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糖尿病患者吃大蒜不能直接起到降糖的效果，大蒜中或有一些活性物質(zhì)有助于血糖的控制，但光靠吃大蒜并不能穩(wěn)定血糖，即使吃了算，糖友還是應(yīng)當(dāng)保證降糖藥的攝入，胰島素注射量也不要減量。不過(guò)糖友也不要覺(jué)得失望，吃蒜的好處多多，即使我們不用它來(lái)專(zhuān)門(mén)穩(wěn)定血糖，但日常適當(dāng)吃一些對(duì)身體也是很有幫助的，還有潛在預(yù)防多種糖尿病并發(fā)癥的作用。
說(shuō)起大蒜可能有些朋友并不喜歡，特別是吃了蒜嘴里那股味兒，漱口刷牙嚼口香糖什么都試過(guò)了都沒(méi)法短時(shí)間內(nèi)去掉，如果吃了生蒜，那股味道就更別提了。這股揮發(fā)性氣味其實(shí)是大蒜中的含硫化合物所致，其實(shí)它們的氣味并不難聞，只是如果長(zhǎng)時(shí)間在口腔里和細(xì)菌混為一團(tuán)，反應(yīng)、發(fā)酵等等，最后這氣味就不太友好了。這些含硫化合物也并不是什么壞東西，它們雖然有刺激性，但卻能提高食欲！比如，我們喜歡在很多菜肴里加點(diǎn)蒜末、蔥末，姜末，它們可都有揮發(fā)性含硫化合物，但我們反而覺(jué)得飯菜更香更美味了。這些含硫化合物的刺激性質(zhì)，讓它們有能力殺滅很多球菌、桿菌，起到消炎殺菌的效果，所以我們吃火鍋、吃海鮮也有加蒜的習(xí)慣，一是讓食物更美味，另外還有避免吃到加熱不到位，有寄生蟲(chóng)、其他微生物的食物。
有一些動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，大蒜能夠促進(jìn)大鼠體內(nèi)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，有助于提高人體的糖耐量，雖然并沒(méi)有在臨床試驗(yàn)中有進(jìn)一步研究，不過(guò)大蒜也有說(shuō)明大蒜有潛在平穩(wěn)血糖的效果。大蒜中有一些活性成分，如多酚類(lèi)、類(lèi)黃酮、蒜氨酸、蒜酶等成分，它們能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，抗血栓，有控脂穩(wěn)脂的效果，這些成分有抗氧化效果，同時(shí)也有提高免疫力的效果。日常吃點(diǎn)大蒜的確是很有好處的。
不過(guò)雖然大蒜是不錯(cuò)的食物，但不推薦敞開(kāi)門(mén)大吃，畢竟口氣清新還是很重要的，更重要的是有句俗語(yǔ)：大蒜什么都好，就是對(duì)眼睛不好，古籍中就有記載，有眼疾的人過(guò)量吃蒜可能會(huì)加重癥狀，過(guò)度的吃蒜可能讓眼睛模糊，所以平時(shí)還是適量吃蒜，在料理里加點(diǎn)蒜末，來(lái)點(diǎn)蒜瓣，就已經(jīng)可以達(dá)到效果了。糖友吃蒜倒是沒(méi)有明確說(shuō)明哪一種吃法更好，總之蒜也不是高升糖指數(shù)的食物，不必在意太多，建議可以吃點(diǎn)生蒜，加熱久的蒜會(huì)損失更多活性成分，如大蒜素、含硫化合物、蒜氨酸等成分，抗菌能力下降，抗氧化能力也有所損失。
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大蒜素、胡蘿卜素、揮發(fā)油及多種礦物質(zhì)成分，有良好的抗菌消炎作用，研究還發(fā)現(xiàn)，大蒜能夠抑制癌細(xì)胞的增殖，起到一定的抗癌作用。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，大蒜中的大蒜素能影響肝臟中糖原的合成，幫助穩(wěn)定血糖水平。大蒜素還有助于修復(fù)受損的胰島細(xì)胞，促進(jìn)胰島素的正常分泌。日常吃點(diǎn)大蒜還有助于調(diào)節(jié)膽固醇水平，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂、冠心病和腦血管病等。牙疼、咳嗽、痔瘡等，就不宜多吃大蒜。希望小糖的回答對(duì)大家有幫助，更多控糖飲食知識(shí)我們?cè)诤笃趩?wèn)答見(jiàn)~覺(jué)得不錯(cuò)就點(diǎn)個(gè)贊吧~
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大蒜是我們生活中常見(jiàn)的調(diào)味品，雖然吃大蒜好處多多，對(duì)于糖尿病病人來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)大蒜也對(duì)于健康有一定的好處，但是吃大蒜并不能用來(lái)降低糖尿病病人的血糖，要想降血糖，靠的還得是藥物。
但是糖尿病病人吃大蒜，對(duì)于健康還是有好處的，雖然吃了以后，嘴巴里面的味道實(shí)在不算好聞，大蒜里面含有的硫化物，可以起到一定的殺菌消炎的效果，還可以幫助增加食物的風(fēng)味，吃起來(lái)更加鮮美。
