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枸杞被大家當做寶，無論有病沒病來點枸杞，無論亞健康還是健康來點枸杞，無論男女老幼，來點枸杞，枸杞可以說成為了現代人的養身明星。而且還流行著那句：人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞。別說是中年了，好多年輕人的食物里也開始大量出現枸杞，水杯里也開始泡著枸杞。不過天天喝枸杞水有效果嗎？畢竟是食療方式，起到的作用不會十分明顯，只能是緩慢的，潛移默化的效果，根據人體質的差異，根據吸收效果的不同，可能帶來的效果也有不同。所以大家也不要把枸杞當做是神奇的食物，什么不良癥狀都能緩解，能起到絕對的保健效果，即使是每天堅持喝枸杞水，可能也不會有明顯的效果。

其實枸杞本身的營養成分含量還是較為豐富，枸杞中有不少礦物質，特別是鉀元素、磷元素、鈣元素的含量都較高，100g枸杞中有67mg的鈣質，可以用作日常輔助補鈣的食物，枸杞中的微量元素含量也不少，銅、錳、鋅、硒等都有，枸杞中含有較高的維生素A，能夠緩解眼睛干澀疲勞脹痛，預防夜盲癥，所以也常說枸杞能明目護眼。枸杞中有獨特成分枸杞多糖，枸杞多糖能夠預防動脈粥樣硬化，吸附血管中的脂蛋白，減少血栓的合成，對于預防心腦血管有潛在功效。枸杞吃起來是甜的，其實是其中含有甜菊糖，它是一種天然甜味劑，能添加到食物中，但對血糖影響較小，是一種“健康糖”。枸杞多糖也能增強免疫力，護肝。

枸杞在傳統醫學上也有不錯的功效，常用作清肝明目的輔助食物，枸杞和很多食物都能百搭，和很多藥物也有搭配之效，枸杞味甘，口味也帶甜，能夠調劑藥物口感，聚攏多種藥性。其實枸杞更適合干嚼著吃，即使是泡水也推薦泡完吃掉枸杞，枸杞中很多不容水的有益成分，如果泡水可就失去了，而且枸杞的膳食纖維含量豐富，還能輔助預防便秘。一些牙口不好的朋友可以稍微用水泡軟枸杞嚼著吃。每天也不要吃過多枸杞，一小把枸杞足夠，枸杞吃多了可加劇一些熱癥，反對身體不利。

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枸杞雖好，泡水記得吃果實。

枸杞富含β胡蘿卜素，能幫助轉化成維生素a，所以會有些說法認為枸杞對明目有好處。另外一方面，枸杞中含有的膳食纖維含量比較高，而且它還有天然的興奮劑阿托品，所以有些人會覺得它對熬夜有幫助，這是個千萬要糾正的誤區，“擦最貴的眼霜，熬最長的夜”和你保溫杯里泡著枸杞熬夜的性質都差不多，只不過是自欺欺人而已，枸杞不是什么養生圣品，不能夠幫助緩解你熬夜帶來的身體傷害。

另外，枸杞泡水的話，其中有益成分能溶解在水中的比較少，所以，如果寄希望于其中某些成分有一些特殊的所謂養生作用的話，還是要把果實吃掉才好，不要光喝水，而最后把枸杞扔掉。

枸杞雖然沒有太大的你所希望的養生作用，但是如果能幫助多喝水的話還是不錯的。

有些人可能不太喜歡喝白開水，覺得沒有一點味道喝不下去，一天8杯水也比較難完成。如果這樣的話，喜歡喝一些枸杞泡水的話，能夠幫助你增加飲水量，進而保證身體水分的充足，這也算是枸杞非常大的一個好處了。枸杞泡水能讓你多喝水，這也算是其重要保健功能了。

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枸杞子有養肝補腎的作用，堅持每天泡水喝，對自身調理，養生養顏美容也有很好的作用，或著粥放點枸杞和銀耳也是很好的。我每天都喝點枸杞銀耳粥，晚上泡枸杞茶喝喝。感覺身體很棒。

