患痛風的患者越來越多，這個說法所言非虛，在門診的時候，遇到的痛風患者比10年前明顯的有增加，而且還明顯有年輕化的趨勢，遇到最小的痛風患者是9歲，看著小孩子遭遇痛風的折磨，很令人心疼，那么原因何在呢？關于為什么痛風人群越來越多的一點思考！導致痛風發作的因素是非常多的，遺傳因素、飲食遺傳因素、飲食因素以及環境因素和年齡都是一些常見的危險因素，這些多種的因素互相作用，就可能導致痛風的發生，那么為什么這些年來痛風越來越高發呢？個人認為有以下一些因素：世界上的人口越來越多了，人口的基數越來越大，那么患某一種疾病的人自然也就會越來越多，比如我們國家1950年的人口在4億左右，但是我們現在人口已經達到了14億，如此巨大的人口數量，患病的人群自然也就會多了。可以說我們現在的飲食豐富程度，基本已經達到了歷史上的最高峰。本人還記得小時候，過年的時候能吃到速凍的黃瓜就已經是很幸福的一件事情，但是現在即使是數九寒天，一樣能吃到新鮮的瓜果蔬菜，各式海鮮，豐富的肉類。如此豐富的飲食，也帶來了人們體重增加，高嘌呤飲食的增加以及酒精攝入的增加，這些因素無形當中也增加了痛風發作的風險。人口老齡化越來越嚴重。隨著人口的增加，我們人口老齡化的情況也越來越嚴重了，而衰老是痛風發作的危險因素之一。美國的數據庫顯示1990年的時候，美國患痛風的人群是每1000人當中有2.9人，而到了1999年就已經達到了千人中5.2人患病，而在大于75歲的男性中，患病率翻了一倍。英國國也有類似的研究，在1999年末在英國的75~84歲的男性中，痛風的患病率高達7.3%，而英國的平均痛風患病率為1.4%。遺傳因素在痛風的發病過程中也起著非常重要的作用。2018年發表在新英格蘭雜志的一篇文章對多種誘發尿酸增高的因素進行了研究，發現導致尿酸升高，最用最重要的因素是遺傳因素，占了23%左右，而飲食因素占1%。人類的進化過程當中，我們喪失了一個非常重要的能力，那就是產生尿酸酶的能力，尿酸酶能將尿酸轉化為尿囊素，尿酸相對來講不是那么容易溶解，但是尿囊素是高度可溶解的。隨著人口的增加，人口老齡化的加大（高血壓、糖尿病、腎臟疾病等也隨之高發），社會資源的豐富，以及人們本身存在的遺傳因素、代謝因素等多種因素綜合在一起，導致了現在高尿酸血癥以及痛風人群的高發。對尿酸異常沒有太大的重視。空腹、兩次、非同一天測量血尿酸均超過420，就說明尿酸異常了，這種情況我們稱之為高尿酸血癥。尿酸高了往往并不會有太大的癥狀，但是尿酸長時間的處于過飽和的狀態，就有可能形成尿酸鹽的結晶，這就有可能導致痛風了。尿酸每增加60左右，高血壓的發病風險會增加1.4倍，糖尿病的發病風險會增加17%，而冠心病人的死亡風險會增加12%。所以尿酸高了，應該積極的給予其進行控制，如果沒有發作過痛風的朋友，應該先通過飲食以及生活方式的干預，嘗試能否幫助自己把尿酸降下來：飲食是必須要注意的，比如長時間熬煮的肉湯、很多海鮮類，尤其是貝類以及長時間熬煮的火鍋湯，動物的內臟，這些食材盡量不要觸碰，即使是一些常見的肉類，比如牛肉，羊肉，也要盡量減少攝入，不要大量的攝入肉類，每天無肉不歡，這樣的話很容易導致尿酸的異常。蛋類、奶類、富含維生素c的食材以及新鮮蔬菜的攝入，這些食材都是與尿酸增高呈負相關的。盡量不要飲酒，尤其是啤酒，會影響尿酸的代謝，導致血尿酸的異常，有可能誘發痛風的發作。另一個注意的是很多年輕人比較喜歡喝一些比較甜的飲料，這些飲料當中果糖，尤其是玉米糖漿的成分，相對來講比較多，代謝之后容易導致血尿酸升高，這是很多年輕人出現尿酸異常以及痛風發作的原因。多飲水，每天控制在2000毫升以上，主要的目的呢，就是為了促進尿液的形成，幫助促進血液當中尿酸的排泄。溫開水是一個比較好的選擇，如果喝溫開水比較難以下咽的朋友，可以嘗試喝一些檸檬水、蘇打水。要堅持運動。相對來講比較舒緩的運動是適合高尿酸血癥以及痛風人群的。一些比較劇烈的運動，尤其是在短時間內會造成大量出汗的運動，是不適合高尿酸血癥以及痛風人群的，因為這些運動有可能造成患者短時間內迅速的一個輕度脫水的狀態，無異于增加了血尿酸的濃度，而尿酸濃度的波動容易導致痛風的發作。慢跑、快走、瑜伽、騎自行車以及游泳是比較好的一些選擇。用藥。如果經過積極的飲食感與生活方式干預一段時間尿酸沒有任何的變化，而且尿酸值居高不下，超過540左右，那么就要考慮進行藥物控制了。如果高尿酸的人群，血尿酸達到540以上，會有5%的幾率形成尿酸鹽結晶，有可能誘發痛風，而如果長時間的處于這個值，超過5年，將會有20%以上的幾率誘發痛風的發作。我們每個人都應該對高尿酸血癥有一定的了解。很有可能我們在說別人尿酸異常的時候，自己體內的尿酸也有這問題，這就需要我們定期體檢，在日常生活當中要注意飲食習慣，注意有一個良好的作息，不要長時間的熬夜，要科學合理的運動，讓自己的身體處于一個比較活躍的狀態，這樣呢血尿酸異常的情況可能就不會找上我們的！

