冠心病人應怎樣合理膳食？1.經常食用高纖維的粗糧。2.食用多種新鮮蔬菜水果，以保證維生素礦物的充足。3.合理選擇蛋白質。4.飲酒應適量，最好不飲。

對于冠心病患者來說，烈性酒應忌飲，葡萄酒、啤酒等，在身體允許情況下可少量飲用，但注意飲用頻率和飲用量。濃茶會使大腦興奮，影響睡眠，對冠心病不利，飲茶應以淡茶水為宜。

冠心病患者日常飲食應講究均衡，全素食會導致膳食中營養達不到平衡，反而對健康不利。對高脂肪食物，應加以控制，避免膳食中動物肥肉、動物肉皮及動物內臟的食用，烹飪用油也要加以控制，以每天不超過25g為宜。