對于很多上班族來說，他們大多白天忙工作，只有到了晚上才能真正放松下來，坐在餐案前安安穩穩地大吃一頓，因此，晚餐成了不少人的正餐。其實，這是不符合養生之道的。醫學研究表明，晚餐吃得過晚、過多、過好是引起多種慢性疾病的原因。想要晚餐吃得健康一點，下面三點大家一定要注意。一、晚餐要吃得健康，用餐時間提早是良策之一。在我們攝入的晚餐食物里，含有大量的鈣質，而人的排鈣高峰常在餐后四小時左右。如果晚餐吃得晚，在排鈣高峰期時，人已經入眠了，尿液不能排出，尿中鈣的含量不斷増加，久而久之，就會形成結石。所以，晚餐一定要早吃，一般在臨睡前四個小時，進食是比較合適的，也就是說，盡量要在晚上6、7點吃晚餐。二、晚餐過于豐盛，對健康是不利的。如果晚上攝入的蛋白質過多，人體無法全部吸收，就會滯留于腸道中，如果發生變質，會刺激腸壁，誘發癌癥。若攝入的脂肪太多，還會導致血脂升高。所以，晚餐應多提入一些新鮮蔬菜，蛋白質、脂肪類吃得越少越好。三、晚餐還要少吃。晚餐經常攝入過多熱量，可引起血中的膽固醇增高，久而久之就會誘發動脈硬化和心腦血管疾病。假如晚飯吃得過飽，且由于晚飯后人們的活動量往往較小，熱量消耗少，天長日久身體就會逐漸肥胖，從而埋下糖尿病的禍根。所以，一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%為宜。
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對于晚飯吃不吃，吃什么有下列建議：
1.吃不吃？不能不吃晚餐
研究發現,不吃晚飯,胃里沒有食物,胃部也會繼續分泌胃液,如果沒有食物的中和胃液分泌過多會損害胃粘膜,導致不同程度的胃病。
2.幾點吃？晚上19:00前為宜
一般來說,胃部消化食物需要3小時左右，根據科學研究,晚上22:00前入睡最好。吃得太晚立即睡覺，胃部依然在工作，不僅影響睡眠，還會導致胰島分泌減少、血液流速過慢，久而久之引發更嚴重的消化系統疾病和中風。
3.吃什么？太過油膩可不行
中國人慣常把應酬放在晚上,大魚大肉、啤酒、白酒、紅酒交叉。大魚大肉的頻繁應酬，不僅容易導致肥胖，而且會導致血壓升高、血脂升高，誘發動脈硬化、冠心病、心腦血管病！所以晚餐盡量吃一些清粥小菜、面條這樣簡單且易消化的食物。
4.吃多少？七分飽為宜
夜晚人體代謝速度下降，因此不宜吃得過飽。晚餐食物種類也要有所側重，建議多吃一些鈣含量高的食物,比如豆制品、牛奶等,鈣有安神的作用,有利于提升睡眠質量。
5.吃完可以運動嗎
吃完盡量不要做劇烈的運動,也不要立即坐下、躺下、趴下。而應該到室外一邊散步，一邊給腹部做一些規律的按摩(正旋或者反旋輕輕揉腹部)。
當然，人吃五谷雜糧難免生病，當代社會壓力很大，也難免會吃得晚，吃得不健康，擔心疾病會帶來風險，可以備一份保險。
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說到一日三餐，咱們有句老話：“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”。也就是說，早餐最需要注重的是營養，一天中的營養所需都來源于早餐，而中餐呢，可以適當吃飽一些，因為下午還有很長時間消耗。
那晚餐要怎樣吃更有利于健康呢。首先，晚餐吃七分飽即可。晚上運動量少，如果吃太多，容易產生脂肪堆積，導致肥胖。
