一天吃幾個洋蔥能降血脂?-降血脂

          洋蔥是一種很健康的蔬菜,每100g鮮洋蔥中大約含有1.7g膳食纖維和1g蛋白質(zhì),而脂肪含量只有 0.1g,此外,洋蔥中還含有酚類化合物以及有機(jī)硫化物等活性成分,其中有機(jī)硫化物正是洋蔥“辣味”的來源,這些活性成分具有抗炎、抑制血小板聚集的作用,從而預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展,但是

          洋蔥是一種很健康的蔬菜,每100g鮮洋蔥中大約含有1.7g膳食纖維和1g蛋白質(zhì),而脂肪含量只有 0.1g,此外,洋蔥中還含有酚類化合物以及有機(jī)硫化物等活性成分,其中有機(jī)硫化物正是洋蔥“辣味”的來源,這些活性成分具有抗炎、抑制血小板聚集的作用,從而預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展,但是洋蔥功效并不突出,有研究發(fā)現(xiàn),很多蔬菜如小油菜、菠菜、生菜、番茄、毛豆、南瓜、黃瓜等都可以達(dá)到上述功效。

          關(guān)于洋蔥降血脂我并沒有找到相關(guān)的證據(jù),但有幾篇養(yǎng)生文章都引用了“根據(jù)哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇(HDL-L)”。HDL被我們稱為“好膽固醇”,它可以降低血清總膽固醇,可預(yù)防動脈粥樣硬化,降低心腦血管疾病的風(fēng)險。這個“引用”存在很多疑點,第一沒有說明具體的食用量,第二沒有說明要吃多久,第三沒有注明出處,所以非常不可信。

          多吃洋蔥確實能夠降低心腦血管疾病的風(fēng)險,包括大蔥、大蒜、韭菜等蔥類蔬菜也具有同樣的功效,但這些蔬菜辛辣的味道讓人無法大量攝入,每天5-10g少量食用還是可以接受的,我國營養(yǎng)學(xué)會推薦每天吃300-500克蔬菜,其中有一半應(yīng)為綠葉蔬菜,洋蔥吃不多,綠葉蔬菜還是可以的。這些蔬菜在做法上也應(yīng)該有一些講究,以洋蔥為例,盡量避免多油、多鹽的烹飪方式,因為這樣不利于我們的健康,同時還要避免焯燙的做法,因為這樣會破壞洋蔥中的活性成分,使其有益作用降低,生拌洋蔥是不錯的吃法。

          洋蔥雖好,但不要把降血脂的希望寄托在洋蔥身上,對于有高血脂的患者,應(yīng)主動進(jìn)行生活方式的調(diào)整,必要時服用他汀類等降脂藥物,定期體檢,防患于未然,才是維持健康最好的方式。

          參考文獻(xiàn):

          中國食物成分表(第二版)

          中國居民膳食指南(2011版)

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          感謝邀請。光靠吃洋蔥來降血脂確實不太現(xiàn)實,洋蔥并沒有能直接降低血脂的效果,不過洋蔥中含有一些活性成分,能夠輔助我們平穩(wěn)血脂,不過食療的效果都不可能立竿見影,根據(jù)個人體質(zhì)的不同、吸收消化能力的差異或?qū)κ澄锍煞值姆磻?yīng)情況的不同,吃洋蔥所起到的效果可能也會有差別,我們應(yīng)當(dāng)理性對待。不過

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          光靠吃洋蔥來降血脂確實不太現(xiàn)實,洋蔥并沒有能直接降低血脂的效果,不過洋蔥中含有一些活性成分,能夠輔助我們平穩(wěn)血脂,不過食療的效果都不可能立竿見影,根據(jù)個人體質(zhì)的不同、吸收消化能力的差異或?qū)κ澄锍煞值姆磻?yīng)情況的不同,吃洋蔥所起到的效果可能也會有差別,我們應(yīng)當(dāng)理性對待。

