這個問題分兩方面來回答，一是最有營養的食物，二是容易消化的食物。首先，說一下沒有哪種食物能稱得上是最有營養的食物，均衡的飲食結構才能提供給孩子生長足夠的營養。均衡的飲食結構由米面糧食等主食，新鮮蔬菜，水果，魚肉蛋奶豆制品等組成。
再說一下容易消化的食物，一方面與食材本身有關，另一方面與加工程度、烹飪方法等有關。同樣都是主食，米面比雜豆容易消化，精白米面比糙米、全麥等全谷雜糧容易消化，粥、面條、饅頭比米飯、烙餅等容易消化。煮熟的蔬菜比生的菜容易消化；魚蝦比豬牛羊肉容易消化，蒸魚比炸魚容易消化；煮雞蛋比炒雞蛋容易消化；酸奶比牛奶容易消化；豆漿比豆腐容易消化，豆腐比整粒的大豆容易消化。
所以，在給孩子做飯或者選擇食物時，不僅要考慮飲食搭配，還要考慮加工形態和烹調方法。從添加輔食時，要從細糊狀到粗糊狀，再到小的顆粒狀，大的顆粒狀等，循序漸進的改變。至少在4歲以前，他們的咀嚼能力都不夠，對于大塊的食物并不能很好地像大人一樣咀嚼和吞咽。所以都要把食物剪得稍微小一點給他們吃。
隨著孩子的咀嚼能力的提高，逐漸過渡到大人的飲食狀態。
作者：秦玉靜，國家二級公共營養師，注冊營養技師，九維健康學院講師
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小孩處在生長發育期，所以吃的食物要全面，蛋白質 維生素和礦物質這些營養素要滿足。但是孩子本身的發育特點，以少量多餐為原則。可以在2餐之間加餐，以奶類 水果 小點心 堅果為主 3餐正餐中要有50--100克左右的肉 魚類；烹飪方法是蒸 燉 炒為主，能最大的保留營養素，口味以清淡為主。 孩子愛吃水果，一般都不用太強調，關鍵是品種豐富些，經常換。 但是蔬菜也不能少了，一天要200--300克，提供維生素和礦物質的， 主食以軟 爛 細好消化為原則。
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讓孩子能夠吸收營養才能保證營養，所以建議以蔬菜為主，肉食為輔，很多人都覺得讓孩子吃雞鴨魚肉奶，就是營養，這種想法是有偏差的，不是吃進去就是營養，是身體吸收了才叫營養。
孩子如果開始吃主食了，可以多吃易消化的食物，如面條，稀飯，紅薯，土豆，玉米等，注意一定要煮爛，民間有句笑話是這么說的：“牙齒就是給脾胃打工的”，如果牙齒咀嚼不到位，脾胃工作量就會加大，孩子有時候還沒咀嚼好就吞，就容易積食，所以說把食物煮爛，也是為了避免孩子咀嚼不到位，影響吸收。
為什么說脾胃不好跟營養消化有關系？
我們一直知道脾很重要，但是不知道他是干啥的，其實我們的脾啊，就是個給孩子身體運輸營養的快遞員，我們是先消化后營養，所以任何一個部位出現問題都很難搞，脾會推動胃部食物的進一步消化，同時將這些食物轉化成營養物質輸送至身體各個器官，殘渣輸送到腸道變成糞便排出體外。
所以不能說什么最有營養，孩子能吸收進去的才叫營養，所以重點在哪里？脾胃，脾胃好，營養就穩定，所以我們不能什么營養價值高就給孩子吃什么，而是脾胃能接納什么，什么東西營養價值就高，小兒大多臟腑較弱，所以要多吃蔬菜，苗條，稀粥，這類食物不僅好消化也能達到孩子正常的營養需要。
小孩子適合少食多餐，所以寶媽們，千萬不要讓孩子吃多哦，記住一句話：“要想小兒安，三分饑與寒”，恪守這一原則，孩子才能營養均衡，高高壯壯，生病也少的多。
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自己也是6歲孩子媽媽，從事營養健康膳食管理將近十年經驗告訴我：