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枸杞子在中醫里面屬于養陰藥，具有補益肝腎、明目的作用。是一款很好的藥食同源的食物。即可入藥，又可當食物。味甘性平，所以大部分人皆可服用，無毒性所以可長期服用。有文獻記載常服枸杞輕身延年，容顏不易老，有人用枸杞減肥，有人喝枸杞茶明目，有人補肝腎。因為藥效小而需要長期服用方可有明顯變化。

現代藥理研究認為，枸杞還有枸杞多糖、微量元素、蛋白質等等的成分，具有很多的作用，包括提高免疫力，抗氧化、延緩衰老、促進腫瘤細胞的凋亡、抗輻射損傷、降血糖降血脂等功效。

常用的枸杞方法

泡茶喝：很簡單的方式，用量少。可能療效也微。但堅持服用也有效果。

煮粥喝：這個是我喜歡的，雜糧粥，小米、燕麥、黑米、芡實、蓮子等一起亂燉，補脾胃養肝腎，好喝而養生。

燉湯：不管燉排骨湯還是雞湯羊肉湯，都可以撒一大把枸杞子，除了顏色好看，還有補益效果。

還可以泡酒，鑒于本人不愛酒，故不推薦。

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1625IU/100克），的確能夠舒緩眼部疲勞，預防眼病。枸杞的其他維生素含量也很豐富，比如維生素C、維生素B1、煙酸等，以及鉀、磷、鐵等礦物質也比較豐富。常食枸杞能夠補充營養，改善精神萎靡、四肢冰涼、腰腿酸痛等腎陽虛癥狀。枸杞還有較好的護肝作用，它能夠促進肝臟細胞再生和修復。枸杞中的多糖類物質，對于血糖、血脂都有調節作用，所以枸杞也適合三高的人吃。枸杞雖然含有一定量的鐵（5.4毫克/100克），但枸杞的補鐵效果并不算好。因為枸杞中的鐵是非血紅素鐵，其吸收率要遠遠低于動物食物來源（紅肉、血制品）中的血紅素鐵。而我們食用枸杞的量通常不會很大，所以靠枸杞來補鐵是不現實的。枸杞雖然好，也不建議大量食用。一般每日食用6~15克即可，一天最多不要超過30克。如果是干嚼枸杞的話則還要少吃點。推薦吃法：枸杞鴿肉湯、枸杞羊肉湯、枸杞黑豆粥、枸杞銀耳百合羹、枸杞人參茶、枸杞菊花茶、枸杞決明子茶等。營養師提醒：枸杞溫熱效果較強，夏天的時候少吃，也不適合有發熱、腹瀉癥狀、上火體質的人吃。

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枸杞又名枸杞子，是一種補陰的中藥材，跟麥冬、百合、沙參等是同一類的補益藥材。據中醫經典記載，枸杞子性平味甘，主要具有以下的三種功效：

第一，清肝明目。現代人的工作和生活都被手機、電腦等視屏設備占據，眼睛常常會出現眼干、眼澀和眼充血的癥狀，還會對肝臟的功能造成影響。用枸杞泡水喝，可以有效地緩解用眼疲勞，對肝臟也有護養作用。

第二，潤肺止咳。由肺陰不足而導致的干咳少痰，吃枸杞能起到緩解作用，通常可將阿膠、貝母和麥冬一起服用。

第三，益精補腎。由腎精虧虛而導致的腰酸腿疼，也可以通過服用枸杞來進行緩解和滋補，常常與杜仲、熟地黃等食材共同食用。

枸杞子可以用來泡酒、熬膏，可以用于泡水喝。用枸杞泡水喝是一種健康安全的食療方法，將枸杞倒入杯中，用開水浸泡，等到水溫適宜且枸杞吸收了水分恢復到原鮮果的形狀時，就可以飲用。用枸杞泡水喝，能夠將枸杞中所有的營養成分完全地吸收，只是所需要的時間就相對要長一些。想要起到滋補養生的作用，每天用枸杞泡水喝要喝三個月以上才會有效果。但是，需要注意的是，每天用于泡水喝的枸杞的數量最好不要超過二十五顆，可以用八十度的熱水浸泡，泡過水之后的枸杞子可以直接吃掉，這樣起到滋補效果會更好。