其次，晚餐宜清淡為主，不要太油膩，少食肉類。吃得過于油膩，或者過多的進食肉類，不但會增加腸胃負擔，還會使血壓猛然上升，加上人在睡覺時血流速度大大減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上引起動脈粥樣硬化。尤其高血壓糖尿病患者，更要引起注意。晚餐進食時間最好在6-7點，晚上8點后盡量控制不要再吃東西。
葉子建議，晚餐適當吃點粗糧，搭配一些清淡素食，最好是容易消化的食物。晚餐結束半小時后出去散步，不是有句話說：飯后走一走，活到九十九。飯后散步有助于減輕胃部血液集中的現象，還有助于促進胃腸蠕動，幫助食物消化吸收。
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現在大家都推崇健康的生活方式，健康的飲食是大家都很關注的問題。你問晚飯怎么吃才健康，我覺得有三點:
一是不要太油膩，少吃肉類食物，多吃蔬菜類的食物。
二是不要過量，晚上要少吃，吃多了不易消化，容易堆積脂肪。
三是要適量運動，晚飯半個小時后，到戶外散步，有助于消化！
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俗話說：早晨吃得像國王，中午吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。其實這句話并不是完全沒有道理。我們經過了一天的工作學習，精力耗費較多，代謝相對變得緩慢，而晚上的活動偏少，對能量和營養的需求沒有白天那么高了，所以晚餐也不需要過于豐盛。最好的晚餐就是“粗茶淡飯”，清淡簡單最佳。不過話雖如此，但也不是吃得真像乞丐那樣，清淡飲食不代表餓肚子也不代表節食。晚餐我們可以保證低脂低熱，少油少鹽，能量少一點，但也最好吃個七分飽，營養均衡，不要在睡前肚子一餓，還影響睡眠，有些朋友可能還會來一頓宵夜來犒勞自己，這樣不僅攝入了多余熱量，也會增加胃腸負擔，對身體不利。我們可以選擇質粗、熱量低的食物，如增加全谷物類食物和蔬菜攝入量，肉類清淡少油適量，多用脂肪更低的魚蝦肉、禽肉代替畜肉。這樣既有飽腹感，又不至于吃得熱量超標。晚餐后我們的血糖會持續上升，不像白天那樣，一段時間的上升后，短時間內能夠迅速恢復平穩值。晚餐后我們的血糖久久不平，甚至在深夜才緩緩恢復平穩，所以，晚餐吃得相對清淡一些，更有利于血糖維持穩定狀態。如果過于豐盛的晚餐，高油高脂高糖，那么對血糖的影響會更大。
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俗話說，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃好，意思是說早上因為要開始一天的勞作（體力和腦力），作為一天的開始一定要吃的質量高一點，營養跟得上，中午作為有承上啟下的時間段要吃飽為下午更為繁重的勞作添能量，晚上要吃少是因為晚上吃的東西熱量盡可能的少一點，油少點，晚上沒有太多的能量消耗吃多了也不消化，堆積起來只會越來越胖。
晚餐決定了你是否肥胖
據統計，有90%以上的肥胖者是因為晚上吃的太好了（高油高脂），晚上活動量相對小，能量消耗低，多余的熱量會在胰島素的作用下合成脂肪儲存起來，久而久之肥胖也就來了！不止是肥胖，由于晚上吃的太多胰島的負擔也就很重，會加速胰島的老化誘發糖尿病，晚餐高油高脂的飲食也會刺激肝臟制造低密度脂蛋白形成高血脂癥和脂肪肝。
晚餐怎么吃才能健康？
如果說中午吃的像宰相，那么晚上吃的就要像乞丐一樣，可不是說過吃糠咽菜悲慘生活，而是說要吃的盡可能的青口，多吃蔬菜肯定是沒有錯的，新鮮蔬菜能滿足我們對維生素的需求，蔬菜中含有大量的膳食纖維也會促進我們胃腸的蠕動幫助消化。成年人一天的蔬菜攝入推薦量是500克（100克大概就是一小把青菜），如果早餐午餐吃得少，晚餐一定要盡量多補充。另外就是盡可能的吃粗糧道理和剛才一樣，還要多吃高蛋白低脂肪的食物像魚蝦之類的。