1、吃素食容易消化。各種肉類不但讓孩子上火積食，長期以往還會形成慢性脾虛。
2、多吃種子類食物（各種豆類雜糧類）代替動物蛋白。肉類食物富含優質蛋白質 但屬于動物蛋白質在身體類不容易消化吸收，同時不好代謝。
3、大米小米湯，小分子結構，特別容易吸收，還能促進食物吸收。
還有很多，大自我認為比較重點的就以上三點。
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給寶寶多吃綠葉菜、十字花科的菜是最好的，有營養好消化，而且有通便的作用，菠菜、小白菜、油菜、大白菜、圓白菜、菜花等等都是不錯的吃，其次菌類食物比如 木耳 、蘑菇都可以讓寶寶多吃的。寶寶挑食容易缺乏營養，寶媽多變化點花樣給寶寶吃
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你好，我是啵媽小白，很高興能夠回答你的問題，你說小孩吃什么有營養還容易消化，一般粥比較容易消化，想要營養豐富點，可以做蝦泥粥，牛肉青菜粥，皮蛋瘦肉粥，三文魚粥，南瓜山藥粥，雞肉青菜粥，雜糧粥等，如果孩子大一點了，可以多吃一點魚，清蒸鱸魚，鯽魚豆腐湯特別補鈣，黑魚肉片湯，雞湯面，排骨湯，等等，多吃水果蔬菜，少吃零食，多運動，希望我的回答能夠幫助到你，我是啵媽小白，喜歡我的回答記得關注我
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小孩子吃蘋果可以有助于消化。蘋果不但能幫助寶寶排便，而且蘋果中含有的果膠成分還可以幫助化解毒素，促進寶寶腸內蠕動，從而起到促進排便的效果。
除了每天吃蘋果之外，還可以給寶寶吃些西紅柿，西紅柿中含有的番茄素可以消化寶寶體內過多的脂肪，有利于寶寶消化，同時西紅柿還可以起到抑菌的效果，對寶寶的身體健康非常有幫助。
最好不要讓寶寶偏食，科學的食補對于寶寶的健康十分有幫助，什么都吃才能保證不同營養素的補充。
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寶寶腸胃弱，消化不好，媽媽們都在煩惱應該給寶寶吃什么好？別擔心，下面飄飄媽為媽媽們介紹兩款簡單又營養的輔食，快學起來吧！
菠菜梨粥
材料
A.大米30克→加水浸泡1個小時
B.梨50克→去皮、去核切碎
C.菠菜20克→洗凈焯水切碎
做法
鍋加水煮開→放入A煮20分鐘→放入B、C煮10分鐘
功效
菠菜和梨都含有大量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助排便。同時，菠菜和梨還有潤燥清火的作用。
白蘿卜玉米粥
材料
A.玉米渣30克
B.白蘿卜50克→切碎
做法
鍋加水煮開→放入A煮25分鐘→放入B熬熟
功效
玉米有促消化，消積食的作用。白蘿卜具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
再跟你分享一下我家寶寶的識字經驗，我家孩子3歲開始我就和他一起看書，但不會動的書籍我家孩子不是很喜歡，后來我開始尋找動畫類的教育材料，前后使用過多款早教類的應用，普遍存在廣告頻繁、在未知孩子學習效果的時候就開始收費，直到我發現了，【貓小帥學漢字】應用，可積累識字量，養成閱讀好習慣，快速適應幼小銜接。
故事閱讀配有動畫，比枯燥的識字紙牌更有吸引力，并且不用擔心孩子會誤吞卡牌造成危險。聽音選字，發音清晰標準，并且最重要的目前所有課程都一次收費就能終生享受，我家孩子一直在學，不會像之前其他應用一樣因后續收費導致學習中斷，讓孩子系統的學習我覺的是很重要的。