
少吃鹽,有哪些好處?我來回答這個(gè)問題,我從05年開始,所有的咸菜一律不吃,醬油,蠔油基本上不吃,炒菜放的鹽很少,吃的非常清淡,要說好處,我來描述一下,我在05年之前是什么樣。05年之前的我,面色暗黃,嘴唇發(fā)白,一零年我老公住院的時(shí)候,我在醫(yī)院護(hù)理他,醫(yī)生,護(hù)士都說我老公向伺候我的
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現(xiàn)在地球人都知道要少吃鹽,但是誰知道少吃鹽都有什么好處那?別急,請(qǐng)聽小編娓娓道來。 1.減少患有高血壓的機(jī)率由于鹽中含大量的氯化鈉,過多的食入后。會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞外液增多。隨之,回心血量以及心輸出量也會(huì)增多,從導(dǎo)致血壓升高。 2.易出現(xiàn)心腦血管疾病大量攝入食鹽易出現(xiàn)冠心病、血管硬化、以3.水腫 眾所周知鹽中含有大量離子,當(dāng)食鹽過多,離子也會(huì)逐之增多,離子進(jìn)入組織液后,會(huì)影響組織液的濃度,組織液的濃度增高,但血液的濃度降低。然而,水會(huì)從低濃度流向高濃度,致使血漿中的水流向組織液,最終引起水腫。
說了這么多少吃鹽的益處,也要說說鹽的一些其他作用。食用鹽除了可以吃,還具有止血、殺菌、消毒、美容、護(hù)膚以及去臭等作用。
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少吃鹽有很多好處,最常見的好處是更多的發(fā)現(xiàn)食物的真味,也能減輕高血壓等疾病,現(xiàn)在又據(jù)說還能延緩變傻。低鹽低脂飲食習(xí)慣能夠降低血壓、減少心腦血管疾病的發(fā)生,一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn),人工喂養(yǎng)了高鹽飲食的老鼠的空間記憶能力會(huì)普遍下降,比低鹽飲食對(duì)照組的老鼠更容易在實(shí)驗(yàn)用的迷宮中迷路。高鹽飲食的
少吃鹽有很多好處,最常見的好處是更多的發(fā)現(xiàn)食物的真味,也能減輕高血壓等疾病,現(xiàn)在又據(jù)說還能延緩變傻。低鹽低脂飲食習(xí)慣能夠降低血壓、減少心腦血管疾病的發(fā)生,一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn),人工喂養(yǎng)了高鹽飲食的老鼠的空間記憶能力會(huì)普遍下降,比低鹽飲食對(duì)照組的老鼠更容易在實(shí)驗(yàn)用的迷宮中迷路。高鹽飲食的老鼠不僅空間記憶能力下降,大腦中的海馬體也會(huì)呈現(xiàn)出退化的跡象,海馬體是大腦中的一片區(qū)域,主要功能是儲(chǔ)存記憶和學(xué)習(xí),日常生活中的短期記憶都儲(chǔ)存在海馬體中。首先,從傳統(tǒng)的觀點(diǎn)來看,如果一個(gè)人少吃鹽,那么在老年以后的心血管疾病,得高血壓的幾率就相對(duì)更少一點(diǎn)。總之,少吃鹽的好處,可以讓口味變得更清淡,能夠發(fā)現(xiàn)食物的真味,同時(shí)還能防止一些心血管方面的疾病,并可以阻止人變傻。
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沒好處,少鈉后人沒勁動(dòng)力不足,要看什么人每天六克鹽了,就一礦泉水蓋平那么多。我這十年脾氣不好煩躁都是專家指揮的,專家說少鹽少油少糖少吃。我由以前歡樂的愉快的吃到了節(jié)制的吃了。我老頭子每天盛夏酷署不能生產(chǎn)藥時(shí),他一個(gè)頂著大太陽,穿著厚重的工作服,上冷卻塔,鉆鍋爐剛停下的爐膛。下來出
