大年初五吃什么?有什么禁忌?

          大年初五吃餃子、粽子、面食等。正月初五,俗稱破五節,是歷史悠久的中國傳統節日之一。因中國民俗認為之前諸多禁忌過此日皆可破而得名。

          :民間諺語說了:初一餃子初二面,初三合子往家轉,初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃壽面。這里的“捏上小人嘴”就是吃餃子。

          :廣西人過年家家戶戶要包粽子,那可是件大事。提前兩三個星期就要準備了,要備好料,年貨市場那是要去跑好幾次呢!綠豆要去殼,五花肉呢,要用生抽、鹽、酒、蔥姜腌上一整天,糯米和干果有板栗、蓮心等等也要提前泡好。包粽子既是個技術活,還是個力氣活,要用上一整天的時間。

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          明天就是正月初五了,在我國南北方都有“破五”的說法,不同地區的習俗也是各有不同。在我們北方居住的地區都有初五要吃餃子的說法。過了正月初五就意味著年已經過去了,在春節期間不許做的一些禁忌的事情,在過了初五以后都可以進行正常了。

          正月初五吃餃子,在我們這里有這樣的習俗,認為初五既然都叫做破五,就有“破”和“打開”的意思,利用包餃子把所謂的“破”給捏合了,不讓它“破”,所以在正月初五這一天,家家戶戶都是要包餃子吃的,這是我們居住的地區對“破五”習俗的理解。

          在過年期間,有很多人家的垃圾都是不能輕易扔出去的,一直等到“破五”以后才扔出去,預示著在新的一年里把破爛的垃圾扔出去迎接新鮮的東西。

          正月初五這一天還是少不了燃放鞭炮的,因為傳說正月初五是財神爺的生日,這一天早上燃放鞭炮就是為了迎接財神爺,只要財神爺來到家中,新的一年里一定會財源滾滾。

          對于我們農民來說,過了正月初五,農活忙的就要開始干農活了,所以把正月初五也看得很重要,畢竟一年里只有過年才是真正放肆的休息幾天,希望在新的一年里農民朋友們都有好的收成。

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          在我們鄂東,過年的規矩比較多,飲食方面也有很多習俗,比如年三十早上或中午要吃年飯,晚上還要吃個團年飯,初一,是米的生日,不能煮新鮮的大米,只能吃餃子、面條、糍粑和三十的剩飯。初二再煮米飯,叫開張飯。恰恰在初五,沒有任何講究或禁忌。

          初五,又稱破五。一般都是開工之日,從年三十到正月初四,年也過得差不多了,拜年,走親訪友也基本上快要搞完了。初五就要開始恢復日常的生產活動,種田的開始農業生產,各行各業的農村工匠也要正式開工了。除了一些喜歡擇日的工匠和顧主,一般都在正月初五開工。

          象我們山區的農民,開工這天一般都喜歡到山上撿柴,象征“財源滾滾\"。干農活也不會抓得特別緊,遲出早歸。象征性地破五就行。

          工匠初五到那家開工,一般都要提前約好,來的時候主顧一般都要放鞭炮迎接,并給工匠一個紅包,我們這里叫“開利市\"。開張這天,所有的工匠主顧必須付現錢,不能欠賬。這是多年來形成的規矩。

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          我們這里過春節是從初一至初四,四天時間。初五開始恢復平常生活,沒有什么禁忌的。

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          初一當然是吃水餃了,初三也是吃水餃,這初五該吃啥呢,初五終于不用吃水餃了,而是吃面。

          農村有個特別好玩的習俗,從初一開始每天管不同的小動物,一雞二狗三貓四兔五豬六羊七人八谷九莊稼苗,雖然說出一管雞但是可不是吃雞肉水餃,而是吃豬肉或者牛肉水餃。過年的時候,北方地區都是吃水餃的,因為餃子的形狀看起來像小元寶,吃白菜豬肉水餃,證明這一年會來財,而且天天有肉吃,也算是給這一年開個好頭。

