生姜幾乎是每個(gè)家庭都必備的調(diào)味品，有了它的幫助，菜肴的美味才能最大程度的發(fā)揮出來(lái)。吃姜有益身體大家都知道，好處也數(shù)不勝數(shù)，但是生姜和一些東西是絕對(duì)不能搭配在一起這些大家生活中應(yīng)該都忽略了。

兔肉

兔肉偏寒，但是生姜是偏溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，兩種東西放在一起吃又寒又溫，吃到肚子里會(huì)對(duì)腸胃有刺激，容易引起腹痛，嚴(yán)重的還會(huì)拉肚子；

酒

生姜吃了身體會(huì)發(fā)熱散寒，喝酒同樣也能起到暖身子，去除寒氣的作用，兩種東西放放在一塊食用會(huì)使人的身體燥熱，還會(huì)導(dǎo)致上火，上火還可能會(huì)使人便秘；

韭菜

韭菜也是溫補(bǔ)性的食物，據(jù)說(shuō)還有補(bǔ)陽(yáng)的效果。同時(shí)生姜也有溫補(bǔ)的作用，兩種食物一起吃容易導(dǎo)致人體內(nèi)火旺盛，同樣易上火，而且生姜跟韭菜一起會(huì)發(fā)酸，影響味道；

生魚

在我們平時(shí)燉魚時(shí)會(huì)在鍋里放姜，這樣可以去腥，但是不是隨便時(shí)候放都可以的，是要在魚燉了一會(huì)兒也就是有點(diǎn)兒熟了再放。如果魚還沒(méi)開(kāi)始做的時(shí)候就放姜的話就達(dá)不到去腥的效果，同樣影響味道了；

芹菜

芹菜口感清爽干脆，還能降壓，平時(shí)我們吃飯經(jīng)常可以吃到。但是如果炒芹菜的時(shí)候放入生姜會(huì)影響菜的味道，會(huì)使炒出來(lái)的芹菜味道發(fā)苦；

狗肉

雖然一直有愛(ài)狗人士的呼吁跟反對(duì)，但是吃狗肉還是沒(méi)有被杜絕。狗肉是不是真的可以補(bǔ)身體這個(gè)不確定。但是吃狗肉時(shí)最好不要吃生姜，兩種食物都是溫補(bǔ)吃多了會(huì)火氣大，還可能會(huì)導(dǎo)致腹痛。

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我們都知道生姜是食用價(jià)值很高的食材，有些朋友會(huì)認(rèn)為生姜的功效很好，生姜的作用有很多。很適合女性朋友的生姜吃法就要數(shù)生姜紅糖水和生姜蜂蜜水了，常食有養(yǎng)顏的效果。但是生姜也還是有些禁忌的，下面就為大家介紹生姜不能和什么一起吃。

　　與生姜不能同吃的食材

　　不能和生魚同吃

　　在做有關(guān)魚的料理的時(shí)候放生姜就是為了去除魚本身的腥味的，但是要是在魚還是生的時(shí)候就放生姜很容易影響生姜去腥的作用。

　　要注意做魚的時(shí)候放生姜應(yīng)該是等魚稍熟，魚體的浸出液呈偏酸性的時(shí)候放入最好。

不能和狗肉同吃

　　狗肉和生姜是屬于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特別是對(duì)于身體陰虛內(nèi)熱的人來(lái)說(shuō)，一起吃生姜和狗肉很容易導(dǎo)致身體上火。

　　如果還是想要放些生姜，只要適量還是可以的。

　不能和韭菜同吃

　　韭菜屬于性溫的食物，能夠幫助行氣理血，而生姜也是性溫食物，一起吃容易使身體內(nèi)熱旺盛。

　　另外做韭菜的時(shí)候放姜還可能發(fā)酸，影響口感。

　　不能和芹菜同吃

　　芹菜本身能夠幫助降壓鎮(zhèn)靜、補(bǔ)血健脾、止咳利尿，但是如果是吃芹菜的時(shí)候又吃姜的話，很容易產(chǎn)生咸苦味。

　　在做有關(guān)芹菜的菜肴時(shí)還是不要放生姜好，是會(huì)影響青菜的口味的。

　　不能和酒同吃

　　生姜不能和酒精飲料一起吃，比如白酒、啤酒等。

　　生姜和酒都屬于溫?zé)帷⑿晾笔澄铮黄鸪院苋菀咨匣穑眢w過(guò)于燥熱還可能引起便秘。

　　不能和兔肉同吃

　　兔肉是屬于性寒的食物，而生姜溫?zé)幔绻且黄鸪缘脑挘苋菀滓鹉c胃不適，使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