沒好處,少鈉后人沒勁動(dòng)力不足,要看什么人每天六克鹽了,就一礦泉水蓋平那么多。
我這十年脾氣不好煩躁都是專家指揮的,專家說少鹽少油少糖少吃。
我由以前歡樂的愉快的吃到了節(jié)制的吃了。
我老頭子每天盛夏酷署不能生產(chǎn)藥時(shí),他一個(gè)頂著大太陽,穿著厚重的工作服,上冷卻塔,鉆鍋爐剛停下的爐膛。
下來出來都有許多圍觀上班人送淡鹽水補(bǔ)充水體液,保持電解質(zhì)平衡。
那時(shí)候想領(lǐng)導(dǎo)帶頭干活再正常不過了,是常態(tài)了,現(xiàn)在想是傻瓜,讓年輕人干去。
常吃醬油多海魚的腦力勞動(dòng)者少吃可以,沒流汗帶走水份。
過去我家每天買四斤豆瓣醬辣子醬各一半,摻一起放上蔥花用油一嗆一天干完。
我娘也活到快九十歲了。
中國人按外國標(biāo)準(zhǔn)生活來,還不能反抗兒女子孫。
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感謝邀請(qǐng)。鹽是一把雙刃劍,我們不能頻繁過多地?cái)z入食鹽,但也不等于吃得越少就越好。食鹽的攝入主要是為我們的身體補(bǔ)充“鈉”元素,鈉元素的主要功能是控制和維持人體的滲透壓,它是細(xì)胞膜電荷穩(wěn)定的成分之一。鈉也是肌肉和神經(jīng)中的常備元素,還參與體內(nèi)水分平衡,那維持這血壓、神經(jīng)、肌肉興奮性的平
感謝邀請(qǐng)。
鹽是一把雙刃劍,我們不能頻繁過多地?cái)z入食鹽,但也不等于吃得越少就越好。
食鹽的攝入主要是為我們的身體補(bǔ)充“鈉”元素,鈉元素的主要功能是控制和維持人體的滲透壓,它是細(xì)胞膜電荷穩(wěn)定的成分之一。鈉也是肌肉和神經(jīng)中的常備元素,還參與體內(nèi)水分平衡,那維持這血壓、神經(jīng)、肌肉興奮性的平衡,還和能量代謝、能量的生產(chǎn)利用相關(guān),所以鈉并不是一個(gè)值得唾棄的元素,它對(duì)人體也是很重要的。
不過,鈉離子過多又是另外一個(gè)景象,鈉離子過多可導(dǎo)致水鈉潴留,引起血容量上升,可能導(dǎo)致高血壓;鈉離子調(diào)節(jié)著血管外、細(xì)胞外滲透壓濃度,鈉離子過多,細(xì)胞外滲透壓高,壓迫細(xì)胞失水,我們會(huì)感覺十分口渴,血管外滲透壓過高壓迫血管,就可能引起高血壓癥。所以,一般重口味食物的攝入導(dǎo)致食鹽攝入的過量,通常都和高血壓聯(lián)系在一起。
2010年開始全球就已經(jīng)有2300萬例心臟病、中風(fēng)致死的案例與鈉離子攝入過多有關(guān),占了全部死于此類案例的15%。過去與鹽攝入量相關(guān)的心血管疾病死亡案例中,心臟病致死案例約42%,中風(fēng)約41%。中國因鈉離子攝入高致死率排名世界第七名。
但與此相反,鹽攝入少,鈉離子攝入過低的情況,可導(dǎo)致血壓較低,肌肉松弛,我們就會(huì)感覺人沒什么力氣,容易疲乏,代謝不旺盛,其實(shí)也沒有太大好處,總之,鹽的適量攝入是最佳的,中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議,成年人每日食鹽攝入量<6g,世界衛(wèi)生組織則建議最好降低到3~5g,6g的量和一個(gè)啤酒瓶蓋一平蓋差不多,大家可以自我衡量一下。
對(duì)于長期重口味,攝入食鹽過量的人群來說,減少鹽分的攝入對(duì)身體有哪些好處呢?
