實(shí)際上控制主食并不是要控制食量，本質(zhì)上是要限制總的熱量攝入水平。但食量和熱量之間還是呈現(xiàn)一定的比例關(guān)系，大體上確實(shí)是食量越大，熱量越高。因此，建議晚餐主食的量要控制，晚餐總的進(jìn)食量控制在六七分飽。低碳飲食的中心思想就是“控制碳水化合物的攝入量才是減肥的關(guān)鍵”。晚餐控制主食的意思是，要嚴(yán)格控制精制類碳水和淀粉類蔬菜的量，也要嚴(yán)格控制飲料和水果的攝入量。真正要從飲食控制上達(dá)到減肥的目標(biāo)，不能僅從“晚餐主食”這一個(gè)點(diǎn)上看問(wèn)題，而應(yīng)從全天的飲食層面去安排飲食，包括早餐、午餐、下午茶、零食等都應(yīng)納入考慮，才能真正發(fā)揮“晚餐控制主食”的減肥作用。

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是的，要想獲得良好的減肥效果，晚餐就要控制主食攝入，甚至在總熱量不超標(biāo)情況下都要控制主食。

1.為什么?

主食之所以稱為主食，是因?yàn)楦缓妓衔?，而碳水化合物是人體血糖的唯一直接來(lái)源，是人體最優(yōu)先使用的供能物質(zhì)，然后，經(jīng)濟(jì)便宜，來(lái)源方便，所以被我們作為主要食物。而恰恰是這個(gè)特點(diǎn)，讓我們晚餐要嚴(yán)控。主食攝入人體，以血糖形式吸收入血，會(huì)導(dǎo)致血糖升高，血糖升高會(huì)觸發(fā)胰島素升高，胰島素是體內(nèi)唯一降血糖激素，將血糖搬運(yùn)至肝臟，肌肉，脂肪組織，同時(shí)抑制脂肪酸和氨基酸生成糖，機(jī)體沒(méi)消耗完的血糖，在肝糖原肌糖原飽和后，胰島素將血糖轉(zhuǎn)運(yùn)至脂肪組織生成脂肪?？偨Y(jié)成一句話，胰島素是血糖升高觸發(fā)的，起降血糖，長(zhǎng)脂肪作用。晚餐后很短時(shí)間就要睡覺(jué)了，進(jìn)入了一天中能量消耗最低時(shí)段，留給我們消耗晚餐能量的時(shí)間很短。晚餐要控制主食攝入，保持血糖低水平，從而保持胰島素低水平，才能減少脂肪合成。我常掛在嘴邊的一句話：控好血糖就控好胰島素，控好胰島素，減肥就成功了一半。

2.晚餐怎么控主食?

晚餐以一份優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)加一份蔬菜代替主食，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)指蛋奶豆，魚蝦貝。這些食物對(duì)血糖影響小，不容易觸發(fā)胰島素大幅分泌，從而不容易觸發(fā)脂肪合成。另外，蛋白質(zhì)是組成機(jī)體細(xì)胞組織的重要物質(zhì)，充足蛋白質(zhì)滿足機(jī)體新陳代謝修復(fù)細(xì)胞和組織作用，最直觀表現(xiàn)就是在減肥期間最大限度保持肌肉。還有，蛋白質(zhì)食物熱效應(yīng)高，機(jī)體要消化吸收蛋白質(zhì)要付出所吸收物質(zhì)的30%能量，實(shí)際上吸收能量少了。最后機(jī)體不貯存蛋白質(zhì)，有多余的就通過(guò)肝腎排出體外，不容易長(zhǎng)脂肪。而蔬菜為機(jī)體提供維生素和膳食纖維，利于減肥。蛋白質(zhì)和蔬菜永遠(yuǎn)減肥餐的最佳拍檔。

如果不習(xí)慣沒(méi)主食或大基數(shù)減肥者，可以用粗糧或雜糧飯代替米面等精細(xì)主糧，精細(xì)主食升糖指數(shù)高，而粗糧類主食，在胃腸道停留時(shí)間長(zhǎng)，升糖緩慢，不引起胰島素大幅飚高。叨叨一句，如果晚8時(shí)還沒(méi)吃晚餐，主食就要免了。

下面堤供一份小麥姐的減肥食譜，希望能幫到有需要的人兒。

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晚餐控制主食有利于第二天的體重減輕，同時(shí)還有利于健康，因?yàn)橥砩先梭w臟腑功能減弱，晚餐不宜吃的過(guò)多，因晚餐一般活動(dòng)減少，吃的太多宜造成肥胖，且吃的過(guò)多也會(huì)影響睡眠，所以，不論是減肥期間還是平時(shí)的飲食習(xí)慣都要做到嚴(yán)格控制晚餐主食，這樣對(duì)減肥還是健康都是有利的。

