不少人拿著甘油三酯超標的化驗單來找我，問：王醫生，甘油三酯高了，這可咋辦？不想吃藥，吃點啥食物能把甘油三酯降下來？

吃具體的食物能降甘油三酯嗎？幾乎不能，就算能，也是微乎其微的作用。

但這并不是說飲食不重要，相反，飲食對于甘油三酯的控制格外重要，甚至可以說至關重要。

我要降甘油三酯，先得弄清楚，甘油三酯為什么會升高，或者哪些食物吃多了，會增加甘油三酯升高的風險。

一、甘油三酯為什么升高？

甘油三酯是血脂的一項，高甘油三酯簡單地說也可以叫做高血脂。長期的甘油三酯升高會增加動脈粥樣的風險，會增加心腦血管疾病的風險。短期內甘油三酯超過5.6mmol/L，會增加急性胰腺炎的風險。

所以甘油三酯升高還是蠻危險的。

甘油三酯升高最主要的原因就是飲食不健康，比如說我們一日三餐中，油炸食品、肥膩食品、肥肉、內臟、豬牛羊肉、精細糧、喝酒等等都會增加甘油三酯升高的風險。所以當我們化驗血脂看到甘油三酯升高，首先要問問自己是不是沒有健康飲食。吃得太油、太甜、太細都會導致甘油三酯升高的風險增加。

還有少部分原因是遺傳基因導致，也就是個別人飲食也很健康，可是就是甘油三酯升高，這部分人最后就得長期吃藥控制。

二、吃什么食物能降甘油三酯？

首先告訴大家，直接吃某種食物，很難或者說不能降低甘油三酯，因為食物不能替代藥物。

但因為甘油三酯升高的原因就是上述不健康的食物吃得過多，所以，要降低甘油三酯先要把上述食物降到最低，一定要少吃或者不吃。

同時，并不是說吃什么食物直接降低甘油三酯，而是要堅持長期的健康飲食，比如多點水果蔬菜，多點粗糧雜糧，多點水產品等等，那么長期的健康飲食利于甘油三酯的恢復正常。

有人說了，那不是說魚油能降甘油三酯，魚油不就是魚提煉的嗎？

首先只有高純度的魚油利于甘油三酯控制，普通魚油沒有類似的功效，其實魚油是魚油，雖然是魚中提煉，但畢竟是濃度高的魚油而非魚肉。

所以魚肉可以吃，一日三餐的肉類可以以魚肉為主，但不能指望吃魚降甘油三酯。

三、當甘油三酯超過5.6還得吃藥

并不是所有升高的甘油三酯通過健康飲食的管理，就能恢復正常，當甘油三酯超過5.6的時候，就會增加急性胰腺炎的風險，尤其是甘油三酯升高后，這時候暴飲暴食或喝酒，更會誘發急性胰腺炎。所以當甘油三酯超過5.6，這時候需要啟動藥物治療，服用貝特類降脂藥，把甘油三酯降到安全水平，同時不能喝酒，不能暴飲暴食。

總結：吃任何具體的食物，并不能直接降低甘油三酯，只有全面的健康的多蔬菜水果、粗糧雜糧的飲食才利于甘油三酯的控制。

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甘油三酯超標，吃什么能降下來？這是普通大眾最為淳樸的一種想法。其實，甘油三酯高很多時候是吃出來的，想要通過吃改善，可能會有些效果，但是很多時候也需要配合其他的措施。下面張大夫就給大家說說這件事。

其實，甘油三酯升高很多時候是因為大家平時吃高脂的食物比較多，同時沒有注意體育鍛煉，沒有注意控制體重，這時候就很容易甘油三酯升高。這種情況下想要把甘油三酯控制下來，可以首先少吃高脂的食物，同時注意少吃碳水化合物（米和面），多吃新鮮的蔬菜，這時候可以有助于甘油三酯的降低，但是只做到這方面未必能完全把甘油三酯全部降下來。更多的時候還要配合運動，而且要堅持遠動，讓運動成為一種習慣，這時候甘油三酯會降低的更加明顯。當然，如果這兩點做好了，很多人的體重會有所降低，這時候體重可以得到控制，這也有助于甘油三酯的控制。

說到這里肯定很多朋友會詢問，哪種食物有助于降低甘油三酯？其實，甘油三酯高，要注意少吃高脂、高糖的食物，這兩類食物都會升高甘油三酯。而新鮮的水果、蔬菜、粗糧，則有助于甘油三酯的降低。其實，在食物的選擇上，張大夫認為大家只要是什么都吃，什么都不多吃，尤其是高脂食物不多吃，保持適可而止，適度的原則，這就不會因為食物而造成甘油三酯的過度升高。

