為什么青島人吃海鮮、喝啤酒卻不得痛風(fēng)？有研究資料表面，沿海地區(qū)的痛風(fēng)患者數(shù)量要多于內(nèi)陸地區(qū)，人們的結(jié)論是沿海地區(qū)海鮮多，啤酒多，所以痛風(fēng)多。沿海地區(qū)痛風(fēng)患者多，直接原因并不是海鮮多，啤酒多，而是因為沿海地區(qū)經(jīng)濟條件比較多，夜生活多，人們經(jīng)常性的熬夜，暴飲暴食，生活不規(guī)律，腸胃，肝為什么青島人吃海鮮、喝啤酒卻不得痛風(fēng)？有研究資料表面，沿海地區(qū)的痛風(fēng)患者數(shù)量要多于內(nèi)陸地區(qū)，人們的結(jié)論是沿海地區(qū)海鮮多，啤酒多，所以痛風(fēng)多。沿海地區(qū)痛風(fēng)患者多，直接原因并不是海鮮多，啤酒多，而是因為沿海地區(qū)經(jīng)濟條件比較多，夜生活多，人們經(jīng)常性的熬夜，暴飲暴食，生活不規(guī)律，腸胃，肝

為什么青島人吃海鮮、喝啤酒卻不得痛風(fēng)？

有研究資料表面，沿海地區(qū)的痛風(fēng)患者數(shù)量要多于內(nèi)陸地區(qū)，人們的結(jié)論是沿海地區(qū)海鮮多，啤酒多，所以痛風(fēng)多。

沿海地區(qū)痛風(fēng)患者多，直接原因并不是海鮮多，啤酒多，而是因為沿海地區(qū)經(jīng)濟條件比較多，夜生活多，人們經(jīng)常性的熬夜，暴飲暴食，生活不規(guī)律，腸胃，肝臟長期處于高負荷狀態(tài)，不但是痛風(fēng)多，其他的糖尿病，心腦血管疾病都多。

有一個資料介紹廣西的一個小伙子，痛風(fēng)很嚴重，他基本不吃海鮮，不和啤酒，但是喜歡吃烤鴨，一頓可以吃2斤烤鴨，聽著和嘌呤沒有關(guān)系，但是管不住自己，又有條件吃，經(jīng)常撐著，時間長了給肝臟造成很大的負擔(dān)。損傷了肝臟，才是痛風(fēng)的根源。

在過去，條件不好，天天吃粗糧野菜，人們不喜歡吃，但是沒辦法，只能吃因為要活著，要干活，癥狀情況很難吃撐，再加上那時的糧食和菜里的維生素，礦物質(zhì)多，所以社會生活感覺沒樂趣，但是不容易得病。

題主所說的痛風(fēng)發(fā)作率低的情況不知是從哪里得來的。想起一句話：“河里無魚市上看”，意思是，在河邊看不到魚，但你去集市上看，到處都是賣魚的。您碰到的可能只是個例，但統(tǒng)計數(shù)字顯示，早在幾年前，青島市民的痛風(fēng)發(fā)作率就高達2%，高居全國城市榜首，實際上還有逐年升高的趨勢。李藥師談健康，點擊題主所說的痛風(fēng)發(fā)作率低的情況不知是從哪里得來的。想起一句話：“河里無魚市上看”，意思是，在河邊看不到魚，但你去集市上看，到處都是賣魚的。您碰到的可能只是個例，但統(tǒng)計數(shù)字顯示，早在幾年前，青島市民的痛風(fēng)發(fā)作率就高達2%，高居全國城市榜首，實際上還有逐年升高的趨勢。李藥師談健康，點擊高血壓

首先要明確一個問題，痛風(fēng)并不是吃海鮮和喝啤酒造成的，痛風(fēng)是因為人體對于尿酸的代謝出了問題，體內(nèi)的尿酸代謝不出去，造成尿酸含量增高，最終形成尿酸石結(jié)晶也就是我們說的痛風(fēng)。因為啤酒和海鮮中的嘌呤較高，在人體代謝尿酸本身出了問題的基礎(chǔ)上，如果再增加嘌呤的攝入，就會引發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作，這就是首先要明確一個問題，痛風(fēng)并不是吃海鮮和喝啤酒造成的，痛風(fēng)是因為人體對于尿酸的代謝出了問題，體內(nèi)的尿酸代謝不出去，造成尿酸含量增高，最終形成尿酸石結(jié)晶也就是我們說的痛風(fēng)。因為啤酒和海鮮中的嘌呤較高，在人體代謝尿酸本身出了問題的基礎(chǔ)上，如果再增加嘌呤的攝入，就會引發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作，這就是

