
(GI > 70:高GI 食物; 55 < GI < 70:中GI 食物; GI < 55:低GI 食物)也就是糖尿病人盡量選擇低GI的水果!第三、血糖負荷GL也就是及時低GI的水果也不能多吃,即使高GI的水果也能吃,但更要嚴格限制量。
所以糖尿病人選擇食物,一方面要選擇對血糖影響小的,一方面要控制量。
糖尿病的人,盡量不要吃甜品,但水果除外。同時還需要注意:簡單加工,口味清淡點, 放慢吃飯的速度 講究吃飯的順序:先喝清湯,再吃蔬菜,主食、葷食慢慢吃 ,監測好血糖血壓更安全!
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要選擇低糖型水果――檸檬,橙子?,桃子,李子,草莓?,杏,青瓜,不甜的蘋果?,火龍果,但不要多食,時刻監測血糖。但高血壓患者在服用降壓藥?時避免和西柚這樣水果同吃,因為柚子含有呋喃香豆素,柚皮素,菊素抑制體內代謝酶的活性,影響降壓藥代謝,造成蓄積產生毒性。重者還會引發肝臟損傷,腎臟衰竭。總之水果可以吃,吃什么水果,吃多少,哪些不宜同吃,也許此文對您有一點點幫助!
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水果糖分高,但也不是說糖尿病就一定不能吃。只要你吃的方法不一樣,選擇的水果不一樣,那么血糖的生成的速度也會不一樣。
那么吃哪些水果比較好?
原則是選擇水分多,葡萄糖含量少的水果。比如首選橙子、柚子、水蜜桃、枇杷、草莓,次選呢,則是蘋果、梨、石榴,一般不建議香蕉、火龍果、柿子等,熱量太大。
在什么時間吃?
選擇在兩餐之間,在血糖穩定的時候的時候,減少一點主食,或者是把要吃的水果計算在全天的的總熱能中,這都是可以吃的。
我的觀點是,糖尿病人吃東西要全面,這樣營養也才能全面。水果含有豐富的礦物質和微量元素,適量的吃是可以補充我們體內缺失的營養元素的,少吃一點,飲食清淡一點,避免高糖食物,養成良好飲食習慣,這樣您才不會虧嘴。
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只要血糖、血壓控制較穩定,我們是建議適量吃水果的。
其實這是很多糖友、高血壓在挑選水果時所面臨的誤區,事實上,甜≠含糖量高,含糖量高≠升糖快。今天就分享給大家一個最全面的吃水果指南。
我總結了兩句話:
“三看兩減測指標,兩餐之間血糖穩”
什么水果可以吃?
一、看含糖量
含糖量高的食物少吃,含糖量低的食物可以吃,這個道理大家都明白。最直接、準確的辦法是查看《中國食物成分表》。
數據來源:《中國食物成分表標準版》第6版
從表格中我們可以看到,大部分熱帶水果如榴蓮、香蕉、波羅蜜、椰子含糖量較高,桃子、李子、杏含糖量較少。大家有沒有疑惑,“怎么有些吃起來很甜的水果,反而含糖量很低呢?”,西瓜的甜人人都愛,含糖量居然是最低的,這也就說明了水果甜不甜和含糖量并沒有直接關系
原因如下:
1. 糖的種類不同
水果中糖的甜度一般為,果糖>蔗糖>葡萄糖,如果水果中果糖含量較高那就更甜一些。
2. 酸味物質不同
想象一下,我們做糖醋帶魚時,如果先加了醋,是不是甜味就被掩蓋了一部分?水果也是如此。
總的來說,選水果不能按照甜不甜來判斷含糖量!
二、看血糖生成指數值(GI)
GI是指攝入含有50g碳水化合物的該食物后,身體2小時后的血糖上升水平。反應的是血糖上升的水平,葡萄糖最快,GI值被設定為100
數據來源:《中國食物成分表標準版》第6版
糖友挑水果,當然要看GI值。
GI>70為高GI食物;55~70為中GI食物;GI<55為低GI食物
然而這種判斷方法犯了一個經典錯誤:“沒有劑量的推薦都是耍流氓”。這個數值的前提是同樣含有50g碳水化合物的GI值,實際上,水果和水果之間所含的碳水化合物并不同。
舉例來看,哈密瓜比香蕉的GI值高,那應該首選香蕉嗎?未必。因為含50g碳水化合物的香蕉是約為2根,而這測量的是吃下去一斤半哈密瓜之后的GI。
也就是說,吃0.5(半)斤和吃1斤水果能一樣嗎?因此,糖友們不能完全依據GI值選水果,同時還要考慮吃進去的份量!