總之，對于甘油三酯升高的朋友們來說，飲食上加以控制是很重要的事情，但是有些人經過飲食控制、增加運動還是不能把甘油三酯降下來，這時候就很可能需要在專業醫生指導下進行治療了。

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導致甘油三酯偏高的主要原因有飲食不當、生活方式不健康、遺傳因素和疾病等。甘油三脂是血脂四項當中的一個主要的成分，也是我們體制的一個最主要的成分。

1、甘油三酯正常值是在0.46到1.7之間，當甘油三酯超過1.7的時候，首先是需要去飲食和運動治療。要多吃水果和蔬菜，不吃脂肪高的食物，比如動物內臟、肥肉、油膩食物等，要加強運動，控制體重，體重超重的減肥，戒煙限酒。如果通過這些方法還甘油三酯還是降不下來，要及時去醫院檢查，根據醫生指導應用降脂藥物。

2、一般甘油三酯受飲食和運動影響因素是比較大的，如果偶然發現甘油三酯的增高一定要看到它是不是進行了高脂飲食的攝入，控制高脂飲食是降低甘油三酯一個非常有效的措施，如果持續的甘油三酯增高在運動和飲食基礎上還不能夠進行控制，可能要使用降脂藥物來降低甘油三酯的程度。甘油三酯大于5.65mmol/L時，胰腺炎的發生率會明顯增高，因此甘油三酯大于5.65mmol/L，建議在醫生指導下口服降血脂藥物。

3、平時多吃些膳食纖維，面包和精面少吃，這些都會轉化為糖，主食中應搭配部分粗糧，飲食還要“少葷多素”，不要一味吃素。平時吃一些魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果、沙丁魚、大馬哈魚、甜杏仁、馬齒莧、還有豆類、大蒜等

4、甘油三酯偏高很容易導致“血稠”，多余的脂質在血管壁沉積下來會形成斑塊，這些斑塊會慢慢擴大和變厚，使得血管的內徑變得越來越小，影響血液的流動，加速血管堵塞。甘油三酯偏高會導致心血管畸形，嚴重程度表現不一。血管壁上的沉積物脫落還容易造成血栓，對身體的損傷是非常巨大的，會引起心肌梗死、冠心病、腦卒中、中風等。

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【專業醫生為您做解答】

首先可以肯定的說，靠吃什么東西把甘油三脂降下來是不現實的，不偏食挑食、種類多一點、吃得雜一點才是控制高甘油三脂應當做的。

要知道甘油三脂并非直接來源于食物，主要來源于兩條途徑，一是由肝臟利用食物中的脂肪酸以及葡萄糖分解后產生的干甘油合成，因此飲食清淡少油膩可以減少脂肪酸的攝入，同時控制主食，不過量可以減少甘油的產生，兩項措施加在一起才可以減少肝臟合成過多的甘油三脂，這是控制甘油三脂最重要的措施。

二是當主食吃的過多血糖過多時，具體會將過剩的血糖轉化成甘油三脂進行儲存，這也是很多吃素的人甘油三脂也會升高的主要原因。

由此可見，日常所吃的食物中都含有脂肪酸和產生葡萄糖的碳水化合物，只不過是含量多少不同而已，人體不僅僅只需要這兩種營養素，因此不能為了控制甘油三脂而只吃某種食物，通過多種食物的合理搭配既保證了合成甘油三脂的兩種原料不過多，又能滿足身體對多種營養素的需求，才是科學合理的做法。最簡單的措施是：每天能吃到15種以上的食物，很容易就能做到每一種都吃不多，各種營養素卻更全面，更有利于對甘油三酯的控制。

此外需要知道的是：甘油三脂主要的生理功能是作為能量儲備供機體所利用，多做運動才會促進肌體利用儲備的甘油三脂，所以要控制甘油三脂需要在合理飲食的基礎上多做運動，每天堅持30到45分鐘可出汗的運動是最基本的要求。

需要特別提醒的是，長期尤其是過量飲酒、作息不規律經常熬夜等不良生活習慣會導致肝臟合成甘油三脂的脂代謝功能異常，也是導致甘油三脂過高的一個不可忽視的原因，是必須注意去除的因素。

總之，養成良好的生活習慣是避免甘油三脂升高的基礎和保證，對于一些特殊人群，比如有糖尿病、高血壓、心腦血管病等的人，一方面對甘油三脂的控制要更加嚴格的要求，另一方面自身可能存在較為嚴重的只代謝異常，往往需要服用降脂藥對肝油三脂進行有效控制，該服藥時及時服藥是必須要做到的。