首先要明確一個問題，痛風(fēng)并不是吃海鮮和喝啤酒造成的，痛風(fēng)是因為人體對于尿酸的代謝出了問題，體內(nèi)的尿酸代謝不出去，造成尿酸含量增高，最終形成尿酸石結(jié)晶也就是我們說的痛風(fēng)。因為啤酒和海鮮中的嘌呤較高，在人體代謝尿酸本身出了問題的基礎(chǔ)上，如果再增加嘌呤的攝入，就會引發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作，這就是為什么得了痛風(fēng)的人，建議不要吃海鮮或者喝啤酒。

對于啤酒來說，啤酒本身是發(fā)酵類的酒，它里面富含了很多的鳥嘌呤，這種嘌呤是最容易被人體吸收的一種嘌呤，再加上，啤酒中還有一種成分叫做“異葎草酮”，這種成分會阻礙人體尿酸的排泄，也就是說，異葎草酮與尿酸是同一個排泄的通道，但是異葎草酮具有優(yōu)先排出的特殊性，因此啤酒不但會增加尿酸的含量還會減少尿酸的排出，是最不適合痛風(fēng)病人的一種酒類。

對于海鮮來說，沒有過多的解釋，就是赤裸裸的嘌呤高，而且是非常高，因此海鮮對于痛風(fēng)病人要慎之又慎，尤其急性發(fā)作期不建議食用，其實在痛風(fēng)非發(fā)作期，也不建議吃，不過如果實在忍不住，嘌呤的特性是溶于水，水煮棄湯還是可以“微量”食用的。

因此青島人吃海鮮和喝啤酒不得痛風(fēng)，不是因為青島的海鮮和啤酒的特殊性，而是因為身體沒問題，當然青島人吃海鮮和啤酒就不得痛風(fēng)嗎？當然也不是，只是這個問題沒有專門被報道或者說被統(tǒng)計而已。

那么對于痛風(fēng)病人還有除了海鮮和啤酒，或者其他飲食上面的禁忌，還有一些需要禁忌的叫“調(diào)味料”，比如：胡椒／辣椒／芥末／蔥／姜／蒜，這些刺激性的調(diào)味料，都會使人體加速代謝，排出更多廢物，增加體內(nèi)尿酸的合成，因此痛風(fēng)病人除了要注意飲食上的吃什么？還需要注意飲食上怎么吃。

調(diào)查顯示，青島的痛風(fēng)發(fā)病率約為2%，高于全國0.96%的發(fā)病率青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院進行了痛風(fēng)流行病學(xué)調(diào)查，顯示青島人喜歡吃海鮮喝啤酒的飲食習(xí)慣與高痛風(fēng)發(fā)病率有極大關(guān)系！血液中尿酸濃度過高可能導(dǎo)致痛風(fēng)。海鮮是高嘌呤食物，而嘌呤是尿酸形成的“原料”，常吃海鮮容易使血尿酸升高。啤酒也調(diào)查顯示，青島的痛風(fēng)發(fā)病率約為2%，高于全國0.96%的發(fā)病率青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院進行了痛風(fēng)流行病學(xué)調(diào)查，顯示青島人喜歡吃海鮮喝啤酒的飲食習(xí)慣與高痛風(fēng)發(fā)病率有極大關(guān)系！血液中尿酸濃度過高可能導(dǎo)致痛風(fēng)。海鮮是高嘌呤食物，而嘌呤是尿酸形成的“原料”，常吃海鮮容易使血尿酸升高。啤酒也2%，高于全國0.96%的發(fā)病率

青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院進行了痛風(fēng)流行病學(xué)調(diào)查，顯示青島人喜歡吃海鮮喝啤酒的飲食習(xí)慣與高痛風(fēng)發(fā)病率有極大關(guān)系！

血液中尿酸濃度過高可能導(dǎo)致痛風(fēng)。

海鮮是高嘌呤食物，而嘌呤是尿酸形成的“原料”，常吃海鮮容易使血尿酸升高。

啤酒也是高嘌呤食物，在其發(fā)酵過程中，還會產(chǎn)生抑制體內(nèi)尿酸排泄的成分，升高血尿酸的能力比海鮮更甚。

發(fā)表在新英格蘭雜志上的一篇文章指出：飲用含酒精的飲料是導(dǎo)致痛風(fēng)原因之一，特別是啤酒、烈酒和紅酒，導(dǎo)致病發(fā)風(fēng)險更高！