之所以說(shuō)糖尿病病人吃大蒜，是一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)大蒜可以促進(jìn)老鼠胰島素的分泌，但是這些實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有直接證明對(duì)于人體有著同樣的作用。但是大蒜里面的大蒜素，多酚和類(lèi)黃酮類(lèi)物質(zhì)，可以抗氧化保護(hù)血管，所以對(duì)人體健康有益。
如果我們想來(lái)點(diǎn)大蒜，怎么吃才算更有效果呢？如果你蒸炸炒煮，這大蒜里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就很多都會(huì)流失在烹調(diào)過(guò)程中，想要最大限度保持它們的營(yíng)養(yǎng)，最好是生吃。
而生吃的話，也不要?jiǎng)兞似ぞ烷_(kāi)始啃，可以切成薄薄的蒜片，或者直接搗成蒜泥，充分的跟空氣接觸，這樣才能更好的氧化生成大蒜素。當(dāng)然吃完了以后，為了周?chē)说男嵊X(jué)，最好刷牙或者開(kāi)片口香糖哦！
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如果吃大蒜能夠降血糖，那么糖尿病患者也不至于需要天天服用降血糖藥物或使用胰島素替代治療，大蒜在我們生活中十分常見(jiàn)，常用作調(diào)味品使用，大蒜畢竟是食物，不是藥物，本身并不能直接起到降血糖作用。
所以說(shuō)，靠吃大蒜降血糖并不靠譜，雖然一些研究發(fā)現(xiàn)大蒜中的一些物質(zhì)具有降血糖功效，但含量十分微量，如果想要達(dá)到降血糖藥物一樣的降血糖效果，需要進(jìn)食大量的大蒜，這個(gè)數(shù)目將十分巨大，是不切實(shí)際的，希望大家正確認(rèn)識(shí)，切勿偏聽(tīng)偏信。
糖尿病在我們生活中十分常見(jiàn)，屬于代謝性疾病范疇，在目前醫(yī)療條件下，尚無(wú)根治辦法，一經(jīng)診斷，需要長(zhǎng)期進(jìn)行治療，注意改善生活方式干預(yù)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥，必要時(shí)可使用胰島素替代治療，同時(shí)注意監(jiān)測(cè)血糖水平變化和定期復(fù)查。
糖尿病并不可怕，雖然不能根治，但正規(guī)治療下，可以很好的控制血糖水平，減少并發(fā)癥發(fā)生，提高生活質(zhì)量，改善預(yù)后。希望大家正確認(rèn)識(shí)，正確認(rèn)識(shí)糖尿病，聽(tīng)從專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)，以穩(wěn)定控制病情。
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糖尿病吃大蒜能降血糖嗎？如何吃才有效果？這一類(lèi)的問(wèn)題做科普，有兩個(gè)錯(cuò)誤的傾向，第一種是認(rèn)為吃大蒜降血糖治療糖尿病就可以了，甚至有人連正規(guī)治療都不做了。而對(duì)于第二種錯(cuò)誤傾向是武斷的認(rèn)為大蒜絕對(duì)不能降血糖，連調(diào)查研究都沒(méi)進(jìn)行，就給否定了。今天咱們就客觀的來(lái)看一下這個(gè)問(wèn)題。
首先跟大家說(shuō)第一種情況是不對(duì)的，可能帶來(lái)嚴(yán)重后果。大蒜降血糖，降血壓，降血脂，降尿酸等一系列提法很多都是限于動(dòng)物試驗(yàn)，并不能在臨床上來(lái)治療疾病，也就是說(shuō)并不能上升到臨床實(shí)踐的高度。大家有病了千萬(wàn)正規(guī)治療，千萬(wàn)別靠吃點(diǎn)什么來(lái)代替正規(guī)治療，這都是很危險(xiǎn)的。就拿糖尿病患者來(lái)說(shuō)，如果你吃大蒜降血糖，不吃降糖藥了，那可能帶來(lái)血糖的飆升，嚴(yán)重者可以導(dǎo)致糖尿病酮癥酸中毒。
其次，對(duì)于大蒜能不能降血糖來(lái)說(shuō)，很多人科普上來(lái)就武斷的認(rèn)為這不可能，這也是不合適的。應(yīng)該說(shuō)在大蒜降低血糖這方面，我在專(zhuān)業(yè)的數(shù)據(jù)庫(kù)查閱相關(guān)文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)還是有3篇相關(guān)文章的。不過(guò)這3篇文章都是以小鼠為研究對(duì)象的動(dòng)物試驗(yàn)，還不能上升到臨床指南推薦的地步，而且這些試驗(yàn)中使用的很大程度上也是大蒜的某種提取物，如果單純給動(dòng)物喂大蒜，估計(jì)動(dòng)物也不會(huì)吃太多，因?yàn)樘保f(shuō)對(duì)嗎？
