
赤小豆在我們這邊稱為「紅小豆」,是較為常見的一種中藥,有多方面的功效。點擊關注【老邪農語】,了解更多農村中草藥以及農村文化。農村每到秋天的時候,到處忙碌碌,豐收的季節里,除了玉米,稻谷和黃豆之外,別忘了赤小豆。赤小豆和我們平時吃的紅豆,有些許不同,整體上還是差不多的,赤小豆中的「赤小豆在我們這邊稱為「紅小豆」,是較為常見的一種中藥,有多方面的功效。點擊關注【老邪農語】,了解更多農村中草藥以及農村文化。農村每到秋天的時候,到處忙碌碌,豐收的季節里,除了玉米,稻谷和黃豆之外,別忘了赤小豆。赤小豆和我們平時吃的紅豆,有些許不同,整體上還是差不多的,赤小豆中的「
赤小豆在我們這邊稱為「紅小豆」,是較為常見的一種中藥,有多方面的功效。
點擊關注【老邪農語】,了解更多農村中草藥以及農村文化。
農村每到秋天的時候,到處忙碌碌,豐收的季節里,除了玉米,稻谷和黃豆之外,別忘了赤小豆。赤小豆和我們平時吃的紅豆,有些許不同,整體上還是差不多的,赤小豆中的「小」就說明了問題,紅豆相對而言要大一些,較粗大。
赤小豆有利水消腫,解毒排膿的功效。
在中藥學里,赤小豆一般被歸類到利水類的中藥,主要是針對水腫這方面的問題,作用于水腫脹滿,腳氣浮腫等等。而解毒排膿的功效,可以應用于瘡癰,腸癰的方面的各種毛病,但是陰虛津傷者慎服。
想要把赤小豆的功效發揮出來,就需要科學化的采收,采收標準就是成熟時期,還沒開裂時采收,就像決明子一樣曬上那么一段時間,大多數赤小豆在搖動時能聽到碰撞的聲音,就該打下種子了。為保證質量好,得到的赤小豆還需要曬干,變硬即可。
我在工作時,倒是摸過赤小豆,和紅豆分不開來,接觸時間久了,就熟悉其區別了。赤小豆可是一種好藥材,而且有一定的食用價值,愿我的分享對您有一定的幫助,覺得有用的話不妨點贊,收藏起來,或是分享給更多的人。
赤小豆,其實在農村非常常見,也叫紅小豆、紅豆等,是一種高蛋白、低脂肪、多營養的功能食品。紅小豆中蛋白質的平均含量為 22%并且脂肪含量比較低。此外,紅小豆中還含有豐富的膳食纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。目前,紅小豆已是食品和飲料加工業的重要原料之一紅小豆營養豐富,是亞洲國家和赤小豆,其實在農村非常常見,也叫紅小豆、紅豆等,是一種高蛋白、低脂肪、多營養的功能食品。紅小豆中蛋白質的平均含量為 22%并且脂肪含量比較低。此外,紅小豆中還含有豐富的膳食纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。目前,紅小豆已是食品和飲料加工業的重要原料之一紅小豆營養豐富,是亞洲國家和