日常生活中常見的食材嘌呤含量表已經在文章當中發給了大家，如果您感興趣的話，可以研究一下，方便調整自己的飲食。如果您還有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探討。

我是堅持用簡單語言解釋復雜疾病知識的謝新輝，碼字不易，如果您贊同我的觀點，請幫忙點個關注或點個贊吧，如果您或者是您的家人朋友也有這方面的困擾，請把這篇文章轉發給需要的他們吧，謝謝了！

更多相關建議：
為何“痛風”的人越來越多?查出高尿酸，要少吃哪些食物?　　為何“痛風”的人越來越多?　　在中國患痛風的人數可以說是越來越多了，導致痛苦的原因主要是由于體內嘌呤成分過高，導致尿酸值升高，從而尿酸鹽沉積在四肢關節處，引發晶體相關性關節病，主要表現為急性發作性關節炎以及痛風石性慢性關節　　為何“痛風”的人越來越多?查出高尿酸，要少吃哪些食物?　　為何“痛風”的人越來越多?導致痛苦的原因主要是由于體內嘌呤成分過高，導致尿酸值升高，從而尿酸鹽沉積在四肢關節處，引發晶體相關性關節病，主要表現為急性發作性關節炎以及痛風石性慢性關節炎。痛風若是長時間無法緩解，還可能會導致腎功能不全以及關節殘疾，痛風的出現給多數人帶來了很大的困擾，然而想要預防和緩解痛風，首先要控制體內的尿酸含量。　　查出高尿酸，要少吃哪些食物?　　肉類食物，動物內臟和肥肉　　湯類，高湯和濃肉湯　　海鮮類食物，干貝、蛤蜊、牡蠣、小魚干　　豆類食物，豆芽菜和黃豆

　　在平時我們生病了，醫生總會強調多吃蔬菜，有助于身體恢復。但對尿酸高的人來說，豆類食物，豆芽菜以及黃豆是不能多吃的，這些食物中含有高嘌呤，吃了之后，可能會導致體內的尿酸飆升，加速了痛風的來襲，對身體健康十分不利。