          初三管貓,還是吃水餃,初三的時候是我們這里閨女、女婿回娘家的日子。因為年三十和初一閨女不能回娘家來,所以沒有吃到娘家的水餃,在初三這一天就再包一回水餃給閨女吃,至于初三的水餃是什么餡兒的,這個倒沒有統一的說法。

          這樣算來明天初五就是管豬的日子,初五的時候要吃手搟面,用老人們的話說初五吃了手搟面,就可以趕走毛毛蟲,說實話,我也不知道為什么會有這種說法,毛毛蟲的手搟面有啥直接關系呢,但是一直以來就是這么個傳統習俗,到了初五家家戶戶都會煮面條吃。

          初五俗稱破五,這一天就可以將家里前幾日沒有送走的垃圾都倒出去了,在我們北方叫“送窮”,就是把窮的、破的、不好的東西全都送出家外,初五這天就不要再把垃圾攢在家里了,而是要早早起床,把家里打掃干凈,垃圾該送走的都送走,這樣留下來的就都是幸福和美好了,明日就是初五,大家一起來吃水餃,破五送窮吧。

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          1、初五別稱“破五節”,意思就是從初五這一天開始恢復常態,沒有什么特殊禁忌。

          2、初五的傳統食物是餃子,破五當天是一定要吃餃子的。

          餃子外形酷似元寶,初五吃餃子有聚財之意,

          3、破五的傳統習俗中有接財神一項,吃餃子體現了這一老傳統,北方老百姓都很喜歡,有“好吃不過餃子”的俗語,每逢節日,餃子是一種應時不可缺少的美食,不知道吃什么食物時,吃餃子就對了[靈光一閃]

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          受新型冠狀肺炎的影響,今年的春節過得比較特殊,人們不像往年過年時走親戚、串門子。盡管這樣,過年的一些風俗和禁忌,對于老輩人來說,還是沒有擱置。

          今天就是大年初五了,在民間還被稱為“破五”節。在這一天,吃什么?有什么禁忌呢?

          正月初五吃餃子

          其實,從正月初一到初五,每天的食物都有講究。在我們當地,有種說法“初一的餃子、初二的面、初三的盒子往家轉、初四的烙餅卷雞蛋、初五捏上小人嘴”。也就是說初一要吃餃子、初二要吃面條、初三要韭菜盒子、初四要吃烙餅卷上雞蛋、初五要捏小人嘴(即捏餃子吃)。

          初五捏上小人嘴,說的就是到了大年初五這一天,每家每戶都要包餃子。這個包餃子俗稱“捏小人嘴”,因為包餃子的時候,都要捏緊每一個餃子的邊,這個邊相當于“小嘴”。

          正月初五吃餃子,聽老輩人講,一是在以前餃子屬于最好的食物,大年初五也叫“破五窮”,這一天吃了餃子,人們希望在來年都像正月初五一樣,隨時都有餃子吃,也是對未來生活的美好期盼;二是在包餃子時,要不斷地捏餃子邊,意即可以將小人的嘴捏住,盡量不讓小人說壞話、瞎話。

          正月初五的禁忌

          不宜串門。按往年慣例,人們已經走親訪友好幾天了,也該歇一歇了。再說農村人串門實在是太平常不過的一件事,但是人們卻不會在大年初五這一天串門走親戚,是因為這一天是“破五”之日,怕給自己帶來晦氣。

          不宜剃頭。過去正月里最忌諱剃頭。據《舊方志》載:前清下剃發之詔書,于順治四年正月實行,明朝體制得以更改。國民剃頭,思及舊君,故曰“思舊”。因相傳已久,便念為“死舅”,也就有了正月剃頭死舅的說法。至今在民間,還是忌諱正月初五剃頭的。

          不宜動土。雖說過年不干農活了,可農民家里總是喂養著家禽家畜,是要取黃土掩蓋糞便尿液的,但是正月初五是不能取土的。因為這一天按舊例,不要動土,否則會對今后賺錢、掙錢有一定的影響。