赤小豆,其實在農村非常常見,也叫紅小豆、紅豆等,是一種高蛋白、低脂肪、多營養的功能食品。紅小豆中蛋白質的平均含量為 22%并且脂肪含量比較低。此外,紅小豆中還含有豐富的膳食纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。目前,紅小豆已是食品和飲料加工業的重要原料之一
紅小豆營養豐富,是亞洲國家和地區人們廣受喜愛的一種豆類食物,被譽為糧食中的“紅珍珠”,其具有豐富淀粉、膳食纖維。此外,紅小豆中還含有多種氨基酸、脂肪酸、膳食纖維、維生素、黃酮、皂甙、植物甾醇和天然色素等生物活性物質;因此,紅小豆作為食品具有較高的營養保健作用。
一、抗氧化性
現代研究發現,豆類中的酚類化合物是一種良好的自由基清除劑[5]。由于紅小豆的種皮中富含酚類化合 物 , 因而紅小豆提取物具有良好的抗氧化特性。研究發現,紅小豆等豆類提取物的抗氧 化活性與它們的總酚含量呈正相關。
二、含有黃酮
紅小豆中黃酮物質主要為榭皮素、兒茶素、蘆丁 和楊梅酮蕓香糖苷,平均含量在 0.76-1.31 mg/g 之 間。黃酮具有抗氧化、清除自由基、抑制血栓形成、 降血壓、降血脂、抑菌、抗病毒,消炎保肝和雌性激素等作用。
三、護腎作用
紅小豆中豐富的膳食纖維和天然色素可能是其發揮護腎作用關鍵。研究了紅小豆對由順
鉑引起的腎間質纖維化影響,結果表明:紅小豆皮抑制了被 CDDP 損壞的腎臟中巨噬細胞浸潤的增加,有效改善腎間質纖維化的程度;紅小豆皮能夠減弱鏈脲酶素導致的糖尿病,并可抑制腎小球和腎小管周圍巨噬細胞滲透數量的增加,保護腎臟。
四、對癌細胞抑制作用
研究發現紅小豆熱水提取物不但能夠抑制胃癌 KATO Ⅲ細胞株的增殖,還能夠抑制前胃中由苯并芘導致的腫瘤形成。紅小豆熱水提取物可作為天然藥物和功能性食品應用于癌癥預防。
紅小豆對各種疾病的有益作用,所含的碳水化合物消化速度緩慢,餐后血糖反應比較平緩,可部分替代糧食。
我是王藥師,堅持用簡單易懂的文字傳播疾病知識,為健康中國奉獻自己的微薄之力。如果您覺得我的回答對您有幫助,請留下一個贊吧!另外,如果您還有相關問題,歡迎留言,我們共同探討!
您好,很高興回答您的問題。民間流傳赤小豆,薏米祛濕氣,赤小豆祛濕的原理與其功效有關,接下來,我為您詳細分析解答它的功效作用。★赤小豆泄心火,利小腸赤小豆是藥食兩用之品,老百姓常稱其為“赤豆,紅小豆或紅飯豆”,悶飯時放入一把增香入味,有的地方用其做豆沙餡,味道甘軟香糯。實際上,入藥您好,很高興回答您的問題。民間流傳赤小豆,薏米祛濕氣,赤小豆祛濕的原理與其功效有關,接下來,我為您詳細分析解答它的功效作用。★赤小豆泄心火,利小腸赤小豆是藥食兩用之品,老百姓常稱其為“赤豆,紅小豆或紅飯豆”,悶飯時放入一把增香入味,有的地方用其做豆沙餡,味道甘軟香糯。實際上,入藥
您好,很高興回答您的問題。民間流傳赤小豆,薏米祛濕氣,赤小豆祛濕的原理與其功效有關,接下來,我為您詳細分析解答它的功效作用。
★赤小豆泄心火,利小腸
