豬肚就是豬的胃部，我們平時也經(jīng)常會吃到的一些美味的菜肴，就是豬肚做的，比如婚宴上冷盤常見的涼拌豬肚，還有煲湯常用的豬肚煲雞。豬肚的營養(yǎng)很豐富，首先它含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，多種維生素和礦物質(zhì)的含量都比較多，對于身體比較虛弱，營養(yǎng)不良的人群來說，吃點豬肚，可以補充蛋白質(zhì)和多

豬肚就是豬的胃部，我們平時也經(jīng)常會吃到的一些美味的菜肴，就是豬肚做的，比如婚宴上冷盤常見的涼拌豬肚，還有煲湯常用的豬肚煲雞。

豬肚的營養(yǎng)很豐富，首先它含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，多種維生素和礦物質(zhì)的含量都比較多，對于身體比較虛弱，營養(yǎng)不良的人群來說，吃點豬肚，可以補充蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)成分，強身健體，滋補養(yǎng)胃。

其實要說哪些人千萬不能吃豬肚，不至于說一口都不能沾，除非你實在是不喜歡吃豬肚的這個味道。平時一般人都可以吃豬肚，但是豬肚的膽固醇含量非常高，所以對于肥胖人群，高血壓，高血脂的人群，豬肚這種食物，并不適合吃多。

想要吃豬肚，又想要健康，首先一定要把豬肚處理干凈，我們可以直接買別人處理好的豬肚，或者買來自己處理。多用清水漂洗幾次，然后可以把表面的脂肪全部祛除掉，然后可以用鹽揉一揉，祛除腥臭味，在焯水祛除里面殘留的血沫，就可以料理了。

現(xiàn)在炎炎夏日馬上就要到來，一道清爽開胃的涼拌豬肚，非常適合夏天食用，我們把處理好的豬肚切好，加上蒜泥香油，和香菜，洋蔥等拌勻，就成了一道美味的好菜了！

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謝邀回答。豬肚其實就是指豬的胃，含有的營養(yǎng)成分還是挺多的，例如豐富的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素，還有豐富的維生素A、維生素E，維生素B族，另外有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪。有很多朋友愛吃豬肚，一般用來燒菜，燒了的豬肚吃起來有嚼勁軟爛入味。要說什么重大功效倒也沒有，但由于豬肚屬于內(nèi)臟食物，鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素，還有豐富的維生素A、維生素E，維生素B族，另外有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪。有很多朋友愛吃豬肚，一般用來燒菜，燒了的豬肚吃起來有嚼勁軟爛入味。所以吃的話可以，但要注意食用量合適。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，豬肚屬于甘味，溫性的食物，所以有利于健脾胃，其中有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)，也能夠補虛健體，可以補中益氣。古籍中用豬肚料理來調(diào)理腹瀉、小便次數(shù)多等情況。對于血脈不通有改善效果。可以補虛，健脾胃。

豬肚由于脂肪含量不低，蛋白質(zhì)較為豐富，熱量也不低，100g中含有110大卡熱量，雖然礦物質(zhì)含量較多，燒出來味道也鮮美，但最好不要過量，比如一碗燒肚條，五條左右能接受，吃多了注意減少一點其他肉類和內(nèi)臟食物的攝入，過量的話偶爾也還好，但長期的話可能就更容易增加誘發(fā)一些心腦血管慢性疾病的風(fēng)險。特別是對于本來就有三高或者其他心腦血管疾病的朋友來說，更應(yīng)該注意不要過度貪嘴。

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豬肚就是動物豬的胃，用豬肚制作的美食也有很多，比如香辣肚絲、豬肚包雞、白胡椒豬肚湯、酸筍炒豬肚、姜汁肚片等。喜歡吃豬肚的人覺得美味至極，而不喜歡吃的人都會敬而遠之。那么豬肚有什么營養(yǎng)價值？哪些人不能吃呢？豬肚屬于動物內(nèi)臟，它的營養(yǎng)價值還是很豐富的，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生

豬肚就是動物豬的胃，用豬肚制作的美食也有很多，比如香辣肚絲、豬肚包雞、白胡椒豬肚湯、酸筍炒豬肚、姜汁肚片等。喜歡吃豬肚的人覺得美味至極，而不喜歡吃的人都會敬而遠之。那么豬肚有什么營養(yǎng)價值？哪些人不能吃呢？