關于晚餐營養學家也總結出了7大禁忌：不吃剩飯（細菌污染）、不吃容易產氣的食物（腹脹影響睡眠）、太辣（胃部灼燒感，造成消化不良）、煲湯（通常肉類湯脂肪含量太高）、甜品（給胃腸造成負擔以及肥胖）、生冷（容易導致急性胃炎等疾病）、喝酒。
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說起健康晚餐的問題，真是上班族的一大困擾。
回想一下上班族的生活狀態：早上起來急急忙忙的吃口面包，就要出門上班或者送孩子上學；有時來不及吃，路邊買個雞蛋餅或者到KFC、金拱門吃頓早餐。
一上午的工作結束，午餐吃什么？有食堂的還好，沒有食堂的只能叫外賣或者到外面的餐館吃。無論哪種方式，都只是簡單、快速的解決。
而只有晚餐，是在一天辛苦的工作之后。人們終于有時間、有心情，能夠好好的吃一頓了。可以約上朋友小聚，可以和家人吃頓好的，還可能是工作應酬跟客戶推杯換盞。在東北，晚上擼一頓串很可能吃到半夜……長此以往，不胖才怪呢！于是很多人，邊吃邊后悔，每次吃完晚飯，都暗下決心第二天開始減肥！
晚上如何吃才健康？首先，不要吃的過晚，最好在7點之前用完晚餐。吃得過晚不利于腸胃的消化，還會影響睡眠質量。第二，晚餐的飲食要清淡，不要大魚大肉，飲酒過量。
對于油炸、燒烤等食物要盡量少吃。第三，注重食物的多樣化，多吃一些富含纖維、維生素和好消化的食物，比如蔬菜和粗糧等食物。減肥的人群晚餐更要注意，用餐之后不要再吃糖分過高的水果。
遼沈名醫，認真和您聊健康！
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現在得胃病的人越來越多，那在日常生活中我們就更加要注意養胃了，在平日里的飲食要怎樣吃菜更健康又養胃呢？在飲食上面有哪些禁忌呢？晚餐怎樣既能養胃又能助眠呢？下面跟著小編一起去探尋一番，看看晚餐怎樣吃能更好達到養胃的效果吧！
養胃重在平日里的飲食習慣，日常飲食要注意哪些禁忌呢？
1、忌飲食不均衡
最忌諱的就是一餐飽一餐不飽了，暴飲暴食容易損傷腸胃，而當你饑餓時胃內的胃酸、蛋白酶沒有食物的中和時，濃度較高，容易造成黏膜的自我消化。
2、忌晚餐食過飽
有些人特別是上班族，早上匆匆忙忙吃早餐，中午在公司隨便解決，到了晚上下班了就大吃特吃，把一天的營養全部集中在晚餐上，或者喜歡吃宵夜什么的，你知道嗎？這樣做不僅會影響睡眠，還很容易造成肥胖。
3、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發生。
那晚飯要怎樣吃才能既健康又養胃呢？
1、晚飯可以多吃粥類，粥是比較容易消化的，腸胃比較弱的人可以多喝粥，例如蘿卜粥、八寶粥等，粥類是非常有益于腸胃的。
2、在養胃里邊首選食物是湯，蘿卜、菠菜、玉米等拿來煲湯是非常適合胃病患者的，菠菜味甘性涼，其可促進胃和胰腺分泌，增加人的食欲，有利于消化，豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，益腸胃，有利于通便。
3、晚餐還可以選擇吃多一些南瓜，南瓜內含有維生素和果膠，含有的果膠可以保護胃粘膜，加強胃腸蠕動，幫助消化。有胃病且又喜歡吃南瓜的人不妨多吃一些。
4、晚餐還可選擇白蘿卜，多吃白蘿卜能夠促進胃腸蠕動，幫助消化，提高胃病患者的食欲，能夠幫助解決又胃炎引起的腹脹、便秘等癥狀。
