南瓜子并沒有明確的降糖功效，也并非吃得越多越好。特別是對于糖友來說，南瓜子雖然含糖量少，但是一種高脂高熱的食物，不適合過多食用，不過南瓜子營養不低，也有保健效果，推薦每日南瓜子攝入量最好控制在50g類，如果搭配其他堅果一同食用，建議20粒南瓜子左右，總堅果攝入量最好是25~35g左右。雖然南瓜子不能降糖，但南瓜子的功效還是 挺豐富的。100g中有高達36g蛋白質，是補充蛋白質的有效食物之一。南瓜子中富含多種礦物質，很突出的是鎂元素、鈣元素和鋅元素。100g中鎂元素含376mg，鈣質含有37mg，鋅元素含有7mg。鎂是人體必備元素之一，對心腦血管有保護效果，對于心動過速和心律不齊都有預防作用，而且缺鎂還可能引起高血壓高血脂等疾病。鈣、鋅大家都不陌生，鈣能維護骨骼牙齒正常生長，同時還兼備調解神經系統的任務，鋅元素就更廣了，我們的骨骼、發育、代謝供能都離不開鋅，被稱為“生命元素”。南瓜子中還含有高鉀，但鈉元素含量并不高，因此對于高血壓患者來說也有一定的調解血壓效果（鈉鹽過多可造成血管外滲透壓高，壓迫血管形成高血壓，但鉀鹽能促進鈉鹽排泄，讓血管滲透壓平衡）。南瓜子中的維生素E含量豐富，100g中有高達27mg含量，維生素E是一種抗氧化劑，維護皮膚健康促進人體激素水平正常。被稱為“生育酚”，它的缺乏可導致不孕不育等癥。南瓜子中油脂含量高，特別是不飽和脂肪酸，能夠調節血液中膽固醇，對預防心腦血管疾病有幫助。膳食纖維還十分豐富，潤腸通便樣樣精通。

雖然南瓜子有點頗多，但其中的熱量高，脂肪含量也高。我們吃掉100g南瓜子（含有576大卡熱量），差不多等于吃了一個大漢堡，雖然南瓜子中的不飽和脂肪酸含量豐富，但飽和脂肪同時也得到了較多攝入，可誘發高血脂、肥胖等問題。所以，并非吃得越多越好。

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謝邀回答。

糖友們并不能通過吃南瓜子來降血糖，且南瓜子也不是吃得越多越好。

南瓜子可以降血糖的說法可能源于南瓜子富含鋅元素和鈷元素，這兩種元素一種有助促進胰島素合成，另一種是胰島素的組成部分，所以有潛在提高胰島素供能的效果，不過這些食療效果也只是微弱的，不可能指望它們達到十分明顯的改善。適當食用南瓜子有助幫助糖友們預防并發癥，所以日常適當吃點南瓜子其實也是不錯的選擇。不過南瓜子并不是多多益善的食物，南瓜子屬于一種堅果類食物，堅果類食物的特點是熱量高、油脂多，所以吃多了恐引起肥胖、高血脂等癥狀，對健康是不利的。膳食指南推薦堅果類每日攝入量10g，大概一小捧的量就足夠了。

南瓜子其實是一種不錯的堅果，南瓜子中富含磷元素，高出很多其他堅果類食物，磷元素是人體中重要元素之一，它能維持骨骼和牙齒正常生長，促進鈣元素吸收，有助預防骨質酥松。南瓜子中還富含鉀元素、鎂元素和鈣元素，鋅元素的含量超出很多常見食物，南瓜子中鐵元素含量也不低，總之它是一種礦物質十分富集的堅果；雖然南瓜子中水溶性維生素含量較低，不過它富含維生素E，維生素E不僅是一種抗氧化成分，能夠提高抗病能力，還有助于預防生殖系統疾病，預防不孕不育。

南瓜子中的油脂大部分是“不飽和脂肪酸”，不飽和脂肪酸對人體有十分重要的作用，南瓜子中富含ω3系列脂肪酸，有助預防血管壁的脂蛋白堆積，預防動脈粥樣硬化、血栓風險，還能提高膽固醇代謝，降低血液粘稠度，它們還能健腦益腦，對健康十分重要。其中的單不飽和脂肪酸也有助提高高密度脂蛋白數量，調節血清膽固醇，有助預防多種心腦血管疾病，所以對于糖友來說也是很好的。

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首先可以確定的是，南瓜子有一定降血糖的作用。

主要源自這兩個因素：

1、南瓜子中含有豐富的粗蛋白，而這種粗蛋白中富含精氨酸。精氨酸能夠緩解二型糖尿病患者胰臟β細胞完全不能受糖刺激引起胰島素分泌的癥狀。

2、南瓜子作為堅果的一種，也具有油脂含量豐富的特質。其油脂中的脂肪酸主要有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等。可以降低血糖值，提高胰島素含量。