減肥期晚餐這樣做：

晚餐內(nèi)容清淡些，少吃肥甘厚味，可吃低脂肪，低能量的食物，如，冬瓜，黃瓜，生菜，雞蛋，雜糧粥等食物。

晚餐以后可以選擇靠墻站立或者散步，快走，慢跑等運(yùn)動(dòng)，建議是晚餐30分鐘以后進(jìn)行。每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間在40分鐘以上，這樣才有利于脂肪燃燒和提升代謝。

減肥期間主食量減少，增加消耗量，這樣才能健康的減脂。

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減肥三餐都應(yīng)當(dāng)控制主食的攝入量，可不僅僅是晚餐。只是晚餐代謝能力較低，活動(dòng)也較少，是更容易攝入能量后長(zhǎng)胖的階段。建議大家每餐的主食攝入量100~150g為宜，大概是一小碗（10cm直徑）的分量，很多朋友主食量攝入較多，吃一碗添二碗，吃二碗都還要添三碗，如果是減肥人群的話這么吃主食就有些比例不利了，多增加蔬菜類的攝入比例，可以占到50%。另外，主食還應(yīng)當(dāng)“粗細(xì)搭配”，細(xì)糧混合粗糧共同食用，有助減肥。細(xì)糧就是指加工較為精細(xì)的谷薯類食物，它們由于除雜處理較高，買麩皮損失較多，膳食纖維流失也較高，所以口感細(xì)膩，消化速度較快，對(duì)餐后血糖不利。粗糧則是指那些能提供碳水化合物，但膳食纖維豐富、質(zhì)粗的食物，它們消化速度較慢，能拖延糖分吸收速度，有助控糖。膳食纖維還有助延緩胃部消化速度，提高飽腹感，讓我們避免攝入更多額外熱量；減肥的時(shí)候可多選擇干飯，稀飯由于熬煮時(shí)間較長(zhǎng)，淀粉的糊化程度容易提高，則更容易被分解為葡萄糖進(jìn)入血液，短時(shí)間對(duì)血糖影響較大，而葡萄糖運(yùn)用不完可能轉(zhuǎn)化庭院，最終更容易轉(zhuǎn)化為脂肪。

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今天是我減肥第44天

一共減掉23.6斤

不節(jié)食不運(yùn)動(dòng)

減肥期間晚餐相當(dāng)?shù)闹匾?/p>

晚上吃完飯沒(méi)多久就睡覺(jué)了

不能及時(shí)去消耗

我晚餐都是不吃主食的

主食的主要成分就是淀粉

當(dāng)我們把食物嚼碎

這些碳水化合物在腸道里

會(huì)被消化酶轉(zhuǎn)化為葡萄糖

葡萄糖進(jìn)入血液給人體供給能量

但是你吃的過(guò)多

大部分的糖就會(huì)進(jìn)入肝臟和肌肉

肝臟的存儲(chǔ)和肌肉的消耗有限

所以消耗不完的糖就會(huì)存儲(chǔ)為脂肪

減肥期間飲食還是要清淡

既然要減脂

就要控制脂肪的攝入

和一切成為脂肪的食物

不去存儲(chǔ)脂肪了

身體才能消耗分解多余的脂肪

我晚上都是吃低熱量的湯菜

既能飽腹又能減肥

菌菇雞絲湯

鮮美有營(yíng)養(yǎng)

吃上這么一大碗即營(yíng)養(yǎng)又減肥

喜歡的朋友可以關(guān)注我

每天都會(huì)更新不一樣的減肥餐

陪大家一起減肥

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供應(yīng)能量的主要來(lái)源。主食量過(guò)量也是熱量過(guò)剩，導(dǎo)致發(fā)胖的重要因素。因此在減肥期間尤其要注意主食不能過(guò)量，尤其是晚上，因?yàn)橐归g人的活動(dòng)量較少，如果主食過(guò)量，更易導(dǎo)致熱量過(guò)剩轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)。

話雖如此，但是減肥期間也不能不吃主食，容易導(dǎo)致低血糖，長(zhǎng)期下來(lái)還會(huì)誘發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良。而且，不吃主食來(lái)減肥極容易反彈，反彈率達(dá)到60%以上，瘦得多快反彈就多快，后期稍一不注意就容易胖回去，不建議大家靠不吃主食來(lái)減肥。

