要想保護好我們的肺，請多吃這些潤肺食品

中農(nóng)華合《中國好食品網(wǎng)》、真優(yōu)美商城編輯 人們的肺部是很重要，這是一種呼吸系統(tǒng)，如果是肺部出現(xiàn)問題就會讓人們的呼吸都變得不是很順暢，一般很多的肺部疾病都是很難去根治，所以一定要保護好自己的肺部。

春天到了，不少朋友都出現(xiàn)了嗓子發(fā)干，鼻子干燥，甚至有出血情況的發(fā)生，而且感冒、咽喉腫痛、咳嗽的人也不少，其實都是肺部惹的禍。肺是我們人體的第一道防線，對其他臟腑有覆蓋保護作用。

要保護好肺，養(yǎng)好肺，就要多吃些潤肺的食物。主要多吃以下這些食物：

1.梨。 性涼、平，味甘、微酸，功能生津潤燥、清熱化痰。富含水分、糖類和多種維生素及有機酸，對調節(jié)人體酸堿平衡有一定作用，有增強抗病力、保護咽喉、止咳化痰、護肝、助消化等作用。 　

　 2.柿子。 性寒味甘澀，具有潤肺止咳、清熱止渴功效。富含糖類、多種維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，尤以維生素C和碘含量較高。臨床研究報道柿子對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，能鎮(zhèn)咳。

3.甘蔗 。性寒味甘，功能清熱生津、潤肺下氣。研究發(fā)現(xiàn)甘蔗含大量水分、糖類、多種氨基酸和維生素、有機酸等成分，其功能主要與所含的多種非糖部分的營養(yǎng)成分有關。 　　

4.銀耳。 性平味甘淡，功能滋陰潤肺、養(yǎng)胃健腦。其所含的銀耳多糖能顯著增強細胞免疫和體液免疫能力，促進機體蛋白質和核酸的合成，興奮骨髓造血功能，并有一定的降血脂作用，故有扶正強壯、補肺腎作用。 　

5.木耳。 性平味甘，有益氣補血、潤肺鎮(zhèn)靜止血之功。所含蛋白質在人體內吸收率較高且含有8種人體必需氨基酸成分，尤以賴氨酸、亮氨酸為高，遠遠超出其他食品;其所含的多糖類物質具有抗衰老、增強免疫功能和抗腫瘤作用;其膠質成分能消化纖維物質、吸附腸道中的廢物排出體外而有清潔解毒作用。另有抗凝、降血脂、抑制血栓形成、抗動脈粥樣硬化等作用。 　　

6.牛奶。 性平味甘，功能滋潤肺胃、補益氣血、潤腸。牛奶中含有人體生長和保持 健康 的全部營養(yǎng)素，故是最全面、完善的營養(yǎng)食品，具有極佳的補益強壯健身功能。 　

　 7.羊肺。 性平味甘，功能補肺氣、調水道。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，羊特別不易生肺病，抗肺病能力特強，吃羊肉、喝羊奶對肺病有防治作用。進一步研究發(fā)現(xiàn)這與羊肉 (包括羊肺)中富含一種能提高機體耐力和抗疲勞作用的物質左旋肉堿有關，并能提高酶和激素的活性，而且對心臟的營養(yǎng)亦起重要作用。 　　

8.山藥。 山藥是潤肺的最佳食品之一，大家在平時的時候可以吃。最好的吃法是做山藥粥，或者是直接清炒山藥就可以了，不適合與其他的食物相配。

9.百合。 百合是白色食物，而肺就適合吃白色的食物，所以，對于百合來講，也是適合潤肺的，最好的吃法依然是清炒，不用加太多的調料，清淡口味即可。

9.銀耳。 銀耳也是中醫(yī)推薦的用于潤肺養(yǎng)肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成湯，最好加枸杞還有紅棗，這樣，會讓銀耳的效果更出眾，記得加白糖。

10.白蘿卜。 蘿卜有通氣之說，而肺就需要過氣，所以常吃蘿卜可以讓我們放屁，但對于肺的功能有很好的通暢效果。所以吃蘿卜也是可以清肺的。

11.石榴。 有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。

12.甘蔗。 蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳，有“天生復脈湯”之美稱。可用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。

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什么食物最養(yǎng)肺

吃白色食物有利于肺的功能，比如百合、銀耳、白蘿卜等，都有滋陰潤肺作用。秋冬季節(jié)要注意補充維生素，如維生素AD、維生素C、微量元素鋅和適量的蛋白質。飲食宜清淡，忌油炸、香辣等刺激性食物，以清淡、爽口為宜。x0dx0a1:雪梨：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。x0dx0a2：銀耳：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。x0dx0a3：蜂蜜：蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。x0dx0a4：銀耳:可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。x0dx0a5：蘿卜:生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽；若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。x0dx0a6：柿子:鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。x0dx0a7：百合:熟食或煎湯，對治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。x0dx0a8：荸薺：可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。x0dx0a此外，涼爽的氣候使人胃口大開，進食一定要注意不可太隨意，應以潤燥為前提。x0dx0a像鴨肉、海參等食品為此時席上佳品，雞肉、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可適當食用。但對于羊肉、狗肉等溫熱食物，除非陽虛體質者，應盡量少吃。x0dx0a