二者之一過量食用，都會增加患痛風(fēng)的風(fēng)險，更不要說兩者都過量了。

但是，并不是說啤酒海鮮不能一起吃！

啤酒海鮮一起吃，并不會產(chǎn)生副作用，也不存在兩者相克的理論。

又喝啤酒又吃海鮮，相比只喝啤酒或者只吃海鮮來說，人體攝入的嘌呤量增加了一倍，所以大大增加痛風(fēng)發(fā)病率。

青島痛風(fēng)的人可真不少，可能你認識的人沒大有痛風(fēng)的。青島痛風(fēng)的人可真不少，可能你認識的人沒大有痛風(fēng)的。

青島痛風(fēng)的人可真不少，可能你認識的人沒大有痛風(fēng)的。

沿海地區(qū)，包括青島吃海鮮、喝啤酒，他們的痛風(fēng)患病率是多少？風(fēng)濕免疫科專科醫(yī)生和您聊一聊。中國對痛風(fēng)的報道開始于20世紀50年代。1948年，陳悅書醫(yī)生首次報告了2例痛風(fēng)。1958年以前的文獻中僅有25例痛風(fēng)報告。據(jù)統(tǒng)計,我國自20世紀80年代以來，患高尿酸血癥人數(shù)逐年增加，患病率沿海地區(qū)，包括青島吃海鮮、喝啤酒，他們的痛風(fēng)患病率是多少？風(fēng)濕免疫科?？漆t(yī)生和您聊一聊。中國對痛風(fēng)的報道開始于20世紀50年代。1948年，陳悅書醫(yī)生首次報告了2例痛風(fēng)。1958年以前的文獻中僅有25例痛風(fēng)報告。據(jù)統(tǒng)計,我國自20世紀80年代以來，患高尿酸血癥人數(shù)逐年增加，患病率總之，高尿酸血癥和痛風(fēng)患病率存在地域差異，沿海地區(qū)高于內(nèi)陸地區(qū)，南方地區(qū)高于北方地區(qū)，可能與生活水平、飲食習(xí)慣以及環(huán)境氣候等相關(guān)。

希望幫到有需要的人，您的點贊和關(guān)注是我堅持科普的動力！

這是瞎說八道呢！青島人得痛風(fēng)的比例全國之首，有規(guī)模大的專門痛風(fēng)門診。100個人中有2個痛風(fēng)！青島是全國痛風(fēng)發(fā)病冠軍城市：100個人中有2個痛風(fēng)！青島是全國痛風(fēng)發(fā)病冠軍城市提到青島，很多人就會想到海鮮和啤酒，殊不知美味背后卻藏著健康隱患。對青島人來說，“痛風(fēng)”一詞再熟悉不過。調(diào)查顯這是瞎說八道呢！青島人得痛風(fēng)的比例全國之首，有規(guī)模大的專門痛風(fēng)門診。100個人中有2個痛風(fēng)！青島是全國痛風(fēng)發(fā)病冠軍城市：100個人中有2個痛風(fēng)！青島是全國痛風(fēng)發(fā)病冠軍城市提到青島，很多人就會想到海鮮和啤酒，殊不知美味背后卻藏著健康隱患。對青島人來說，“痛風(fēng)”一詞再熟悉不過。調(diào)查顯

