從現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，坐月子只吃小米粥和雞蛋是不對(duì)的。只喝小米粥會(huì)因?yàn)槿狈ι攀忱w維引起產(chǎn)婦便秘，而且大量攝入雞蛋也給膽囊?guī)?lái)了嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)。做月子是女性最重要的一個(gè)時(shí)期。在坐月子的42天里，新媽媽不僅要恢復(fù)自己受損的身體，還要給寶寶喂奶，是女性調(diào)理身體的關(guān)鍵時(shí)期，如果在這一時(shí)期忽視飲食健康，就有可能引起“月子病”。所以，一頓食材豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡的月子餐，就顯得尤為重要。總結(jié)一下：在整個(gè)做月子的42天里，女性身體的恢復(fù)大致可以分為4個(gè)時(shí)期，月子餐也相應(yīng)分為4個(gè)時(shí)期：產(chǎn)后第一周：排毒代謝期；產(chǎn)后第二周：內(nèi)臟恢復(fù)期；產(chǎn)后第三周和第四周：滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)期；產(chǎn)后第五周和第六周：補(bǔ)氣補(bǔ)血期。還有一點(diǎn)，女性身體的調(diào)養(yǎng)不是出了月子就結(jié)束了，哺乳期的飲食同樣重要。因?yàn)槟溉槲桂B(yǎng)會(huì)大量消耗女性體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，此時(shí)的飲食仍然要堅(jiān)持適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)均衡的原則。

重點(diǎn)提示：女性在哺乳期，除了多吃水果之外，還可以適當(dāng)吃一點(diǎn)“多種維生素片”，對(duì)女性身體的恢復(fù)非常有好處。我的愛(ài)人就是這方面的受益者。

今日討論：月子餐怎么吃，既能保證營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)發(fā)胖？

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生孩子，坐月子，歷來(lái)被認(rèn)為是女人一輩子的大事，隨著生活水平的逐步提高和人們對(duì)生活品質(zhì)的進(jìn)一步追求，不少年輕人，尤其是80后的年輕人在坐月子的時(shí)候都會(huì)采取很多措施，如請(qǐng)老人幫忙、雇月嫂打理、住月子醫(yī)院等，總之為了媽媽和寶寶的健康，幾代人都費(fèi)勁腦筋，于是乎，月子市場(chǎng)便應(yīng)運(yùn)而生了。

月子餐有一些階段性的食譜。第一階段主要是排出惡露，第二階段是收縮內(nèi)臟，第三階段是幫助哺乳，第四階段是調(diào)整體質(zhì)。

對(duì)于月子餐的“宜”與“忌”，小編查閱資料后，給出以下幾條建議：1、產(chǎn)后宜多喝湯。產(chǎn)后應(yīng)多補(bǔ)充水分，新媽媽大多乳腺管還未完全通暢，不要太急著喝催奶的湯，不然在產(chǎn)后前兩三天的漲奶期可能會(huì)痛得你只想哭。可以喝一點(diǎn)蛋湯、魚(yú)湯等較為清淡的湯，湯不要過(guò)咸。油湯最好少喝，湯中的油多了，孕媽變胖，奶水中的脂肪量也會(huì)增加，新生兒的消化功能還不完備，奶中過(guò)多的脂肪有可能會(huì)使寶寶拉肚子。2、忌食生冷。一些涼拌菜未經(jīng)高溫消毒，新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病，像西瓜、梨等寒性的水果和苦瓜、枸杞菜、蘿卜纓、芹菜等過(guò)于涼性的菜肴，都不宜多食。3、忌產(chǎn)后大補(bǔ)。人體所需七大營(yíng)養(yǎng)素有：水、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、纖維素，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)品是利于身體的平衡健康的，不適當(dāng)或過(guò)量的補(bǔ)充反而有害身體。如有進(jìn)步的習(xí)慣，想將桂圓、黃芪、黨參、當(dāng)歸等補(bǔ)血補(bǔ)氣的中藥?kù)胰霚惺强梢缘模詈玫犬a(chǎn)后惡露排出后，或顏色不再是鮮紅色后再吃，否則可能引起活血，增加產(chǎn)后出血。

參考文獻(xiàn)

【1】 田世虹. 北京月子餐：質(zhì)量參差不齊. 中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行[J]. 2010 (8) 68-69.

