1、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外當然火龍果也有禁忌：以下的10類人不宜吃多。、腹瀉的人不要吃：火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。女性少吃：女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。來大姨媽的時候別吃：女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。這些體質的人要少吃：氣郁體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。孕婦吃要慎重：火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。最好不要和牛奶一起：吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。糖尿病人不能多吃：火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。要挑新鮮的吃：火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。表皮也要洗干凈：火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。現吃現買：火龍果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。

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您好，火龍果好吃營養又保健，那么它有什么功效和作用呢？斌賢整理了相關資料供大家參考！我種的紅龍果，含糖18-21，最大3斤多。火龍果又稱長壽果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。營養豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖

7、糖尿病人不能多吃：火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鮮的吃：火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。

9、表皮也要洗干凈：火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。

10、要現吃現買：火龍果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。

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火龍果又稱長壽果有哪些功效與作用，什么人群不適宜？家庭醫生在線邀請專家為您專業解答：火龍果屬于熱帶或亞熱帶水果，火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果，在自然狀態下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。火龍果火龍果又稱長壽果有哪些功效與作用，什么人群不適宜？家庭醫生在線邀請專家為您專業解答：

火龍果屬于熱帶或亞熱帶水果，火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果，在自然狀態下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。

火龍果不但口味香甜，富有很好的觀賞性，營養價值也很高，可以說火龍果集于水果、花卉、蔬菜、醫藥優點于一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的膳食纖維，能夠預防便秘。

火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富，非常適于缺鐵性貧血的人食用。火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強 力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病。

火龍果偏寒，不適合跟牛奶同食。糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多食；而女性在經期也不要吃火龍果。

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火龍果又稱仙蜜果、紅龍果、芝麻果等，屬于仙人掌科量天尺屬，原產于巴西、墨西哥等熱帶沙漠地區，是典型的熱帶水果，果實呈橄欖狀，外有龍鱗狀的鱗片，故而得名火龍果，火龍果因其具有豐富的營養、保健與藥用價值被稱為“無價之寶”，那么它具體有哪些功效，適宜所有人群食用嗎？火龍果的主要活性物質火龍果的主要活性物質及功效哪些人不適宜多吃火龍果？

1) 糖尿病人：火龍果中碳水化合物含量比較高，尤其富含葡萄糖，糖尿病人吃了會使血糖升高。

2) 容易腹瀉的人：因為火龍果性質偏寒，與其他性寒食物一起吃會引起脾胃虛寒而腹瀉，如果您正處于腹瀉或食用含量食物容易腹瀉最好少吃火龍果。

3) 經期女性：經期女性吃了可能會行經不暢或腹痛。

4) 容易過敏的人群：火龍果富含植物蛋白，而蛋白質是一種過敏原，對這種水果過敏的人群不宜食用。

5) 喝牛奶時不要吃：火龍果富含維生素C，與牛奶一起吃可能會形成絡合物而發生消化不良。

火龍果的花和果實含有豐富的營養成分，對人體有多種保健功效，某些高含量的化學活性成分對治療某些疾病也有著顯著療效，但是，食用火龍果雖然好處多多，但食物終究不可替代藥物哦。

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量天尺開霸王花結火龍果。對你沒看錯火龍果的植株是仙人掌科那個在網游中特別有名的量天尺。稱作長壽果有些夸張的成分，果果的營養價值還是蠻不錯的。非得找出來個不適宜人群那就是腹瀉人群嘍，纖維素含量高么。 火龍果營養價值火龍果中蛋白質含量比較高，白心的為1.1%，紅心的更高一些1.3%。

量天尺開霸王花結火龍果。對你沒看錯火龍果的植株是仙人掌科那個在網游中特別有名的量天尺。稱作長壽果有些夸張的成分，果果的營養價值還是蠻不錯的。非得找出來個不適宜人群那就是腹瀉人群嘍，纖維素含量高么。

火龍果營養價值

火龍果中蛋白質含量比較高，白心的為1.1%，紅心的更高一些1.3%。火龍果含有18種氨基酸，其中包含了人體所必須的8種必須氨基酸，雖然不是屬于優質蛋白質，不過在水果蔬菜還算是比較不錯的蛋白質呢。火龍果中還含有豐富的礦物質和維生素以及植物化合物。

長壽果的傳說

網傳火龍果是什么長壽果，有些夸張。火龍果中含有豐富的維生素、礦物質、植物化合物質和可溶性膳食纖維素，具有一定的健康益處。這些物質在其他水果蔬菜中也是含有的，什么長壽果之類的美好稱呼，我就盒盒盒盒了。

火龍果中含有豐富的可溶性膳食纖維，能促進腸蠕動從而起到改善便秘的作用。可溶性的膳食纖維以及植物甾醇可以促進血液中膽固醇排泄，從而起到降低血液總膽固醇濃度的作用，可以降低心血管疾病風險。