          不過洋蔥到底對降血脂是否有效?洋蔥中的一些活性成分的確有助降血脂,我們切洋蔥的時候會淚流滿面,這是因為洋蔥中富含含硫化合物成分,如二烯丙基,它們具有刺激性,對眼鼻喉都有刺激效果,不過這些含硫化合物可有不凡的功效,例如能促進(jìn)胃酸分泌,有助提高食欲,增強(qiáng)食物消化吸收,這些含硫化合物還有助阻斷血脂形成,因此有潛在降脂的功效;含硫化合物在試驗中還能抑制脂蛋白在血管壁的堆積,有預(yù)防心腦血管疾病的功效。洋蔥還是蔬菜中唯一一種含有“前列腺素A”的食物,前列腺素A是一種活性成分,有助降低血脂粘稠度,增加灌裝動脈血液流量,從而有助預(yù)防血栓的形成。洋蔥皮中能提取到類黃酮、多酚等成分,這些成分同樣有助抵抗自由基,延緩血管老化,預(yù)防血管病變。

          洋蔥是一種膳食纖維含量比較突出的蔬菜,膳食纖維對預(yù)防肥胖、三高也有貢獻(xiàn),它是控糖控脂的有利助手。膳食纖維無法直接被腸胃消化吸收,也正是因為它難以消化吸收,所以能增加食物的消化時間,延緩脂肪、膽固醇、糖分的吸收速度,還能吸附部分膽固醇、脂肪、糖分,減少它們的吸收量,對平穩(wěn)餐后血糖,減少膽固醇吸收有不錯的輔助效果。適當(dāng)洋蔥的攝入有輔助控脂的效果,但洋蔥并不是吃的就有效,我們可以經(jīng)常適當(dāng)食用,輔助控脂,但一天多吃幾個也不見得一定能達(dá)到減脂的效果,反倒可能造成營養(yǎng)攝入的不均衡。

          其實除了洋蔥,很多蔬菜對肥胖、三高等慢性疾病都有輔助調(diào)整的效果,蔬菜中都富含豐富膳食纖維、植物色素,水溶性維生素,維生素和植物色素大部分有抗氧化效果,有助抵抗自由基,延緩血管衰老。果蔬中富含葉酸成分,葉酸有助抑制脂蛋白堆積,預(yù)防動脈粥樣硬化和血管病變。膳食指南推薦每日蔬菜的攝入量為500g,但其實很多朋友都達(dá)不到這個攝入量,充足果蔬的攝入有助預(yù)防肥胖、三高,而且每日最好有8種蔬菜的攝入,至少也要5種以上。

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          洋蔥是我們生活中十分常見的食材,營養(yǎng)價值豐富,深受大眾的喜愛。根據(jù)已有的研究,目前沒有確切的證據(jù)顯示多吃洋蔥能夠降低血脂水平,希望大家正確認(rèn)識,切勿偏聽偏信,以免貽誤病情。當(dāng)然,洋蔥對于高血脂患者是可以進(jìn)食的,建議大家每日不超過1個,泡醋、泡葡萄酒或烹飪后食用均可。當(dāng)然,由于洋蔥感謝閱讀,本文由@全科掃地僧原創(chuàng)寫作,歡迎點贊、評論、轉(zhuǎn)載,關(guān)注作者,獲取更多健康知識。不足之處,敬請指正。圖片來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考。



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          洋蔥,別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭等,是百合科蔥屬的多年生草本植物,是一種很普通的廉價家常菜,原產(chǎn)于西南亞,20世紀(jì)初才在我國大量栽培。洋蔥供食用的部位為肥大的肉質(zhì)鱗莖,其外形似球體,色白、帶紫,剝開即散發(fā)出強(qiáng)烈刺激的辛辣味,其營養(yǎng)價值較高,在歐美素有“蔬菜皇后”之美譽(yù)。很多人都知洋蔥是否可以降血脂?原理到底是什么呢?克鮮洋蔥中大約含有1.1克蛋白質(zhì)而脂肪含量只有 0.1克,同時它還含有多種維生素、氨基酸及硒、鋅、銅、鐵等多種微量元素。而且洋蔥含有一種特殊的物質(zhì)—二烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸,這種物質(zhì)具有降脂的功效。同時,還含有前列腺素A,1個中等的洋蔥大約含0.25毫克前列腺素A,這是一種是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑,能增加腎血流量和尿量,減低血液黏稠度,降低和預(yù)防血栓的形成。動物實驗證實,洋蔥中的環(huán)蒜氨酸可以阻止和抑制高脂飼料誘導(dǎo)的大鼠血清甘油三酯的升高 , 并可明顯降低血清甘油三酯。從上面結(jié)論可以看出,洋蔥是具有一定降脂作用的。洋蔥怎么食用最科學(xué)?總結(jié)

