邵陽人常吃的“魚腥草”有什么好處?-魚腥草

          魚腥草是湖南邵陽盛產的一種草藥,小時候,感冒或者喉嚨痛的時候,家里人就煮魚腥草,喝了能緩解喉嚨痛,能夠清火祛毒。外婆家在邵陽縣一個村里,以前路都還沒鋪好,都是黃泥路,交通很不方便,基本上入了夜后就沒什么人走了,最近的衛生所也要走半個多小時才能到。放寒假在外婆家玩的時候受了涼,大晚老人說魚腥草可以清火去熱。感冒也可以緩解,基本上在鄉里很多老人家,家里都種了魚腥草,到了收成時候,就拿回來用水洗干凈,放到太陽下曬,這樣可以保存好長一段時間。需要用的時候就拿出來煎煮。清熱解毒、利尿除濕,有藥用價值。但是朋友們注意了,魚腥草不能喝多,因為魚腥草性涼,腸胃比較虛弱的人喝多會拉肚子。

          有些地方把魚腥草做涼拌菜,配點清淡的白粥,或者是一碗雞蛋面,味道挺不錯,我挺想嘗一嘗的。

          魚腥草的味道挺重的,曾有人把香菜大蒜還有魚腥草作為一個梗,喜歡吃魚腥草的人覺得魚腥草渾身是寶,做菜也回味無窮,不喜歡的人聞到魚腥草的味道就直呼受不了。雖然味道不討喜,但是魚腥草對人確實是利大于弊的。

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          小東西,大功效

          依稀記得小時候跟外婆去田地里玩,有段時間看見外婆在田野邊上挖什么,外婆說是“樹根根”,長大后才知道它的學名叫“魚腥草”,我室友她們那邊叫“折耳根”。魚腥草吃起來味道怪怪的,但喜歡吃的人就很喜歡,不喜歡吃的就是真的不喜歡了。
          魚腥草,因為草有濃郁的魚腥味而得名,也叫蕺菜、狗貼耳、折耳根等,冬春交際時其剛吐嫩芽,味道最佳。它被稱為“植物抗生素”,能夠清熱、消炎、抗病毒。別看它相貌平平,可是有大功效。它的提取物經常拿來抗菌消炎,對一些由細菌病毒引起的感冒、感染,都有一定的清熱解毒的作用。另外,它還是非常好的利尿劑,能夠促進我們毒素的排泄,血液的循環,所以對痛風病人,高尿酸病人很有用??破找幌铝硪粋€功效,我們都知道在原子彈爆發的地方輻射會很大,周圍基本上沒什么生物生存,除了魚腥草,所以說它對抗輻射也有很大的幫助,像我們經常看電腦,玩手機的話可以經常吃一點魚腥草。

          魚腥草不僅可以直接食用,還能用來炒臘肉,做涼拌等,還能飲用,做成魚腥草茶。注!虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒,無紅腫熱痛者忌食。

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          魚腥草是清熱解毒藥,有消癰排膿,利尿通淋。對痢疾也神之有效。可配神粬、鳳尾草、木香、通幽草。魚腥草以清肺見長,為治療痰熱壅發為肺癰吐濃血之要藥。近代用治療急性支氣管炎、肺炎、百日咳等。此藥能消癰退腫,善治實熱癰毒。也可以單味水煎服。我當地可很受大家喜歡,小孩、大人如果上火了或腸胃不好,就用魚腥草煮水服用,如果用鮮魚腥草搗碎成泥服用更好。

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