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孕婦的飲食只需要把握一點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)豐富全面均衡、不偏食、多吃自然生長(zhǎng)的應(yīng)季食物。懷孕5個(gè)月孕婦多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、微量元素鈣和鐵。鈣推薦菜譜:肉炒豆腐、西紅柿炒雞蛋、炒蝦仁、油燜大蝦、紅燒鯽魚(yú)、鯽魚(yú)豆腐湯、肉炒蒜苔、肉絲芹菜、蒜蓉西蘭花、排骨海帶湯……鐵推薦菜譜:油菜炒香菇、木須肉、肉絲芹菜、小炒豬肝、肉片炒黑木耳、肉片炒蘑菇、青椒炒豬血……蛋白質(zhì)推薦菜譜:蘿卜絲炒黃豆、紅燒帶魚(yú)、肉絲炒油麥菜、腐竹炒芹菜、豬肝炒土豆條、牛肉燉土豆……維生素推薦食譜:涼拌西紅柿、清炒茼蒿、肉沫豆角、涼拌筍絲、肉片炒苦瓜、菠菜豆腐湯……
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1.冬瓜湯——幫助消除下肢水腫
懷孕晚期孕婦由于下腔靜脈受壓,血液回流受阻,足踝部常出現(xiàn)體位性水腫,但一般經(jīng)過(guò)休息就會(huì)消失。如果休息后水腫仍不消失或水腫較重又無(wú)其他異常時(shí),稱(chēng)為妊娠水腫。冬瓜性寒味甘,水分豐富,可以止渴利尿。如果和鯉魚(yú)一起熬湯,可使孕婦的下肢水腫有所減輕。西瓜具有清熱解毒、利尿消腫的作用,經(jīng)常食用會(huì)使孕婦的尿量增加,從而排出體內(nèi)多余水分,幫助消除下肢水腫。
2.海帶和碘鹽——避免胎兒智能低下
懷孕吃什么 海帶
懷孕3-5個(gè)月時(shí),胎兒的腦發(fā)育需要依賴(lài)母體供給充足的甲狀腺素。如果孕婦缺碘就會(huì)使體內(nèi)的甲狀腺素合成受到影響,使胎兒不能獲得必需的甲狀腺素,導(dǎo)致腦發(fā)育不良,智商低下。出生后即使補(bǔ)充足夠的碘,也難以糾正先天造成的智力低下。所以孕婦一定要在孕期注意補(bǔ)碘。除了攝取碘鹽以外,最好從食物中加以補(bǔ)充富碘食物,特別是缺碘地區(qū)。常見(jiàn)的食物以海帶的含碘量最豐富,是孕婦最理想的補(bǔ)碘食物。只要保證每周吃1-2次海帶,即可滿足胎兒發(fā)育的需要。
3.南瓜——防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果,不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生,同時(shí)對(duì)早孕反應(yīng)后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。
4.芹菜——防治妊娠高血壓
芹菜中富含芫荽甙、胡蘿卜素、VC、煙酸及甘露醇等營(yíng)養(yǎng)素,特別是葉子中的某些營(yíng)養(yǎng)素要比芹菜莖更為豐富,具有清熱涼血、醒腦利尿、鎮(zhèn)靜降壓的作用。孕晚期經(jīng)常食用,可以幫助孕婦降低血壓,對(duì)缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合征引起先兆子癇等并發(fā)癥,也有防治作用。
5.動(dòng)物肝——避免發(fā)生缺鐵性貧血
孕期血容量比未孕前增加,血液被稀釋?zhuān)袐D出現(xiàn)生理性貧血,以鐵補(bǔ)充不足而發(fā)生的缺鐵性貧血最為常見(jiàn)。可孕婦、胎兒都需要鐵,一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產(chǎn)。所以,在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動(dòng)物肝鐵含量較高,但一周吃一次即可,在吃這些食物的同時(shí),最好同吃富含VC或果酸的食物,如檸檬、橘子等,增加鐵在腸道的吸收率。
6.魚(yú)類(lèi)——避免胎兒腦發(fā)育不良