這是瞎說八道呢！青島人得痛風(fēng)的比例全國之首，有規(guī)模大的專門痛風(fēng)門診。

100個人中有2個痛風(fēng)！青島是全國痛風(fēng)發(fā)病冠軍城市：100個人中有2個痛風(fēng)！青島是全國痛風(fēng)發(fā)病冠軍城市提到青島，很多人就會想到海鮮和啤酒，殊不知美味背后卻藏著健康隱患。對青島人來說，“痛風(fēng)”一詞再熟悉不過。調(diào)查顯示，青島的痛風(fēng)發(fā)病率約為2%，高于全國0.96%的發(fā)病率，“當之無愧”成為了全國痛風(fēng)發(fā)病冠軍城市。為弄清青島人為何易患痛風(fēng)，該市已將痛風(fēng)列為重大研究項目，并在青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院成立國內(nèi)首個痛風(fēng)病實驗室。經(jīng)多年調(diào)查研究，該實驗室主任李長貴發(fā)現(xiàn)了一些規(guī)律。李長貴告訴《生命時報》記者，他們曾對青島、煙臺、日照、東營、威海5個山東沿海城市的4000多名成年居民，開展痛風(fēng)流行病學(xué)調(diào)查，結(jié)果顯示，煙臺痛風(fēng)發(fā)病率與青島接近，東營痛風(fēng)發(fā)病率只占青島的一半左右。原因在于，青島人和煙臺人都有“海鮮配啤酒”的飲食習(xí)慣，而東營海鮮產(chǎn)量少，加上當?shù)厝瞬荒敲疵詰倨【?，痛風(fēng)發(fā)病率相對較低。海鮮配啤酒為何會導(dǎo)致痛風(fēng)呢？血液中尿酸濃度過高可能導(dǎo)致痛風(fēng)。海鮮是高嘌呤食物，而嘌呤是尿酸形成的“原料”，常吃海鮮容易使血尿酸升高。啤酒也是高嘌呤食物，在其發(fā)酵過程中，還會產(chǎn)生抑制體內(nèi)尿酸排泄的成分，升高血尿酸的能力比海鮮更甚。若二者一起食用，就會大大增加患痛風(fēng)的風(fēng)險，所以說“海鮮配啤酒，痛風(fēng)跟著走”。青島人預(yù)防痛風(fēng)，除了不要同時食用海鮮和啤酒，還要注意控制體重、膳食平衡、勤于鍛煉，痛風(fēng)患者以及中年男性、肥胖人群、“三高”患者等痛風(fēng)高危人群需著重做到以下幾點：限制飲食中嘌呤的攝入。少吃海鮮、動物內(nèi)臟等高嘌呤食物，控制豆類、畜禽肉、干果等中嘌呤食物的攝入，放心食用米、面等谷類，馬鈴薯、芋頭等根莖類，白菜、莧菜等大部分蔬菜，以及水果、奶類、蛋類等低嘌呤食物。尤其要多吃蔬菜，蔬菜中含有大量鉀、鈣、鎂等元素，每天吃750克蔬菜，有利于提高尿液酸堿值，促進尿酸排出。多喝水，少喝湯和酒。保證每天2000毫升以上的飲水量，最好是白開水，淡茶水也可以，能促進排尿，幫助尿酸排出。魚湯、雞湯、海鮮湯、火鍋湯等含有大量嘌呤，會使尿酸升高，增加痛風(fēng)風(fēng)險。寒冷的冬季，痛風(fēng)患者并非不可以吃火鍋，最好先涮菜后涮肉，不僅有利于控制能量攝入，還能避免攝入過多嘌呤。酒精可促進尿酸生成，普通人要控制飲酒量，痛風(fēng)患者最好不喝酒。少吃鹽、油和調(diào)料。鹽中的鈉可促進尿酸沉淀，每日攝入量最好別超過5克，雞精、味精中也含有鈉，最好限制。烹飪時最好選用植物油，少用動物油，同時控制用油量，以免熱量超標導(dǎo)致肥胖，增加痛風(fēng)風(fēng)險。此外，研究發(fā)現(xiàn)，辣椒、咖喱、胡椒、花椒、生姜等調(diào)料具有興奮植物神經(jīng)的作用，容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，最好少吃。積極鍛煉，降低體脂。適度運動可減少體內(nèi)脂肪堆積，改善人體代謝功能，利于控制痛風(fēng)病程。但要注意不可運動過量，劇烈運動可能導(dǎo)致一過性高尿酸血癥，最好選擇健走、慢跑等中等強度運動。

不要被一葉障目不見泰山，青島痛風(fēng)患者其實并不少首先要說的是，青島痛風(fēng)患者并不少，有數(shù)據(jù)為證。2017年，一份《中國痛風(fēng)現(xiàn)狀報告白皮書》發(fā)布顯示，我國痛風(fēng)患者的地域分布，山東居于第二位，僅次于廣東。數(shù)據(jù)顯示，沿海地區(qū)、經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)為痛風(fēng)發(fā)病高峰。這說明了什么呢？說明海鮮較多的飲食習(xí)不要被一葉障目不見泰山，青島痛風(fēng)患者其實并不少首先要說的是，青島痛風(fēng)患者并不少，有數(shù)據(jù)為證。2017年，一份《中國痛風(fēng)現(xiàn)狀報告白皮書》發(fā)布顯示，我國痛風(fēng)患者的地域分布，山東居于第二位，僅次于廣東。數(shù)據(jù)顯示，沿海地區(qū)、經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)為痛風(fēng)發(fā)病高峰。這說明了什么呢？說明海鮮較多的飲食習(xí)