火龍果果肉中黃酮類含量72mg/100g，黃酮類物質在多種動物及細胞學實驗中表現出抗炎、抗氧化、抗癌的效果。黃酮類物質在仙人掌科中廣泛存在。

紅心火龍果更高級？

網傳紅心火龍果的紅色是花青素，我就呵呵了。其實那是一種叫做甜菜紅素的色素。這種天然色素可沒有花青素那么高端，在人體內難以分解，怎么吃進去就怎么拍出來，所以如果發現尿液變紅、便便變紅不要擔心不要害怕，想想是不是吃了紅心火龍果。當然啦，如果你你太多的西瓜也有可能會尿尿變紅哦。都是天然色素的作用。

作者：筱赧

高級營養保健師

王興國營養特訓班5期學員

大連營養師俱樂部編輯

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火龍果擁有明亮的紅色與綠色表皮，覆蓋著鱗片似蛟龍的外磷而得名為火龍果。按照果肉顏色的不同分為紅皮白肉、紅皮紅肉，這兩種也是現在街頭最為常見的熱賣品種之一。它的果實吃起來比較細膩甘甜，尤其是火龍果皮內層的粉紅色果皮，里面含有一種物質--花青素，其抗氧化能力較強，比胡蘿卜素高出10倍火龍果皮內層的粉紅色果皮，里面含有一種物質--花青素，其抗氧化能力較強，比胡蘿卜素高出10倍左右，尤其以紅肉火龍果果皮中的花青素含量最高。所以，在吃火龍果時，可以連著粉紅色果皮一起吃，最好不要完全剝離掉，這樣可以提高花青素含量的攝入。

淺談火龍果的作用

1、防止血管硬化、癡呆以及腦中風

上面已經說到火龍果含有豐富的花青素，具有強大的抗氧化作用，能夠有效防止血管硬化，進而降低心臟病發生的風險；防止血塊凝結而引發腦中風；花青素還能預防腦細胞病變，抑制癡呆癥的發生。

2、預防貧血

火龍果富含鐵元素，而鐵是制造血紅蛋白不可或缺的元素，攝入適量的鐵質可以預防貧血。

3、美容養顏、潤腸，預防大腸癌

火龍果富含維生素C，具有美膚養顏的功效。而其膳食纖維主要以水溶性纖維為主，可起到潤腸、預防大腸癌的功效。

不適宜的人群

對于糖尿病人群（尤其是血糖水平不穩定）、虛寒體質人群、胃寒易腹瀉者不宜多食外，大多數人群都是可以吃火龍果的。建議每天水果的攝入量在200克左右。火龍果也是，再好吃，也不可貪食。

（注：圖片來源網絡，如有侵權，麻煩聯系刪除，謝謝！）

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火龍果本來是一種熱帶水果，原產于中美洲的哥斯達尼加，不過現在到處都可以買到美味可口的火龍果了，火龍果水分豐富，富含多種有益成分，常吃對我們也非常有好處。火龍果中的礦物質種類豐富，尤其是鉀元素含量十分突出，100g火龍果中含高達350mg鉀元素，41mg鎂元素，另外還含有一定量的鈉

火龍果本來是一種熱帶水果，原產于中美洲的哥斯達尼加，不過現在到處都可以買到美味可口的火龍果了，火龍果水分豐富，富含多種有益成分，常吃對我們也非常有好處。

火龍果中的礦物質種類豐富，尤其是鉀元素含量十分突出，100g火龍果中含高達350mg鉀元素，41mg鎂元素，另外還含有一定量的鈉、磷、鐵、鋅、硒、銅等微量元素。火龍果富含維生素C，100g火龍果能提供約21mg維生素C，106ug維生素A，另外還含有豐富的維生素P，少量維生素E。火龍果富含種類豐富的維生素B族，如維生素B1、維生素B2、維生素B3,、維生素B5、維生素B9。

火龍果果肉多數有兩種一種是白瓤，一種是紅瓤，兩者種類不同，紅心火龍果中富含天然的植物色素 - 甜菜紅素，因此呈現出了紫紅色，有時候紅心火龍果攝入過量，甜菜紅素無法完全被吸收，就會隨著食物殘渣排出，可能出現便便顏色變成紅色，這不是病變，只是植物色素。甜菜紅素也是一種具有抗氧化效果的成分，有一定提高抗病能力的作用，經常用來作為食用的植物色素，甜菜紅素的功效有限，它們并不能抵抗多少自由基，延緩衰老，理性看待，所以無論是紅瓤還是白瓤的火龍果其實不需要太過糾結它們的營養差異。