三、看GL(血糖負荷)值
GI值有著明顯的缺陷,所以營養專家們便引出了GL的概念。
GL=GI*一定重量中食物中碳水化合物(糖)/100的含量。
當GL≥20為高GL食物,食用該重量的食物對血糖反應明顯
當GL<10為低GL食物,食用該重量的食物對血糖反應影響不大
例如100g葡萄含有碳水化合物10.3g,因此100g葡萄的GL就是4.4,所以吃100g葡萄對血糖的影響不大。
對于糖友來說,選擇水果時要選擇GI值和GL值都低的水果,吃得多了,攝入的糖分也就多了,一定是不利于穩定血糖的。
說了這么多,到底應該怎么吃,吃多少水果?
一、控制攝入量
一般來說,糖友每天將水果的量控制在200g以下,不會對血糖造成太大的波動。糖友們可以在家里準備個食物秤,吃前稱一稱,稱的次數多了,大概就對份量有了概念。
二、減少主食量
對于糖友的飲食調整,需關注整體膳食的平衡,多吃了些水果,那么根據食物交換份法,主食的量也要相應減少,以免總能量超標。一般200g的水果要減少25g左右的主食。
吃水果的注意事項
一、測血糖
糖護士提醒糖友們:每天控制合理熱量攝入,有助于血糖穩定。
下載糖護士APP,配合糖護士手機血糖儀,可以更智能、更輕松的實現血糖控制目標哦~
糖友在吃水果前一定要先監測自己的血糖。當空腹血糖在7.8毫摩爾/升以下,餐后2小時血糖在10毫摩爾/升以下,以及糖化血紅蛋白在7.5%以下時,可以吃水果。
二、兩餐之間吃
飯后來個大果盤似乎是家庭聚會、外出就餐的常態,朋友也會招呼著“來來來,吃點水果消消食兒”,其實這種做法非常不科學,對于糖友來說,更不利于血糖控制。
吃飽飯后由于能量的攝入使血糖升高,這時候再吃水果會進一步升高血糖,建議糖友在兩餐之間吃水果,通常這時血糖高峰已經過去,更適合吃水果。
三、不要榨汁喝
糖友應該明白,加工精細度越高的食物,GI值也就越高,也就越容易被我們消化吸收,引起的血糖反應也就越大。
新鮮完整的水果中含有大量的膳食纖維,這些物質可在一定程度上幫助我們延緩血糖反應,而榨成汁的水果,膳食纖維減少,飽腹感也減少,更容易引起血糖波動。
四、不能用蔬菜代替
有的糖友認為“吃水果這么多講究,干脆不吃了,就吃蔬菜就得了”。
《中國居民膳食指南》建議,餐餐有蔬菜,天天有水果。
水果和蔬菜是兩個不同的品類,營養價值各有特點,不能替代或長期缺乏。
水果中的有機酸含量豐富,能刺激消化腺分泌、增進食欲,有利于食物的消化。
另外,水果一般生吃,能最大程度保留營養價值。
總的來說,糖友要攝入一定量的水果以保證營養素均衡,但切記要注意以上提到的這幾點,并且在選擇水果時要同時看GI值和GL值。
為了方便大家了解100克和200克該水果的GL值的大小,這樣你就明白,每種水果都能吃,就是吃的時候,一定要注意攝入份量。
如果我們把攝入量控制在100~200g,那對血糖、血壓的影響并不會太大,快快收藏轉發吧。
吃水果會增加糖尿病的風險嗎?糖尿病和吃水果其實沒有直接的關系,糖尿病是因為自己的胰腺出現了問題,分泌胰島素成了障礙,它是一個全身的癥狀,就是說我們食物平衡的話,吃了適量的水果,還會對我們的胰島有保護作用,水果里面也有很多對身體有益的營養物質,胰島代謝也是離不開這些。我們選擇水果還要考慮一個指標,叫做升糖指數,應該選擇升糖比較低的水果,像蘋果,梨,橘子這些是升糖指數比較低的,食用要適量,200克以下分幾次食用,適時,兩餐之間食用,選擇含糖量低于百分之10的水果。
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謝謝邀請。
高血壓糖尿病患者在生活中可以適當吃一些降低血糖的水果。
很多患者為了控制血糖都會控制自己的飲食,因為高血糖就是因為飲食不當引起的。
很多人在患上了這種病之后,都不敢吃水果了,那么高血壓糖尿病吃什么水果好呢?