- 赤小豆是藥食兩用之品,老百姓常稱其為“赤豆,紅小豆或紅飯豆”,悶飯時放入一把增香入味,有的地方用其做豆沙餡,味道甘軟香糯。實際上,入藥的赤小豆與紅飯豆外形上有一定的區別,《本草綱目》上記載“顏色赤,一頭平頂者可藥用”,由此可知,赤小豆的鑒別要點是顏色深紅,一端偏大而平,另一端略小。兩端都是橢圓形對稱的是紅飯豆,一般不入藥用。
- 赤小豆具有利水,排膿的作用,其原理分析歷代醫學家均有所闡述,例如張仲景用赤豆當歸散治下血,麻黃連苕赤豆調瘀熱黃疸,《本草便讀》認為“赤豆,入心與小腸”,因赤豆色紅,紅色入心,心與小腸為表里相配的臟腑。清代醫學家張志聰提到“赤豆,其性下沉”,意思是說赤小豆質地沉重,可下降至小腸,《內經》說“小腸泌別清濁”,小腸可吸收營養物質為人體提供能量,營養物質可稱之為“清”,同時,助新陳代謝吸收水分入膀胱,并形成尿液排出體外。赤豆下沉行于小腸腑,助小腸吸收水分,將水濕排至膀胱而實現利水消腫的目的。
- 同樣,它的祛濕也是通過促進水液排泄來實現的,通俗講,它的祛濕作用是治標的,并不能兼顧濕邪形成的本源。
- 濕邪致病多由脾陽虛或者腎陽不足引起的,脾腎無法運轉代謝水濕可導致水濕停滯,意思是水液在體內積聚,引起形體腫脹,大便粘膩,皮膚出油,痰多咽喉不利,困倦頭沉,舌苔厚膩,當濕氣出現時,要辨別濕邪停滯的原因,赤豆只是利水排濕的,無法調治脾腎陽虛的根本問題,網絡上過度夸大了它的作用。
- 赤小豆是五谷雜糧之一,營養價值較高,且具有輕微的補益作用,鄒潤安說赤豆外形似腎,是腎谷也,顏色赤紅,兼入心,有一定的補益心氣的作用。
總結
赤小豆有利水消腫的功效,味甘平無毒,有一定的利水排濕作用,但無法兼顧水濕形成的根本,身體問題復雜時應請專業中醫師給予指導。
最后,希望我的回答對您有幫助。
備注:大家好,我是中醫朱旭陽,文中參考了中醫理論著作,結合個人經驗,圖片來源于網絡。
赤小豆是非常常見的一種食物,不過提起赤小豆很多人可能會把它和紅豆搞混。赤小豆相比紅豆,顏色更深些,長相更瘦長一些,適合煮茶、煲湯用,紅豆適合作為豆沙用。這是赤小豆,比較瘦長它是紅豆,不祛濕哦~那么讓我們進入正題,赤小豆究竟有什么藥效呢?中醫認為:赤小豆性平,味甘、酸。入心、小腸經赤小豆是非常常見的一種食物,不過提起赤小豆很多人可能會把它和紅豆搞混。赤小豆相比紅豆,顏色更深些,長相更瘦長一些,適合煮茶、煲湯用,紅豆適合作為豆沙用。這是赤小豆,比較瘦長它是紅豆,不祛濕哦~那么讓我們進入正題,赤小豆究竟有什么藥效呢?中醫認為:赤小豆性平,味甘、酸。入心、小腸經
赤小豆是非常常見的一種食物,不過提起赤小豆很多人可能會把它和紅豆搞混。赤小豆相比紅豆,顏色更深些,長相更瘦長一些,適合煮茶、煲湯用,紅豆適合作為豆沙用。
這是赤小豆,比較瘦長
它是紅豆,不祛濕哦~
那么讓我們進入正題,赤小豆究竟有什么藥效呢?
