽,丹桂飄香。美麗的桂花除了可以用來欣賞,也可以把它當作一種食物。把桂花洗凈用鹽腌制,再加一些蜂蜜,就是一種甜品。還可以用來做桂花糕或者用桂花煲湯。
8、蓮藕
荷蓮一身寶,秋藕最補人。立秋后空氣干燥,蓮藕有開胃清熱、潤燥止渴、清心安神的功效。它含有豐富的維生素B1,有助于緩解疲勞、促進新陳代謝和消化,還有明顯益血益氣的功效,可增強人體免疫力。
秋天多吃什么補身體
1、百合、薏米補肺氣。有肺氣陰虛征象的人,應辨證予以補氣、補陰或氣陰俱補??捎冒俸?、薏米仁、淮山藥、蜂蜜等補益肺氣。有肺陰虛癥狀的人,可用核桃仁、芡實、瘦肉、
2、蛋類、乳類等食物滋養肺陰。如傷及胃津、肝腎陰氣時,可用芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、雞肉等分別滋養胃陰及肝、腎陰。
3、芡實是一種“防燥不膩”的秋補佳品。分生用和炒用兩種,生芡實以補腎澀精為主,而炒芡實以健脾開胃為主。
4、甘蔗有滋補清熱的作用。作為清涼的補劑,對于大便干結、反胃嘔吐、虛熱咳嗽等病癥有一定的療效。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適合有內熱的病人食用,尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結癥較為適宜。但是,由于梨、甘蔗性寒,脾胃虛寒和胃腹疼痛者不宜食用。