【2】 張琳. 廣禾堂：“月子餐”里的生意. NEWS REPORT報(bào)道[J]. 22-24.

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坐月子是女人一生中最特殊的階段之一，也是倍受呵護(hù)，最被重視的時(shí)期，我國(guó)傳統(tǒng)坐月子，會(huì)想方設(shè)法給產(chǎn)婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，各種魚(yú)肉蛋，各種肉湯，恨不得填鴨式的給產(chǎn)婦吃，一則為了能夠有足夠的乳汁給孩子喝，二則為了產(chǎn)婦的身體恢復(fù)。但是現(xiàn)在科學(xué)認(rèn)為，月子期間這種飲食方式是錯(cuò)誤的，大量進(jìn)行肉類(lèi)，產(chǎn)婦會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡，而且容易發(fā)胖，有不少寶媽生完孩子身材完全走樣，胖起來(lái)再也瘦不下來(lái)。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)曾舉辦過(guò)全國(guó)月子餐和嬰幼兒輔食大賽，參賽者的作品包括一日食譜，食譜注明提供的能量和營(yíng)養(yǎng)素，需要參考《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2013）》，并附帶營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)報(bào)告。

2018年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)發(fā)布了“婦幼人民群膳食指南”，以及“備孕婦女、孕期及乳母平衡膳食寶塔”，對(duì)嬰幼兒及學(xué)齡前兒童、備孕孕期和哺乳期間的飲食進(jìn)行了科學(xué)的、詳細(xì)的指導(dǎo)。

哺乳期間的飲食，既要保證產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)，為生產(chǎn)乳汁提供足夠的營(yíng)養(yǎng)支持，也要防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致媽媽身體肥胖，增加健康風(fēng)險(xiǎn)。

那么月子餐應(yīng)該怎么吃呢？

1、產(chǎn)后1-2天內(nèi)以清淡、軟爛、易消化的食物為主。

剛分娩的產(chǎn)婦會(huì)感到疲勞，腸胃功能較差，所以飲食要清淡易消化，比如掛面、粥類(lèi)、煮爛的肉菜等，之后過(guò)渡到正常飲食。剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，術(shù)后24小時(shí)需要流質(zhì)食物，24小時(shí)后需要再食用一天流質(zhì)食物，慢慢過(guò)渡到正常飲食。

2、各類(lèi)食物均衡攝入，不要過(guò)量。

哺乳期間需要增加營(yíng)養(yǎng)，但也是夠用即可，不要過(guò)量，推薦每天食物攝入量：

奶類(lèi)300-500克，大豆25克，堅(jiān)果10克。

魚(yú)禽蛋肉類(lèi)：200-250克，其中蛋類(lèi)50克，瘦肉75-100克，魚(yú)蝦75-100克。

蔬菜水果類(lèi)：蔬菜400-500克，水果200-400克。

谷物和薯類(lèi)：300-350克。

飲水：2100-2300毫升。

當(dāng)然，具體吃多少，與寶媽自身的飯量、身高體重也有一定關(guān)系，不一定死板的按照數(shù)量來(lái)吃。

3、增加維生素A和鈣的攝入。

哺乳期間，寶媽對(duì)維生素A 和鈣的需求量增加，所以要注意補(bǔ)充，動(dòng)物肝臟富含維生素A，建議每周進(jìn)食1-2次豬肝（約85克）或雞肝（約40克）。