豬肚屬于動物內(nèi)臟，它的營養(yǎng)價值還是很豐富的，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)。豬肚的熱量為110千卡，約為豬肉（肥瘦相間）的四分之一，也不及瘦豬肉的熱量高，因此，豬肚和豬肉相比，熱量還不算高。

豬肚的脂肪含量為5.1克/100克，約為豬肉（肥瘦相間）的七分之一，也要低于豬里脊肉的脂肪含量。但豬肚的膽固醇含量要高于豬肉，約為豬肉（肥瘦相間）的兩倍。

豬肚作為動物性食物，可以為人體提供一定的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是對于身體虛弱的人來說，有一定的補益作用。但和植物性食物相比的話，熱量、脂肪、膽固醇和嘌呤仍然是要注意的地方。

豬肚作為一種動物內(nèi)臟，也不建議經(jīng)常食用，每個月可以吃兩到三回，每次把握好量，不要吃太多。只要是食物，也沒有什么人千萬不能吃。每次只要適量吃點，還是可以的。對于肥胖、高血脂、高尿酸、高血壓等人群，吃的時候要多注意，吃了豬肚，其他的動物性食物就要少吃了，以免熱量過高，或者膽固醇、嘌呤攝入太多，給身體的健康帶來不利影響。

其實，不止是豬肚，吃任何的食物都要把握好一個原則：適量攝入，過多過少都可能會對健康造成影響。豬肚也不是生活中必不可少的食物，愿意吃就吃點，嫌腥臭味不愿意吃也沒關(guān)系，從其他的食物中也能獲得相應(yīng)的營養(yǎng)素。

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豬肚其實就是指豬的胃，含有的營養(yǎng)成分還是挺多的，例如豐富的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素，還有豐富的維生素A、維生素E，維生素B族，另外有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪。有很多朋友愛吃豬肚，一般用來燒菜，燒了的豬肚吃起來有嚼勁軟爛入味。

豬肚其實就是指豬的胃，含有的營養(yǎng)成分還是挺多的，例如豐富的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素，還有豐富的維生素A、維生素E，維生素B族，另外有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪。有很多朋友愛吃豬肚，一般用來燒菜，燒了的豬肚吃起來有嚼勁軟爛入味。

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豬肚吃的不是營養(yǎng)是口感和口味，主要以其特別有咀頭的口感，和蕩氣回腸的口味贏得了大家的青睞。所以不是什么都叫吃營養(yǎng)有什么營養(yǎng)的，往往是吃口味吃口感。也不存在什么人千萬不千萬的。所以正常人都可以吃，愛吃就可以了就是一種愛好。作為病人就具體的吃癥人餐就可以了也沒有什么人是千萬不能吃的。

豬肚吃的不是營養(yǎng)是口感和口味，主要以其特別有咀頭的口感，和蕩氣回腸的口味贏得了大家的青睞。所以不是什么都叫吃營養(yǎng)有什么營養(yǎng)的，往往是吃口味吃口感。也不存在什么人千萬不千萬的。所以正常人都可以吃，愛吃就可以了就是一種愛好。作為病人就具體的吃癥人餐就可以了也沒有什么人是千萬不能吃的。

所以不管是肉，還是內(nèi)臟。是骨頭還是筋，還是腦花。都有他的相應(yīng)的口味和口感。愛吃不愛吃也不是為了吃什么營養(yǎng)。所以每個人都有自己的愛好。不過度就可以了。不用去考慮這個高哪個高的，只要你不過度就百無禁忌，只要你過度了全都是限制，所以就像公路一樣，你是要順著公路的長度走，不是走他的寬度。再高檔的路十六車道又如何不過幾十米不夠你加油門的。

所以各種飲食都有各種成份。并不是要你去挑戰(zhàn)身體的極限。而是正常飲食就行了所以什么都吃只要不過度就是順著路的長度行駛就百無禁忌的，而過度了就是順著寬離走老是去觸碰規(guī)則就不對了。所以不存在什么人千萬不能吃，不過度就行，也沒什么營養(yǎng)，吃的是口味和口感。因為單一的飲食就是沒營養(yǎng)的，各種成份都有的雜食才是有營養(yǎng)的、