院的食堂一定要區(qū)分醫(yī)院職工用餐和患者家屬用餐呢?.png)
醫(yī)院職工有自己的食堂這很正常。因?yàn)樗麄兊淖飨r間不規(guī)律,時間又緊。常是來去匆匆!怎么和病人家屬一塊去排隊(duì)?吃飯時總可以喘口氣,這點(diǎn)權(quán)力該是有的。他們吃飯輪班制。吃飯時間是她們自已的休息時間。患者家屬食堂有些食品很特殊,須要根據(jù)病情決定。低鹽的,低糖的,高鉀低鉀的。形式有流質(zhì),半流質(zhì)。況且病人家屬也有極個別或有些特殊情況。我一同時在醫(yī)院做眼科手術(shù),結(jié)果術(shù)后感染。幾種抗菌藥無效。為防止顱內(nèi)感染並保住好眼,只好把感染眼球摘掉。最后才知道患者家屬來送過飯,讓給全屋病人和家屬用而被阿米巴感染。所以患者和家屬及其他人飲食要注意隔離。
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這個情況,我作為醫(yī)生還有所了解,不是歧視,更多是為了更好服務(wù)患者和醫(yī)生,為什么要區(qū)分不同地方,或者不同樓層。
我想大楷有這些考慮:
1、職工食堂和患者食堂提供的菜品不一定意義,因?yàn)榛颊呤翘厥馊巳海行┘膊⌒枰貏e飲食,而醫(yī)生人群,是健康的,提供的一般人群吃的菜品。
2、一般醫(yī)院職工比較多,再加上患者一起,數(shù)量龐大,無法提供快速便捷服務(wù)。
3、當(dāng)然也是醫(yī)院考核一個指標(biāo),不可能職工和患者共用一個食堂,這點(diǎn)考核肯定通不過的。
4、也是減少交叉感染風(fēng)險(xiǎn),患者可能有感染性疾病或者傳染性疾病,當(dāng)然對于具有高風(fēng)險(xiǎn)傳染的病人也不可能到患者食堂來吃飯,本身就需要隔離,比如肺結(jié)核患者,特別是開放性結(jié)核患者。
5、有利于醫(yī)院管理,不管是患者還是職工,這不是歧視而是很多制度需要分開。
6、是的,醫(yī)院患者也要用餐,怎么辦,有些家屬就在病區(qū)吃飯,因?yàn)楝F(xiàn)在患者食堂有直接送飯到病區(qū)服務(wù),很多家屬就訂飯了,不到患者食堂吃飯,也是方便,更是為了省心。價(jià)格也比較合理。
7、隨著醫(yī)院規(guī)模擴(kuò)大,隨著醫(yī)院職工人數(shù)增加和住院床位大量增加,沒有提供2-3個食堂根本無法滿足需要,或者一下班排隊(duì)要很長時間。
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實(shí)話直說,醫(yī)院職工用餐是有補(bǔ)助和免費(fèi)的,患者用餐得實(shí)行自掏腰包高消費(fèi)。食堂不賺患者的錢賺誰的錢?現(xiàn)在不是雷鋒時代!
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因?yàn)獒t(yī)院職工食堂基本是18小時供餐制,即早上6點(diǎn)到凌晨12點(diǎn),做五餐飯,同時以送餐為主,餐品也是以冷了也能吃的菜品為主,如果有條件的醫(yī)院會給職工食堂每人每餐一定的補(bǔ)貼1,2,3元的居多,條件好的會免早餐費(fèi)和夜宵費(fèi),中餐晚餐補(bǔ)5元。
患者和患者家屬用餐是飯點(diǎn)制,一般都是在三餐時間以兩個小時為主,菜品以熱食,少油炸,清淡,營養(yǎng)均衡為宜。
食堂分開是因?yàn)椋t(yī)護(hù)人員經(jīng)常趕不上飯點(diǎn)或者飯點(diǎn)沒時間吃,同時營養(yǎng)要求不同,有的醫(yī)院給予員工餐補(bǔ)容易區(qū)分
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本人二甲醫(yī)院,食堂同樣的廚師,菜品同樣的價(jià)格。以前有醫(yī)務(wù)人員窗口,絕不是為了優(yōu)先。只是因?yàn)闀r間有限,還要回去值班。或者統(tǒng)一帶回去。后來用餐人多,才分為兩個食堂。不過還是同樣的廚師。食堂都是可以訂餐的。因?yàn)榛颊呤程冒ぶt(yī)療辦公區(qū),有時來不及,醫(yī)生也可以去買的。相反,職工食堂在行政辦公區(qū),倒是遠(yuǎn)一些呢。我們醫(yī)院是要求便裝買飯的。
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著急上班的,還點(diǎn)跟你一起排隊(duì)搶飯,你覺得可以呢?你不就是想說食堂給醫(yī)生吃好的,給你吃壞的嗎,你有證據(jù)嗎?你見過醫(yī)生吃的飯嗎?自己單位連自己員工的衣食住行都沒權(quán)利保證了嗎?你們單位就沒特殊照顧你們?