因為大部分的水果含糖分都比較高,所以糖尿病患者原則上不建議吃水果。
當然,如果血糖在控制良好的情況下,可以少量的吃一些橘子,柚子,檸檬、獼猴桃,還有少量的酸梨、火龍果、榴蓮等。雖然黃瓜、番茄介于水果和蔬菜之間,但是也是可以吃的。
不過,高血壓患者對于水果方面沒有特別的限制,像蘋果、香蕉、柚子、梨、葡萄等,都可以吃的。
糖尿病性高血壓患者,要積極地控制血糖,要按時服藥,以減少并發癥的發生。平時飲食應低鹽低脂,多吃蔬菜水果。
合理飲食,健康你我!
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糖尿病人吃什么水果好,請看
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無論是對糖尿病還是高血壓患者,水果都是值得推薦的一種健康食物。千萬別懷疑,的確是包括糖尿病人在內,適量地吃新鮮水果都非常有益于身體健康。
因為水果是維生素C、胡蘿卜素、B族維生素、鉀、鈣、鎂等營養素的重要來源。水果還含有豐富的膳食纖維,能干擾葡萄糖及膽固醇的吸收,對預防心血管疾病非常有益,另外還含有大量的植物化學成分,像花青素、類黃酮等,有抗氧化、抗癌、調節免疫、降血脂等生活活性,特別是顏色越深的水果,這樣的植物化學成分含量越多,健康價值也越大,這么好的水果,無論是糖尿病人還是高血壓患者當然都少不了。
至于吃什么水果好,對高血壓朋友來說,這不是問題,只要是新鮮水果,基本可以照單全收,特別是應季的水果,顏色深的水果,按照中國居民膳食指南的推薦量,每天保證200-350克的水果,就非常好。
對糖尿病朋友來說,吃水果就要一些局限,因為確實有一部分水果的升糖指數比較高,升血糖能力比較強,所以不建議糖尿病朋友吃,比如香蕉(升糖指數為52)、芒果(升糖指數為55)、菠蘿(升糖指數為66)、大棗(升糖指數為103)、西瓜(升糖指數為72)等。另外水果罐頭也不建議糖尿病朋友吃,一方面加工罐頭過程中額外又會添加糖,另一方面加工過程對新鮮水果的營養成分有很大的破壞,即使是健康人也不提倡多吃水果罐頭。
(安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 扶貧達人團優秀成員 優質健康領域創作者 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)
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謝邀:這個問題問的有點意思,高血壓和水果沒有根本治療上的關系,高壓血主要是飲食低鹽化,減少鈉的攝入和藥物治療,清淡飲食,如果要選擇水果的攝入,可選擇柚子,桔子,大栆,因為這些水果可以抵抗人吸收的鈉,但是如果你高壓血同時還患有糖尿病,這些水果含糖量較高,要量力攝入,最好還是多吃青菜,少食淀粉,面食,米粥等,西紅柿,黃瓜可做水果食用,戒煙,戒酒,少鹽,減少腎臟的壓力,避免糖尿病,高血壓引起的綜合癥的發生。
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草莓,獼猴桃,柚子。
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1、桃子性溫,味甘、酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津、潤腸、活血、消積、益氣血、潤膚色、養陰斂汗等功效。可治糖尿病和高血壓。
2、柚子:性寒,味甘、酸。具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。據實驗證明:柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,對病毒感染還有抑制作用。同時,有人認為柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護心血管的作用,糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食可以有效的解決糖尿病高血壓病人吃什么水果。
3、蘋果:性涼,味甘,有的品種略酸,具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。內含蘋果酸、枸櫞酸、維生素A、B、C等10多種營養素,蘋果中還含有大量的鉀,能與體內過剩的鈉結合,使之排出體外,對由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖,尤其是餐后血糖,對糖尿病和高血壓有較好的療效。而且多吃蘋果可改善血管硬化程度,有益于冠心病患者及嗜鹽過多的高血壓病患者。
4、山楂:可促進脂肪分解,善消肉食,另外還有抑菌、降血脂、強心、擴張血管、降低血壓、降低膽固醇等作用,對高血壓病、高血脂癥、冠心病等都有一定療效。用鮮山楂30克,蘋果30克,鮮芹菜根3個洗凈切碎,共放入碗中,加冰糖少許,水適量,隔水清蒸,湯渣同服,隔日1次,3個月為1個療程,治高血壓病有一定效果。