不行。
粗糧適合糖友食用，而且很有必要，因為它們中含有豐富的不可溶性纖維素，可以增加食物在我們胃里的停留時間，延緩飯后葡萄糖的吸收速度，不會造成糖友血糖大幅度波動。
但，我們一直講究的是“粗細(xì)搭配”，比如可以把粗糧和細(xì)糧混起來一起蒸飯。并且，還需要搭配各種各樣營養(yǎng)豐富的菜品，促進(jìn)吸收。
另外，如果糖友中有消化功能比較差、免疫力低的人群，還是要少吃一點(diǎn)粗糧，避免給腸胃增添負(fù)擔(dān)，反而阻礙機(jī)體營養(yǎng)吸收。
有哪些粗糧是糖友可以食用的呢？
粗糧主要包括小米、黑米、燕麥、麥麩、紫米等谷物類，紅豆、綠豆、黃豆等干豆類，以及紅薯、紫薯、山藥等塊莖類。
在吃粗糧時還有是需要注意的呢？
·不要煮的太軟爛，煮熟即可；
·不要加糖或是其它含糖量高的食材，比如干紅棗；
·選用市面賣的一些燕麥片、紫薯片要謹(jǐn)慎，看看其中是否添加了蔗糖。
總而言之，光吃白米飯，升糖速度快，可以“粗細(xì)糧”搭配食用，既可以控制血糖，又不會給腸胃造成較大負(fù)擔(dān)。
最后，祝身體健康！
有任何健康管理或是糖尿病方面的疑問，可以直接私信或在評論區(qū)交流~
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責(zé)任編輯|金笑笑
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前幾天，有位糖友也向我咨詢過類似的問題。他說自己患糖尿病5年，看新聞?wù)f粗糧對血糖好，于是每天只吃雜糧，大米白面一口不吃。結(jié)果堅持了一陣子，不僅血糖沒有明顯的降低，還出現(xiàn)了胃疼腹脹的毛病。
雜糧雖好，但一定要粗細(xì)搭配才好。完全不吃白米飯，只吃雜糧是不科學(xué)，也不健康的。
大家好，我是醫(yī)學(xué)博士小邢，歡迎大家關(guān)注我，每天分享有趣的健康小知識。
很多糖友們都知道，精米白面容易升血糖，雜糧雜豆富含膳食纖維，可以幫助調(diào)節(jié)血糖。但雜糧，并不能完全替代主食。如果長期只吃雜糧，會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，影響身體的健康。
一、雜糧并不能降血糖
- 雜糧中富含膳食纖維，可以使淀粉在人體消化、吸收的速度減慢，從而使血糖升高的慢。
- 雜糧不能降血糖，只是延緩血糖的升高。
- 雜糧吃多了，一樣升血糖。
二、主食一定要粗細(xì)搭配
- 雜糧中膳食纖維含量多，如果長期攝入過多，會增加人體胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化不良等。
- 長期吃粗糧還會導(dǎo)致人體對蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的吸收利用降低，造成營養(yǎng)素的缺乏，影響人體的健康。
- 我們可以把主食按重量分成三份，其中2份是大米，剩下一份是粗糧，這樣的粗細(xì)搭配更加合理健康。
雜糧雖好，但也要控制攝入量哦。如果條件允許的話，可以好幾種雜糧和大米一起烹飪，豐富食物的多樣性，提高主食的營養(yǎng)價值。
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答案是否定的。糖尿病人不能只吃粗糧不吃細(xì)糧，因為粗糧并不是多多益善的，粗糧的膳食纖維和礦物質(zhì)含量比較高，吃多了會導(dǎo)致人體內(nèi)的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝紊亂，反而會引發(fā)營養(yǎng)不良。一般建議糖友們每日吃50-100克粗糧為好，粗糧宜與細(xì)糧搭配來吃，一方面口感較好，一方面降低了升糖速度，還能夠改善便秘等。
此外，糖友們還要注意，粗糧需要浸泡一段時間后再烹飪。浸泡粗糧可以縮短烹飪時間，做熟后口感更好。而且吃粗糧的時候一定要多喝水，因為粗糧中的粗纖維需要充足的水分，才能保障腸道的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，吃粗糧不多喝水等于白吃了。
吃粗糧的錯誤姿勢
1.別把粗糧細(xì)吃，粗糧貴在一個粗字，不宜把它磨成粉來吃，這樣會升高升糖速度。
2.烹飪粗糧時不宜煮的太軟爛，否則升糖速度比較快，建議米粒煮熟了就可以吃了。
3.烹飪粗糧時不宜加糖或油脂，或加入含糖較高的食材，比如桂圓大棗葡萄干等。
4.避免市面上某些粗糧產(chǎn)品，比如即食麥片、豆?jié){粉、紫薯干等，這些粗糧產(chǎn)品往往會添加升糖成分，對血糖的控制很不利。
希望小糖的回答對朋友們有所啟發(fā)，更多糖尿病飲食知識我們在后期繼續(xù)分享！