養(yǎng)肺潤肺的食物有哪些？

白蘿卜、梨、蓮藕、山藥、銀耳、杏仁都可以增強肺部功能。
生活中容易受環(huán)境污染、氣候干燥等因素，容易引發(fā)肺部不適癥狀，肺部健康對人體健康至關重要，所以生活中要養(yǎng)護好自己的肺，下面說一下生活中有哪些養(yǎng)肺潤肺的食物。
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一、白蘿卜
蘿卜富含豐富的維生素和水分，具有潤肺、化痰止咳、利尿解毒、治療咽喉腫痛的作用，另外以白蘿卜為食材燉湯，營養(yǎng)價值極高，對身體具有滋補功效。
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二、銀耳
銀耳營養(yǎng)價值豐富，具有生津潤肺、滋陰補血的作用，另外銀耳富含豐富的膠質，可以滋養(yǎng)皮膚角質層。
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三、梨
梨富含豐富的維生素和，吃梨具有潤肺、止咳、化痰、清火的作用，常吃梨可以預防感冒上火等癥狀。
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四、藕
藕具有開胃清熱、滋肺養(yǎng)肺、補血益氣的功效，常吃藕除了可以滋補肺，還能提高人體免疫力。
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五、山藥
山藥具有很高的食補價值適合各種體質的人，山藥富含多種礦物質和蛋白質，是補肺潤肺的佳品，還可以改善口干舌燥、咽喉上火等癥狀。
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六、杏仁
杏仁具有止咳、潤肺除躁、化痰平喘、幫助消化的功效，養(yǎng)肺潤肺作用明顯。另外杏仁富含豐富的維生素e可以修復肌膚老化，減皺的功效。
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清肺的食物都有哪些啊？

清肺的食物,如胡蘿卜、梨子、木耳、豆?jié){、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發(fā)后，和梨一起放到?jīng)鏊兄鬁鶕?jù)口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清熱、治療咳嗽。。

中醫(yī)一向講究藥食同源，很重視通過調節(jié)飲食提高人體的抗病能力，因此，通過養(yǎng)肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。不過，人們食用時應首先了解清楚食物的藥效，如食用白蘿卜，以痰多、咳嗽者較為適宜；食用百合，以熬粥、煮水飲效果較佳；食用綠豆，適宜于內火旺盛的人；而荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時，由于人的個體素質差異較大，所以服用時要根據(jù)自身的情況對癥選食，而且要注意同時忌食過于辣、咸、膩等食物。以下是幾款清肺、潤肺、養(yǎng)肺的湯粥，可根據(jù)自身情況選擇。

一、清肺湯兩種：

1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯：

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

2、桑百皮、百合、排骨湯：

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進煲內煮沸，煲一個半小時。

二、潤肺銀耳羹：

原料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

三、潤肺豆?jié){粥：

原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。

做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。

四、鴨肉粥：

原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

做法：先將鴨肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

五、毛肚血湯：

原料：鴨血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用）。

配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。

做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用；再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開；湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。

提示：俗話說“血能洗肺”。因此，對于這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐，此時不吃更待何時？

六、火腿冬瓜湯：

原料：火腿片，冬瓜片。

配料：蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋；出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

吃什么潤肺養(yǎng)肺快

吃什么潤肺養(yǎng)肺快

　　吃什么潤肺養(yǎng)肺快，現(xiàn)在越來越多的人開始注重自己的飲食了，隨著天氣變得干燥，我們也需要保護好肺部，這樣才能有一個健康的身體，下面就為大家分享吃什么潤肺養(yǎng)肺快。

　　吃什么潤肺養(yǎng)肺快1

　　 第一、胡蘿卜

　　胡蘿卜有“天然小人參”的美稱，營養(yǎng)價值很高，主要含有賴氨酸等多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素b1、鈣等元素，且屬于低熱量食物。胡蘿卜既可以生食，也能熟食，是日常生活中經(jīng)常食用的蔬菜。胡蘿卜具有清熱解毒、潤肺健脾、補肝明目的功效，可以提高機體防癌抗癌的能力。

　　 第二、柿子

　　柿子的果肉豐富，含有果膠、維生素C、維生素A、鐵元素等營養(yǎng)成分。適量吃些柿子，能夠潤肺止血、祛痰鎮(zhèn)咳，還可以起到潤腸通便的功效。柿子尤其適合慢性咳嗽、慢性便秘的人群食用。但是需要注意，不可以空腹吃柿子，并且不要吃柿子皮。

　　 第三、石榴

　　石榴的汁水豐富，口感甘甜，含有豐富的維生素C和維生素B，脂肪和蛋白質含量較少，熱量低。石榴具有殺蟲驅蟲、生津止渴、潤肺鎮(zhèn)咳的作用。當感冒或者咽痛、咳嗽的時候，適當吃點石榴就能很好的緩解癥狀。