不要被一葉障目不見泰山，青島痛風(fēng)患者其實并不少

首先要說的是，青島痛風(fēng)患者并不少，有數(shù)據(jù)為證。

2017年，一份《中國痛風(fēng)現(xiàn)狀報告白皮書》發(fā)布顯示，我國痛風(fēng)患者的地域分布，山東居于第二位，僅次于廣東。數(shù)據(jù)顯示，沿海地區(qū)、經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)為痛風(fēng)發(fā)病高峰。這說明了什么呢？說明海鮮較多的飲食習(xí)慣對痛風(fēng)的發(fā)病是有一定影響的。

那么青島痛風(fēng)患者有多少呢？是不是在全國排得上號？我們繼續(xù)看。

根據(jù)山東省代謝病重點實驗室、青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院痛風(fēng)病實驗室主任李長貴教授率領(lǐng)團隊調(diào)查顯示：

• 高尿酸血癥的發(fā)病率全國為13.3%，青島高尿酸血癥發(fā)病率約為17%，其中男性發(fā)病率18.32%，女性發(fā)病率8.56%，在國內(nèi)各大城市中是最高的；
• 青島的痛風(fēng)發(fā)病率約為3%，高于全國1.1%的發(fā)病率，其痛風(fēng)患者的發(fā)病率與廣東旗鼓相當；
• 青島痛風(fēng)患者中，有60%未經(jīng)治療的患者會急性痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作，30歲以下的痛風(fēng)患者占30%以上。

因此，并不能說青島人吃海鮮、喝啤酒卻不得痛風(fēng)，只是您不知道而已。就像我在四川從事痛風(fēng)疾病的診療工作，身邊也少見痛風(fēng)患者，但是每日就診的痛風(fēng)患者絡(luò)繹不絕。這就是一葉障目不見泰山，有不少人即使身患有痛風(fēng)也不會對您主動坦白；也有不少人即使患有痛風(fēng)也管不住自己的嘴。

每年七月至九月是青島痛風(fēng)高發(fā)季，因為夏季海鮮加啤酒

青島人常常自黑，說是“吃蛤蜊哈啤酒到痛風(fēng)的青島人”；從演員黃渤被稱為“青島貴婦”后，青島人也常常這么說自己：能吃海鮮喝啤酒，還是有一定經(jīng)濟實力的。

青島痛風(fēng)病實驗室對青島、煙臺、日照、東營、威海等5個山東沿海城市4000多名成年人進行的痛風(fēng)病學(xué)流行病學(xué)調(diào)查顯示，煙臺發(fā)病率與青島接近，東營的發(fā)病率只占青島的一半左右。

原因何在，主要還是青島和煙臺盛產(chǎn)海鮮有關(guān)，而東營海鮮產(chǎn)量相對較少；此外，青島和煙臺對啤酒要比東營更加癡迷。青島痛風(fēng)高發(fā)，海鮮和啤酒等因素應(yīng)該算是“罪魁禍首”：

• 海鮮：海鮮含有較高的嘌呤，嘌呤是尿酸形成的“原料”，其中又以蛤蜊、扇貝、生蠔等甲殼類海洋動物和沙丁魚、鳳尾魚、小黃魚等部分海魚所含嘌呤有關(guān)。進食高嘌呤海鮮可以升高血尿酸水平，導(dǎo)致人群中的痛風(fēng)發(fā)病率較高。青島人喜歡甲殼類海洋動物，發(fā)生痛風(fēng)的相對風(fēng)險值要比普通人高1.55倍。

• 啤酒：酒類包括啤酒和白酒在內(nèi)，都含有乙醇，乙醇在體內(nèi)代謝會讓乳酸濃度升高從而與尿酸競爭性排泄，導(dǎo)致腎臟排泄尿酸受到影響；乙醇也能降低尿酸溶解度，促進關(guān)節(jié)處尿酸鹽析出晶體。而啤酒不僅含有乙醇，還含有嘌呤。青島盛產(chǎn)啤酒，青島人也愛喝啤酒，發(fā)生痛風(fēng)的相對風(fēng)險要比普通人高1.49倍。

