孩子吃胡蘿卜身體好，要怎樣吃營養最好？榨汁喝嗎？謝謝邀請。胡蘿卜對人體有多方面的保健功能，常被譽為“小人參”。它含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，對保護視力起到很大的作用。我家孩子從小眼睛視力不太好，遠視加散光，戴眼鏡矯正了好幾年。有位媽媽跟我說，她在她女兒小的時候，經常把蘋果與胡蘿胡蘿卜與肉一起燉，營養才是最好的。不要害怕經過高溫烹調會破壞胡蘿卜的營養素，胡蘿卜主要富含維生素A和胡蘿卜素，這兩者在高溫下很少會被破壞，且容易被人體吸收，進而轉變成甲種維生素。

甲種維生素也就是維生素A，還可以叫視黃醇，適用于夜盲癥，干眼病，皮膚粗糙等。

此外，吃胡蘿卜不要削皮，因為胡蘿卜素主要存在于皮下，而胡蘿卜皮只有幾乎透明的薄薄一層，所以削了皮吃的做法等于人為地浪費了多數胡蘿卜素。

更多相關建議：
剛好，目前這個階段，就是胡蘿卜的成熟收獲季呢。想想正在新鮮上市的胡蘿卜，題主的這個提問，真得是正當時呢。吃胡蘿卜的正確姿勢是啥？孩子吃胡蘿卜身體好，要怎么吃營養最好？今天咱們就來聊聊這個話題。首先，可以肯定的是，榨汁喝可以，但并不是攝入胡蘿卜最好的方式。受追捧的胡蘿卜素胡蘿卜之所基于胡蘿卜素的脂溶性特點，生榨胡蘿卜喝汁，并不能讓人體吸收足夠多的胡蘿卜素。所以，只是可以喝，但如果不是以口感為追求，而是以攝入胡蘿卜素為首要目標的情況下，生榨汁的方式來吃胡蘿卜，不推薦。簡單理解，不管是鍋里有油跟胡蘿卜玩，還是肚子里腸道內有油等著胡蘿卜來玩，性質差不多，胡蘿卜素都有出現的機會。胡蘿卜蝦肉粥制作步驟：制作核心提示：炒胡蘿卜碎的時候，盡量不用花生油或大豆油，我們的主要意圖是為了讓胡蘿卜有接觸油的機會，進而得到胡蘿卜素。用花生油炒，容易有炒菜的氣味與口感，會影響粥的品質。以上這些都可以用來補充胡蘿卜素哦。

想更好的吸收胡蘿卜中的胡蘿卜素，超簡單，記得要一起攝入油脂類的食物就可以了哦，比如油炒胡蘿卜、肉燉胡蘿卜。如果孩子就不吃胡蘿卜也不用擔心，比胡蘿卜含胡蘿卜素更多的蔬菜就是上邊圖示的幾種哦。希望我的回答可以幫到題主。

更多相關建議：
?胡蘿卜的維生素C?氧化酶的活性較高，與?其?他蔬果搭配會破壞其?他?蔬?果里的養?分（主要是維生?素C），所以?胡蘿卜向來被冠?以“維生?素C殺手”的?罪名。 　　其?實，每種蔬菜和水?果都含有?這類?氧化酶，?都能?在一?定程度上破壞維生素C，?只是?不如黃?瓜和胡蘿卜里的含

?胡蘿卜的維生素C?氧化酶的活性較高，與?其?他蔬果搭配會破壞其?他?蔬?果里的養?分（主要是維生?素C），所以?胡蘿卜向來被冠?以“維生?素C殺手”的?罪名。 　　

其?實，每種蔬菜和水?果都含有?這類?氧化酶，?都能?在一?定程度上破壞維生素C，?只是?不如黃?瓜和胡蘿卜里的含?量高。所?以，蔬果汁?里加入?黃瓜和胡蘿卜后，?維生素C有可能?會被破壞?得更嚴重?一些。

建議?黃瓜、胡蘿卜最好?單?榨汁?或打?糊糊喝。

?如果不?在意營養損失，以黃?瓜、胡蘿卜搭?配?其他?蔬果也?不是不可?以的。

更多相關建議：
\n

{!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_height\": 640, \"thumb_url\": \"2d46d000d244cbaa13830\ \"vname\": \"\ \"vid\": \"v02016ff0000blsud36ue3mqdkdd1q2g\ \"thumb_width\": 360, \"src_thumb_uri\": \"2d46d000d244cbaa13830\ \"sp\": \"toutiao\ \"update_thumb_type\": 1, \"vposter\": \"http://p1.toutiaoimg.com/origin/2d46d000d244cbaa13830\ \"video_size\": {\"high\": {\"duration\": 12.302, \"h\": 854, \"subjective_score\": 0, \"w\": 480, \"file_size\": 1312926}, \"ultra\": {\"duration\": 12.302, \"h\": 1024, \"subjective_score\": 0, \"w\": 576, \"file_size\": 1886820}, \"normal\": {\"duration\": 12.302, \"h\": 640, \"subjective_score\": 0, \"w\": 360, \"file_size\": 836485}}, \"md5\": \"b9f7f27de53c973c94bb5aff65a88c0d\ \"duration\": 12.302, \"file_sign\": \"b9f7f27de53c973c94bb5aff65a88c0d\ \"thumb_uri\": \"2d46d000d244cbaa13830\ \"vu\": \"v02016ff0000blsud36ue3mqdkdd1q2g\"} --}

更多相關建議：
胡蘿卜它含有豐富的胡蘿卜素以及多種礦物質和維生素等對人體有益的營養成分，胡蘿卜可以做小零食，比如甜胡蘿卜干，也可以來榨汁、煲湯等，都很營養好吃，并且做起來也都不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手制作一兩次就可以熟練的掌握下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！【甜胡蘿卜干】下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！【甜胡蘿卜干】【胡蘿卜蘋果汁】【玉米胡蘿卜排骨湯】大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！