　　所以烹煮兔肉的時(shí)候不宜放生姜。

　　不能和馬肉同吃

　　生姜不能和馬肉一起吃。馬肉是屬于性辛冷的食物，能夠溫經(jīng)壯陽(yáng)，而生姜是辛溫食物，能夠發(fā)汗解表。

　　兩者搭配一起吃不僅不能發(fā)揮相應(yīng)的作用，還可能引起身體不適。

　　食用生姜的禁忌

　　1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

　　2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。

　　3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。

　　服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。

　　4、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死。

　　誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是不科學(xué)的。

　　5、吃生姜并非多多益善。容易口干、煩渴、咽痛、汗多的人，生姜性辛溫，屬熱性食物。

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生姜是一個(gè)辛辣的食物，一般不宜與辣椒、白酒、韭菜等同食，吃的多了對(duì)身體不好，生姜也不要吃的太多了，吃多了容易上火。

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您好：這個(gè)問(wèn)題我們從四個(gè)方面來(lái)回答，

（一生姜本身的特性）：從中醫(yī)理論來(lái)講，生姜味辛，性溫，歸肺，脾，胃經(jīng)，通俗一點(diǎn)講，生姜是偏熱性，

（二生姜禁忌）1晚上不可食，晚上人陰盛陽(yáng)衰，食用影響人自然機(jī)體，2不可多食，易生熱損陰，喉嚨痛，

（三生姜與食物禁忌）

從整體來(lái)講，生姜偏熱，自然與性寒的食物不要同食，反作用，同熱性食物則火山澆油，

（四具體劃分）

一生姜與馬肉，兔肉反作用

二生姜與魚，蟹類反作用

三生姜與狗肉，火加火

四生姜與韭菜，火加火

總論，中國(guó)傳統(tǒng)文化講平衡，凡事不要過(guò)量，

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報(bào)歉！我認(rèn)為姜不能生吃，它主要是用于除腥等異味食物使用。當(dāng)然，在燒炙美味佳肴時(shí)，它的最大貢獻(xiàn)就是對(duì)多種烹飪食物的調(diào)味提鮮（炒土豆絲是不能放姜的）它也有一定的藥用價(jià)值，生姜與大棗、紅糖等熬制能對(duì)有些病證起到輔助治療的作用。

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生姜生實(shí)用價(jià)值很高的食材，生姜的作用很多，功效也很好。生姜紅糖水，生姜蜂蜜水和醋泡生姜都很適合女性朋友，常食有養(yǎng)顏去濕的功效。不過(guò)生姜也有些禁忌，下面和大家介紹下絕不能和生姜一起吃的食材。

1、不能和酒同食

生姜不能和酒精飲料一起吃，比如白酒、啤酒等。生姜和酒都屬于溫?zé)帷⑿晾笔澄铮黄鸪院苋菀咨匣穑眢w過(guò)于燥熱，還可能引起便秘。

2、不能和兔肉同食

兔肉是屬于性寒的食物，而生姜溫?zé)幔绻且黄鸪缘脑挘苋菀滓鹉c胃不適，使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉，所以烹煮兔肉的時(shí)候不易放生姜。

3、不能和馬肉同食

馬肉是屬于性辛冷的食物，能夠溫經(jīng)壯陽(yáng)，生姜是性溫的食物，能夠發(fā)汗解表，兩者搭配一起吃不僅不能發(fā)揮相應(yīng)的作用。還可能引起身體不適。

4、不能和狗肉同食

狗肉和生姜是屬于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特別是對(duì)于身體陰虛內(nèi)熱的人來(lái)說(shuō)，一起吃生姜和狗肉很容易導(dǎo)致身體上火。

以上食材都是不能和生姜一起同吃，大家在生活中多多注意。

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前段時(shí)間3.15不是辟謠了嗎，食物相克理論是沒(méi)有科學(xué)支持的。

兩種食物在一起會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成有害物質(zhì)，對(duì)身體產(chǎn)生危害，但前提是要食用足夠的食物，比如題目中的姜，是被當(dāng)做調(diào)味料來(lái)食用的，用的量不會(huì)很多，假如姜可以和酒產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，也要喝上好幾杯酒，吃上一大碗的姜才會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響。

具體的實(shí)驗(yàn)網(wǎng)上有很多，所以不必?fù)?dān)心

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豬肉

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不能和狗肉一起吃，否側(cè)會(huì)腹痛。 不能與馬肉一起吃，否側(cè)會(huì)使身體難受