1、有助平穩(wěn)細(xì)胞外液滲透壓濃度,減少、預(yù)防高血壓發(fā)生。
2、預(yù)防肥胖。有研究發(fā)現(xiàn),食鹽添加量大,食欲也會(huì)增加,長期如此更容易導(dǎo)致肥胖、增加心腦血管的發(fā)病幾率,所以少吃鹽也有預(yù)防肥胖和心腦血管疾病的效果。
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松。研究發(fā)現(xiàn)少吃點(diǎn)鹽有助降低尿液中鈣質(zhì)的排泄,能減少鈣質(zhì)流失,鹽吃得越多,為了排除多余的鈉離子,鈣質(zhì)也會(huì)流失較多,對(duì)中老年人群來說低鹽飲食更為重要。
4、減輕腎臟代謝負(fù)擔(dān)。同上,為了代謝多余的鈉離子,腎臟的負(fù)荷增加;也因?yàn)檫^多的鈉離子導(dǎo)致細(xì)胞外滲透壓升高,我們會(huì)覺得口渴而多飲,也會(huì)增加尿液排出頻率,增加腎臟代謝負(fù)擔(dān),在慢性腎病的患者中,少吃鹽還有助降低尿蛋白。
減少日常鹽分的攝入我們可以用相應(yīng)的措施,比如舀鹽的勺子可以用特殊的“控鹽勺”,這樣更為精確;還應(yīng)該減少加工類食品的攝入量,比如罐頭肉、膨化零食、真空包裝零食、甜飲料、冷飲、糕點(diǎn)等,這些加工后的食物添加劑、調(diào)味料都比較充足,容易導(dǎo)致額外途徑攝入更多的鹽,多吃一些更加天然無加工的食材;多自家烹飪,減少點(diǎn)外賣、下館子的頻率,外賣和餐廳為了提高菜肴口味,通常也會(huì)添加更多的調(diào)味料,如果頻繁如此,也可能導(dǎo)致食鹽攝入增加。烹飪時(shí)也應(yīng)該注意細(xì)節(jié),比如添加了不少豆瓣、醬油等調(diào)味料,就不需要添加食鹽,或者食鹽減半,富含食鹽的調(diào)料如:魚露、醬油、蠔油、雞精,豆瓣、牛肉醬等。
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我和老公都是高血壓,而且我得高血壓那年才32歲,我媽也有,我姐也有,我老公家這邊他大姐,三妹,他三個(gè)哥哥,母親都是,而且他大姐還是因?yàn)楦哐獕阂l(fā)的腦溢血去的世。有親戚開我家的玩笑,來到你家,就等于來到了高老莊。醫(yī)院有對(duì)高血壓這些病人建檔,并會(huì)定期組織體檢。每一次,問起我家的家庭疾
我和老公都是高血壓,而且我得高血壓那年才32歲,我媽也有,我姐也有,我老公家這邊他大姐,三妹,他三個(gè)哥哥,母親都是,而且他大姐還是因?yàn)楦哐獕阂l(fā)的腦溢血去的世。有親戚開我家的玩笑,來到你家,就等于來到了高老莊。
醫(yī)院有對(duì)高血壓這些病人建檔,并會(huì)定期組織體檢。每一次,問起我家的家庭疾病史,最常叮囑的一件事情,就是少吃鹽重的東西,口味注意清淡。
我家做飯的老公是大廚, 他最愛吃的一道菜是火腿,火腿炒著吃,煮著吃,算是百吃不厭的一道菜,而且平時(shí)做菜時(shí),他放的鹽也重,按他的話來說,鹽放得少,菜不香。比如,好多人熬雞湯,是不放鹽的,但我家都會(huì)放,平常倒也沒有什么,但每一次外出吃飯,或者去朋友家吃飯,我都覺得別人家的飯菜真的沒有我家的香。
現(xiàn)在一家都得了高血壓,并對(duì)高鹽食品一再被警告后,我家這才終于重視起這個(gè)問題。
為了能夠健康吃鹽,我家特意買了一個(gè)天平,均準(zhǔn)吃鹽。
會(huì)不會(huì)有人看到這里,會(huì)覺得好笑,哪有如此放鹽的,放個(gè)鹽還要用天平稱,其實(shí)也就是一開始那樣做,現(xiàn)在的鹽罐里都有鹽勺,一開始稱的時(shí)候,會(huì)把稱的鹽特意放回鹽勺看看,然后又擔(dān)心放多,再減半放。
一開始覺得做出來的菜,什么都味道淡,肉沒有以前香了,湯沒有以前甜了。
不過通過一段時(shí)間后,現(xiàn)在我家菜的口感已經(jīng)非常清淡了。口味清淡后,發(fā)現(xiàn)還有有好處的。