所謂海鮮配啤酒，痛風(fēng)跟著走。高嘌呤海鮮本來就容易讓尿酸升高，加上啤酒嘌呤含量也不低，同時啤酒能產(chǎn)生抑制體內(nèi)尿酸排泄的作用，二者交雜在一起，升高尿酸的威力也就加倍。而海鮮配上啤酒的日子，常常是在每年7~9月，也就是這時候，青島的痛風(fēng)發(fā)病率會突然增高。

青島不僅痛風(fēng)疾病高發(fā)，而且其他三高疾病也不低

痛風(fēng)是由于單鈉尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)、關(guān)節(jié)囊、軟骨、滑膜、骨質(zhì)等其他組織中引起的病損和炎癥反應(yīng)，主要表現(xiàn)是突然的關(guān)節(jié)劇痛，常常是單關(guān)節(jié)發(fā)生，疼痛部位有明顯的腫脹、發(fā)熱、發(fā)紅和壓痛。

長期尿酸居高不下，痛風(fēng)的幾率也會逐漸上升。高尿酸血癥不僅能引起痛風(fēng)，還能引起痛風(fēng)石、痛風(fēng)腎、腎結(jié)石等與之相關(guān)的疾病，此外高尿酸血癥與高血壓、高血脂、高血糖等代謝性疾病相輔相成。

青島人高尿酸血癥與痛風(fēng)居于前列，其實與之相關(guān)的其它疾病尤其是“三高”也不曾落后。

• 青島高血壓患病率：在青島15歲以上的常住居民中，高血壓的患病率為37.7%；35歲以上的常住居民中，高血壓的患病率為52.5%。高血壓是痛風(fēng)的危險因素，高血壓患者中痛風(fēng)患病率為12~20%，高尿酸血癥的患病率為30~35%。高血壓誘發(fā)痛風(fēng)的可能因素就包括高血壓引起的微血管損害，引起血管病變，出現(xiàn)胰島素抵抗以及治療高血壓使用利尿劑等。
• 青島高血脂患病率：在青島30歲以上的常住居民中，高脂血癥的患病率在10~20%。80%的高血脂患者有高尿酸血癥，而50~75%的痛風(fēng)患者有高三酰甘油血癥。這與高血脂和高尿酸病人進食的食物普遍富含三酰甘油有關(guān)，高血脂誘發(fā)痛風(fēng)的可能因素包括血脂代謝影響尿酸排泄，脂代謝紊亂引起腎動脈硬化等。
• 青島高血糖的患病率：在青島18歲以上的常住居民中，高血糖的患病率在10.5%，高于全國平均9.7%的患病率。糖代謝異常導(dǎo)致血尿酸升高的原因包括糖尿病患者體內(nèi)黃嘌呤轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩嵩龆?，患者腎血流量減少以及高胰島素血癥等。

影響痛風(fēng)的因素，除了海鮮和啤酒，還包括肥胖、胰島素抵抗、高血壓、糖代謝紊亂、脂代謝紊亂等因素。高尿酸血癥不是單一的疾病，而是代謝綜合征。所以在小心痛風(fēng)的同時，也要預(yù)防其它疾病。

預(yù)防痛風(fēng)從這些方面做起，合理飲食同時也要規(guī)律生活

您先別急著偷笑青島人管不住嘴，其實現(xiàn)在痛風(fēng)發(fā)病率已經(jīng)普遍增高。根據(jù)成都西部痛風(fēng)風(fēng)濕醫(yī)院一項針對1.5萬人臨床調(diào)查顯示，四川的高尿酸血癥的發(fā)病率在2020年已經(jīng)上升到了27.3%；這其中，20~30歲的年輕男性群體的高尿酸血癥檢出率已經(jīng)增長到了37.3%。

像四川人喜歡吃火鍋，實際上火鍋中的嘌呤很大一部分來自于食材；而黃喉、毛肚、肺片、鴨腸、豬腸、腰片等動物內(nèi)臟，本就嘌呤含量高。如果大量攝入，尿酸也會突然飆升。因此，四川地區(qū)的痛風(fēng)發(fā)病率也名列前十。

痛風(fēng)的發(fā)病率年輕化，不僅是與飲食有關(guān)，還與各種生活習(xí)慣息息相關(guān)。越來越多的人因為包括飲食、作息等在內(nèi)的不良生活習(xí)慣患上了痛風(fēng)。