          最后,大家需要明確洋蔥雖然可以降脂,但是不代表它可以代替藥物。對于有高血脂的人群,建議低脂飲食、合理膳食、適當(dāng)運(yùn)動、控制體重、定期檢查,對于生活方式干預(yù)無效的,建議服用他汀類等降脂藥物,以控制病情,減少并發(fā)癥發(fā)生。

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          洋蔥降脂的說法有點不靠譜,雖然可以在一些文獻(xiàn)上發(fā)現(xiàn)類似的言論,但實際上,不過就是你抄我的,我引用你的,大家一起拿來用的東西,其最初的出處大概已經(jīng)沒人知曉了;其實,這些結(jié)論并不具備權(quán)威性,它們不僅沒有提供相關(guān)研究數(shù)據(jù),甚至連稍微明確一些的指導(dǎo)性內(nèi)容都沒有,比如我們每天需要吃多少洋蔥動物實驗獲得的,而參與實驗的物質(zhì)則是洋蔥的濃縮提取物;

          這就出現(xiàn)了兩個問題,其一,這些物質(zhì)用在人類身上是否有效;其二,正常的進(jìn)食方式能否從中獲取到充足劑量的有效物質(zhì);可惜的是,目前并沒有相關(guān)研究能給出明確的答案;

          所以,不要總想著通過食用某種食物而獲得治療疾病的效果,尤其是洋蔥這種刺激性頗強(qiáng)的食物,或許在達(dá)到目的之前,我們的胃就已經(jīng)承受不住了!

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          謝邀。 洋蔥可還是個頭挺大的,我們平時吃一個洋蔥都費勁,吃幾個那是不讓人吃其他蔬菜了。其實洋蔥并沒有明顯的降脂功能,我們只能說,如果常吃洋蔥能夠輔助控制血脂,它們可能能夠起到一些微弱的效果,這一天吃幾個也收益不大,倒不如多吃點其他蔬菜搭配,均衡營養(yǎng),這是健康更加需要的做法。 說起

          謝邀。

          洋蔥可還是個頭挺大的,我們平時吃一個洋蔥都費勁,吃幾個那是不讓人吃其他蔬菜了。其實洋蔥并沒有明顯的降脂功能,我們只能說,如果常吃洋蔥能夠輔助控制血脂,它們可能能夠起到一些微弱的效果,這一天吃幾個也收益不大,倒不如多吃點其他蔬菜搭配,均衡營養(yǎng),這是健康更加需要的做法。

          說起洋蔥,可是深受中老年朋友的喜愛,記得我回長輩家吃飯的時候,餐桌上總少不了一份“拌生洋蔥”,很多資料上介紹洋蔥富含膳食纖維、富含活性成分,它們能夠降血脂、降血壓,是三高患者必吃的食物,而且其中必定會放醋,因為“醋泡花生”、“醋泡大蒜”、“醋泡黑豆”,等等和醋相關(guān)的食材,都被染上了一層神話色彩 - 它們對三高有益。洋蔥是降三高的食物、醋也是輔助降血脂的調(diào)料,這醋拌洋蔥可真是一道餐桌上“閃閃發(fā)光”的菜啊,但實際上真的那么神奇嗎?其實不見得,大家不要帶著有色眼鏡看待洋蔥,其實洋蔥也并沒有那么神奇。

          洋蔥是一種常見蔬菜,有一個美稱“蔬菜皇后”,洋蔥的營養(yǎng)價值不低,100g洋蔥中含有147mg鉀元素、39mg磷元素、24mg鈣質(zhì)、15mg鎂元素,另有少量錳、銅、鐵、鋅、硒等元素,洋蔥中的礦物質(zhì)種類比較齊全,而且屬于一種“高鉀低鈉”的蔬菜,適合高血壓患者食用,鉀元素能結(jié)合多余的鈉離子代謝,預(yù)防細(xì)胞、血管外滲透壓因鈉離子攝入過多而升高,避免高血壓的發(fā)生。洋蔥中含有一定量的維生素C、維生素A和維生素E成分,有豐富的維生素B族。