　　 第四、荸薺

　　荸薺的口感甜脆，味甜多汁，具有顯著的抑菌作用，而且含有豐富的粗纖維、維生素C和胡蘿卜素，營養(yǎng)價值高。荸薺的主要功效是開胃消食、清肺化痰、潤肺涼肝。荸薺可以用來燉湯或者炒菜，適合咽炎、咳嗽患者食用。

　　 第五、藕

　　蓮藕具有極高的藥用價值，具有開胃清熱、補益脾胃、清熱潤肺等功效。食欲不振、咳嗽咳痰、腹脹者可以適當吃些蓮藕，能較好的緩解相關的不適癥狀。

　　 第六、蓮子

　　蓮子屬于一味中藥，含有鈣、磷、鐵等微量元素和多種維生素，具有益腎澀精、清熱降火、潤肺止咳、補脾止瀉等多種功效。平時煮粥的時候，蓮子可以與百合、紅豆、紅棗等搭配，可以更好的起到滋補養(yǎng)生的功效。

　　在秋冬季節(jié)可以考慮多吃一些。肺氣虛的患者平時要注意適當進行身體鍛煉，吃些滋陰潤肺的食物，不宜過度勞累，生活盡量規(guī)律一些。如果咳嗽、咳痰、胸悶等癥狀逐漸加重，患者必須及時去醫(yī)院就診。

　　吃什么潤肺養(yǎng)肺快2

　　 1、甘蔗

　　味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥功能，常用于熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。

　　 2、橄欖

　　味甘澀酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉腫疼，煩渴，肺熱咳嗽，咳血，飲食積滯，酒毒濕熱。

　　 3、荸薺

　　味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。

　　 4、梨

　　梨子因鮮嫩多汁而被稱作“天然礦泉水”，具有生津潤燥、清心降火、清熱解毒等功效。對肺部、支氣管以及上呼吸道有很好的滋潤作用，還有助于消化、促進食欲。在秋天多吃梨，可以有效緩解因秋燥引起的皮膚搔癢、口鼻干燥等癥狀。

　　 5、枇杷

　　利肺氣，化痰止咳（熱咳），和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。

　　 6、橙子

　　橙子富含維生素B1，該維生素對保持神經(jīng)系統(tǒng)健康至關重要。另外，適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進消化，緩解咳嗽，保護肺臟健康。專家建議每天最好吃1—2個橙子。

　　 7、檸檬

　　檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度堿性。檸檬的高度堿性能止咳化痰、生津健脾，有效地幫助肺部排毒。

　　 8、楊桃

　　楊桃中含有對人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素 A、維生素 C以及各種纖維質、酸素。楊桃的藥用價值也很大，它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它里面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。

　　 9、蘋果

　　蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾養(yǎng)胃、潤腸止瀉等功效，還可預防和消除疲勞。多吃蘋果可以有效改善呼吸系統(tǒng)和肺部的功能，緩解因干燥天氣造成的不適。

　　 10、柑桔

　　柑桔有生津止咳、潤肺止痰、醒酒、利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

　　 11、無花果

　　無花果性味甘平，入脾、大腸二經(jīng)，具有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用，主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疸、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等癥。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。

　　 12、石榴

　　石榴性溫味甘酸，入肺、腎、大腸經(jīng)，有生津液、止煩渴，收斂固澀的作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

　　吃什么潤肺養(yǎng)肺快3

　　 秋季養(yǎng)肺的水果

　　 1、柿子

　　柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。

　　 2、石榴

　　石榴也是秋季盛產(chǎn)的水果，雖然石榴吃起來比較麻煩，但是它的效果還是巨大的。很多人不知道，石榴雖然酸，但止咳的效果還是不錯的，而且秋季里沒事拿上一個，一顆顆的吃，還能緩解疲勞，提神哦。石榴的營養(yǎng)價值也是非常強大的`，能夠清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

　　 3、柑橘

　　柑橘在秋季隨處可見，多吃柑橘在秋季是不錯的養(yǎng)生保健的食物。可以潤肺止咳，也可以醒酒有利尿的功效。適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

　　 4、甘蔗

　　甘蔗是常見的秋季水果，食用它不僅能滋潤皮膚，而且還有止咳化痰，潤燥的作用，特別適合深秋的季節(jié)食用。中醫(yī)常把其作清涼生津劑，用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。

　　 芝香柿子餅養(yǎng)肺

　　食材：柿子1個，糯米粉適量，白芝麻小半碗，食用油適量

　　做法：

　　1、將柿子洗凈后去皮切成小塊，放入碗中，去掉柿子中的籽和粗的經(jīng)絡，用筷子將柿子慢慢搗成泥，如果家里有攪拌機可以去皮后放入攪拌，再將無法攪拌的經(jīng)絡剔除；

　　2、往柿子泥中倒入糯米粉，先倒少于柿子泥的量，并用筷子不斷攪拌，如果少了再慢慢加，直加到用手捏面團不會有面團沾在手上為好；

　　3、將面團搓成長條，拆成一個一個的小丸子，然后用手掌直接摁成巴掌大的小圓餅，放入盛放芝麻的碗中將兩邊沾滿芝麻備用；

　　4、鍋中放少許食用油，把餅坯放入鍋中煎，煎成金黃色后，翻面煎成金黃即可盛出食用。