韭菜雞蛋是最大眾的一種家常菜肴，很多人都喜歡吃，家庭餐桌會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)這道菜，但是很少人知道，經(jīng)常吃韭菜炒雞蛋還能強(qiáng)身健體，溫補(bǔ)肝腎的作用。韭菜富含維生素和纖維素，補(bǔ)肝益腎，強(qiáng)身健體，尤其對(duì)男性而言，絕對(duì)是好東西。常吃韭菜可促進(jìn)腸道的消化和吸收，預(yù)防便秘，韭菜中的維生素有降血壓降血脂韭菜富含維生素和纖維素，補(bǔ)肝益腎，強(qiáng)身健體，尤其對(duì)男性而言，絕對(duì)是好東西。常吃韭菜可促進(jìn)腸道的消化和吸收，預(yù)防便秘，韭菜中的維生素有降血壓降血脂等功效。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋黃中的礦物質(zhì)可產(chǎn)生人體必要的微量元素，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的作用。 　韭菜炒雞蛋制做方法法： ↓　　原料：韭菜400克、雞蛋4個(gè)。調(diào)料:鹽、味精、小蘇打，材料油，食用油適量　　制法:小貼士提醒您注意一下細(xì)節(jié)哦！

韭菜洗凈一定要控干水分，切斷后加少許小蘇打拌均，注意不要用力，拌均后倒漏筐中，小蘇打殺湯，漏筐漏出多余的水分。用小蘇達(dá)是為了韭菜更翠綠，而且不塞牙。

炒雞蛋不要過(guò)多放油，炒成小塊狀倒出，是為了配合韭菜的時(shí)間，另起鍋下底油炒韭菜要大火火速成，快熟時(shí)加炒好的雞蛋，翻炒均勻，材料油包尾即可。

韭菜和雞蛋搭配，炒出來(lái)的菜肴，成菜碧綠金黃，顏色好看，很容易勾起人的食欲。

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謝謝您的邀請(qǐng)?確實(shí)，韭菜雞蛋是最普通的菜品，生活中人們也愛吃！那么兩種食材對(duì)身體的作用是什么？讓我們簡(jiǎn)單了解：一.雞蛋：含有人體必需的8種氨基酸，含鈣、磷、鐵、維生素等等。能健腦益智增強(qiáng)記憶、保護(hù)肝臟增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能，還能延緩人體衰老。二.韭菜：益肝健胃：增進(jìn)食欲，增二.韭菜：益肝健胃：增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，潤(rùn)腸通便：含有維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘等功效。了解了兩種食材，我們就知道了對(duì)人體的重要，但天天雞蛋炒韭菜，人們也會(huì)吃厭，飲食要均衡！樣樣都要吃！

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多吃韭菜雞蛋對(duì)身體都有哪些好處？多吃韭菜雞蛋對(duì)身體好處多多，但也不用強(qiáng)調(diào)多吃，養(yǎng)生理念提倡飲食全面、勻衡、適度的飲食原則，再好的食物也不宜過(guò)多，否則，物極必反，即浪費(fèi)了資源，對(duì)身體反而不好。比如雞蛋吧，都知道成人每天一個(gè)，就夠身體消耗吸收利用了，多了并不好。多吃就不好說(shuō)了，一日三

多吃韭菜雞蛋對(duì)身體都有哪些好處？

多吃韭菜雞蛋對(duì)身體好處多多，但也不用強(qiáng)調(diào)多吃，養(yǎng)生理念提倡飲食全面、勻衡、適度的飲食原則，再好的食物也不宜過(guò)多，否則，物極必反，即浪費(fèi)了資源，對(duì)身體反而不好。比如雞蛋吧，都知道成人每天一個(gè)，就夠身體消耗吸收利用了，多了并不好。多吃就不好說(shuō)了，一日三餐，每頓雞蛋炒韭菜，每頓打一個(gè)雞蛋看著雞蛋不顯多，即使這樣，每天就進(jìn)食三個(gè)雞蛋了，這就夠養(yǎng)生專家乍舌了。超標(biāo)了！

雞蛋含多種人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、氨基酸、多種微量元素、鐵、磷、鈣硒等。老輩都知道雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)品，對(duì)身體羸弱，氣血不足等有很好的調(diào)養(yǎng)作用。尤其是女人孕產(chǎn)期多把雞蛋做為補(bǔ)養(yǎng)食物之一。人們瞧看病人也有買些雞蛋的。

韭菜，也是集食療營(yíng)養(yǎng)為一體的很好的食才。韭菜又叫起陽(yáng)草、長(zhǎng)生韭等，古代文人墨客詩(shī)詞中都曾提到過(guò)韭菜。如唐代詩(shī)人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊間黃梁”；宋代詩(shī)人蘇軾的“漸覺(jué)東風(fēng)料峭寒，青蒿黃韭試春盤”；可見韭菜自古以來(lái)就受到我國(guó)人民喜愛和重視。韭菜不僅質(zhì)嫩味鮮開胃健身，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素，在蔬菜類中遙遙領(lǐng)先。更是男人強(qiáng)肝補(bǔ)腎的首選食物。所以，常吃韭菜是非常不錯(cuò)的！

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謝謝邀請(qǐng)；韭菜又稱起陽(yáng)草，春季時(shí)食用韭菜感覺(jué)特別的鮮嫩爽口，還有晚秋的韭菜品質(zhì)也比較好，夏天口味變差。所以民間有，“春食則香、夏食則臭”的傳說(shuō)。韭菜中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量較高，尤其維生素含量豐富而全面，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)移多韭菜具有溫陽(yáng)行氣、散淤解毒、降脂作用。韭菜中的粗