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甘油三酯超標，吃什么東西可以降下來？

對于這個問題，很多人在體檢之后，看著自己的體檢單，看到甘油三酯升高就慌了，不知道咋辦？還有的人說甘油三酯膽固醇高了，一點都不想吃藥，這種情況，我們怎么辦？誠然，隨著現代生活水平的提高，越來越多的人會感到甘油三酯或者膽固醇升高，表現的就是體重大大超出自己的標準體重，對于這種情況下的，我們應該怎么辦呢？是聽之任之，還是科學地通過飲食鍛煉控制呢？今天，漫話就跟大家一起聊一聊這個話題。

甘油三脂

之前，說過很多遍，甘油三酯偏高，實際上就是體內脂肪含量增多，因為甘油三酯是脂肪中的主要成分，另外，還要明確另外一個概念就是我們常說的甘油三酯、總膽固醇、低密度膽固醇這些都是人體產生的“壞血脂”，也就是說這些成分在人體如果處于正常水平的時候，對身體沒有任何損害，但是一旦這些成分超標之后，往往會逐漸地對身體有一定害處，這些害處往往會導致高血脂、高血壓甚至是心肌梗死等心腦血管疾病，所以對于甘油三酯這類的“壞血脂”，需要做到的就是及時的消除，維持到正常的水平。

一般來說，甘油三酯正常值水平大概是維持1.7mmol/L以下當甘油三酯水平處于1.70~2.25mmol/L,這種情況就是甘油三脂升高的信號，倘若你測定的甘油三酯已經2.26mmol/L,這種情況下，就屬于甘油三脂升高了，平時通過飲食還有鍛煉是可以控制的很好 ，但是如果當甘油三酯水平超過5.6 mmol/L的時候，那么針對這種水平的甘油三酯，除了飲食和運動控制以外，還需要的就是通過藥物進行控制了。

甘油三酯升高的話，我們應該吃一些什么能夠降低呢？

要回答甘油三酯吃什么能夠降低，從甘油三酯的來源我們可見一斑，主要是平時生活中吃了太多的油膩的、脂肪含量高，熱量比較高的食物，這些食物攝入過多，是造成甘油三酯升高的主要危險因素，所以，甘油三酯升高的朋友，需要做到的就是減少這些食物的攝入，比如少吃肥肉、油炸類食品、薯條、冰淇淋等，這些飲食很大程度會加重體重的升高等等，進而導致甘油三酯升高。

此外，平時應該注重多攝入水果蔬菜等食物，注意營養平衡，碳水化合物，比如米飯、饅頭以及碳酸飲料這些食物也是需要減少攝入的，因為如果含糖類食物攝入過多，超過了機體所需，有一部分糖類會轉換為脂肪儲存在皮下組織中去，這種結果往往導致的就是體重升高，也會加劇甘油三酯的升高。

當然，甘油三酯偏高的人不要陷入一個誤區，凡是包括油脂較高的食物一律不吃，這種其實也是不太好的，人體要想健康，就需要攝入各種各樣的營養素，對于三大營養素之一的脂肪等也是有必要吃的，但是可以控制攝入的量。通過少吃一些增加脂肪含量較高的食物，在降低甘油三酯的方面，能夠得到更好的效果。

當然，還有一點就是甘油三酯的升高，還需要通過鍛煉來減少，平時可以采取慢跑、跳繩以及腹健輪等方式減少體內多余的脂肪，這一點也屬于一個非常重要的手段，需要指出的是，通過鍛煉來降低甘油三酯，一定要長期堅持下去，這樣才能達到更好的效果。

不過，前面提到了，對于過度肥胖的朋友，可能甘油三酯的含量可能已經超過5.6mmol/L，這個時候就需要服用他汀類降脂類藥物，這些藥物一定要在醫生的指導下，按時服用，并且要避免以后血脂持續升高的話，需要通過“藥物控制+飲食+運動”三者缺一不可，這樣方可以降低體內甘油三酯的含量，這一點也是臨床上醫生勸解甘油三酯超標患者的常用途徑。

總之，甘油三酯作為人體中的一種壞血脂，多了對身體有壞處，超過正常值水平的話，一定要格外的注意，通過飲食控制，少吃一些肥肉、火鍋串串之類的食物，減少攝入，再加上一定程度的運動，持續不斷的鍛煉等，可以有效的控制好甘油三酯的水平；如果需要藥物治療的話，則一定要在醫生的指導下，進行科學的減脂。

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我是一名健康管理師，也有減肥經驗，去年利用三個月的時間從九十公斤減到七十五公斤