指導專家：李梅，主任醫師，錦州市中心醫院中醫內科。

從事中醫內科臨床工作21年，擅長中醫常見疾病的診斷、中藥與針灸治療。

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枸杞是養生保健的好東西，作為一名中西結合醫生，我雖然還未到中年，每天在茶水杯中都泡枸杞菊花茶。中醫認為，枸杞具有滋補肝腎、益精明目的功效，現代科學也證明，枸杞富含各種多糖類物質具有很好的抗衰老作用。口感上枸杞也是我鐘愛它的原因，在繁忙的工作中，來一杯枸杞菊花茶，在苦澀中帶一絲絲甜味，總能給人不一樣的感覺。

人到中年，枸杞泡保溫杯，這是一種最常見，最實用的簡單養生方法，特別是對于一些長期伏案工作，IT人員，這些崗位都要長期用眼，很容易造成眼睛疲勞干澀，枸杞具有益精明目的作用，對于這部分人群的眼睛是很有益處的，同時長期腦力的工作，暗耗身體心血，損耗人體陰精，通過服用枸杞，能夠滋補肝腎，特別是滋補腎精，充養肝血，是不可多得的肝腎雙補之好藥，既能作為藥品，又能作為食品，是很好的一味藥食同源的的好藥材。

中國很多地方產枸杞，從中醫道地藥材的角度去看，以寧夏中衛的枸杞為最佳，市面有青海、內蒙古、新疆的枸杞，但是中藥傳統上我們還是以寧夏中衛枸杞為道地藥材，研究證明，寧夏的枸杞中的枸杞多糖等藥理成分含量也是最多的。

對于枸杞的食用方法，我個人比較推薦的是枸杞菊花茶，正如杞菊地黃丸丸一樣，枸杞具有滋補肝腎，滋養人體腎精，補充人體肝血作用，對于長期伏案工作大量用腦人群，具有很好的護腦、補血等作用，同時采用菊花，具有清熱解毒、清肝明目、疏風散熱等功用，一補一清，能改善人體暗耗心血所致的陰虛火旺，虛勞精虧，宣言耳鳴，口干舌燥，心煩不寐等病癥，兩者合用，相得益彰。

單獨泡水喝，也是一種不錯的選擇，但是要想起到抗衰老和強壯身體的作用，需要達到一定的量，只是放幾個枸杞子到保溫杯，是遠遠達不到自身想到的效果，一般建議食用20g作用，這樣睡前服用三到五天，男性身體明顯可以感覺不一樣，讓人充滿戰斗力。

中醫認為枸杞其藥性甘平，歸肝腎經，具有滋補肝腎、益精明目的功效。 在傳統治療疾病中，我們常常用枸杞治療肝腎陰虛，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴等疾病，因枸杞入肝腎經，具有滋腎精，補肝血等作用，因此對于上述疾病有很好的幫助，我們常用的六味地黃丸，加入枸杞與菊花變成了大家熟知的杞菊地黃丸，具有很好的滋養肝腎的作用，在眼科中用于治療視網膜病變，干眼癥等疾病。·

現代化學分析研究結果證明，枸杞枸杞中含有枸杞多糖、色素、黃酮類、甜菜堿、脂肪酸、揮發油、維生素、酚酸、微量元素鈣、鎂、鉀、硒、鋅等活性成分，這些物質中很多都是人體所必須的。