謝謝邀請(qǐng)；韭菜又稱起陽(yáng)草，春季時(shí)食用韭菜感覺(jué)特別的鮮嫩爽口，還有晚秋的韭菜品質(zhì)也比較好，夏天口味變差。所以民間有，“春食則香、夏食則臭”的傳說(shuō)。

韭菜中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量較高，尤其維生素含量豐富而全面，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)移多

韭菜具有溫陽(yáng)行氣、散淤解毒、降脂作用。韭菜中的粗纖維教較多，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持大便通暢，并能排除腸道中過(guò)度的營(yíng)養(yǎng)成分。韭菜還含有一種揮發(fā)性精油和硫化物等成分，具有興奮神經(jīng)和殺菌作用，對(duì)葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等均有抑制作用。韭菜還有益于高血脂及冠心病患者。韭菜含有生物堿、皂甙，有溫補(bǔ)肝腎，固精壯陽(yáng)的作用。對(duì)陽(yáng)痿早泄，腰膝酸軟，遺精滑精等癥，效果很好。

由于韭菜中含粗纖維較多，不易被腸胃消化，胃腸潰瘍者不宜使用。

雞蛋的蛋白質(zhì)是食物中最優(yōu)良的，含有人體中所有必需的氨基酸，并含有一定量的脂肪和糖，及各種維生素，葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等營(yíng)養(yǎng)成分。

雞蛋的蛋白質(zhì)中，主要為嬰兒的成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，與人體蛋白質(zhì)組成相近，吸收率高，有養(yǎng)心安神，滋陰潤(rùn)燥之功，蛋清：清肺利咽、清熱解毒。蛋黃；滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)燥熄風(fēng)、健脾和胃，可用于病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良。是老人，兒童，孕產(chǎn)婦及病弱患者的理想食物。

盡管蛋黃中膽固醇含量較高的一點(diǎn)，但雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，且含有豐富的卵磷脂，所以每天吃一枚雞蛋好處多多。但高血壓、冠心病、脾胃虛弱者不可多食。因?yàn)檫^(guò)多攝入膽固醇、蛋白質(zhì)可升高血脂，加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，所以一般人也不宜多食。

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這個(gè)問(wèn)題是多吃韭菜雞蛋對(duì)身體都有哪些好處？這個(gè)問(wèn)題我是這樣認(rèn)為的，我們經(jīng)常吃韭菜炒雞蛋這個(gè)菜肴太好吃了，韭菜本身很香很嫩，草雞蛋香醇，兩者結(jié)合者一塊不算高當(dāng)菜也算得上中當(dāng)菜，家常炒菜這個(gè)菜人人會(huì)做，家里有客人招待一下客人也是不錯(cuò)的選擇，這個(gè)菜的營(yíng)養(yǎng)功能特別豐富韭萊的綠葉素強(qiáng)，開胃

這個(gè)問(wèn)題是多吃韭菜雞蛋對(duì)身體都有哪些好處？這個(gè)問(wèn)題我是這樣認(rèn)為的，我們經(jīng)常吃韭菜炒雞蛋這個(gè)菜肴太好吃了，韭菜本身很香很嫩，草雞蛋香醇，兩者結(jié)合者一塊不算高當(dāng)菜也算得上中當(dāng)菜，家常炒菜這個(gè)菜人人會(huì)做，家里有客人招待一下客人也是不錯(cuò)的選擇，這個(gè)菜的營(yíng)養(yǎng)功能特別豐富韭萊的綠葉素強(qiáng)，開胃幫助消化剎菌防止便秘保持大便通暢，雞蛋蛋白質(zhì)高，人體需要雞蛋里膽固醇，蛋黃有卵磷脂是人的大腦不可缺乏的唯一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。還能幫助人體血管軟化永遠(yuǎn)保持有彈性，因而韭菜炒雞蛋大家一塊來(lái)吃不要放手越吃身體越來(lái)健康，大家來(lái)贊美一下。

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不論是吃韭菜還是吃雞蛋，其最大的好處就是能為身體提供其所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但如果你想指望它們能有什么保健作用的話，那可能就不存在了。韭菜和雞蛋，我們可以分開來(lái)看。韭菜又稱豐本、草鐘乳、起陽(yáng)草、懶人菜等，屬百合科多年生草本植物，具有強(qiáng)烈的特殊氣味。韭菜的適應(yīng)性很強(qiáng)，因此在我國(guó)各地均有韭菜富含維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體具有一定的好處。但至于韭菜一直流傳的類似“壯陽(yáng)”說(shuō)法，其實(shí)是并不存在的。韭菜中確實(shí)含有鋅元素，而鋅元素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和生殖功能等均可能存在一定作用。不過(guò)，每100克韭菜的含鋅量?jī)H為0.43毫克，這樣的劑量，對(duì)人體所能產(chǎn)生的效果，可以說(shuō)是微乎其微的。雞蛋也是我們經(jīng)常食用的蛋類之一，其含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。據(jù)了解，每100克雞蛋含：蛋白質(zhì)12~13克、脂肪9~12克、碳水化合物1.3克、葉酸113.3微克、膽固醇510毫克、維生素A194微克等?？傮w來(lái)說(shuō)，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的，但脂肪含量稍有些高，所以對(duì)于減肥人士可以適當(dāng)?shù)纳俪砸恍?/p>

最后再多說(shuō)一句，雞蛋與韭菜二者最常見的吃法就是韭菜炒雞蛋，但這樣的做法會(huì)放入大量的油，對(duì)我們這些日常油脂攝入很容易超標(biāo)的人來(lái)說(shuō)是很不友好的，因此要稍加注意。