不行。粗糧適合糖友食用，而且很有必要，因?yàn)樗鼈冎泻胸S富的不可溶性纖維素，可以增加食物在我們胃里的停留時(shí)間，延緩飯后葡萄糖的吸收速度，不會(huì)造成糖友血糖大幅度波動(dòng)。但，我們一直講究的是“粗細(xì)搭配”，比如可以把粗糧和細(xì)糧混起來一起蒸飯。并且，還需要搭配各種各樣營養(yǎng)豐富的菜品，促進(jìn)吸收
不行。
粗糧適合糖友食用，而且很有必要，因?yàn)樗鼈冎泻胸S富的不可溶性纖維素，可以增加食物在我們胃里的停留時(shí)間，延緩飯后葡萄糖的吸收速度，不會(huì)造成糖友血糖大幅度波動(dòng)。
但，我們一直講究的是“粗細(xì)搭配”，比如可以把粗糧和細(xì)糧混起來一起蒸飯。并且，還需要搭配各種各樣營養(yǎng)豐富的菜品，促進(jìn)吸收。
另外，如果糖友中有消化功能比較差、免疫力低的人群，還是要少吃一點(diǎn)粗糧，避免給腸胃增添負(fù)擔(dān)，反而阻礙機(jī)體營養(yǎng)吸收。
有哪些粗糧是糖友可以食用的呢？
粗糧主要包括小米、黑米、燕麥、麥麩、紫米等谷物類，紅豆、綠豆、黃豆等干豆類，以及紅薯、紫薯、山藥等塊莖類。
在吃粗糧時(shí)還有是需要注意的呢？
·不要煮的太軟爛，煮熟即可；
·不要加糖或是其它含糖量高的食材，比如干紅棗；
·選用市面賣的一些燕麥片、紫薯片要謹(jǐn)慎，看看其中是否添加了蔗糖。
總而言之，光吃白米飯，升糖速度快，可以“粗細(xì)糧”搭配食用，既可以控制血糖，又不會(huì)給腸胃造成較大負(fù)擔(dān)。
最后，祝身體健康！
有任何健康管理或是糖尿病方面的疑問，可以直接私信或在評論區(qū)交流~
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責(zé)任編輯|金笑笑
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前幾天，有位糖友也向我咨詢過類似的問題。他說自己患糖尿病5年，看新聞?wù)f粗糧對血糖好，于是每天只吃雜糧，大米白面一口不吃。結(jié)果堅(jiān)持了一陣子，不僅血糖沒有明顯的降低，還出現(xiàn)了胃疼腹脹的毛病。雜糧雖好，但一定要粗細(xì)搭配才好。完全不吃白米飯，只吃雜糧是不科學(xué)，也不健康的。大家好，我是醫(yī)學(xué)
前幾天，有位糖友也向我咨詢過類似的問題。他說自己患糖尿病5年，看新聞?wù)f粗糧對血糖好，于是每天只吃雜糧，大米白面一口不吃。結(jié)果堅(jiān)持了一陣子，不僅血糖沒有明顯的降低，還出現(xiàn)了胃疼腹脹的毛病。
雜糧雖好，但一定要粗細(xì)搭配才好。完全不吃白米飯，只吃雜糧是不科學(xué)，也不健康的。
大家好，我是醫(yī)學(xué)博士小邢，歡迎大家關(guān)注我，每天分享有趣的健康小知識(shí)。
很多糖友們都知道，精米白面容易升血糖，雜糧雜豆富含膳食纖維，可以幫助調(diào)節(jié)血糖。但雜糧，并不能完全替代主食。如果長期只吃雜糧，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，影響身體的健康。
一、雜糧并不能降血糖
- 雜糧中富含膳食纖維，可以使淀粉在人體消化、吸收的速度減慢，從而使血糖升高的慢。
- 雜糧不能降血糖，只是延緩血糖的升高。
- 雜糧吃多了，一樣升血糖。
二、主食一定要粗細(xì)搭配
- 雜糧中膳食纖維含量多，如果長期攝入過多，會(huì)增加人體胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化不良等。
- 長期吃粗糧還會(huì)導(dǎo)致人體對蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的吸收利用降低，造成營養(yǎng)素的缺乏，影響人體的健康。
- 我們可以把主食按重量分成三份，其中2份是大米，剩下一份是粗糧，這樣的粗細(xì)搭配更加合理健康。
雜糧雖好，但也要控制攝入量哦。如果條件允許的話，可以好幾種雜糧和大米一起烹飪，豐富食物的多樣性，提高主食的營養(yǎng)價(jià)值。
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答案是否定的。糖尿病人不能只吃粗糧不吃細(xì)糧，因?yàn)榇旨Z并不是多多益善的，粗糧的膳食纖維和礦物質(zhì)含量比較高，吃多了會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝紊亂，反而會(huì)引發(fā)營養(yǎng)不良。一般建議糖友們每日吃50-100克粗糧為好，粗糧宜與細(xì)糧搭配來吃，一方面口感較好，一方面降低了升糖速度，還能夠改善
答案是否定的。糖尿病人不能只吃粗糧不吃細(xì)糧，因?yàn)榇旨Z并不是多多益善的，粗糧的膳食纖維和礦物質(zhì)含量比較高，吃多了會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝紊亂，反而會(huì)引發(fā)營養(yǎng)不良。一般建議糖友們每日吃50-100克粗糧為好，粗糧宜與細(xì)糧搭配來吃，一方面口感較好，一方面降低了升糖速度，還能夠改善便秘等。