減肥到底應(yīng)該怎樣吃主食？

1.少食多餐，控制全天總熱量，每餐少吃點(diǎn)，多吃幾餐，能夠較好的避免饑餓感。

2.選擇有利于控制熱量的主食，比如燕麥、藜麥、紫薯、玉米、山藥、蓮藕等。

3.掌握主食的烹飪方法，以最清淡的蒸煮為佳，口感偏硬為好，不宜添加油鹽等調(diào)料。

4.盡量少吃精細(xì)主食，如白米飯、白面條、饅頭、涼皮，油炸的主食如油條、面餅等。

希望小糖的回答能夠幫到朋友們，更多減肥飲食知識(shí)歡迎關(guān)注我們！

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太多的能量。所以晚上沒(méi)有必要攝入主食。2，新陳代謝在我們這一天中是不一樣的。早晨最為旺盛，而晚上最為低沉。所以在早餐期間可以吃很多很多的食物，也無(wú)妨。所以把主食放在早餐吃是沒(méi)有問(wèn)題的。而晚上的新陳代謝相對(duì)來(lái)說(shuō)低沉。攝入過(guò)多能量的話，消化不完就被儲(chǔ)存起來(lái)了。所以晚餐不建議吃主食。3，在運(yùn)動(dòng)日，一天三餐的攝入能量的比例是3:4:3。在平時(shí)的時(shí)候，一天三餐的攝入能量比例是4:4:2。從這個(gè)比例上就可以看出來(lái)，晚餐的比例是最小的。在晚餐我們只需要吃蔬菜和魚蝦類就可以了。這些有很強(qiáng)的飽腹感，不會(huì)餓。并且，容易消化吸引。但是，不易儲(chǔ)存能量。所以，晚餐要少攝入主食?？傊谕聿褪菦](méi)有必要吃主食的。吃多了主食。就會(huì)被儲(chǔ)存起來(lái)。更不利于減肥。所以。晚餐建議嚴(yán)格控制主食的攝入量。除了晚餐，吃完早餐和午餐也非常重要。就想了解健康餐的詳細(xì)內(nèi)容，關(guān)注一下，看主頁(yè)。感謝閱讀，如有任何減肥相關(guān)疑問(wèn)，可留言。關(guān)注一下，方便以后多多交流。

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1、晚飯如果不吃主食的話，很可能全天的碳水化合物攝入不足。2、晚飯不吃主食的話，可能會(huì)引起暴食。2、如果全天碳水化合物攝入不夠，晚飯要吃主食：我是天星媽，祝您減肥成功！

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這得從熱量控制和飲食習(xí)慣、生活作息等幾個(gè)方面來(lái)解釋。

首先，毫無(wú)疑問(wèn)，減肥肯定是要控制飲食熱量的。

“肥”從何來(lái)？還不是吃出來(lái)的、坐出來(lái)的！

吃得多、動(dòng)得少，身體攝入的熱量，就顯得多余，將會(huì)被儲(chǔ)存起來(lái)，化身脂肪。

而要減肥，則必須減少熱量。

減肥的人都知道，高熱量的食物通常有這么幾種:

肥肉、烹飪油、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋糕面包、各類零食和甜品、奶茶、含糖飲料等等。其實(shí)，這些食物，多數(shù)都可以不用在正餐當(dāng)中。

頻繁出現(xiàn)在日常餐飲中的，是主食，一般是米面。當(dāng)然得控制它！

其次，一般人的飲食是一日三餐，早餐比較精致、簡(jiǎn)潔?，F(xiàn)在人起得比較晚，體力活動(dòng)小，不會(huì)吃太多東西。

午餐是正餐，整個(gè)下午到晚餐，至少有五六個(gè)小時(shí)的時(shí)間。如果沒(méi)有吃飽，很容易饑餓。

故而一般有“午餐要吃飽”的說(shuō)法。那“削減”主食，正好在晚餐。

再次，普通人都是白天上班，晚上休息。

一般晚上活動(dòng)不多，少吃主食，用蔬菜水果充饑，過(guò)三兩個(gè)小時(shí)，趁著不餓，正好早點(diǎn)休息。

上夜班的人，晚餐則要大吃一頓，否則到了半夜，尋找餐飲店吃東西并不方便。

最后，筆者更提倡晚餐稍微吃一點(diǎn)主食，可以是一小碗燕麥粥，一兩片全麥面包，一小碗糙米飯，半個(gè)玉米，一小個(gè)紅薯等等，搭配蔬菜水果。

然后晚上出去走走，也不需要特別劇烈的運(yùn)動(dòng)，散步就可以，時(shí)間也不用長(zhǎng)，半小時(shí)即可，增加身體活動(dòng)量，養(yǎng)成習(xí)慣。久而久之，減重可期！

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主食就是碳水的主要來(lái)源，少吃主食，減重就會(huì)快，每頓都要給自己定量，如果吃米飯就是拳頭那么大就好。