補(bǔ)鈣也非常重要，牛奶或奶制品、豆制品、蝦皮、芝麻醬、深綠色蔬菜等富含鈣，可能增加食用量。

每天可能增加1000毫克鈣的飲食組合：

組合一：牛奶500毫升+豆腐100克+蝦皮5克+蛋類(lèi)50克+綠葉菜200克+魚(yú)類(lèi)100克。

組合二：牛奶300毫升+豆腐干60克+芝麻醬10克+蛋類(lèi)50克+綠葉菜250克+魚(yú)類(lèi)100克。

4、科學(xué)喝湯不發(fā)胖。

我們經(jīng)常說(shuō)喂奶奶需要多喝湯，多喝水，湯水足奶水才能足，但是喝湯也有講究。

一是不要喝太多油膩的湯。

油膩的肉湯類(lèi)脂肪含量高，多喝油大的湯會(huì)影響媽媽的食欲，也可能會(huì)導(dǎo)致寶寶脂肪消化不食性腹瀉，甚至還可能造成媽媽乳腺管堵塞，所以煮湯可以使用脂肪含量低的，如魚(yú)、瘦肉等，也可以多喝蛋花湯、掛面湯、粥類(lèi)等。

二是喝湯也要吃肉。

肉湯的主要要成分是水和脂肪，營(yíng)養(yǎng)主要在肉里，所以喝湯同時(shí)要吃肉，才能攝入足夠的蛋白質(zhì)。

在科學(xué)飲食的同時(shí)，寶媽也要注意合理運(yùn)動(dòng)，與正常人一樣，恢復(fù)身材需要管住腳、邁開(kāi)腿，產(chǎn)后6周前可以做產(chǎn)褥期保健操，6周后可以散步、慢跑，增加運(yùn)動(dòng)量，有助于保持合適的體重，恢復(fù)到孕前的身材。

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隨著社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，人們對(duì)坐月子的態(tài)度也開(kāi)始了新的改變。現(xiàn)代坐月子摒棄了以前的繁瑣，提倡科學(xué)坐月子，使產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候不再像以前那樣枯燥而且忌諱比較多。特別是飲食上，合理搭配月子餐是產(chǎn)婦最關(guān)心和在乎的。

那么，月子餐怎么吃既能保證營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)發(fā)胖？

1.產(chǎn)婦生產(chǎn)的時(shí)候流失了大量的體液，再加上產(chǎn)后又容易流汗，所以對(duì)水分的需求還是挺大的。月子餐是離不開(kāi)湯水的，但是很多長(zhǎng)輩喜歡一開(kāi)始就給產(chǎn)婦喝油膩的湯水以促進(jìn)乳汁分泌，其實(shí)這么做是錯(cuò)誤的，月子期間的湯水應(yīng)該以清淡營(yíng)養(yǎng)為宜，比如鯽魚(yú)湯、排骨胡蘿卜湯、藥膳豬肚湯等。

2.基本上每個(gè)產(chǎn)婦坐月子吃的最多的就是雞蛋了吧，雞蛋的蛋白質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素含量高，消化吸收率也高，非常適合產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)需求。但是雞蛋也不是吃的越多越好，一般一天2個(gè)就足夠了。
3.魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富又是催乳的佳品，魚(yú)的烹飪方式也挺多的，可以清蒸、可以紅燒、可以燉湯，所以月子餐吃魚(yú)即有營(yíng)養(yǎng)又不怕發(fā)胖。
4.蔬菜和水果含有豐富的維生素C和各種礦物質(zhì)，產(chǎn)婦選擇合適自己體質(zhì)的蔬菜水果，有助于消化和排泄。但是月子期間產(chǎn)婦的消化功能還沒(méi)有完全恢復(fù)，所以吃水果記得加熱一下，一次也不要吃太多。

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1. 水果蔬菜不能少2. 增加用餐次數(shù)3. 清淡飲食，少放調(diào)料

一些調(diào)料容易導(dǎo)致身體發(fā)胖，特別是鹽，還有醬油，味精等等，有些調(diào)料中往往還含有一些添加劑，吃多了不僅影響身體調(diào)節(jié)而且可能影響哺乳。

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月子餐吃對(duì)了，母乳多，還不增肥。吃不對(duì)，容易堵奶還容易堆積脂肪。我兩次坐月子就對(duì)比特別明顯。分享下經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，希望不要入坑。

首先，月子沒(méi)奶需要大補(bǔ)？這是一大坑。生大寶時(shí)，奶水少，就豬蹄、母雞各種補(bǔ)，奶水沒(méi)有多，贅肉倒是多了。產(chǎn)后脾胃虛弱，本來(lái)消化功能就弱，此時(shí)大魚(yú)大肉除了加重腸胃負(fù)擔(dān)引起便秘，還會(huì)堵塞乳腺，更嚴(yán)重的是高脂肪的乳汁還會(huì)讓寶寶腹瀉。