此外，糖友們還要注意，粗糧需要浸泡一段時(shí)間后再烹飪。浸泡粗糧可以縮短烹飪時(shí)間，做熟后口感更好。而且吃粗糧的時(shí)候一定要多喝水，因?yàn)榇旨Z中的粗纖維需要充足的水分，才能保障腸道的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，吃粗糧不多喝水等于白吃了。
吃粗糧的錯(cuò)誤姿勢
1.別把粗糧細(xì)吃，粗糧貴在一個(gè)粗字，不宜把它磨成粉來吃，這樣會(huì)升高升糖速度。
2.烹飪粗糧時(shí)不宜煮的太軟爛，否則升糖速度比較快，建議米粒煮熟了就可以吃了。
3.烹飪粗糧時(shí)不宜加糖或油脂，或加入含糖較高的食材，比如桂圓大棗葡萄干等。
4.避免市面上某些粗糧產(chǎn)品，比如即食麥片、豆?jié){粉、紫薯干等，這些粗糧產(chǎn)品往往會(huì)添加升糖成分，對血糖的控制很不利。
希望小糖的回答對朋友們有所啟發(fā)，更多糖尿病飲食知識(shí)我們在后期繼續(xù)分享！
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你好，不可以。不建議糖尿病患者只吃雜糧。通常情況下，醫(yī)生給糖尿病患者做飲食指導(dǎo)時(shí)都會(huì)建議主食上的粗細(xì)搭配問題。不僅需要攝入粗糧， 也要適當(dāng)吃些細(xì)面，講究好“粗細(xì)搭配”問題。提起粗糧來，大部分的患者都知道玉米面、小米等，而且主要烹飪方式是煮粥為主，還是過于單一了。在五谷里面，通常認(rèn)
你好，不可以。不建議糖尿病患者只吃雜糧。通常情況下，醫(yī)生給糖尿病患者做飲食指導(dǎo)時(shí)都會(huì)建議主食上的粗細(xì)搭配問題。不僅需要攝入粗糧， 也要適當(dāng)吃些細(xì)面，講究好“粗細(xì)搭配”問題。
提起粗糧來，大部分的患者都知道玉米面、小米等，而且主要烹飪方式是煮粥為主，還是過于單一了。在五谷里面，通常認(rèn)為小麥、稻米等屬于細(xì)糧范疇，而蕎麥、小米、燕麥、玉米、薯類、高粱等屬于粗糧范疇，粗、細(xì)糧食都有自身獨(dú)特的微量元素，如粗雜糧中，鎂、硒、鐵、鋅的含量要豐富一些，同時(shí)也含有較為豐富的生物類黃酮、葉酸、維生素E、鉀、鈣等物質(zhì)。
不過有一點(diǎn)需要注意，糖尿病患者可不能為了控制血糖，刻意減少某種物質(zhì)的攝入，糖尿病患者應(yīng)該時(shí)刻注意平衡自身膳食，在總熱量控制平穩(wěn)的前提下，盡量做到奶類、蛋類、肉類、谷物類攝入齊全，均衡營養(yǎng)。除此之外，建議您選擇攝入升糖指數(shù)較低的蔬菜，如西紅柿、芹菜、青菜、黃瓜等等，水果可以選擇草莓、柚子、獼猴桃、青蘋果等，蛋白類推薦選擇攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如純牛奶、魚類、瘦肉等，主食類最好選擇粗細(xì)搭配，多選擇一些蕎麥面、玉米面、燕麥面等做成的主食。
首先，雜糧并不能完全替代主食，若長期吃雜糧，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺乏營養(yǎng)，從而影響自身身體健康；第二，雜糧中的膳食纖維含量很多，如果長期攝入過多，會(huì)大大增加人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，從而引起自身的消化不良；第三，如果長期吃粗糧，還有可能會(huì)導(dǎo)致人體對礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的利用吸收率降低，從而造成自身營養(yǎng)素缺乏，從而影響人體健康。
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專科醫(yī)生為大家解答，關(guān)注了解更多！很多人了解白米飯升高血糖比較明顯，目前市場上雜糧也比較多，就會(huì)有患者問，那我只吃雜糧，不吃白米飯可不可以呢？我們首先來看一下什么是雜糧？雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類以外的梁豆作物。我們常吃的高粱、小米、蕎麥、燕麥、大麥、薏仁等都屬于雜
專科醫(yī)生為大家解答，關(guān)注了解更多！
很多人了解白米飯升高血糖比較明顯，目前市場上雜糧也比較多，就會(huì)有患者問，
那我只吃雜糧，不吃白米飯可不可以呢？
我們首先來看一下什么是雜糧？
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類以外的梁豆作物。我們常吃的高粱、小米、蕎麥、燕麥、大麥、薏仁等都屬于雜糧。另外還有紅豆、綠豆、黑豆、蠶豆、蕓豆、豇豆、豌豆也屬于雜糧作物。一般都含有豐富的營養(yǎng)成分，但產(chǎn)量都比較低，以往在餓肚子的時(shí)候，是不太種這些的。現(xiàn)在物資豐富了，人們開始吃這些雜糧來維護(hù)健康。
這樣列出來大家就明白了，當(dāng)然可以吃雜糧，其中的小米、燕麥、紅豆、綠豆等都已成為我們餐桌常見的主食。
但由于雜糧食物中膳食纖維比較多，相對比較粗糙，長期食用可能會(huì)影響腸胃功能，造成消化不良，因此建議可以和米飯搭配做成雜糧飯，更利于血糖穩(wěn)定和胃腸健康。
也可以和面粉、薯粉混合做成餅類，如雜糧煎餅，這種在北方見到的更多，方便保存，所以食物種類多種多樣，不要拘泥于一種。
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