　　一旦是確診為高尿酸的人，在日常這4類高嘌呤的食物，一定要記得少吃，有助于穩定尿酸值。

更多相關建議：
高尿酸血癥，是近些年來繼“三高”之后又一種嚴重危害人們健康的慢性代謝性疾病，患者在高水平血尿酸的影響下，其罹患痛風、高血壓、糖尿病、冠心病和腎臟疾病的風險將會大大增加，換句話說，高尿酸血癥患者比普通人更容易罹患上述疾病；然而，很多患者雖然知道自己尿酸值偏高，也明白高尿酸會危害自己

高尿酸血癥，是近些年來繼“三高”之后又一種嚴重危害人們健康的慢性代謝性疾病，患者在高水平血尿酸的影響下，其罹患痛風、高血壓、糖尿病、冠心病和腎臟疾病的風險將會大大增加，換句話說，高尿酸血癥患者比普通人更容易罹患上述疾病；

然而，很多患者雖然知道自己尿酸值偏高，也明白高尿酸會危害自己的健康，但是，相對于明確要求限制食用糖、鹽和油脂的“三高”而言，高尿酸血癥對嘌呤物質的限制讓人有些難以捉摸，畢竟，相對于糖鹽來說，嘌呤很難定量，那么，我們該怎樣調整飲食呢？

其一，選擇低嘌呤飲食，即每百克食物中嘌呤含量低于25mg的飲食，比如米面、高粱、玉米、紅薯、土豆等淀粉類主食，比如禽蛋與奶制品，以及大部分種類的蔬菜和瓜果；

其二，減少果糖的攝入，避免食用果糖含量較高的食品，比如蜂蜜、玉米糖漿、果醬、果汁、果酒以及市場上售賣的大部分糕點和飲料等等；

其三，少吃魚蝦干貝等水產食品，少吃動物內臟，少喝肉湯、魚湯及火鍋湯；

其四，增加飲水，促進排尿，建議每日飲水量不少于2000毫升；另外，部分患者認為飲用蘇打水堿化尿液可以幫助尿酸排泄，話是沒錯，但需要注意的是，蘇打水是含鈉飲料，喝的太多可能會因鈉離子攝入過量而增加心腎負擔，所以，喝水還是應該以白開水為主；

其五，應用藥物，目前最常用的降尿酸藥物有兩大類，一種是促進尿酸排泄的藥，比如苯溴馬隆和丙磺舒，一種是抑制尿酸合成的藥，比如非布司他和別嘌呤醇，建議患者在醫生的指導下選擇藥物；

其六，非常重要的一點，千萬不要喝酒，尤其是啤酒，建議患者，無論病情輕重，都應該徹底戒除飲酒的習慣。

更多相關建議：
痛風在我們生活中十分常見，與高尿酸血癥直接相關，其發生與多種因素密切相關，包括遺傳、環境、藥物和疾病等，其發生的本質事我們機體血尿酸水平升高超過飽和度，出現結晶析出并沉積在關節等組織處所導致。痛風發生后常常疼痛劇烈，難以忍受，隨著病情進展，又可引起痛風石形成，嚴重時導致機體殘疾的??????????????????????本文由全科掃地僧為您解答，希望對您有所幫助，版權??所有，轉載務必注明出處。不足之處，敬請指正，文章僅供參考，不作為醫療建議，不具備醫療指導條件。

更多相關建議：
痛風，古稱“王者之疾”，現代人又稱為是“富貴病”。痛風，是一種代謝性疾病，血液中尿酸含量增高，形成尿酸結晶，出現痛風石，有人形容痛風，像一百只老虎咬你的關節一樣，可謂疼痛難忍。數據顯示，我國高尿酸血癥患者人數已達1.7億，其中痛風患者超過8000萬人。為何“痛風”的人越來越多？多為何“痛風”的人越來越多？多數與吃脫不了關系。

