肝火旺就是肝臟內(nèi)火氣旺盛，身體出現(xiàn)一些不適癥狀。

肝火旺的癥狀有急躁易怒，愛生氣、愛發(fā)火，女性月經(jīng)推遲或閉經(jīng)。

部分患者還有頭痛，伴有口苦、咽干，小便短赤、灼熱感，大便粘膩、餿臭，眼睛干澀發(fā)紅，眼屎多，兩肋肝區(qū)灼熱不舒暢感。

肝火旺的人出現(xiàn)了這么多的痛苦，嚴(yán)重影響患者的身心健康、生活及工作，所以說，肝火旺的人生活中要注意飲食。

那肝火旺的人，哪些食物打死都不要碰?

這些食物打死都不要碰

(1)高鹽的食物，比如腌蛋、腌菜、腌肉、火腿腸、鹵肉等食物，如果肝火旺的人攝入這些含鹽量高的食物，會(huì)引起體內(nèi)水鈉潴留，肝臟細(xì)胞受損腫脹，肝火會(huì)越來越旺。

(2)高油的食物，比如油糕、油條、油餅、油炸雞翅、油炸豆腐等食物，假如肝火旺的人攝入這些食物，會(huì)刺激胃腸粘膜受損，引起胃腸消化吸收不良，導(dǎo)致肝臟細(xì)胞受損，容易導(dǎo)致肝火愈加旺盛。

(4)高糖的食物，比如蛋糕、月餅、粽子、點(diǎn)心、冰糖、紅糖等食物，這些食物含糖量高，肝火旺的人長(zhǎng)期攝入這些食物會(huì)引起熱量過剩，導(dǎo)致肥胖，人體新陳代謝率降低，肝臟功能下降，毒素堆積在肝臟內(nèi)，是肝火更加旺盛。

(5)辛辣刺激性的食物，比如煙酒、辣椒、胡椒、芥末、飲料、咖啡、濃茶、生菜、冷飯、生饃等食物，肝火旺的人攝入這些食物會(huì)引起惡心、嘔吐、腹脹等癥狀，使肝火越來越旺。

(6)高膽固醇、高脂肪的食物，比如養(yǎng)肝、豬心、狗腎、肥肉、五花肉、牛油等食物，肝火旺的人吃這些東西，會(huì)引起血液粘稠，血循環(huán)緩慢，人體的新陳代謝率降低，肝臟代謝率緩慢，毒素堆積在肝臟內(nèi)，肝火旺盛。

通過綜上所述，肝火旺的人，這些食物打死都不要碰。

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肝火旺是中醫(yī)的特色癥候，是肝的陽(yáng)氣亢盛表現(xiàn)出來的熱象。肝開竅于目，主藏血，主疏泄，在體合筋，其華在爪，肝在志為怒，在液為淚，與膽相表里。

肝火旺的人容易出現(xiàn)頭暈、消瘦、煩躁、易怒、口苦、目赤、眼干、眼癢等癥狀。肝火旺多因情志不遂、氣郁化火，或者是肝經(jīng)蘊(yùn)熱所導(dǎo)致。

肝火旺的患者最主要的就是不要吃一些刺激、油膩、生冷的食物，也不要吃一些高脂肪、上火類的食物，最好不要暴飲暴食，不要喝酒、不要喝一些濃茶、碳酸飲料、咖啡等食物，以免加重病情。

平時(shí)飲食主要是以清淡易消化的為主，多吃一些新鮮的瓜果蔬菜，可以多吃香蕉、梨、西瓜、柚子、白蘿卜、大白菜、青菜等食物和水果，能夠很好的幫助調(diào)理肝火，改善癥狀，也可以多喝水，主要是以白開水為主。

中藥龍膽瀉肝湯、丹梔逍遙散都具有疏肝理氣，清熱祛火的作用。

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肝火旺的人不能吃辣椒，花椒，桂圓，榴蓮，荔枝，羊肉，牛肉，狗肉，生姜，茴香，肉桂，大蒜，酒，紅茶，煎炸，以及燒烤，