5、秋冬晚餐還可以選擇當季的蓮藕，蓮藕偏涼性，含有豐富的營養成分及鉀、鈉、磷等微量元素有健脾益胃、清熱生津等功效，并且對慢性胃炎引起的嘔吐起到一定的幫助，是胃病患者的滋補佳品。
下面小編給大家提醒一下，要注意集中傷胃的食物哈！
1、咖啡：咖啡對胃的刺激是很強的，相信大家都知道，咖啡能分泌過多的胃酸，導致消化不良和胃酸，所以含有咖啡因的飲料也要少喝哈！
2、薄荷：腸胃比較弱的人都要注意最好不要食用還有薄荷的食物，薄荷是很傷胃的，薄荷能夠增加泛酸的幾率。
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晚餐決定人的健康狀況：吃晚餐請牢記4個原則，離長壽更近一步！
吃飯是每一個人一生當中每一天都要做的事情，并且每天還有三餐，這也就導致了吃飯是一件非常日常，但同時又是非常重要的一件事，并且古人們也在好久之前就體會到了。而在這一天當中的三餐里面，有一餐可以說是特殊且重要的，那就是晚餐。并且很多人都覺得晚餐是會直接影響一個人的壽命的，也就是說晚餐吃得怎么樣顯得尤為重要。那么在吃晚餐的時候，有哪些才是相對來說更加正確的？也就是說我們應該做到哪些才會對身體來說是比較好的？其實這個也不是很難，因為是我們每天都會面臨的，因此也就不會很復雜，只要能夠做到以下的這樣4個原則，那就是更健康的。
一、量適中，不能吃太撐
很多人在生活當中，會有這樣的一種時候，就是早中餐的時候馬馬虎虎的就對付著過去了，但是一到了晚上，因為已經幾乎沒有其他事情需要忙了，所以就會做很多好吃的，或者是約著一起出去吃一頓。關鍵這都不是很重要的，而是大家這個時候會吃得很飽，可以說是吃到撐了再停嘴，但是這種情況會讓我們身體里面有很多過剩的能量，也就是堆積起來行成很多問題，輕微的就是會讓體型變胖，更嚴重的就是會產生一些疾病。
二、盡量清淡，多吃素菜
雖然說出于對于身體的健康這樣一個考慮，早餐我們不能夠不吃，但是吃得要更加清淡一點，因為在接近晚上的時候了，我們的身體會變得代謝慢下來了，因此如果我們吃那些有很多能量，就會造成代謝的負擔，所以盡量要少一點葷菜，而要多多吃一些素菜。
三、晚餐時間要控制好，盡量在6點左右
因為我們吃飯就是對了能夠讓身體有足夠的機能，在中午的時候也會攝入能量，到了下午一般5點的時候就是差不多耗費完的時候，所以這個時候再次攝入是比較好的。但是晚餐的時間卻盡量不要再推遲，因為會讓身體殘留很多能量沒法消耗。
四、要有主食
雖然很多人覺得主食會很可能引起發胖，或者是對了減肥這樣的一個目的，也就在晚餐忽視了主食，但是這樣的話身體也就不能攝入足夠的能量，也就很可能會引起一些不好的癥狀。
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我們實行的每日三餐比較規律，但不是最完美的，最健康的飲食應該是少食多餐。
通常情況下，我們進餐后，胃開始工作，將食物完全排空需3-4小時。早餐-午餐和午餐-晚餐的時間間隔正好與胃的排空時間吻合。
那么我們來分析一下晚餐：如果晚餐在6點，我們每天晚餐后到睡前還有4~5個小時，睡覺時胃基本排空，胃粘膜要在胃酸下暴露7~8個小時，是胃炎和消化道潰瘍的潛在因素。
怎樣解決這個問題呢？建議將晚餐分成2次，下午6點少吃一點，比如6-7分飽就可以了，并且少吃碳水化合物，增加蛋白質和蔬菜攝入。睡前吃一點燕麥粥，燕麥具有高纖維高蛋白低碳水的特點，是一種健康食品，更重要的是燕麥中的可溶性纖維在胃里形成高粘稠度的薄膜，既有飽腹感又可保護胃粘膜免受胃酸侵蝕。
這樣，一日三餐變成了四餐，在不增加熱量攝入的前提下，可以減少胃病的發生。