          洋蔥最值得一提的是含有特殊的成分“前列腺素A”,洋蔥是蔬菜中唯一一種含有此成分的,前列腺素A在很多體外實驗和動物試驗中,有助擴(kuò)張血管、降低血液粘稠度,因此有輔助減少為外周血管的血流量,增加冠狀動脈的血流量,預(yù)防血栓的生成。總之,概括來說,前列腺素A有助預(yù)防血管病變,預(yù)防動脈粥樣硬化。不過更重要的是,這些實驗在臨床上的例子很少,大部分是相對動物來說的,且從洋蔥中直接提純的成分和我們常規(guī)吃洋蔥無法等同,所以,我們只能說吃洋蔥有潛在改善血脂的效果。

          改善血脂我們還應(yīng)當(dāng)從多方面下手,例如搞清楚自己是高膽固醇血癥還是高甘油三酯血癥,配合醫(yī)生用藥、合理飲食、適當(dāng)鍛煉。不只是洋蔥,日常應(yīng)增加一些富含“不飽和脂肪酸”食物的攝入量,特別是深海魚類,其中富含ω3系列脂肪酸,它們有助提高高密度脂蛋白數(shù)量,改善血清膽固醇,調(diào)節(jié)血脂。

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          感謝邀請。洋蔥在中老年朋友的眼中是個寶,大家的餐桌上時不時就有洋蔥的身影,而且必然是醋拌生洋蔥,洋蔥的確是一種不錯的蔬菜,不過大家對“洋蔥能降血脂”這個說法還是理性看待比較好,洋蔥中有不少有益成分,如類黃酮、多酚、膳食纖維、前列腺素A等成分,這些成分的確在很多動物實驗中能起到一定

          感謝邀請。

          洋蔥在中老年朋友的眼中是個寶,大家的餐桌上時不時就有洋蔥的身影,而且必然是醋拌生洋蔥,洋蔥的確是一種不錯的蔬菜,不過大家對“洋蔥能降血脂”這個說法還是理性看待比較好,洋蔥中有不少有益成分,如類黃酮、多酚、膳食纖維、前列腺素A等成分,這些成分的確在很多動物實驗中能起到一定改善三高的效果,不過它們只能作為輔助調(diào)理血脂的食物,不可能當(dāng)做主要降脂食物,不能和藥物相比。

          高血脂患者適當(dāng)吃洋蔥是不錯3選擇,先不說其他有益成分,洋蔥中的膳食纖維含量十分豐富,膳食纖維是一種對控糖控脂十分有利的助手,它無法直接被腸胃消化,會隨著食物殘渣排出,它們能吸附一部分脂肪、膽固醇、葡萄糖,減少它們的吸收量,膳食纖維能減緩食物消化速度,延緩糖分吸收,有助平穩(wěn)餐后血糖。

          洋蔥中的鉀元素、鈣元素含量不錯,特別是高鉀有助預(yù)防因攝入高鹽食物引起的高血壓癥。洋蔥中的類黃酮、多酚等成分在動物實驗中有不少優(yōu)點,如抑制脂蛋白在血管壁的堆積,預(yù)防高血脂、高血壓等問題。 洋蔥中還含有特殊的成分“前列腺素A”,前列腺素A有助預(yù)防炎癥,有潛在降脂降壓的效果,有助預(yù)防心腦血管疾病,洋蔥也是蔬菜中唯一一種含有前列腺素A的蔬菜。即使洋蔥有這么多優(yōu)點,它們都是基于動物實驗的結(jié)果,很多其中提純的成分,不代表直接吃洋蔥能夠達(dá)到這一的效果或所需的劑量,部分說法也是夸張噱頭,例如醋泡洋蔥軟化血管,醋泡葡萄干預(yù)防心腦血管疾病,它們其實并不一定能達(dá)到預(yù)期效果。