          另外,忌諱更換和洗滌衣服和被褥。

          不過,“十里不同音,百里不同俗”,每個地方的風俗習慣不盡相同。但是正月初五是過年人們說話辦事有禁忌的最后一天,各地應該是大同小異的。家家戶戶都要燃放鞭炮,開市營業,同時也寄托了人們對幸福生活和美好明天的無限期盼。

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          正月初五,俗稱“破五”,在北方農村,又稱為送窮日,也傳為財神生日,和破禁日,甚至還有說這天大于年,所以這一天的活動比較隆重。過了這一天,春節的各種禁忌解除,人們回歸正常的生活。

          我們這里的送窮規矩是,初五早早的起來開始送,也有的是為了搶早地把送窮神走,半夜三更不睡覺就開始送窮。這時候,前幾天不能動的掃帚也派上了用場,把庭院里里外外打掃干凈。送窮的材料就是初一燃放的鞭炮紙屑、這幾天積攢的垃圾、燒火的灶灰、煤爐燃燒的煤灰等等都是送五窮的必須材料。人們在往外送這些垃圾時要燃放煙花爆竹,然后才能將這些垃圾送出,并且要送的離家遠遠的將這些垃圾焚燒,這樣才算真正的完成了把窮神送走了。

          其實,“送窮”源于姜子牙的封神的傳說有關。 傳說姜子牙封神的時候,把背叛他的老婆封為“窮神”,令她“逢破即歸”。姜子牙的老婆叫馬招弟,是一個嫌貧愛富的背夫之婦,封了窮神以后,就更讓人討厭了,被人稱為“掃把星”。 所以正月初五,“破五”就是“破”掃把星,讓“窮神”馬上回去。

          除了送窮,正月初五這天也是財神爺回歸日。很多地方,這天的天不亮人們就會打開大門,從門外往家里開始掃,據傳說是財神爺撒下的元寶多的要用掃帚往家里掃。店鋪也會選擇在初五開業,打開店門,燃放煙花爆竹迎接五路財神的到來。總之,財神爺是每個人都喜歡和尊重的。

          初五這天在吃的習俗上也是要包餃子吃的,俗稱“捏小人嘴”。因為包餃子時,要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏。據說,這樣可以規避周圍讒言。清晨起,家家戶戶放鞭炮,后便開始煮餃子,然后將煮好的餃子先要在各路財神爺面前獻一獻后,全家人在開始動筷。其實,初五吃餃子承載著人們期盼吉利、幸福的寓意。

          不過,在今年春節這個非常時期,我們更應該破除一切禁忌,齊心協力一起為我們的祖國加油!祝福我們偉大的祖國繁榮昌盛!

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          大年正月初五吃什么?北方最習慣吃餃子,餃子似金元寶,吃餃子有迎財聚財之意,南方有吃年糕的,年糕或圓圓的,或方方的,也像錢幣,天圓地方,錢是外圓內方,做人要外圓內方,這都是有寓意有暗指的。

          大年正月初五,又叫“破五節”或“趕五窮”,我這里叫“圓年”,又有說是“財神爺”生日,誕期,要拜財神,迎財神。五是東南西北中,有全之意,古人喜用五,五行,五福,五方,五帝,五臟,五志,五岳,用五的多了,數不盡。所以遇五要破之,特別是不好之五要趕之填之,所以有趕五窮,填五坑等等之說。一般五窮是指,智窮,學窮,文窮,命窮,交窮,窮窮都怕,窮窮都忌,要趕之填之,這五窮更是五鬼五妖五悲,要破之除之,要趁五制而化。因為說是財神生日誕期,人都愛財好財貪財,所以,要打掃衛生,放鞭炮,串門去,旺人氣,趕走牛鬼蛇神,妖魔精怪,喜迎五路財神。

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          我們這大年初五吃餃子,意思是捏小人嘴,煮的時候有幾個煮破的餃子更好,預意是有煮破的餃子這一年就會順順利利,再不會有小人干擾,俗稱“破五”,初五破了,這一年就不會有小人搗亂了,捏了小人嘴,小人再也不能胡說八道了,已把嘴給捏住。

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