今天推薦一款方便好吃的減肥料理給大家（飯量小的以下是兩頓的分量哦）材料：黑木耳干5g、胡蘿卜20g、蝦仁200g、菠菜300g調(diào)料：鮮味醬油兩勺、食鹽5g、白醋一勺，蒜末適量、胡椒粉適量、橄欖油10ml。做法：黑木耳泡發(fā)后切絲，胡蘿卜切丁，開水炒熟撈出備用。菠菜（不愛吃的可以換成今天推薦一款方便好吃的減肥料理給大家（飯量小的以下是兩頓的分量哦）材料：黑木耳干5g、胡蘿卜20g、蝦仁200g、菠菜300g調(diào)料：鮮味醬油兩勺、食鹽5g、白醋一勺，蒜末適量、胡椒粉適量、橄欖油10ml。做法：黑木耳泡發(fā)后切絲，胡蘿卜切丁，開水炒熟撈出備用。菠菜（不愛吃的可以換成

今天推薦一款方便好吃的減肥料理給大家（飯量小的以下是兩頓的分量哦）

材料：黑木耳干5g、胡蘿卜20g、蝦仁200g、菠菜300g

調(diào)料：鮮味醬油兩勺、食鹽5g、白醋一勺，蒜末適量、胡椒粉適量、橄欖油10ml。

做法：黑木耳泡發(fā)后切絲，胡蘿卜切丁，開水炒熟撈出備用。菠菜（不愛吃的可以換成娃娃菜）開水焯30秒撈出過涼開水備用。蝦仁去蝦線焯水撈出。然后，把上述備用食材放在一起，一次加入醬油、食鹽、白醋、蒜末、胡椒粉。攪拌均勻。

（圖文無關(guān)）

熱量列舉：黑木耳13.25千卡、胡蘿卜 7.8千卡、蝦仁96千卡、菠菜56千卡、橄欖油90千卡。

合計(jì)：263.05千卡

妥妥的美味、妥妥的低脂健康減肥料理。

俞瑜，減肥達(dá)人

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員

今日頭條健康類科普認(rèn)證作者

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很高興幫您回答這個(gè)問題想要好吃又減肥的菜，其實(shí)有很多，很多人減肥要求吃水煮菜，其實(shí)沒有必要這樣去減肥，合理安排好食物攝入的千卡，外加合理的運(yùn)動(dòng)，一個(gè)正常人的小天消耗千卡在1400多千卡左右，如果飲食上稍微注意多食粗糧，主食以地瓜，南瓜，紫薯，玉米，全麥面包，蕎麥面條代替，這些食物很高興幫您回答這個(gè)問題想要好吃又減肥的菜，其實(shí)有很多，很多人減肥要求吃水煮菜，其實(shí)沒有必要這樣去減肥，合理安排好食物攝入的千卡，外加合理的運(yùn)動(dòng)，一個(gè)正常人的小天消耗千卡在1400多千卡左右，如果飲食上稍微注意多食粗糧，主食以地瓜，南瓜，紫薯，玉米，全麥面包，蕎麥面條代替，這些食物

很高興幫您回答這個(gè)問題

想要好吃又減肥的菜，其實(shí)有很多，很多人減肥要求吃水煮菜，其實(shí)沒有必要這樣去減肥，合理安排好食物攝入的千卡，外加合理的運(yùn)動(dòng)，一個(gè)正常人的小天消耗千卡在1400多千卡左右，如果飲食上稍微注意多食粗糧，主食以地瓜，南瓜，紫薯，玉米，全麥面包，蕎麥面條代替，這些食物的熱量很低。

并不是所有的菜都要水煮，合理控制油的攝入，菜也可以炒了吃。比如，雞胸肉炒香芹。豆干炒胡蘿卜牛肉，西藍(lán)花炒蝦仁，黃瓜炒雞蛋。多搜集低熱量的食物都是可以的，少鹽少油控制好量，再加入運(yùn)動(dòng)消耗下去一部分熱量。都可以減掉多余的肉肉的。