痛風(fēng)急性發(fā)作時，下不得地、走不動路，發(fā)作期間影響正常的生活和工作。這不少人都知道，但是痛風(fēng)發(fā)作后，有些人容易忘乎所以。其實如果沒有規(guī)范治療，痛風(fēng)患者在進入后期，不僅會出現(xiàn)關(guān)節(jié)功能喪失，關(guān)節(jié)畸形等情況，還可能出現(xiàn)腎功能損傷，甚至尿毒癥的發(fā)生。

所以醫(yī)生常說：早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。

其實預(yù)防痛風(fēng)，不僅僅是避開食用海鮮加啤酒，還包括膳食平衡、控制體重、調(diào)整作息、緩解壓力、勤于鍛煉等。尤其發(fā)現(xiàn)尿酸偏高，在痛風(fēng)還沒有來“敲門”的時候，就做到防患于未然：

• 少吃高嘌呤食物：尤其是內(nèi)臟、海鮮等食物，這些食物中的嘌呤會代謝為尿酸，超出生理代謝和排泄能力，就會導(dǎo)致血尿酸增高。

• 少一些油、鹽和調(diào)味料：鹽、調(diào)味料中的鈉可以讓尿酸沉淀，每日攝入不要超過5g；油尤其是動物脂肪容易讓熱量超標，導(dǎo)致肥胖，增加痛風(fēng)風(fēng)險。

• 少喝高果糖飲料：尤其是果汁、碳酸飲料、奶茶等，這些飲料中的果糖會轉(zhuǎn)化為尿酸生成的底物，同時抑制尿酸排泄，導(dǎo)致血尿酸升高。

• 少抽煙和酗酒：抽煙喝酒對人們沒有好處，尤其是酒精，痛風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險隨著乙醇的攝入量增加而增加，會導(dǎo)致血尿酸升高。
• 少一回家就“葛優(yōu)躺”：學(xué)會合理運動，適量的有氧運動有利于增強體質(zhì)，也有利于尿酸等身體內(nèi)的“廢物”排泄出體外，還請注意，運動時請適當補水。
• 少熬夜和睡眠不足：過度的勞累會讓人新陳代謝紊亂，導(dǎo)致血管收縮，尤其腎血管收縮后，會讓尿酸排泄減少。

• 少一些壓力和不快：各種壓力和緊張情緒，會導(dǎo)致身體受到不良情緒影響，肝腎功能下降，讓尿酸、肌酐等代謝廢物排出率下降。
• 少讓體重超標：肥胖與高尿酸血癥息息相關(guān)，與非肥胖者相比，肥胖者痛風(fēng)的發(fā)病率增加了2倍，BMI每升高1個單位，痛風(fēng)的患病率增加5%。

對于高尿酸血癥和痛風(fēng)而言，預(yù)防的重要性要高于治療。尿酸低于540μmol/L，可以通過生活方式的改變恢復(fù)正常；而對于痛風(fēng)患者而言，治療就不僅僅是生活調(diào)理或降酸藥物了，而是要長期的、規(guī)范的、系統(tǒng)的治療。

這句話不應(yīng)該這么問，你應(yīng)該問為什么海邊的人都這么干還能活得好好的什么毛病都沒有。其實就是因為內(nèi)陸人不習(xí)慣不適應(yīng)吃海鮮，沒有別的問題了。我哥本地上大學(xué)，原來剛上大學(xué)的時候從家里面給他們每個人烀了大螃蟹拿去嘗，結(jié)果一個內(nèi)蒙古的吃第一口蟹黃就吐了，還有幾個不靠海的也吃不上來味，這叫住在這句話不應(yīng)該這么問，你應(yīng)該問為什么海邊的人都這么干還能活得好好的什么毛病都沒有。其實就是因為內(nèi)陸人不習(xí)慣不適應(yīng)吃海鮮，沒有別的問題了。我哥本地上大學(xué)，原來剛上大學(xué)的時候從家里面給他們每個人烀了大螃蟹拿去嘗，結(jié)果一個內(nèi)蒙古的吃第一口蟹黃就吐了，還有幾個不靠海的也吃不上來味，這叫住在