提醒：3種食物，少吃一口也好

1、白糖

白糖我們都不陌生，生活中也有很多喜歡吃甜食的人。

提到白糖，我們多會想到糖尿病，很少有人知道，糖分攝入增加也會引起尿酸升高。

白糖中的糖分很容易被身體內臟所吸收，長期食用過多的糖分，也會使得血清尿酸升高。

所以，即使愛吃糖的人，也要合理的控制糖分的攝入。

2、骨頭湯

骨頭湯可是老一輩人眼中大補的食物，有營養，還可以補鈣。

確實骨頭湯對身體有積極的作用，但是我們也不要忽視骨髓里含有大量嘌呤。

嘌呤是存在于人體的一種物質，在人體內嘌呤氧化變成尿酸，人體尿酸過高就會形成痛風。

尿酸高的人，就不見用骨頭湯滋補身體了。

3、豬腰子

豬肝，豬腰子是飯桌上常見的一道菜，尤其是很多的男性也喜歡吃烤豬腰子吃。

馬上過年了，家家戶戶都開始準備年貨了，動物內臟是不可權缺少的一道美食。

但是值得注意的是，動物內臟多數都是高嘌呤食物，會導致體內嘌呤代謝紊亂，誘發高尿酸等。

降尿酸，預防痛風，做好“三多二少”！

1、多喝水

我們常說“熱水是萬能的”其實也不無道理。人體80%以上都是水，如果身體缺水，對各組織器官都會產生不利的影響。

每天多喝水，也可在水中加入咖啡草根茶泡水，降尿酸效果更好。

咖啡草，是從歐洲引入國內的一種“藥食兩用”的小植物，其根莖，藥用價值極高，用其泡水代茶飲，可消腫利尿，有助于降尿酸，減少痛風的發作。

現代研究發現，它有很好的利尿消腫的功效，有利于增加尿酸隨著尿液排泄出體外，進而降低體內尿酸水平。

此外，研究還發現，其有效成分，還可以抑制尿酸合成過程中，次黃嘌呤酶的作用，減少尿酸的合成。

將其根部，制成咖啡草根茶，效果更好。能改善由高嘌呤飲食，所引發的高尿酸血癥，并可綜合調節脂、糖、尿酸交互紊亂的作用。

2、多運動

缺少運動，尿酸代謝的速度下降，會導致尿酸堆積，引起并發癥。

同時長久坐，也會增加腎臟的損傷，而腎臟是尿酸排出主要的臟器。

因此我們要多增加運動量，可促進尿酸的排出，預防痛風等并發癥。

值得注意的是，尿酸高的人，在運動的時候不可過量，否則會增加關節的磨損，導致尿酸結晶堆積，引起痛風。

3、多監控

臨床上，很多尿酸高的人都沒有明顯的表現，一旦發現尿酸值就已經很高，甚至出現并發癥。

所以建議40歲以上的男性，要定期的監測尿酸值。

而一旦查出尿酸升高，即使沒有明顯的異常，也積極的就醫檢查，盡早預防并發癥的出現。

1、少暴飲暴食

痛風之所以被稱為是“富貴病”，主要就是很多人都是“吃”出來的。

長期的暴飲暴食，吃高脂肪，高嘌呤，高熱量等食物，都會引起尿酸值升高，升高體重，增加痛風的發病率。

所以，在平時飲食上應該格外注意，盡量以低嘌呤，低熱量的飲食為主，每餐保證7-8飽即可。

2、少憋尿

憋尿是很不健康的一種行為，建議大家不要養成憋尿的習慣。

一方面，長時間憋尿，會導致尿液滯留，損傷腎臟功能。也尿酸升高也會造成腎臟病變，形成惡性的循環。

另一方面，憋尿會導致尿酸無法排泄，在體內蓄積，使得尿酸飆升。

圖片全部來源于網絡，如有侵權，請及時聯系刪除，謝謝！

更多相關建議：