綜上所述，糖尿病人吃南瓜子能夠降血糖，但要視糖尿病的類型和嚴重程度而定。如果糖尿病較為嚴重，建議還是就醫吃藥注射胰島素比較穩妥，畢竟南瓜子中的有效成分有限，吸收率也很難得到一個保證。

至于“吃的越多越好嗎”，答案肯定是否定的。如前文所說，南瓜子中油脂較多，如果吃太多的話，單這一項就會導致攝入過多脂肪，進而帶來高血脂、肥胖等疾病。

（注：圖片來源網絡，如有侵權，麻煩聯系刪除，謝謝！）

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南瓜子作為生活中一種常見的解饞零食，其深受大眾的喜愛。根據研究發現，南瓜子仁中富含有對機體牙齦和牙槽骨非常重要的營養物質。因而大家認為，在生活中，適當攝入一些南瓜子，是可以達到養生的目的。

對于糖尿病人來說，南瓜子沒有降降糖的功效。網上有資料說，南瓜中還含有較為豐富的鈷，鈷這一物質能夠活躍人體的新陳代謝，促進其造血功能，與此同時還是人體中胰島細胞所必需的微量元素，因而適當攝入南瓜子，對于防治糖尿病和降低血糖有一定的作用。

但是同樣，每100克南瓜子含46.7克脂肪，如果不加限制地食用，最終則會增加對于熱量和脂肪的攝入，進而不利于其機體血糖和血壓的良好控制。無論進食多少，都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。

糖尿病人應當要明確的是，單靠吃南瓜子來降糖是不現實的，降糖需要配合專業的飲食治療方案，甚至需要使用降糖藥物。

由此看來，說吃南瓜子來降血糖是完全錯誤的，也不是吃越多越好，吃多了反而會不利于糖尿病者的健康。

指導專家：任正新，主治醫師，河西學院附屬張掖人民醫院全科。

擅長：從事全科醫學臨床工作21年，診治范圍包括糖尿病、冠心病、婦兒常見病以及日常體檢綜合分析和處理。

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南瓜子屬于堅果（廣義上的堅果包括油籽）類食物，堅果是一類高脂肪食物，研究發現，吃堅果（包括南瓜子）可以降低心血管疾病風險，同時可以改善血脂水平，但目前研究顯示，堅果（包括南瓜子）并不能降低糖尿病風險，更不能降糖。事實上，所有的食物都不能降血糖，只有降糖藥或者注射胰島素，才有降糖的作用。

當然，南瓜子作為堅果，脂肪含量高達48.1%，同時膳食纖維含量豐富（4.9%），如果正餐時候魚肉蛋奶等高脂肪食物不多，烹調也比較清淡，搭配少量堅果，堅果中的脂肪可以延緩胃排空，降低食物消化速度，膳食纖維也可以延緩血糖吸收，就有利于餐后血糖控制。不過，這也只是延緩上升速度，而不是直接降血糖。

再考慮到，包括南瓜子在內的堅果，可以降低心血管疾病風險，并能改善血脂控制，而這些又都是糖尿病的常見并發癥。那么，糖尿病患者每天適當吃點堅果（包括南瓜子）還是有益的。

當然，南瓜子畢竟也是高脂肪食物，少量吃有益健康，但不是越多越好。吃的太多，很容易熱量超標，增加肥胖風險，而糖尿病患者很多都有肥胖的問題，體重再增加，不利于血糖控制。一般來說，按照中國居民膳食指南的建議，包括南瓜子在內的所有堅果，每周應該50~70g，如果你平時魚肉蛋奶和大豆制品吃的不多，烹調也比較清淡，脂肪攝入不多，堅果的量還可以再多一些，比如每天20g（一小把）的堅果（包括南瓜子）。

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答:謝謝頭條君邀請

南瓜子能降血糖嗎？ 糖尿病人慎吃瓜子

瓜子的種類比較繁多，一直深受大眾喜愛與歡迎，其中南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的營養物質。一是磷，二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質能夠直接滋養牙齦，預防牙齦萎縮。而且老年人適量的吃一些瓜子也能起到養生的作用，但是對于糖尿病人來說，吃瓜子其實并非是好事。那糖尿病人能不能吃瓜子呢？糖尿病人吃瓜子有什么禁忌嗎？下面讓小編為你解答。

糖尿病人吃多瓜子影響血糖

由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。唾液有助于清除口腔內的食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵的機會，并能保護口腔粘膜，糖尿病患者一旦發生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。

吃瓜子的過程，空氣會不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸，造成胃腸道內脹氣，并引起腹脹、腹痛等不適。不加限制地吃瓜子還會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。

有人說南瓜子有降糖作用，市場上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者。其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。