介紹你做這道菜，非常的鮮香，熱量也很低。就是萵苣胡蘿卜炒雞胸肉。這道菜做法簡(jiǎn)單又美味，可以去嘗試一下，雞胸肉料酒胡椒粉腌制，鍋中放入橄欖油一點(diǎn)，把雞胸肉放入，炒散，再加入胡蘿卜片炒軟，然后加入萵苣片，加入蠔油，一點(diǎn)鹽，一起炒制成熟。這道菜非常的好吃。可以去試試。

很多人以為美食和減肥是魚與熊掌的關(guān)系，不可兼得，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。事實(shí)上，只要改變不合理的飲食結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，就能一邊高高興興做個(gè)吃貨，一邊輕輕松松減著肥。首先，我們一定得明白，若想達(dá)到減肥的效果，飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該往哪個(gè)方向使力。健身房的私教，就曾給過壹周君一份科學(xué)的飲食表，很多人以為美食和減肥是魚與熊掌的關(guān)系，不可兼得，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。事實(shí)上，只要改變不合理的飲食結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，就能一邊高高興興做個(gè)吃貨，一邊輕輕松松減著肥。首先，我們一定得明白，若想達(dá)到減肥的效果，飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該往哪個(gè)方向使力。健身房的私教，就曾給過壹周君一份科學(xué)的飲食表，很多人以為美食和減肥是魚與熊掌的關(guān)系，不可兼得，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。事實(shí)上，只要改變不合理的飲食結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，就能一邊高高興興做個(gè)吃貨，一邊輕輕松松減著肥。

首先，我們一定得明白，若想達(dá)到減肥的效果，飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該往哪個(gè)方向使力。健身房的私教，就曾給過壹周君一份科學(xué)的飲食表，簡(jiǎn)而言之，可以概括為——

主食用粗糧代替；多吃高蛋白、少脂肪的魚類肉類；蔬菜多吃，盡可能攝入維生素；少油少鹽、適量水果。

世界上大概再也沒有比中國(guó)人更看重吃這件事的人種了，表現(xiàn)在日常餐桌上，就是即便一個(gè)三人成員的小家庭，每頓也至少要有四菜一湯。食材選擇上，雞鴨魚肉必須有；烹飪方式上，煎炒油炸樣樣精通。而這些，正是減肥的大忌。

減肥與吃得豐盛并不沖突。事實(shí)上，我們大可繼續(xù)一頓飯琳瑯滿目的優(yōu)良傳統(tǒng)，不過，那些高油高鹽高脂的菜，當(dāng)然是不能吃了。這里推薦一點(diǎn)既能滿足口腹之欲，又不會(huì)讓你減肥大業(yè)付之一頓的“良心菜”吧。