現如今痛風患者不僅日趨增多，且患病人群有年輕化的趨勢。在發生痛風前，多數患者可謂是不查不知道，一查嚇一跳，血尿酸高達五六百的人群不在少數，由于高尿酸血癥是痛風的主要原因，因此尿酸升高患者應提高警惕。那么，高尿酸血癥患者應少吃什么食物呢？接下來，醫學莘將為您解析。在古代痛風被稱為富需要注意的是，雖然生活方式與代謝因素可引起尿酸升高，增加痛風發生風險，但部分患者可能由腎臟疾病引起，原因在于尿酸主要由腎臟排泄。存在腎臟疾病的患者，由于尿酸排泄受阻，因此不良生活方式、其它代謝指標的異常更易升高尿酸，尤其是糖尿病、高血壓等患者易發生腎臟損害，因此高尿酸血癥患者還應注意排查是否存在腎臟病變。其次，無論是高尿酸血癥還是痛風，均有遺傳傾向，可聚集性發病，因此有高尿酸血癥或痛風家族史的患者更應注重改變生活方式，定期監測尿酸，控制痛風的誘發因素，增加保護因素，以減少痛風發作。綜上，高尿酸血癥是痛風的主要原因，高尿酸血癥主要由嘌呤代謝紊亂引起，部分食物嘌呤含量豐富，具有升尿酸作用，同時可增加痛風發生風險，因此高尿酸血癥患者應盡量少吃或禁食，主要包括動物內臟、海鮮、肉類與肉湯等，同時應少喝富含果糖與酒精的飲品，這兩類食物也可升高尿酸。可多飲水、增加新鮮蔬菜水果的攝入、合理飲用牛奶與咖啡、適當運動并減輕體重，避免受涼與吸煙等，同時注意控制其它代謝指標如血糖與血脂等，不僅有利于降低尿酸，還可減少痛風發作。

感謝大家的閱讀！

若有不妥，敬請斧正！ 歡迎評論區咨詢與交流！

注：本文內容僅作為健康科普，不作為醫療建議或意見，不具備醫療指導條件。

更多相關建議：
痛風的人越來越多，這與日益增加的肥胖人群有很重要的關系，因為肥胖會造成代謝行的問題，比如尿酸的代謝，人體的尿酸有兩個來源，一個是內源性的，一個外源性的，內源性的是人體自己產生的，但與一些不良的習慣有一定的關系。而外源性的是與飲食有直接的關系的，所以如果肥胖不緩解，飲食習慣和生活習比如飲食上，可以如下圖選擇食物，但是也有一些細節需要注意：對于食物的選擇上如下圖：那么從生活習慣上來說：

1.減輕自己的壓力，保持良好的情緒，因為壓力會造成身體代謝加速，廢物增加，尿酸自然也就會增加。

2.戒酒，因為酒精的代謝渠道與尿酸是一個，并且有優先通過的機制，所以更容易影響尿酸的代謝，造成尿酸升高。

3.蘇打水限量喝，因為鹽攝入過多，會影響水鈉潴留，造成水腫，更容易誘發痛風發作。

4.早睡早起，避免熬夜。

5. 避免劇烈的運動，劇烈運動也會造成內源性的尿酸升高，不利于尿酸的控制。

更多相關建議：
為何得“痛風”的人越來越多？痛風自古以來都是富貴病，在古代帝王將相或者富商容易患上痛風，因為位高權重，有錢有勢，沒一頓吃的東西自然少不了大魚大肉、甜品等高熱量和高嘌呤飲食，喝酒吃肉就是家常便飯，所以帝王將相或者富商等容易患上痛風。而現在，伴隨生活水平的不斷提高，生活方式的不斷改善

為何得“痛風”的人越來越多？

痛風自古以來都是富貴病，在古代帝王將相或者富商容易患上痛風，因為位高權重，有錢有勢，沒一頓吃的東西自然少不了大魚大肉、甜品等高熱量和高嘌呤飲食，喝酒吃肉就是家常便飯，所以帝王將相或者富商等容易患上痛風。

而現在，伴隨生活水平的不斷提高，生活方式的不斷改善，借助改革開放的春風，富裕的人越來越多，現在喝酒吃肉對于普通老百姓來講也不是一種奢望，而是可望可及，一不小心就會出現營養過剩，大魚大肉吃得過多，而導致痛風、高血脂、動脈粥樣硬化、高血壓及糖尿病等富貴病。