第一,好像皮膚好了許多,以前吃鹽重的時(shí)候,常上火,愛出痘,現(xiàn)在已經(jīng)有好長時(shí)間沒有上火了。
第二,血壓越來越穩(wěn)定,以前只要睡得不好,哪怕吃了降血藥,血壓也還是會(huì)出現(xiàn)升高的情況,現(xiàn)在似乎開始穩(wěn)定下來,血壓升高的情況越來越少。
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鹽(食鹽)是我們生活中必不可少的調(diào)味料,到處都能見到它的身影,一日三餐會(huì)吃到它,我們所吃的加工類食物、零食、點(diǎn)心大部分都需要添加它,鹽對(duì)我們來說非常重要,很多人都知道,鹽吃多了,對(duì)身體健康有影響,那么,少吃鹽有哪些好處呢?鹽的作用鹽不僅僅是重要的調(diào)味品,起到調(diào)味的作用,也是維持人
鹽(食鹽)是我們生活中必不可少的調(diào)味料,到處都能見到它的身影,一日三餐會(huì)吃到它,我們所吃的加工類食物、零食、點(diǎn)心大部分都需要添加它,鹽對(duì)我們來說非常重要,很多人都知道,鹽吃多了,對(duì)身體健康有影響,那么,少吃鹽有哪些好處呢?
鹽的作用
鹽不僅僅是重要的調(diào)味品,起到調(diào)味的作用,也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì),可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)水分均衡分布;維持細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓;參與胃酸的形成、促使消化液的分泌;同時(shí),還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度,維持機(jī)內(nèi)酸堿度的平衡和體液的正常循環(huán)。
鹽吃多了對(duì)健康的影響
日常生活中,雖說我們不能不吃鹽,但也不能攝入過多的鹽。盡管我們身體也有自動(dòng)調(diào)節(jié)攝入鹽量的機(jī)制,主要是通過腎臟的排泄來完成的,但是如果鹽攝入量長期過多,也會(huì)給健康帶來很多不良影響:
長期吃鹽過多,會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),易引起腎臟方面的疾病,尤其是腎臟方面有問題的,更要注意清淡飲食,不要攝入過多的鹽;攝入過多的鹽還容易造成鈣的流失,鹽攝入過多使腎臟排鈉的能力增強(qiáng),同時(shí)也促進(jìn)了排鈣,易造成了鈣的流失,從而易引起骨質(zhì)疏松、骨量減少等健康隱患;
有很多研究表明高血壓的發(fā)病和食鹽的攝入呈相關(guān)性,高血壓是引發(fā)心、眼、腦血管和腎病變的一個(gè)重要的危險(xiǎn)因素;長期過多的鹽攝入還會(huì)促進(jìn)組織水腫,導(dǎo)致腹部或面部腫脹,以及頭痛等不適等癥狀及增加胃癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)等,因此,《中國居民膳食指南》推薦成年人每日食鹽量不超過6克。
鹽攝入過多不好,會(huì)給健康帶來很多影響,并不意味著鹽攝入的越少就越好,鹽本身也有著重要的作用,所以,我們?cè)谌粘I钪校瑧?yīng)該對(duì)鹽的攝入追求是:控制和保持在一個(gè)合理的攝入范疇之內(nèi)。
就目前我國居民鹽實(shí)際攝入量的情況來看:食鹽供應(yīng)極為充足,價(jià)格便宜,獲取簡(jiǎn)單,多用了也不會(huì)心痛;含鹽高的食物,如:臘貨類、醬菜類、腌制菜等,還是有很多人喜歡吃;還有很多隱形含鹽量高的食物,如:快餐、熟食、調(diào)味醬料、烘焙類的面包餅干等等,大家也經(jīng)常食用,總的來說:大部分人還是鹽攝入量過多的問題,不用擔(dān)心鹽攝入量的不足。