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小克先來說說肝火旺主要的主要原因，如下:1、情志因素2、飲食因素3、其他臟腑熱邪傳至肝經(jīng)肝火旺的癥狀一、典型癥狀二、早期癥狀三、晚期癥狀并發(fā)癥飲食建議那么肝火旺的人不能吃哪些食物呢，如下:①肝火旺不能吃辛辣食物②肝火旺不能吃油膩食物③酒水④肝火旺不能吃高糖食物⑤油炸食品⑥肝火旺不能吃熱性水果

溫?zé)嵝缘乃遣灰嗽谏匣鹌陂g食用的，火上加油會(huì)導(dǎo)致上火的癥狀更嚴(yán)重，上火也得不到緩解和治愈。

肝不好的人，可以多吃雪梨、苦瓜這2種清肝熱、降肝火的食物。要學(xué)會(huì)不吃甜品、油炸食品、酒水這3種為肝臟帶來負(fù)擔(dān)的食物（加大肝臟的代謝負(fù)擔(dān)、不利于肝臟排毒）。肝臟對(duì)人體尤為重要，學(xué)會(huì)合理養(yǎng)護(hù)肝臟，才能幫助我們養(yǎng)生。

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一切經(jīng)過高溫，煎炸的食物；菠蘿，木菠蘿，芒果，荔枝、榴連等熱性水果，韭菜、香菜、蔥、大蒜、小茴香等熱性蔬菜，具體自行百度，這才能加深印象。

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吳醫(yī)生在工作中經(jīng)常遇到一些病人訴說口苦、眼屎多之類的癥狀，除了叫病人多喝點(diǎn)水、飲食清淡一點(diǎn)之外，對(duì)于這種癥狀西醫(yī)上面好像沒有太好的治療方法。后來我才發(fā)現(xiàn)，原來中醫(yī)的理論來解釋這些癥狀有它獨(dú)到的地方。

接下來吳醫(yī)生就跟大家聊一聊“肝火旺盛”這個(gè)話題，但是吳醫(yī)生也承認(rèn)我也只是略知皮毛，中醫(yī)博大精深，如果有失偏頗還望大家斧正。

何謂肝火，我個(gè)人理解為肝的陽(yáng)氣過旺而引起的一系列癥狀。

如何判斷肝火旺不旺盛？

火的特點(diǎn)是熱、干、赤、急等，故而肝火旺盛者常常表現(xiàn)為面紅眼赤、口干舌燥、口苦、牙齦腫痛、大便干結(jié)、舌紅苔黃等等；中醫(yī)有“肝主目”的說法，所以眼屎多、眼紅、眼干這都可以用肝火旺盛來解釋。另外，肝火旺盛者性情也比較容易暴躁，正所謂性如烈火。

為什么會(huì)肝火旺盛？

• 1.情緒影響：長(zhǎng)期心情不舒暢、郁郁不得志，常常生悶氣，自己跟自己過不去，郁結(jié)久了便化為火。

• 2.飲食影響：飲食油膩會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，久而久之導(dǎo)致肝臟氣血不暢，肝火上升就會(huì)隨之而來。

• 3.肝臟本身或是其他臟器的疾病累及。

肝火旺盛如何調(diào)理？

• 1.調(diào)節(jié)情緒：要學(xué)會(huì)傾訴，別什么事都憋在心里，也不要生悶氣來懲罰自己，凡事都得想開點(diǎn)。

• 2.調(diào)整飲食：飲食要清淡一點(diǎn)，比如苦瓜、綠豆湯等都是有名的“瀉火”食物，要少吃油膩，比如說動(dòng)物的內(nèi)臟、甜食、肥肉之類的就少吃啦，至于哪些食物打死也不要碰，吳醫(yī)生覺得那倒不至于，吃還是要吃的，只是別太過量就行。