這句話不應(yīng)該這么問，你應(yīng)該問為什么海邊的人都這么干還能活得好好的什么毛病都沒有。其實就是因為內(nèi)陸人不習(xí)慣不適應(yīng)吃海鮮，沒有別的問題了。我哥本地上大學(xué)，原來剛上大學(xué)的時候從家里面給他們每個人烀了大螃蟹拿去嘗，結(jié)果一個內(nèi)蒙古的吃第一口蟹黃就吐了，還有幾個不靠海的也吃不上來味，這叫住在海的人看著真是糟蹋東西暴殄天物啊。海邊人從一生下來就吃各種海物，撈不著吃還會饞，內(nèi)地的人都不能理解，從小吃慣了長在陸地上和淡水里的東西肯定吃咸水里的東西不行啊。我今年十一去舟山的時候就想去嘗嘗那里的海鮮和我們這里有什么區(qū)別，晚上打了一個三輪車，想讓他把我們送去吃海鮮的地方嘗嘗，在道上和蹬車的大爺閑聊的時候他說他是安徽阜陽的，聽著我說話動靜就是北方的，問我是哪的，我說我是煙臺的，就想來看看這的海鮮和我們那有什么差別，然后大爺就問我能吃得慣海鮮嗎，他自己覺得活在舟山這么多年都吃不上來，還是覺得河里的東西比較好吃，我沒好意思跟大爺說我要是撈不著海鮮吃我都能瘋了。還有好幾次外地的朋友來我這里旅游，領(lǐng)他們上海邊的飯店去吃，這點菜都完全不一樣啊，他們一樣都不會點，就是一個冰柜上面鋪著海鮮，還有一個一個的水池里面養(yǎng)的活的各種海鮮，根本沒有菜單，看著哪個想吃就點哪個，內(nèi)路人完全無法想象，吃的東西他們也有很多接受不了，沒見過的神奇的海鮮太多了，他們看著都覺得害怕更別說吃了，讓他們拿都不敢拿，這就是從小沒見過、不熟悉，所以心里才感覺有點怕，海星、寄居蟹、海膽、筆管鳋、鳥背、大蟶子，這點東西不是從小吃的人第一次看見一般都有點心理障礙，不怎么下得去嘴，就和北方人第一次上南方看見蟑螂害怕一個心里，我家這里根本沒有蟑螂，我上南方上學(xué)第一次看見蟑螂，當然害怕啊，我連踩都不敢去踩，都是叫來南方同學(xué)弄死然后再扔掉，我連包著抹布去踩都感覺心里瘆得慌，哈哈哈。所以這就是天生的啊，生在什么地方吃什么東西，沒什么奇怪的。

附上一張自家買的新鮮墨魚

在家自己烀的一大鍋梭子蟹

平時吃飯都是這樣的

你只是不太清楚，青島人得痛風(fēng)的很多，與喝啤酒，吃海鮮有很大關(guān)系。我老公十年前得痛風(fēng)，手指關(guān)節(jié)腫痛，醫(yī)生告誡他不要喝啤酒時，總是吃帶殼的海鮮。因為他總是喜歡喝啤酒吃蛤蜊，后來，在喝啤酒時盡量避開吃帶殼的海鮮，快十年了，痛風(fēng)的癥狀消失了！作為青島人，幾乎都知道這個生活常識，所以，大家你只是不太清楚，青島人得痛風(fēng)的很多，與喝啤酒，吃海鮮有很大關(guān)系。我老公十年前得痛風(fēng)，手指關(guān)節(jié)腫痛，醫(yī)生告誡他不要喝啤酒時，總是吃帶殼的海鮮。因為他總是喜歡喝啤酒吃蛤蜊，后來，在喝啤酒時盡量避開吃帶殼的海鮮，快十年了，痛風(fēng)的癥狀消失了！作為青島人，幾乎都知道這個生活常識，所以，大家

你只是不太清楚，青島人得痛風(fēng)的很多，與喝啤酒，吃海鮮有很大關(guān)系。我老公十年前得痛風(fēng)，手指關(guān)節(jié)腫痛，醫(yī)生告誡他不要喝啤酒時，總是吃帶殼的海鮮。因為他總是喜歡喝啤酒吃蛤蜊，后來，在喝啤酒時盡量避開吃帶殼的海鮮，快十年了，痛風(fēng)的癥狀消失了！作為青島人，幾乎都知道這個生活常識，所以，大家看到的喝啤酒，吃海鮮，不會是經(jīng)常，注意身體健康的青島人，不會無節(jié)制的喝啤酒吃海鮮！