肉類的選擇上，脂肪含量很高的豬肉放到一邊吧。建議常食用雞肉，高蛋白，少脂肪，雞胸用黑椒腌一腌煎制，美味又營(yíng)養(yǎng)。

魚類多吃，尤其是海魚，富含DHA；蝦貝類也很好，鈣和微量元素含量豐富，對(duì)人體十分有益。

蔬菜的話，帶“瓜”的都很不錯(cuò)。冬瓜利尿排水腫；黃瓜增強(qiáng)消化功能；絲瓜通腸排便；南瓜富含粗纖維。各種綠色蔬菜都是減肥黨的福音。

還有蘑菇，作為一種真菌，它的熱量極其低，基本上怎么吃都不會(huì)發(fā)胖，而且還有抗氧化的功能，不但可以減肥瘦身，還有助皮膚美白，真是女性之友。

胡蘿卜雞蛋海苔卷材料：胡蘿卜、雞蛋、海苔（紫菜片也可）、大蔥、鹽。做法：胡蘿卜切碎丁，雞蛋攪碎，大蔥切碎，三者攪拌到一起，加適量鹽和醬油。平底鍋抹油（為了控?zé)岵灰盘啵詈糜胁徽冲仯┖螅瑪偝傻帮灒诘帮炆仙w海苔片，用鍋勺卷兩次后成蛋卷。出鍋切塊裝盤，可以撒點(diǎn)肉松。牛肉雜燴湯材料胡蘿卜雞蛋海苔卷材料：胡蘿卜、雞蛋、海苔（紫菜片也可）、大蔥、鹽。做法：胡蘿卜切碎丁，雞蛋攪碎，大蔥切碎，三者攪拌到一起，加適量鹽和醬油。平底鍋抹油（為了控?zé)岵灰盘啵詈糜胁徽冲仯┖螅瑪偝傻帮灒诘帮炆仙w海苔片，用鍋勺卷兩次后成蛋卷。出鍋切塊裝盤，可以撒點(diǎn)肉松。牛肉雜燴湯材料胡蘿卜雞蛋海苔卷材料：胡蘿卜、雞蛋、海苔（紫菜片也可）、大蔥、鹽。做法：胡蘿卜切碎丁，雞蛋攪碎，大蔥切碎，三者攪拌到一起，加適量鹽和醬油。平底鍋抹油（為了控?zé)岵灰盘啵詈糜胁徽冲仯┖螅瑪偝傻帮灒诘帮炆仙w海苔片，用鍋勺卷兩次后成蛋卷。出鍋切塊裝盤，可以撒點(diǎn)肉松。青椒鱈魚豆腐煲材料：青椒、鱈魚、豆腐、鹽、香油、視個(gè)人口味可以加豆豉。做法：青椒切細(xì)墊底，然后放鱈魚塊和豆腐塊，煮開水后，放豆豉小火稍煮，刮去頂部浮沫，撒鹽倒香油。

來自網(wǎng)絡(luò)

水煮青菜吧水煮青菜吧

水煮青菜吧

提問題的朋友很貪心呀！又想吃好又不想長(zhǎng)肉。有一道菜很適合。這道菜是一道宮廷素菜，所謂“吃肉味不見肉”，有肉的質(zhì)地、形狀和口感，但確是用純素食材制作而成。更適宜喜歡吃肉又想減肥的人群。糖醋素排:原料:蓮藕250克、青紅椒各30克切成塊、水發(fā)木耳25克、雞蛋一個(gè)、蔥段、姜片各10克、提問題的朋友很貪心呀！又想吃好又不想長(zhǎng)肉。有一道菜很適合。這道菜是一道宮廷素菜，所謂“吃肉味不見肉”，有肉的質(zhì)地、形狀和口感，但確是用純素食材制作而成。更適宜喜歡吃肉又想減肥的人群。糖醋素排:原料:蓮藕250克、青紅椒各30克切成塊、水發(fā)木耳25克、雞蛋一個(gè)、蔥段、姜片各10克、

提問題的朋友很貪心呀！又想吃好又不想長(zhǎng)肉。有一道菜很適合。這道菜是一道宮廷素菜，所謂“吃肉味不見肉”，有肉的質(zhì)地、形狀和口感，但確是用純素食材制作而成。更適宜喜歡吃肉又想減肥的人群。

糖醋素排:

