根據血型飲食法的理論，O型血的人應多攝入高蛋白食物，吃少量蔬菜和水果，避免食用乳制品、豆類和谷類。以下是一些適合O型血人群在減肥期間食用的食物和食譜：
適合O型血人群的減肥食物
| 食物種類 | 具體食物 |
|---|---|
| 高蛋白食物 | 牛肉、羊肉、魚肉（如鱈魚、鱒魚）、雞蛋、豆腐 |
| 蔬菜 | 芹菜、西紅柿、蘿卜、西蘭花、菠菜 |
| 水果 | 蘋果、柚子、西瓜 |
| 油脂 | 橄欖油、亞麻子油 |
應避免或少量食用的食物
| 食物種類 | 具體食物 |
|---|---|
| 乳制品 | 全脂奶、酸奶、奶酪 |
| 谷物 | 小麥及其副產品、白面包、甜面包、面餅 |
| 其他 | 肥豬肉、火腿、魚子醬、章魚、蘑菇、橄欖、土豆、椰子、芒果 |
推薦的O型血減肥食譜
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香菜肉絲
- 材料：瘦豬肉200克、香菜300克、蛋1個、淀粉、調味料和植物油適量
- 做法：將肉洗凈切絲，打入蛋和淀粉攪勻；香菜洗凈切段；油熱后炒肉至九分熟起鍋；留底油煸炒蔥、姜、香菜，放入肉絲和調味料炒勻，淋上香油即可。
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豆腐菜心牛肉湯
- 材料：牛肉500克、油菜心600克、豆腐100克、花生油20克、淀粉、調味料適量
- 做法：牛肉切片腌勻，油菜心洗凈切段，豆腐切片；水開后放入姜片，焯牛肉至六成熟撈出；油菜心加油炒至翠綠，瀝干菜汁；將豆腐、牛肉、油菜心放入鍋中煮熟，加調味料即可。
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番茄澆汁鱈魚
- 材料：鱈魚片2片、小番茄2個、洋蔥20克、大蒜適量、番茄沙司30ML、淀粉適量、白胡椒粉適量
- 做法：鱈魚化凍洗凈，番茄切塊，洋蔥、大蒜切碎；鱈魚沾淀粉小火煎至兩面金黃盛出；鍋中倒油炒洋蔥碎和大蒜碎，加入番茄塊、番茄沙司和少許水煮沸，加調味料拌勻澆在鱈魚上。
注意事項
- 飲食方式：O型血的人應細嚼慢咽，讓食物充分和消化液結合，避免快速進食導致消化不良。
- 運動建議：O型血的人消化功能強，可以選擇較為激烈的運動方式，如跳健身操、舉杠鈴、馬拉松、游泳、快走等，保持合理健身的方式能夠維持肌肉酸堿性，并消耗大量的卡路里。
- 營養補充：O型血的人不易消化乳制品，平時要少喝酸奶、全脂奶等飲品，可以服用鈣片來補充鈣質。