正確的做法是清淡清淡再清淡。產(chǎn)后一周內(nèi)，以小米稀飯為主，可以輔助吃點(diǎn)絲瓜菜，疏通乳腺下奶良品。

第二周就可以適當(dāng)增加飲食種類(lèi)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。可以吃雞蛋，蒸雞蛋，口感好，還營(yíng)養(yǎng)。另外可以喝一些烏雞湯，一頓不要吃過(guò)多的肉，三四塊就可以，喝湯時(shí)撇去表面的一層浮油。

我當(dāng)時(shí)是一天五頓飯，每餐吃一點(diǎn)，第一頓就是小米粥外加絲瓜菜，第二頓是鯽魚(yú)湯外加雜糧饅頭，第三頓是爛面條，第四頓是水果加餐，我吃的香蕉多點(diǎn)，把香蕉放到熱水里暖暖。即使是熱天也最好暖暖再吃。第五頓還是小米稀飯外加西蘭花。

其中鯽魚(yú)湯可以和烏雞湯換著喝，里面可以加入一些通草（藥房有賣(mài)，幾塊錢(qián)就好多）水果選擇不太硬的。

總得來(lái)說(shuō)就是葷素搭配，種類(lèi)多點(diǎn)，少吃多餐，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。把握好這幾點(diǎn)，保證營(yíng)養(yǎng)全面還不吃胖。

我是米小兔，一個(gè)二胎媽媽。大家可以關(guān)注我,每天給你們分享家庭育兒，夫妻關(guān)系，家庭生活等資訊，有問(wèn)題可以給我私信,我們一起討論.

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總之坐月子的時(shí)候吃的食物要爛、軟、容易消化，葷素搭配好同時(shí)多吃一些補(bǔ)氣血和補(bǔ)腎的食物。保持好心情，有充足的睡眠。都會(huì)坐一個(gè)對(duì)媽媽和寶寶都好的健康月子。我是高級(jí)育嬰師亞亞，家有伶俐小女糖糖。愛(ài)孩子，喜歡給她做各種輔食吃。關(guān)注我，一起陪伴孩子茁壯成長(zhǎng)

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我國(guó) 2013 版居民膳食指南中指出，產(chǎn)褥期的膳食應(yīng)該堅(jiān)持多樣化的平衡膳食，以滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)為原則，并沒(méi)有什么特別的禁忌。

真正需要注意的是食物的衛(wèi)生安全，盡量避免吃生食，未經(jīng)消毒殺菌的牛奶、奶酪等。另外，哺乳期的媽媽也應(yīng)該忌煙酒，避免喝太多濃茶和咖啡。

在孕期，建議每天的咖啡因攝入不能超過(guò)200mg。

酒精對(duì)于哺乳期媽媽是個(gè)需要特別注意的飲品，可以飲用，但需要克制，并提前做好哺乳計(jì)劃。

酒精會(huì)進(jìn)入乳汁，在你飲酒后大約30-60分鐘，酒精就會(huì)進(jìn)入你的乳汁中，酒精對(duì)孩子的發(fā)育有害，哪怕少量也應(yīng)該盡量避免。

哺乳媽媽如果想要偶爾來(lái)一小杯，你可以這么做：先喂奶，再飲酒。計(jì)劃好喂奶和飲酒的時(shí)間，先喂奶，或者提前擠出備用的奶存著。少量飲酒后，5～6個(gè)小時(shí)后再喂奶。

除此以外，最關(guān)鍵的是要盡量豐富各類(lèi)食材：水果、蔬菜、肉類(lèi)、魚(yú)蝦等均衡營(yíng)養(yǎng)，并且選擇清淡、少油、少鹽的湯。滿(mǎn)足充足的優(yōu)質(zhì)蛋白和液體量。媽媽吃得開(kāi)心，才能多多產(chǎn)奶！

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月子是女人重獲新生的一個(gè)階段，月子餐怎么吃，覺(jué)定你的身材。