一提到痛風，人們馬上就會想到高尿酸，但是在實際接診的患者之中，有的人一輩子都間斷或者持續出現尿酸升高，并沒有發展到痛風，即沒有出現關節炎、痛風石、痛風性腎臟病變等痛風的癥狀和體征，這就意味著并非只要查出高尿酸就會發展成高尿酸，從尿酸升高發展到痛風往往需要幾年甚至幾十年，當然有的人直到生命總結也會發展成痛風，只是說尿酸升高的人發展到痛風的機會比尿酸維持在正常水平的要高。

另外在現實生活中尿酸升高的人往往伴發超重肥胖、高血脂、糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病，這些疾病的發生和越來越好的生活水平和不良的生活方式和飲食習慣脫不了干系，所以強調預防大于治療。

那么查出高尿酸要少吃那些食物？

1、心肝腎等富含嘌呤的食物，需要少吃或者限制進食，必要時忌口。

2、限制肥肉、蛋黃、蟹黃、蛋糕、奶油、漢堡等高動物脂肪、高膽固醇、高熱量飲食。

3、濃肉湯、久煮的火鍋湯、魚湯等，因為含有豐富的嘌呤。

4、富含嘌呤的啤酒和海鮮。

尿酸升高除了飲食還有其他的原因:

每天喝水不足或者太少也會導致尿液出現濃縮，尿酸容易析出結晶，所以每天至少要保證喝水1500ml~2000ml，可以促進尿酸的排泄，減少尿酸的集聚。

某些藥物，如氫氯噻嗪、呋塞米、吡嗪酰胺等也會導致尿酸升高，所以平時尿酸就高的患者在使用這些藥物的時候需要提高警惕。

某些疾病也會引起尿酸升高，如骨髓增生性疾病會引起尿酸生成增加，而某些腎臟病變可以導致尿酸排出減少，此時則需要治療這些疾病，尿酸才不會升高。

更多相關建議：
吃多了鹽與山珍海味

吃多了鹽與山珍海味

更多相關建議：
歡迎大家『關注』我！獲得更多營養健康、醫學相關的知識。痛風是我們日常生活中常見的營養相關慢性疾病，很多人只聽說過痛風，卻不知道痛風到底是怎么一回事。今天就和大家聊一聊痛風的【發病原因】和【營養治療】。1 什么是痛風痛風是因為人體內的【尿酸】過高。嘌呤是存在于許多食物中的一種化學物

歡迎大家『關注』我！獲得更多營養健康、醫學相關的知識。

痛風是我們日常生活中常見的營養相關慢性疾病，很多人只聽說過痛風，卻不知道痛風到底是怎么一回事。

今天就和大家聊一聊痛風的【發病原因】和【營養治療】。

1 什么是痛風

痛風是因為人體內的【尿酸】過高。嘌呤是存在于許多食物中的一種化學物質，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。

2 為什么痛風的人越來越多

痛風主要與遺傳因素、飲食習慣、生活習慣等關系密切。此外與2型糖尿病、高血壓、高脂血癥等疾病也密切相關。隨著經濟水平的提高，當代人生活和飲食方式發生變化，慢性病的發病率也在上升，這些都成為了痛風發病的危險因素。

3 得了痛風怎么吃？

痛風患者應攝入低熱量、低脂和低蛋白飲食，具體如下。

①少吃高嘌呤食物：如海鮮、動物肝臟、紅肉（尤其牛羊肉）、豆制品如豆漿豆干等；

②戒酒：乙醇會刺激乳酸合成，乳酸抑制尿酸排泄，并且乙醇可直接加快嘌呤合成，即導致體內尿酸增高。此外啤酒含大量嘌呤，一次大量飲酒，很容易誘發急性痛風。

③足量飲水：至少 每日飲水2 000 mL，促進尿酸排出體外。

④減輕體重

⑤烹飪時避免油炸