所以,生活中我們倡議還是要減鹽,少鹽,少吃含鹽高的食物,控制隱形鹽的攝入,做菜時(shí)要放鹽,但是要少放鹽,要比餐館、外賣之類的咸度低,把重口味改一改,改成清淡的口感,把每天攝入的鹽控制在一個(gè)合理的范疇之內(nèi)。
希望我的回答能幫到您,如有問題請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)留言!更多營養(yǎng)健康養(yǎng)生知識(shí)歡迎關(guān)注我的公眾號(hào)。
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鹽是百味之祖,對(duì)人體的健康起著至關(guān)重要的作用,是一系列組織器官進(jìn)行正常活動(dòng)的必需品。食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉和氯兩種成分在人體內(nèi)分解成鈉離子和氯離子:氯離子可使人體細(xì)胞及其周圍的水分保持平衡,促進(jìn)消化,保持血液的酸堿平衡;鈉離子可調(diào)節(jié)血液流量和血壓的平衡,對(duì)肌肉的收縮是必不可少
鹽是百味之祖,對(duì)人體的健康起著至關(guān)重要的作用,是一系列組織器官進(jìn)行正常活動(dòng)的必需品。
食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉和氯兩種成分在人體內(nèi)分解成鈉離子和氯離子:氯離子可使人體細(xì)胞及其周圍的水分保持平衡,促進(jìn)消化,保持血液的酸堿平衡;鈉離子可調(diào)節(jié)血液流量和血壓的平衡,對(duì)肌肉的收縮是必不可少的。
根據(jù)健康學(xué)的標(biāo)準(zhǔn),平均每天的正常攝入量是6克,但是,我國城鄉(xiāng)居民平均每日每人鹽攝入量為12g,北方地區(qū)高于南方地區(qū)。高鹽飲食是高血壓的重要危險(xiǎn)因素。高鹽飲食地區(qū)的高血壓人群患病率往往較高。
少吃鹽有哪些好處?
少吃鹽的好處,就是保持健康。不妨看一下多吃鹽的壞處!食鹽過量的危害最重要的是高血壓。高鹽攝入引起血壓升高的可能機(jī)制是:鈉離子過多引起水鈉潴留,導(dǎo)致血容量增加,血壓上升;引起平滑肌細(xì)胞水腫,使血管腔變窄;增加血管對(duì)兒茶酚胺類縮血管因子的敏感性;細(xì)胞內(nèi)鈉離子增加后會(huì)抑制鈉-鈣交換,導(dǎo)致血管平滑肌內(nèi)鈣離子濃度上升而引起血管平滑肌收縮。
如何健康吃鹽?
一、吃低鈉鹽
用25%氯化鉀的低鈉鹽代替食鹽,進(jìn)行全面性干預(yù),大約可降低5mmHg收縮壓和2mmHg舒張壓,每年將能減少45萬例心血管死亡,死亡率下降11%。
低鈉鹽就是在食鹽中添加一定量的氯化鉀(20%~35%),減少人體對(duì)鈉離子的攝入,因此人們食用低鈉鹽后,在幾乎不影響口感的同時(shí),鈉鉀離子比例能夠達(dá)到平衡狀態(tài),有利于預(yù)防和治療高血壓等心腦血管疾病。
二、少吃“隱形鹽”
各類含鹽的調(diào)味品,如醬油、咸菜、榨菜、黃醬、腌制食物等,還有部分熟食制品或加工肉類,如香腸、火腿等。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦高血壓患者不超過每日3克。
世界衛(wèi)生組織認(rèn)為,要降低高血壓的發(fā)病率,最有效的方法就是推行“全民減鹽”運(yùn)動(dòng)。“少食鹽,食好鹽”,才是正確的食鹽方式。
我是王藥師,堅(jiān)持用簡(jiǎn)單易懂的文字傳播心腦血管疾病知識(shí),為健康中國奉獻(xiàn)自己的微薄之力。如果您覺得我的回答對(duì)您有幫助,請(qǐng)留下一個(gè)贊吧!另外,如果您還有相關(guān)問題,歡迎留言,我們共同探討!