中醫認為:
赤小豆性平,味甘、酸。入心、小腸經。
功能利水消種、解毒排膿。
用于水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。
現代人們最喜歡祛濕,那么赤小豆最出名的作用其實就是祛濕,它的祛濕作用非常厲害,對于體內有濕熱的人來說可以多用赤小豆泡茶祛濕,而寒濕的人則不要用赤小豆,否則你的寒氣會越來越重。
如果不喜歡赤小豆泡茶喝,還有一個非常有名的食療方,濕熱的人也可以用起來哦。
赤小豆鯉魚湯:做法赤小豆100克,鯉魚一條,一起熬湯,放少量的鹽和其他調料即可,煲好后吃魚喝湯。鯉魚本身就有利水的作用,加上赤小豆,利水作用更強了。
除了祛濕作用外,赤小豆還有解毒的作用。我曾經看過一個文獻報道,赤小豆可以外敷治療腮腺炎。
具體方法是,將一把赤小豆磨粉,加蛋清調和成糊狀,然后抹到紗布上,外敷在腮幫子上,有迅速消腫止痛的作用。
赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,具有良好的利尿的作用。同時赤小豆含豐富的葉酸有補血氣,生乳作用。赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,具有良好的利尿的作用。同時赤小豆含豐富的葉酸有補血氣,生乳作用。赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,具有良好的利尿的作用。同時赤小豆含豐富的葉酸有補血氣,生乳作用。
赤小豆是大家很熟悉的一味,可能是用來經常煲粥煲湯的藥食同源中藥材。他的功效也實用,特別適用于利水消腫,使用時間也悠久,各種中藥古典名著多有記載。一、古代中藥名著對赤小豆功效的記載:《本經》:“主下水,排癰腫膿血。”《別錄》:“主寒熱,熱中,消渴,止泄,利小便,吐逆,卒澼,下脹滿。赤小豆是大家很熟悉的一味,可能是用來經常煲粥煲湯的藥食同源中藥材。他的功效也實用,特別適用于利水消腫,使用時間也悠久,各種中藥古典名著多有記載。一、古代中藥名著對赤小豆功效的記載:《本經》:“主下水,排癰腫膿血。”《別錄》:“主寒熱,熱中,消渴,止泄,利小便,吐逆,卒澼,下脹滿。
赤小豆是大家很熟悉的一味,可能是用來經常煲粥煲湯的藥食同源中藥材。他的功效也實用,特別適用于利水消腫,使用時間也悠久,各種中藥古典名著多有記載。
一、古代中藥名著對赤小豆功效的記載:
《本經》:“主下水,排癰腫膿血。”
《別錄》:“主寒熱,熱中,消渴,止泄,利小便,吐逆,卒澼,下脹滿。”
《藥性論》:“消熱毒癰腫,散惡血不盡、煩滿。治水腫皮肌脹滿;搗薄涂癰腫上;主小兒急黃、爛瘡,取汁令洗之;能令人美食;末與雞子白調涂熱毒癰腫;通氣,健脾胃。”
《食性本草》:“堅筋骨,療水氣,解小麥熱毒。”
《本草綱目》:“辟溫疫,治產難,下胞衣,通乳汁。”
《本草再新》:“清熱和血,利水通經,寬腸理氣。”
二、中醫理論對赤小豆的應用:
1、用于水腫、小便不利、腳氣等。可與茯苓皮、桑白皮、澤瀉等同用。對脾虛水腫,則宜與薏苡仁、大棗、白術等同用。
2、癰腫瘡毒。可與其他清熱解毒藥配伍。
3、還可用于濕熱黃疸。
三、赤小豆的性味功效及用法:
1、性味功效:甘、酸、平。有利水消腫、解毒排膿。
2、用法:煎服或煲粥,9-30克。也可以打粉。
赤豆性味甘酸平,通腸利水善下行,散血排膿消癰腫,瀉痢腳氣亦能清。《本草詩解藥性注》中的這首詩,把赤小豆的藥用功效寫得全面而生動。赤小豆又名赤豆、紅豆、紅小豆,中醫認為,赤小豆其性甘酸而平,有利水除濕、和血排膿、消腫解毒之功效。臨床應用內服:能通利水道,使濕熱下行而消腫,故可用于腎赤豆性味甘酸平,通腸利水善下行,散血排膿消癰腫,瀉痢腳氣亦能清。《本草詩解藥性注》中的這首詩,把赤小豆的藥用功效寫得全面而生動。赤小豆又名赤豆、紅豆、紅小豆,中醫認為,赤小豆其性甘酸而平,有利水除濕、和血排膿、消腫解毒之功效。臨床應用內服:能通利水道,使濕熱下行而消腫,故可用于腎
赤豆性味甘酸平,通腸利水善下行,
散血排膿消癰腫,瀉痢腳氣亦能清。
《本草詩解藥性注》中的這首詩,把赤小豆的藥用功效寫得全面而生動。
赤小豆又名赤豆、紅豆、紅小豆,中醫認為,赤小豆其性甘酸而平,有利水除濕、和血排膿、消腫解毒之功效。
臨床應用
內服:能通利水道,使濕熱下行而消腫,故可用于腎炎水腫、腳氣水腫、營養不良性水腫、輕度黃疸和瀉痢、便血等;
外用:可消血熱之毒,故能治療癰腫、瘡毒之癥。
關注賬號不迷路,希望今天有一刻能療愈你~如果有感興趣的話題或有疑問,可以留言給我們哦~我們會馬上安排~為你帶來更多精彩的中醫小科普~如果喜歡的話點個贊呀,創作不易求求了~[求抱抱]
廉潔.佳食良藥赤小豆[J].開卷有益(求醫問藥),2018,(10):67.
