以下是一些有助于提高新陳代謝、養成易瘦體質的食物：
一、富含蛋白質的食物
- 瘦肉
- 比如雞肉、牛肉和豬肉。蛋白質在消化過程中需要更多的能量，能夠提高新陳代謝。以雞肉為例，每100克雞肉含有約20克蛋白質。
- 魚類
- 像三文魚、金槍魚等富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸。三文魚中的Omega - 3脂肪酸有助于減少體內炎癥，提高新陳代謝，同時每100克三文魚約含20克蛋白質。
- 豆類及其制品
- 例如黃豆、黑豆、豆腐等。豆類富含植物蛋白，并且含有豐富的膳食纖維。一杯（約240毫升）豆漿所含的蛋白質可以滿足人體部分日常需求。
二、高纖維食物
- 蔬菜
- 西蘭花、菠菜等都是很好的選擇。西蘭花富含維生素C、維生素K和膳食纖維，其中的蘿卜硫素還能幫助身體燃燒脂肪。菠菜含有鐵元素和多種維生素，其高纖維能增加飽腹感且促進腸道蠕動，提高代謝。
- 水果
- 蘋果、香蕉等。蘋果中的果膠是一種水溶性膳食纖維，有助于調節腸道菌群，提高新陳代謝。香蕉富含鉀元素，鉀元素有助于調節體內的鈉水平，促進新陳代謝，而且其膳食纖維能提供較長時間的飽腹感。
三、辛辣食物（適量）
- 辣椒
- 辣椒中的辣椒素可以暫時提高新陳代謝率。食用辣椒后，身體會產生熱量，從而增加能量消耗。但要注意適量食用，過量可能會對腸胃造成刺激。
四、全谷物類食物
- 燕麥
- 燕麥富含膳食纖維和β - 葡聚糖，能降低膽固醇，同時提高新陳代謝。一碗（約150克）燕麥粥可以提供持久的能量，讓身體在消化過程中消耗更多能量。
- 糙米
- 與白米相比，糙米保留了更多的營養成分，如膳食纖維、維生素B族等。其高纖維含量有助于提高新陳代謝，促進脂肪燃燒。