現代藥理學研究顯示，枸杞具有很多藥理作用，抗氧化、護肝、增強免疫力等作用，這些都是我們食用枸杞時，對于人體養生保健起到重要作用的原因。

1. 抗衰老作用：這個是很多人選擇枸杞的第一作用原因，有研究證實，枸杞提取物中含有枸杞多糖、黃酮、類胡蘿卜素等成分，都具有一定的抗氧化作用，能提高細胞中超氧化物歧化酶，過氧化氫酶的水平，這些酶類能清除細胞中的氧自由基，具有很好的抗衰老作用。
2. 護肝作用：在動物實驗中，枸杞提取物能降低實驗大鼠中的天冬氨酸轉氨酶、 丙氨酸轉氨酶，這些酶的升高，提示肝功能損傷，數值越高說明肝臟損傷越嚴重，枸杞提取物能顯著降低轉氨酶水平，因此具有很好的護肝保肝作用，這也與中醫中枸杞具有滋補肝腎的功效相互一致。
3. 3降血糖作用：在古代對于內熱消渴病（糖尿病），很多醫家常常用在方劑中加用枸杞來治療，現代藥理學研究證實， 枸杞含有大量的枸杞多糖，這種物質促進葡萄糖代謝和胰島素分泌，能夠顯著地降低血糖，并且還能改善糖尿病帶來的各種并發癥癥狀。
4. 提高免疫力：在細胞研究中發現，枸杞提取物能夠提高吞噬細胞的吞噬能力、血清溶菌酶活力，這些都能抵抗外界細菌，因而具有提高人體免疫力的作用。

本人中西結合男科研究生，國家三級公共營養師，目前在三甲醫院工作，關注@中西結合男科廖醫生，了解更多男性健康知識，學習中醫養生，請各位大佬關注我喲！點贊+收藏+轉發，讓更多人受益?

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枸杞曾經不起眼的小玩意兒，如今變成了家家必備的東西，更成為女性很好的養生產品，每天一杯枸杞茶，美容養顏又明目！真心說是喝枸杞泡水好處多呢！

首先我們來說說枸杞泡水的好處：

1.養肝明目

枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進肝細胞新生。

2.滋補肝腎

枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

4.提高機體免疫力，增強機體適應調節能力

　　食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力.

5.抗衰老

枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。

6.提高睡眠質量

　　枸杞一年四季均適合食用，經常飲用可以改善身體體質，對于睡眠質量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，有利于提高睡眠質量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季適宜泡茶飲用，冬季則可煲湯，泡茶最好的時間又是下午，有利于睡眠。

　其次呢，枸杞子性平，所有人都可以食用，但還是有那么一點點的小禁忌：①因為枸杞子溫熱身體的效果較強，故性情太急躁、患有高血壓的人盡量少吃;②脾胃薄弱的朋友也要少吃;③枸杞子等任何養生滋補品都不能過量食用，健康的成年人每天吃20g左右的枸杞子比較合適。

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我常年用枸杞泡水喝，作用很大。

一、明目。本人2003年做過激光近視手術，2009年開始干眼癥，眼睛根本睜不開，刺痛，靠點眼藥水維持。然后開始喝枸杞，半年后沒有再點過眼藥水，干眼癥也沒有范過。

二、有利于性功能。這點就不詳細說了。

副作用:我容易爛嘴角，所以建議喝的時候配點西洋參。

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您會發現，我所說的“好處”都是很實際的好處，并無神奇的作用，它不會治病，更不會給您帶去非凡的收獲，請您“理性”看待，拒絕夸張。

健康飲用“枸杞水”，一些小事應該“當心”：

1. 枸杞雖健康，食用要適量；建議單日泡水的枸杞量不超過20粒，泡水之后請將枸杞吃掉，拒絕浪費。

2. 枸杞+水，泡水的溫度不做限定，但飲水的溫度要稍作強調，不可過涼，亦不可過燙，建議飲水溫度接近于體溫，最高不超過65攝氏度。

3. 枸杞，存在過敏的人群請拒絕攝入，高血糖、糖尿病等個體請根據自身健康狀況適量、適時食用（飲用）。