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首先針對此問題,我們可以這樣分析
第一:醫(yī)院有自己的食堂這個毋庸置疑,現(xiàn)在一般稍微規(guī)模大一點(diǎn)的醫(yī)院都有自己的食堂,方便自己的員工就餐,是一個人性化的做法。那么醫(yī)院有自己的食堂還要區(qū)分患者家屬食堂,這個從環(huán)境上來說說。醫(yī)院本來處在病菌和細(xì)菌的包圍之中,本身是一個高危的地方,而一般的過來吃飯的患者,基本是住院的,那么可想而知,住院的基本是身患嚴(yán)重的或者有傳染的病人家屬,如果一起吃飯,很容易就會引起交叉感染,這樣不利于醫(yī)務(wù)人員的健康,如果一起吃肯定有很大的心理芥蒂。造成不好的影響
第二:醫(yī)院提供給醫(yī)院職工就餐的食堂,本身就是一個福利,據(jù)我所知,醫(yī)院的伙食費(fèi),醫(yī)院有補(bǔ)貼,而且菜價(jià)是外面餐館的一半,比如外面青菜4元一盤,醫(yī)院只要2元,那么如果一起混在吃飯無法辨別那個是醫(yī)務(wù)人員(注,吃飯時間白大褂脫掉)這樣就會造成不必要的麻煩。本來是一個福利,這樣就混淆不清了,
第三:最主要的是醫(yī)院開辦的餐廳 對外患者的餐廳是要有盈利性的,還有就餐完畢后飯碗餐具都是要隔開處理和消毒,如果患者的家屬餐具和醫(yī)生的餐具混在一起,那么在醫(yī)院發(fā)生重大感染是一個院感問題,是很重大的問題,醫(yī)院必須在公共衛(wèi)生管理上是要分開的,
第四:不管怎么樣醫(yī)院是一個特殊的場地,目前國家都開展公筷的就餐模式,在醫(yī)院一些重大感染源地方,急需需要有效的安全防范和衛(wèi)生公共管理規(guī)定,利于醫(yī)生醫(yī)院的和諧穩(wěn)定發(fā)展
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確實(shí)都是一個大廚做的飯,有時候還相互換菜。
只是職工餐廳可能口味更豐富些,而且也能滿足職工不同的用餐需求且能提高效率;
患者的營養(yǎng)餐廳做的飯更清淡些,辛辣刺激放的更少些,以利于病人康復(fù),也是醫(yī)院對于病人健康的考慮
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患者家屬不喜歡和醫(yī)生混在一起用餐,特別是傳染科的。醫(yī)院這樣做也是為了患者家屬安全著想!
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醫(yī)院員工食堂與患者家屬食堂在有條件的情況下應(yīng)該分開進(jìn)食。
一是避免交叉感染,二是維護(hù)就餐環(huán)境和秩序,三是確保醫(yī)護(hù)人員有良好的就餐環(huán)境保障工作質(zhì)量。
(都擠在一起排隊(duì)打飯,中午值班的醫(yī)護(hù)人員吃不上飯,正常班累一上午還要排隊(duì)等候......)
一般規(guī)范管理到位的醫(yī)院都是分別開設(shè)員工食堂和病人營養(yǎng)食堂。
那些管理混亂,不負(fù)責(zé)人的院領(lǐng)導(dǎo)一般不會考慮這些,因?yàn)樗麄兂燥埐挥门抨?duì),吃的比員工好。