赤小豆, 又名紅豆、紅小豆等, 為豆科植物赤小豆的干燥成熟的種子, 全國各地均有栽培, 是常用的中藥材材之一。赤小豆性平, 味甘、酸。 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及淀粉、 B族維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素。 具有解毒排膿、利水消腫、清熱祛濕、健脾止瀉的功效。適用于赤小豆, 又名紅豆、紅小豆等, 為豆科植物赤小豆的干燥成熟的種子, 全國各地均有栽培, 是常用的中藥材材之一。赤小豆性平, 味甘、酸。 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及淀粉、 B族維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素。 具有解毒排膿、利水消腫、清熱祛濕、健脾止瀉的功效。適用于
赤小豆, 又名紅豆、紅小豆等, 為豆科植物赤小豆的干燥成熟的種子, 全國各地均有栽培, 是常用的中藥材材之一。
赤小豆性平, 味甘、酸。 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及淀粉、 B族維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素。 具有解毒排膿、利水消腫、清熱祛濕、健脾止瀉的功效。適用于腎臟性水腫、肝硬化腹水、黃疸、腳氣、癰腫、通乳汁、腮腺炎等疾癥。
《神農本草經》言其“主下水,排癰腫膿血”。《藥性論》言其“消熱毒癰腫,散惡血不盡,煩滿”。《食性本草》言其“久食瘦人”, 有減肥作用。用赤小豆煮的粥, 對脾虛濕盛、水腫脹滿、肢體重困等均有療效,為滋養性食療佳品,正如《本草綱目》所言:“赤小豆粥:利小便, 消水腫腳氣, 辟邪疬”。
祛濕、健脾祛濕、健脾
祛濕、健脾
赤小豆為干燥種子略呈園柱形而稍遍,長5一7毫米,直徑3毫米,皮赤褐色,主產兩廣和江西。藥源較少漸為赤豆既赤飯豆所代替。赤小豆入心脾經,有利水除濕,和血排膿,消腫解毒說功效。用以治療水腫,腳氣,黃疸,瀉痢,便血,癰腫。赤小豆為干燥種子略呈園柱形而稍遍,長5一7毫米,直徑3毫米,皮赤褐色,主產兩廣和江西。藥源較少漸為赤豆既赤飯豆所代替。赤小豆入心脾經,有利水除濕,和血排膿,消腫解毒說功效。用以治療水腫,腳氣,黃疸,瀉痢,便血,癰腫。
赤小豆為干燥種子略呈園柱形而稍遍,長5一7毫米,直徑3毫米,皮赤褐色,主產兩廣和江西。藥源較少漸為赤豆既赤飯豆所代替。
赤小豆入心脾經,有利水除濕,和血排膿,消腫解毒說功效。用以治療水腫,腳氣,黃疸,瀉痢,便血,癰腫。