1、富含纖維的食物

平時可多吃些粗糧，少吃些淀粉類的食物。目的是為了控制體重，且能避免攝取太多的淀粉，在體內轉化成脂肪導致甘油三酯升高。常見的就是糙米，其營養價值很高，且糙米飯還能促進脂肪代謝，能為身體補充營養，對降低甘油三酯很有幫助。

2、魚油

魚油含有的油脂是不飽和脂肪酸，這對血管健康很有好處。且甘油三脂高的人適當吃些魚油，除了能維持身體正常生命活動，且對降低甘油三酯是有效果的。

3、水分高的水果

甘油三酯高的人吃些水分高的水果可使甘油三酯降低。因為水果中含有豐富的維生素和膳食纖維物質，能補充水分，促進新陳代謝。同時，水果中的水分越多，其熱量越低，可增加人體飽腹感。

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甘油三脂超標，吃什么東西可以降下來？

60歲的陳大媽一直以為自己很健康，因為平時都沒什么不良的生活習慣，而且每天晚上都會和姐妹們一起跳廣場舞。但是去年體檢的時候，陳大媽的甘油三酯還是超標了，這跟她的飲食有很大的關系。

醫生提醒，老人經常吃3種食物，甘油三酯容易超標！

1. 高脂肪食物

一般高脂食物，如黃油、肥肉等，過量攝入這些食物可能導致甘油三酯水平升高。如果你每天都大量地攝入高脂肪食物，那患高甘油三酯癥的概率非常大，而且一般身體還沒什么異常，如果沒有及時發現，有可能會引發脂肪肝、胰腺炎、腦梗等嚴重的并發癥。

而陳大媽平時最喜歡吃的就是紅燒肉，幾乎每天都吃，所以甘油三酯難免升高。

2. 高膽固醇食物

高膽固醇也是導致甘油三酯含量升高的原因之一。雖然膽固醇對人體來說是一種重要的營養物質，但過量攝入該物質所帶來的健康問題不容小覷。我們都知道許多動物的內臟富含膽固醇，如果你吃得太多，體內的甘油三酯也會增加。

動物內臟也是陳大媽家餐桌上的常客，因為家里人都喜歡吃，所以她經常做。

3.碳水化合物

碳水化合物被消化后，以葡萄糖的形式進入血液。有些以能量的形式消耗，有些轉化為糖原，剩下的合成甘油三酯。嚴格地說，脂肪、碳水化合物和甜食都可能導致甘油三酯快速增加，但是如果你合理地控制攝入量，一般來說，甘油三酯是沒有那么快超標的。

雖然陳大媽已經上了年紀，但是胃口特別地好，每頓都能吃2大碗米飯，導致碳水攝入過量。

高甘油三酯會導致3種健康風險

1. 高甘油三酯會引發高血壓、高血脂或高血糖。這三種疾病通常是相互引起的，任何疾病的癥狀一旦出現，其他疾病也會逐漸出現在人體中。甘油三酯升高，也會增加高血壓、高血脂、高血糖的風險。

2. 高甘油三酯會加快血管硬化。血管的容量有限，如果血液中的甘油三酯含量繼續增加，血流就會減慢，就會發生動脈粥樣硬化。這就是為什么大多數中老年人會發生動脈硬化，也與體內甘油三酯的飆升有關。為了防止動脈硬化，少吃高熱量的食物是必要的。中老年人最健康的生活實際上是基于清淡的飲食。

3.高甘油三酯也會導致急性胰腺炎。過多的脂肪的攝入和消化，會拖累胰腺功能，導致胰腺健康出問題。一般甘油三酯偏高的人，胰腺分泌的體液沒有正常人那么多，容易引發急性胰腺炎。

老人甘油三酯超標，飯前堅持吃這一物，2個月后，血管偷著樂！

了解了陳大媽的飲食習慣之后，醫生就給她提出了清淡飲食的健康，同時要減少碳水的攝入，因為甘油三酯不是特別的高，還不需要用藥，醫生就建議她飯前喝水的時候加一些青梅柑桃，堅持了2個月，陳大媽的血脂就下降了很多，血管也沒有堵塞的情況。

甘油三酯超標的3個異常，老人要多注意！

1、經常打哈欠，怎么睡都不夠，總是頭暈腦脹的

2、皮膚出現黃色的斑塊，眼瞼出現黃色瘤

3、視力突然下降，看東西模糊不清

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少喝酒，少吃肉，少抽煙。多吃蔬菜水果，多吃蔬菜水果，控制飲食，才能降下來

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我的親身經歷就是清旦飲食，多吃青菜，多吃水果，合理達配飲食。多運動。記住這點漫漫的就降下來了