• 3.藥物調(diào)理：經(jīng)過醫(yī)生辯證后還可以服用中藥或者一些中成藥（比如龍膽瀉肝丸、黃連上清片等等）來調(diào)理。

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首先我們來講一下肝火旺有哪些表現(xiàn)？

由于肝氣屬木，主疏瀉，肝氣太旺，疏瀉太過，則肝火上炎、臨床常表現(xiàn)為口干、口苦、目赤腫痛、情緒煩躁、失眠易怒，犯肺甚則咳血，如有犯胃，則有出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔血。侵及于兩脅則脅痛。在女子還有月經(jīng)不調(diào)，常表現(xiàn)為月經(jīng)過少，月經(jīng)提前或延后，甚則閉經(jīng)。舌質(zhì)常紅，脈弦數(shù)。

對(duì)于肝火旺引發(fā)因素常因有一是外受火熱之邪氣所引發(fā)，火熱為陽(yáng)邪，侵襲肝膽，肝膽攜熱上攻，而表現(xiàn)為頭目刺痛等；又因平素情緒太過，以致肝氣生發(fā)太過；還有嗜食辛辣飲食之品所致。

對(duì)于肝火旺的人，在飲食上需要做到以下幾點(diǎn)：

1、少吃酸性食物，尤其在春季。肝屬木，脾屬土，春季本來肝旺，酸味又入肝，易使肝氣更旺。肝氣太過于旺盛則容易戕伐脾土，脾土受害則容易出現(xiàn)飲食少，而腹脹不適。常見得酸性食物有：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、米、面包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅干、白糖、啤。

2、少食辛辣油膩之品。辛辣油膩之品容易助長(zhǎng)肝氣，加重肝火；

平常可多吃一些涼性食物如：大麥、小麥、綠豆、杏仁、薏米、蕎麥、紅小豆、黃豆。 蔬菜：冬瓜、絲瓜、苦瓜、芹菜、茄子、黃花菜、油菜、菠菜、白菜等。

還有要保持心情平和，避免急躁，養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣。

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油膩香辣，煎炸燒烤，高蛋白高脂肪食物，以及一切腌制品和高鹽等食物，應(yīng)該遠(yuǎn)離！

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現(xiàn)在很多人熬夜、飲食不規(guī)律、長(zhǎng)期伏案工作、睡眠不好造成肝火旺。肝火旺的原因：1、飲食不平衡，少吃谷物和蔬菜。2、睡眠，長(zhǎng)期熬夜、睡眠欠佳也是造成肝火的原因，3、情緒上經(jīng)常生悶氣，心情得不到及時(shí)釋放，會(huì)造成身體一定的壓力。

當(dāng)身體出現(xiàn)肝火旺盛癥狀時(shí)不適宜吃：1、煎炸、油膩食物，2、辛辣食物，3、添加劑多的食物，4、高脂肪的食物。比如辣椒、大蒜、韭菜以及用蒜、蔥、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品等等。除了要忌口之外還要注意平時(shí)養(yǎng)肝養(yǎng)生。

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肝火旺的人還是比較好判斷的，肝火旺的人主要表現(xiàn)為脾氣急躁、煩躁易怒、失眠多夢(mèng)、口苦咽干、目赤腫痛、頭暈頭痛、耳鳴耳聾等，長(zhǎng)期肝火旺盛而不進(jìn)行調(diào)理，還會(huì)導(dǎo)致一些疾病出現(xiàn)，因此對(duì)于肝火旺的情況，及時(shí)的調(diào)整還是很有必要的，尤其是飲食方面，那么，肝火旺不能吃什么食物呢?

中醫(yī)講食物分為“酸、苦、甘、辛、咸”五味，春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。所謂“酸”不是現(xiàn)在常說的酸性堿性食物的意思，性味和味道大致相同，但也不是太絕對(duì)。

肝火旺的人不能吃辣椒、花椒、桂圓、榴蓮、荔枝、羊肉、牛肉、狗肉、生姜、茴香、肉桂、胡椒、大蒜、酒、紅茶、煎炸以及燒烤的等熱性食物。肝火旺需要保持情緒舒暢，可以多吃苦瓜、西瓜、綠豆、菊花茶、梔子茶、綠茶、芹菜、百合等。