再次，就是大蒜即使對(duì)于血糖、血脂、血壓等大家關(guān)心的話題有改善，現(xiàn)在也沒(méi)有一份研究或者指南可以指出具體吃多少大蒜可以降低血糖、血脂、血壓的，量效關(guān)系確認(rèn)不了，一切也是白說(shuō)。在一個(gè)就是大蒜吃多了胃部不舒服，估計(jì)再能吃大蒜的人也吃不了太多的生大蒜，所以具體療效也就不好說(shuō)了。
總之，說(shuō)大蒜降血糖，讓糖尿病患者不吃藥，就吃大蒜來(lái)治病，這是不靠譜的。但是，大蒜中是不是真的含有降低血糖的物質(zhì)，這還需要我們不斷研究，您說(shuō)對(duì)嗎？
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糖尿病友吃大蒜并不能達(dá)到降血糖的效果，但是適量大蒜對(duì)于心腦血管疾病有益處，如果合并心腦血管疾病的糖尿病友可以適當(dāng)吃些大蒜，但前提是胃功能正常，吃完不會(huì)不舒服。大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：大蒜的功效及作用包括：大蒜吃生不吃熟，吃碎不吃整：所以說(shuō)，大蒜是個(gè)味道及個(gè)性都很特別的食物，好處不少，但是對(duì)于降血糖的作用的確沒(méi)什么效果，糖尿病友們還是要合理用藥，均衡飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)等多方面來(lái)控制血糖。
謝謝閱讀，希望對(duì)您有所幫助。
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希望通過(guò)吃大蒜降血糖的想法是沒(méi)有根據(jù)的。大蒜素目前主要用于治療一些特殊的感染性疾病，其抵抗真菌感染的效果是較為理想的，但是降血糖的作用尚未得到確切的結(jié)論。
既往有的研究推論認(rèn)為，大蒜素有可能通過(guò)調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的菌群，發(fā)揮調(diào)節(jié)血糖的作用。假設(shè)這樣的研究最終可以成功用于人體治療，大蒜素是大量的生蒜經(jīng)過(guò)提純和濃縮所得的藥物。如果想通過(guò)吃大蒜起到調(diào)節(jié)血糖的作用，可能需要吃非常大量的生蒜才行，這些生蒜的重量可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通成人每天的食物總量，因此，希望通過(guò)吃大蒜降血糖的方式是行不通的，不論怎么吃，效果都不會(huì)太理想。
如果可疑或者確診為糖尿病，患者應(yīng)當(dāng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的內(nèi)分泌科進(jìn)行確診和治療，這才是正確的選擇。
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健康先知道：糖尿病為慢性代謝性疾病，雖生活方式（包括飲食）干預(yù)可起到輔助平穩(wěn)血糖、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的作用，但達(dá)不到治療降血糖的作用，大蒜作為食品（調(diào)味品）雖有利于糖尿病患者，但不能替代藥物降血糖，仍建議糖尿病患者要到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)配合大夫治療以避免出現(xiàn)糖尿病并發(fā)癥，影響生存質(zhì)量，甚至威脅生命。那么，糖尿病吃大蒜能降血糖嗎？的確一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)大蒜可以促進(jìn)老鼠胰島素的分泌，但這些實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有直接證明對(duì)于人體有同樣的作用，大蒜作為食品（調(diào)味品）不能替代藥物降血糖，仍建議糖尿病患者要到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)配合大夫治療以避免出現(xiàn)糖尿病并發(fā)癥，影響生存質(zhì)量，甚至威脅生命。【薇健康】問(wèn)答內(nèi)容均屬原創(chuàng)，未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載，侵權(quán)必究！【薇健康】問(wèn)答內(nèi)容配圖來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除！我是曉薇，曾于臨床工作，然感疾病預(yù)防勝于治療，故后從事國(guó)家慢病非藥物生活方式干預(yù)課題研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能讓大家有所獲，關(guān)注我的今日頭條/悟空問(wèn)答可獲取更多健康資訊，如有助于您請(qǐng)點(diǎn)贊支持，有疑問(wèn)可評(píng)論留言！