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,魚(yú)體中含有的DHA是一種必需脂肪酸,這種物質(zhì)在胎兒的腦細(xì)胞膜形成中起著重要作用。一些研究專(zhuān)家對(duì)數(shù)萬(wàn)名孕婦進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)在懷孕后經(jīng)常吃魚(yú)有助于胎兒的腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育,吃得越多胎兒腦發(fā)育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個(gè)孕期都不吃魚(yú),出現(xiàn)胎兒腦發(fā)育不良的可能性會(huì)增加1/8。專(zhuān)家建議,孕婦在一周之內(nèi)至少吃1-2次魚(yú),以吸收足夠的DHA,滿足胎兒的腦發(fā)育需求。另外,孕期每周吃1次魚(yú)還有助于降低早產(chǎn)的可能性。
7.黃豆芽——促進(jìn)胎兒組織器官建造
胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要蛋白質(zhì),它是胎兒細(xì)胞分化、器官形成的最基本物質(zhì),對(duì)胎兒身體的成長(zhǎng)就像建造一座堅(jiān)實(shí)的大廈基礎(chǔ)一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質(zhì),還可在孕婦體內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)備,以供應(yīng)分娩時(shí)消耗及產(chǎn)后泌乳,同時(shí)可預(yù)防產(chǎn)后出血、便秘,提高母乳質(zhì)量,所以黃豆芽是孕產(chǎn)婦理想的蔬菜。
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比如:鴨血粉絲湯、胡蘿卜燉牛肉、青椒炒雞心、羊雜湯、菠蘿牛肉片、柿子椒炒豬肝、清炒豬血等。比如:醋燜鯽魚(yú)、胡蘿卜木瓜牛奶羹、麻醬涼面、油菜炒香干、蝦皮雞蛋、奶酪咖喱、三鮮豆腐、香菇西蘭花、金針菇炒油菜等比如:清蒸鯽魚(yú)、鯽魚(yú)豆腐湯、紅燒鯉魚(yú)、炸沙丁魚(yú)、番茄黃花魚(yú)、鯰魚(yú)燉茄子、草魚(yú)丸子、酸菜魚(yú)等等。我認(rèn)為孕5個(gè)月吃這些炒菜比較有營(yíng)養(yǎng),你認(rèn)為呢?
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祝好孕!我是沐沐,一名90后寶媽。堅(jiān)持科學(xué)育兒,歡迎姐妹們一起討論育兒和孕產(chǎn)方面的各種問(wèn)題,感謝您的閱讀和關(guān)注!
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建議每餐都有一個(gè)深顏色的葉子類(lèi)蔬菜,比如菠菜、油麥菜、青菜、生菜、茼蒿等,再添加一些菌菇類(lèi)的蔬菜,比如香菇、木耳、銀耳等;可以經(jīng)常吃一些深顏色、富含增強(qiáng)人體抵抗力的植物化合物的蔬菜,比如西藍(lán)花、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、西紅柿、青椒、茄子等蔬菜。
蔬菜的烹調(diào)方式也很重要,如果高溫炒制時(shí)間過(guò)長(zhǎng),容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素大量損失,一定要急火快炒,出鍋前再加鹽,還可以淋上一些橄欖油,增加香味,并且補(bǔ)充不飽和脂肪酸。夏天可以每天都有涼拌蔬菜,冬天每周也要吃一到兩次涼拌菜。
總之,新鮮的蔬菜最好,而且做到一周內(nèi)不重樣,營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)才豐富,做到每餐先吃蔬菜,再吃肉,最后吃主食的就餐習(xí)慣,這樣可以防止體重增加過(guò)快,以及蔬菜攝入量不足的情況。
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適當(dāng)補(bǔ)充鈣,要吃的比正常的多點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),想吃啥都可以吃,這個(gè)時(shí)候懷孕都是比較安全了
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懷孕5個(gè)月,好多吃雞蛋,瘦肉等高蛋白的食物,同時(shí)建議多喝湯類(lèi)比如魚(yú)湯,雞湯等有營(yíng)養(yǎng)的食物,但是也需要搭配青菜,比如菠菜,油麥菜,可以補(bǔ)充葉酸