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你好，不可以。不建議糖尿病患者只吃雜糧。通常情況下，醫(yī)生給糖尿病患者做飲食指導(dǎo)時都會建議主食上的粗細(xì)搭配問題。不僅需要攝入粗糧， 也要適當(dāng)吃些細(xì)面，講究好“粗細(xì)搭配”問題。
提起粗糧來，大部分的患者都知道玉米面、小米等，而且主要烹飪方式是煮粥為主，還是過于單一了。在五谷里面，通常認(rèn)為小麥、稻米等屬于細(xì)糧范疇，而蕎麥、小米、燕麥、玉米、薯類、高粱等屬于粗糧范疇，粗、細(xì)糧食都有自身獨(dú)特的微量元素，如粗雜糧中，鎂、硒、鐵、鋅的含量要豐富一些，同時也含有較為豐富的生物類黃酮、葉酸、維生素E、鉀、鈣等物質(zhì)。
不過有一點(diǎn)需要注意，糖尿病患者可不能為了控制血糖，刻意減少某種物質(zhì)的攝入，糖尿病患者應(yīng)該時刻注意平衡自身膳食，在總熱量控制平穩(wěn)的前提下，盡量做到奶類、蛋類、肉類、谷物類攝入齊全，均衡營養(yǎng)。除此之外，建議您選擇攝入升糖指數(shù)較低的蔬菜，如西紅柿、芹菜、青菜、黃瓜等等，水果可以選擇草莓、柚子、獼猴桃、青蘋果等，蛋白類推薦選擇攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如純牛奶、魚類、瘦肉等，主食類最好選擇粗細(xì)搭配，多選擇一些蕎麥面、玉米面、燕麥面等做成的主食。
首先，雜糧并不能完全替代主食，若長期吃雜糧，會導(dǎo)致體內(nèi)缺乏營養(yǎng)，從而影響自身身體健康；第二，雜糧中的膳食纖維含量很多，如果長期攝入過多，會大大增加人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，從而引起自身的消化不良；第三，如果長期吃粗糧，還有可能會導(dǎo)致人體對礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的利用吸收率降低，從而造成自身營養(yǎng)素缺乏，從而影響人體健康。
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很多人了解白米飯升高血糖比較明顯，目前市場上雜糧也比較多，就會有患者問，
那我只吃雜糧，不吃白米飯可不可以呢？
我們首先來看一下什么是雜糧？
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類以外的梁豆作物。我們常吃的高粱、小米、蕎麥、燕麥、大麥、薏仁等都屬于雜糧。另外還有紅豆、綠豆、黑豆、蠶豆、蕓豆、豇豆、豌豆也屬于雜糧作物。一般都含有豐富的營養(yǎng)成分，但產(chǎn)量都比較低，以往在餓肚子的時候，是不太種這些的?，F(xiàn)在物資豐富了，人們開始吃這些雜糧來維護(hù)健康。
這樣列出來大家就明白了，當(dāng)然可以吃雜糧，其中的小米、燕麥、紅豆、綠豆等都已成為我們餐桌常見的主食。
但由于雜糧食物中膳食纖維比較多，相對比較粗糙，長期食用可能會影響腸胃功能，造成消化不良，因此建議可以和米飯搭配做成雜糧飯，更利于血糖穩(wěn)定和胃腸健康。
也可以和面粉、薯粉混合做成餅類，如雜糧煎餅，這種在北方見到的更多，方便保存，所以食物種類多種多樣，不要拘泥于一種。
一起溝通交流吧！
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這個問題是本末倒置的，糖尿病需要的是治療，用藥物來控制和維持，作為飲食方面，正常的就可以了，一些人會以為吃什么雜糖了有好處，能發(fā)生質(zhì)變，能起到治療的效果，把雜糧當(dāng)寶了，事實(shí)上之所以叫雜糧就是因為品質(zhì)并不好營養(yǎng)成份含量低所以叫雜糧，所以一般糖尿病患者就是吃米飯，吃疏菜，吃瘦肉就可以了。
并不需要吃什么稀奇古怪的食物，更不存在吃什么雜糧就好了的，同樣要控制數(shù)量，一般用米是指大米的干重，比如說五十克，是指大米沒有做成飯時的五十克生米的重量，不是指做成飯后的飯的重量，肉也是這樣，所以糖尿病人的飲食需要嚴(yán)格控制嚴(yán)格的意思就是，清楚大米有多少營養(yǎng)所以明確多少克就行了。
而雜糧，不同的品質(zhì)它的營養(yǎng)百分比數(shù)量不一樣，所以用量是不同的，這時沒有什么專業(yè)知識和測量的情況下，就會造成一個亂吃用量不準(zhǔn)的現(xiàn)象，所以以為吃雜糧好的人是用天真和想像力做事，卻不知道失去的是準(zhǔn)確定量的控制，還會讓多吃以為多吃有好處，這只會有害無宜的，所以控制就是要精準(zhǔn)，這樣飲食上的輔助可以幫助藥物控制和維系的效果。而不是亂吃以為吃到仙丹了一時間雜糧勝精糧這些都是人云亦云的跟風(fēng)，對疾病和患者是不利的，連最起碼的定量都做不到，多一些少一些的，幾下就把病折騰重了。所以指導(dǎo)思想錯了，怎么吃都有害。想提高指導(dǎo)思想，只有那點(diǎn)常識和道聽途說是不夠的。