          營養(yǎng)豐富、有功效不意味著大家多吃或天天吃就有作用,某一種食物吃得多,必然導(dǎo)致另一些食物吃得少,可能引起營養(yǎng)的不均衡。另外,天天大量攝入某一種食物也不利于分散食品帶來的風(fēng)險,如海帶多吃是好,但碘元素超標(biāo)對人體依然是有副作用的,日常大家還應(yīng)當(dāng)追求食物多樣化、

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          洋蔥是一個非常好的保健蔬菜。洋蔥可以清除體內(nèi)氧自由基來增強(qiáng)新陳代謝的能力、抗衰老、預(yù)防骨質(zhì)疏松,對血脂也是有很好的幫助的。

          因為洋蔥含有前列腺素A,能夠降低外周血管阻力、降低血粘度,對于患者緩解壓力、預(yù)防感冒、提神醒腦,對血壓也有一定的輔助降壓作用,所以患者是可以常吃洋蔥作為保健食物的。

          但如果患者出現(xiàn)了血脂異常、血脂很高,不要單吃洋蔥,一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)之下,進(jìn)行有效的降脂藥物的治療。

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          我們現(xiàn)在經(jīng)常看到一些,吃什么東西有利于降血壓、降血脂的言論,但其實食物只能起到一些非常微小的輔助作用,并不代替藥物來降血壓、降血脂,像高血壓、高血脂、糖尿病這種慢性病,都需要長期用藥進(jìn)行控制。至于說“一天吃幾個洋蔥才能降血脂”,洋蔥也并不能直接降低血脂,只是其中有一些活性成分,可

          我們現(xiàn)在經(jīng)常看到一些,吃什么東西有利于降血壓、降血脂的言論,但其實食物只能起到一些非常微小的輔助作用,并不代替藥物來降血壓、降血脂,像高血壓、高血脂、糖尿病這種慢性病,都需要長期用藥進(jìn)行控制。

          至于說“一天吃幾個洋蔥才能降血脂”,洋蔥也并不能直接降低血脂,只是其中有一些活性成分,可以幫助穩(wěn)定血脂,但是并沒有相關(guān)實驗表明洋蔥的劑量有降血脂的效果。所以不能靠吃洋蔥來降血脂,只是可以作為蔬菜的有益補(bǔ)充。

          洋蔥里有利于降血脂的活性成分主要包括硫化合物、類黃酮、多酚、前淚腺素A、膳食纖維等。這些物質(zhì)可以阻斷血脂形成,抑制脂蛋白在血管壁的堆積,降低血液黏稠度,預(yù)防血栓生成,延緩血管老化等效果,可以輔助降低血脂,但絕不能依靠吃洋蔥來降低血脂,必須按時服用降脂藥。

          下面我們來看看高血脂患者日常生活中應(yīng)如何飲食呢?

          高血脂患者的總體飲食原則要遵循少糖、少油、少鹽。主食的話,建議多吃一些粗糧,比如玉米、燕麥等,少吃米、面等精細(xì)化的食物。

          注意多吃一些應(yīng)季的蔬菜水果,少吃含膽固醇高的食物。新鮮水果蔬菜的攝入有利于補(bǔ)充維生素,維持血管彈性等。

          每天還要適量的進(jìn)食一些優(yōu)質(zhì)蛋白,比如各種豆制品或者一個雞蛋,一杯低脂牛奶。

          高血脂患者每日或者每周也要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些有鱗片的深海魚類,這樣的魚含有DHA和不飽和脂肪酸,對于改善患者的血脂水平也有一定的幫助。

          另外,高血脂患者一定要注意戒煙戒酒,煙酒一方面對血管的損傷非常嚴(yán)重,另一方面吸煙還有利于造成血管內(nèi)脂質(zhì)的沉積,形成一些小斑塊,加速高血脂的危害。而且煙酒還會造成血壓的波動,對于有心腦血管基礎(chǔ)疾病的人群來說,很容易引發(fā)一些急性心梗、腦梗的發(fā)生,非常危險。

          最后,高血脂患者也要注意進(jìn)行適量的運(yùn)動,早睡早起,養(yǎng)成一個良好的生活習(xí)慣。

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