月子里忌寒冷的食物，多吃點(diǎn)補(bǔ)血的食物。因?yàn)樯旰⒆由眢w總會(huì)多多少少有些虛弱，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，但不可大補(bǔ)，多吃新鮮的蔬菜水果，雞魚(yú)肉蛋也適當(dāng)?shù)某裕驗(yàn)榇蠖鄶?shù)產(chǎn)婦月子里哺乳，所以營(yíng)養(yǎng)也要跟上，雞蛋不可吃太多，很多產(chǎn)婦一天吃十幾個(gè)雞蛋，其實(shí)不必要，人體一天只能吸收兩個(gè)雞蛋，產(chǎn)婦是三個(gè)左右，吃多只會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)增加重量，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)多吃魚(yú)，喝牛奶，對(duì)你和寶寶都好，還不長(zhǎng)胖，新鮮的蔬菜水果天天吃，多補(bǔ)充點(diǎn)維生素，對(duì)你的身材好，對(duì)寶寶的成長(zhǎng)也好。

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少食多餐

1 媽媽在月子期間不能多動(dòng)，躺著吃特別容易積食，所以每餐千萬(wàn)別吃太飽，6分差不多，不餓就行，在下午或者晚上加一餐，月子餐其實(shí)每天可以吃四到六頓，別太飽，也別餓。

多吃蔬菜水果

水果和蔬菜中富含了大量的維生素和人體所需的微量元素，能夠促進(jìn)身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，同時(shí)也可以避免過(guò)度肥胖，但是需要注意的是，產(chǎn)后媽媽在挑選水果的時(shí)候要選擇那些熱量少，糖分少的水果，盡量少吃西瓜等涼性的水果。

采用清蒸清燉的烹飪方式

紅燒、油炸等食物雖然的口感好，但是并不是特別的健康，尤其是對(duì)于想要產(chǎn)后減肥的媽媽來(lái)說(shuō)，應(yīng)盡量選擇清蒸、清燉的方式，可以減少油脂的攝入，另外食用油最好可以選擇橄欖油。

少吃調(diào)料

很多調(diào)料品都有著很高的熱量，例如蛋黃醬等，且很多調(diào)味料在體內(nèi)很不容易消化，特別是鹽、雞精、味精、醬油等，攝入過(guò)多，還會(huì)導(dǎo)致身體水腫，所以產(chǎn)后媽媽要少吃調(diào)料，可以試試檸檬汁，它能夠很好的提味，還可以減少油，鹽的使用量。

產(chǎn)后媽媽可以調(diào)整主食的結(jié)構(gòu)，米飯類(lèi)淀粉含量比較多，適當(dāng)?shù)母淖兿轮魇辰Y(jié)構(gòu)會(huì)比較好，例如增加一些豆類(lèi)和雜糧，可以多吸收些膳食纖維，有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解產(chǎn)后經(jīng)常會(huì)有的便秘現(xiàn)象，也是合理控制體重的好方法。

晚飯時(shí)間提前

產(chǎn)后媽媽長(zhǎng)胖跟吃飯時(shí)間的搭配也有關(guān)系，晚飯過(guò)后要六個(gè)小時(shí)后睡覺(jué)比較不容易發(fā)胖，但若是吃晚飯時(shí)間太晚則容易長(zhǎng)胖，所以產(chǎn)后媽媽可以提早一個(gè)小時(shí)吃飯，同時(shí)吃完飯小憩一會(huì)兒去散個(gè)步，既可以消耗一定的熱量，同時(shí)還可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)提高身體新陳代謝。

月子不同階段吃法不同

1、產(chǎn)后第一周：媽媽在分娩后的最初幾日里會(huì)感覺(jué)身體虛弱、胃口比較差，所以要開(kāi)胃為主，拒絕油膩，口味要清爽。

2、產(chǎn)后第二周：新媽媽傷口基本愈合，可以以補(bǔ)血為主，要多吃補(bǔ)血食物并補(bǔ)充維生素。

3、分娩半月后：寶寶胃容量增長(zhǎng)了不少，要以催乳為主，媽媽完全可以吃催奶食物。

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