對于堅果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進食不帶殼的堅果15-20克為宜。無論進食多少，都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。專家提醒，瓜子、核桃、花生等炒貨，因果仁類的脂肪含量較高，是碳水化合物的二倍多。另外，炒制時添加的輔料常會影響到血糖水平，多吃無益。

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有人說南瓜子有降糖作用，市場上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者。其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。

南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。

　　對于堅果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進食不帶殼的堅果15-20克為宜。無論進食多少，都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。

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吃南瓜子不可以降糖，并非吃的越多越好。

糖尿病患者如何穩定血糖不依賴于某一種食物，具體請查看我的主頁文章《糖尿病患者吃主食，穩定血糖的4個訣竅》、《糖尿病朋友喝酒時，穩定血糖該做到的8點》、《血糖高，如何選擇食物？》、《糖尿啊病人該做到的八點》等等；

南瓜子屬于堅果類，含有較多的蛋白質和不飽和脂肪酸有利于健康，但是能量較高，不宜攝入太多，膳食指南推薦每人每日攝入包含南瓜子在內的堅果類25g左右較好，既可以達到攝入營養素又不至于攝入較多能量的目的。

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這個問題好像沒有聽說過南瓜子降糖，吃了多了反而對身體不好，隔幾天吃一點，還是可以的，對身體強壯起了很大作用。主要人體血糖高是葡萄糖在作怪。主食大米飯每天吃5兩現在改為3兩多吃蔬菜，多喝茶和開水。我特別向你推崇一下，山西老陳醋浸泡花生米，每天吃12粒，降血糖，降血壓，降血脂，等。別的不多說了，你自己掌握。

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南瓜子是很多人都特別喜歡吃的一種小零食。南瓜子的功效有很多，很多人吃了南瓜子不僅僅可以預防老化，對于降壓治療氣虛都有一定的療效。那么吃南瓜子能降血糖嗎?究竟吃南瓜子的好處有哪些呢?

　　南瓜子能降血糖嗎

　　南瓜子雖然營養價值很高，富含多種脂肪酸，但是因為它的脂肪含量非常高，不利于降低血糖，因此說南瓜子降血糖是完全錯誤的，不能夠降低血糖，反而會不利于糖尿病者的健康。它對男性前列腺疾病有著很好的預防效果和意義。生吃能夠更好的保留其原味，但是糖尿病患者要少吃，避免出現不利健康的影響。

　　有人說南瓜子有降糖作用，市場上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者，其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。

　　花生和瓜子味道鮮美，含糖少，不少糖尿病患病認為多食無害，經常當作解饞的充饑食品，雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品，如果隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多，都會導致血糖、血脂的增高。

　　每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。

　　通過以上的內容我們看到，南瓜子對于糖尿病患者是不利的,因此一定要少吃。另外南瓜子對腸胃能產生不良的刺激，所以不要吃的過多，以一兩左右為宜，尤其是對孕婦，過多食用不利于胎兒健康。要注意上述的問題，避免導致危及影響健康。

　　南瓜子的禁忌

　　南瓜子是一種高營養的理想零食。因為南瓜子里含有非常豐富的營養物質，如鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。

雖然南瓜子有這么多營養價值，但是，經常吃也是不好的。它的副作用就是會使人發胖的。所以還是適量好了。

　　南瓜子有小毒，會影響肝臟功能。南瓜子一次吃它個30克50克沒有關系的，吃多了，會有惡心的感覺，那是太油膩了，你的肝吃不消了。

　　當代實驗表明，南瓜子吃太多，其實是有小毒的，可能會影響到肝功能，并可引起和加重肝內脂肪浸潤，對患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，不宜食用。

　　還需要注意的是，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。

　　一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。

南瓜子的功效

　　預防老化

　　如今的人都很注重自己的外在形象，尤其是一些女性，年齡已經成了橫亙在這些愛美女性前面的一道很大的難關。

　　而南瓜子就有抗機體氧化也就是預防衰老的作用。

　　長時間每天適當吃一些南瓜子，對延緩衰老和預防衰老都有效果。

　　預防結石

　　如今結石病人可以說是日益增多，這個和人們平時的一個日常習慣也是分不開的。

　　現在的人們基本都沾染上了煙酒，所以結石患者也比以前多了很多。

南瓜子可以在一定程度上預防腎結石形成，經常食用，可以預防自己患上腎結石。

　　降壓

　　高血壓可以說是現今社會一個很常見的疾病。尤其是在中老年朋友當中，高血壓的發病率可以說高到一個比較嚇人的地步。

　　因此中老年朋友更要養成食用黑南瓜子的習慣，可以幫助自己降壓。

　　治療氣虛

　　現在有很多年輕人，明明年齡很小，但看去就是沒有朝氣。這個說白了就是這個人的氣比較虛。

　　而南瓜子可以很好的治療氣虛的現象，因此一些體質較弱的年輕人可以適量的吃一些南瓜子。