原料:蓮藕250克、青紅椒各30克切成塊、水發(fā)木耳25克、雞蛋一個(gè)、蔥段、姜片各10克、精鹽少許、水淀粉1大匙、白糖白醋各3大匙、植物油適量。

做法:①蓮藕去掉藕節(jié)，削去外皮，用清水洗凈，改刀切成條。水發(fā)木耳撕成小塊。面粉、淀粉、雞蛋、清水放入碗中攪拌成糊。

②鍋放到火上，加入植物油燒至六成熱，將藕條裹上面糊，放入油鍋中炸至金黃，再倒入青紅椒塊沖一下，撈出瀝油。

③鍋留底油燒熱，下入蔥段、姜片熗鍋，加入醬油、白醋、白糖、精鹽及清水燒沸。

④用水淀粉勾芡，放入炸好的藕條和蔬菜翻炒均勻，即可出鍋了。

好吃美味的素菜，動(dòng)手試一下吧！

涼拌海帶，這道菜可以說是既美味又健康，可以減肥的菜涼拌海帶，這道菜可以說是既美味又健康，可以減肥的菜

涼拌海帶，這道菜可以說是既美味又健康，可以減肥的菜

西藍(lán)花是最好的一種蔬菜了。剩下就想想你愛吃什么蔬菜就吃什么畢竟減肥中不能吃太多辛辣的食物，所以你就盡量選擇你自己喜歡吃的東西。記得還要多加運(yùn)動(dòng)。最后，希望你能減肥成功。西藍(lán)花是最好的一種蔬菜了。剩下就想想你愛吃什么蔬菜就吃什么畢竟減肥中不能吃太多辛辣的食物，所以你就盡量選擇你自己喜歡吃的東西。記得還要多加運(yùn)動(dòng)。最后，希望你能減肥成功。

西藍(lán)花是最好的一種蔬菜了。剩下就想想你愛吃什么蔬菜就吃什么畢竟減肥中不能吃太多辛辣的食物，所以你就盡量選擇你自己喜歡吃的東西。記得還要多加運(yùn)動(dòng)。最后，希望你能減肥成功。

①水煮雞胸肉：這不是玩笑，夏季涼拌水煮雞胸肉確實(shí)感覺很爽口并且飽腹的同時(shí)熱量也不高，不容易造成發(fā)胖。做法：清水煮開后放雞胸肉(如果是凍雞胸肉就要涼水時(shí)放)，放涼后撕成雞胸肉絲；再準(zhǔn)備黃瓜絲、胡蘿卜絲、雞蛋絲、卷心菜絲等一起涼拌放味極鮮、陳醋(不愛吃醋可以不放)、香油/橄欖油、也可①水煮雞胸肉：這不是玩笑，夏季涼拌水煮雞胸肉確實(shí)感覺很爽口并且飽腹的同時(shí)熱量也不高，不容易造成發(fā)胖。做法：清水煮開后放雞胸肉(如果是凍雞胸肉就要涼水時(shí)放)，放涼后撕成雞胸肉絲；再準(zhǔn)備黃瓜絲、胡蘿卜絲、雞蛋絲、卷心菜絲等一起涼拌放味極鮮、陳醋(不愛吃醋可以不放)、香油/橄欖油、也可①水煮雞胸肉：這不是玩笑，夏季涼拌水煮雞胸肉確實(shí)感覺很爽口并且飽腹的同時(shí)熱量也不高，不容易造成發(fā)胖。其實(shí)就是把米飯換成了花菜，把花菜頂部的部分用刀刮下來，根部不用；然后少放一點(diǎn)油，最好用不粘鍋，開始正常流程的炒飯，期間加點(diǎn)其它蔬菜丁。口感跟米飯差很多，但是還挺好吃的。全麥吐司兩片、無油煎雞蛋、雞胸肉、黃瓜、番茄、胡蘿卜等自行搭配的蔬菜，再加一點(diǎn)點(diǎn)的沙拉醬，配上牛奶做早餐，完美。一定要少吃，再健康的食材用了不健康的烹飪方式還是發(fā)揮不出健康的作用，既然想減脂，忌嘴是最基礎(chǔ)的也是最管用的。

常見的減肥蔬菜有黃瓜，西紅柿，芹菜，白菜，茄子等。黃瓜含有豐富的維生素和微量礦物質(zhì)。西紅柿含有豐富的維生素a，有助于眼睛的保護(hù)和曬傷了后皮膚修復(fù)，但是在減肥期間，西紅柿的食用不要添加白糖。常見的減肥蔬菜有黃瓜，西紅柿，芹菜，白菜，茄子等。黃瓜含有豐富的維生素和微量礦物質(zhì)。西紅柿含有豐富的維生素a，有助于眼睛的保護(hù)和曬傷了后皮膚修復(fù)，但是在減肥期間，西紅柿的食用不要添加白糖。

常見的減肥蔬菜有黃瓜，西紅柿，芹菜，白菜，茄子等。黃瓜含有豐富的維生素和微量礦物質(zhì)。西紅柿含有豐富的維生素a，有助于眼睛的保護(hù)和曬傷了后皮膚修復(fù)，但是在減肥期間，西紅柿的食用不要添加白糖。