火龍果中含有黑色小顆粒，這是火龍果的種子，它們富含不飽和脂肪酸，還有豐富的膳食纖維，是有助便秘的成分，加上火龍果本來水分尤其豐富，所以經常有資料說吃火龍果有助改善便秘或預防便秘。火龍果雖然低脂低熱（100g火龍果只有62大卡熱量），但我們不能忽略它的含糖量。特別是很多糖友，感覺火龍果的口味比較清淡，甚至無味，好像含糖量是較低的，實際上火龍果的含糖量不算低，諸多水果中屬于中上，100g火龍果提供14g碳水化合物，糖友攝入過量的話必然對血糖不利；大部分水果中的果糖占比都比葡萄糖、蔗糖高，果糖的甜度是葡萄糖、蔗糖的2倍左右，所以吃起來比較甜，但果糖對血糖幾乎沒有影響，而火龍果中的果糖占比相對較小一些，所以吃起來不顯甜，不過不能忽略其中葡萄糖、蔗糖的升糖效果，火龍果的升糖指數約59，雖然不算非常高，但也在中高行列之內，對于糖友來說最好控量攝入，一次性不超過100~150g。

火龍果屬于一種偏涼性的水果，如果一定要定義什么人不太適合吃，如腸胃虛寒，經常容易腹瀉的人群不要多吃。火龍果中膳食纖維含量豐富，如果消化能力不足的人群也不要過多攝入。火龍果常被稱為是“減肥水果”，其實沒有哪一種水果吃了就能減肥，那些熱量低，甜度低，膳食纖維豐富的水果有助幫助我們提高飽腹感，可作為兩餐之間的零食，避免其他高熱食物的攝入，但水果大部分也都富含糖分，如果糖分攝入過量，對血糖影響較大，也不利于減肥。

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火龍果又名紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果，為仙人掌科量天尺屬植物的果實。最早的時候，市面上只有白心的火龍果，現在又出現了紅心的火龍果。紅心火龍果吃起來味道更香甜，因而更加受到人們的喜愛。火龍果作為一種水果，具有水果的共性，含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物。紅心火龍果

火龍果又名紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果，為仙人掌科量天尺屬植物的果實。最早的時候，市面上只有白心的火龍果，現在又出現了紅心的火龍果。紅心火龍果吃起來味道更香甜，因而更加受到人們的喜愛。

火龍果作為一種水果，具有水果的共性，含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物。紅心火龍果的糖分高于白心火龍果，吃起來更甜，熱量也要稍高一些。同時，紅心火龍果的膳食纖維含量也要高于白心火龍果。

白心火龍果基本上不含有植物色素，而紅心火龍果含有甜菜紅素，這種色素不同于我們平時常見的藍莓、紫薯等含有的花青素，甜菜紅素遇到酸堿基本不會變色，這種色素一般都存在于抗逆性強的植物當中，比如干旱、鹽堿等地的植物中。

有醫學研究發現，甜菜紅素具有一定的健康作用，只是相關研究還不太多，需要進一步深入。

說到火龍果，很多人想到的作用是通便。的確，火龍果中含有很多的小籽粒，和桑葚、獼猴桃中的小籽類似，這些小籽粒其實就是膳食纖維，只不過顆粒比較大，肉眼可見。

膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，加快腸道內容物的排出速度，有潤腸通便的作用。因此，火龍果可以起到預防便秘的作用。在這方面，紅心火龍果的作用比白心火龍果要更勝一籌。在大自然中，植物和動物之間也存在著互惠互利的關系。紅龍果為動物們提供甜美的果實，動物們吃完果實后就要將種子快速排出，以便于種子可以生根發芽，生生不息。

因此，如果平時有便秘的習慣，那么適量吃些火龍果可以起到緩解的作用，如果平時腸胃不太好，容易腹痛腹瀉的人群，就要少吃火龍果了，特別是紅心火龍果。中國居民膳食指南中建議，成人每天吃水果的量為半斤左右，把握好量，如果吃多了就要減少點主食，否則熱量超標容易導致肥胖。

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火龍果的顏色很漂亮，粉紅色看看就有食欲感，有一回自己覺得心里很冷，雙一手抱胸部還是冷的要命。 無意中看到了?火龍果，我感覺就想吃火龍果，當時自己很冷不想吃冷食，可是直覺告訴我以毒攻毒，我就跑去買一個火龍果吃， 扒開火龍果的皮看見粉紅粉紅的顏色，當時還不敢吃，因為那是第一次接觸火龍果，輕輕地咬了一小口，吃完了以后，過一會 不知不覺中心里感覺暖呼呼的。那是我第一次吃火龍果，不知火龍果是上火的。但是，吃了火龍果以后不冷了。火龍果的功效是，暖胃，解渴，解餓，每個人口味不同，其他功效我不知道， 火龍果那些人群不能吃，讓我個人經驗告訴你，心里上火的人不能吃火龍果，其它的不清楚。

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