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你好,很高興回答你的問題。食鹽,是我們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚囊粋€(gè)必要物品,我們都知道鹽吃多了對(duì)身體不好,那么少吃鹽對(duì)人體有哪些好處呢?其實(shí)少吃鹽對(duì)人身體是很好的,因?yàn)槿绻说纳眢w中鹽分?jǐn)z入過多的話很有可能會(huì)對(duì)肝臟造成一定的負(fù)擔(dān),這樣就會(huì)對(duì)身體不好,而且如果經(jīng)常吃很多鹽的話可能會(huì)讓身
你好,很高興回答你的問題。
食鹽,是我們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚囊粋€(gè)必要物品,我們都知道鹽吃多了對(duì)身體不好,那么少吃鹽對(duì)人體有哪些好處呢?
其實(shí)少吃鹽對(duì)人身體是很好的,因?yàn)槿绻说纳眢w中鹽分?jǐn)z入過多的話很有可能會(huì)對(duì)肝臟造成一定的負(fù)擔(dān),這樣就會(huì)對(duì)身體不好,而且如果經(jīng)常吃很多鹽的話可能會(huì)讓身體處于缺水的狀態(tài),尤其是對(duì)于孕婦和產(chǎn)婦來說一定要吃的清淡一些,不然很有可能會(huì)讓身體變得非常的胖,因?yàn)辂}很有可能會(huì)鎖住身體中的脂肪,所以平時(shí)要注意,如果有胃部不好的人最好不要多吃鹽。
以上就是我的解答,希望對(duì)你有所幫助。
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少吃鹽可維持血壓的穩(wěn)定,可保護(hù)腎臟。為什么呢?食鹽是人體不可缺少的,故有“咸食能壯力”的說法。但過咸就會(huì)產(chǎn)生許多疾病。由于過食咸味,促使血管內(nèi)儲(chǔ)存大量水份,使血管壁脹得很滿,增加血管的緊張感。此外,水與鈉不斷地通過腎臟排泄出去,吸收的鹽份越多,排泄也越多,便增加了身體的負(fù)擔(dān)。如果
少吃鹽可維持血壓的穩(wěn)定,可保護(hù)腎臟。
為什么呢?
食鹽是人體不可缺少的,故有“咸食能壯力”的說法。但過咸就會(huì)產(chǎn)生許多疾病。
由于過食咸味,促使血管內(nèi)儲(chǔ)存大量水份,使血管壁脹得很滿,增加血管的緊張感。此外,水與鈉不斷地通過腎臟排泄出去,吸收的鹽份越多,排泄也越多,便增加了身體的負(fù)擔(dān)。如果排泄能力差的話,為了將體內(nèi)多余的鈉排出去,就需要加大血管壁的壓力,升高血壓,增加腎的工作量。
這些都會(huì)造成腎功能的失常和高血壓。可以這樣說,飲食咸味過多是有害無益的。
但夏天因?yàn)槌龊苟啵}較多,尤其是高溫作業(yè)的工人,還是要補(bǔ)一些鹽的。以前有鹽汽水送到現(xiàn)場(chǎng)工地。
夏天就要注意水鹽代謝,失水失鹽太多,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致循環(huán)衰竭。
大家可以從下圖表看看:
汗液里的成份,是不是鈉、氯最多。
夏天,飲食不要太清淡喲!