以下是一些有助于快速改善營養(yǎng)不良的食物：

一、富含蛋白質(zhì)的食物

1. 肉類
   • 牛肉：富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，每100克牛肉中約含20.2克蛋白質(zhì)。它還含有鐵、鋅等微量元素，有助于增強(qiáng)體力和提高免疫力。
   • 雞肉：雞肉肉質(zhì)鮮嫩，容易消化吸收。每100克雞肉中約含20.3克蛋白質(zhì)，對于營養(yǎng)不良者補(bǔ)充蛋白質(zhì)很有幫助。
2. 魚類
   • 三文魚：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)含有豐富的不飽和脂肪酸，如歐米伽 - 3脂肪酸，對心血管健康有益。每100克三文魚約含20.4克蛋白質(zhì)。
   • 金槍魚：也是蛋白質(zhì)的良好來源，每100克金槍魚約含26.5克蛋白質(zhì)，而且低脂肪。
3. 蛋類
   • 雞蛋：是最常見且營養(yǎng)豐富的食物之一。一個(gè)雞蛋（約60克）含蛋白質(zhì)約7克左右，還含有多種維生素如維生素A、D、B族等以及礦物質(zhì)如鐵、磷等。
4. 豆類及豆制品
   • 黃豆：富含植物蛋白，每100克黃豆含蛋白質(zhì)約36.3克。可以加工成豆?jié){、豆腐等豆制品，更易于消化吸收。
   • 豆腐：每100克豆腐中約含8.1克蛋白質(zhì)，是素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好選擇。

二、富含維生素的食物

1. 新鮮水果
   • 橙子：富含維生素C，每100克橙子中維生素C的含量約為33毫克。維生素C有助于提高免疫力，促進(jìn)鐵的吸收等。
   • 香蕉：含有豐富的維生素B6、維生素C等，每100克香蕉中維生素B6的含量約為0.4毫克，還能提供一定的能量。
2. 新鮮蔬菜
   • 西蘭花：營養(yǎng)豐富，富含維生素C、維生素K、葉酸等多種維生素。每100克西蘭花中維生素C含量約為56毫克。
   • 胡蘿卜：含有大量的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，每100克胡蘿卜中胡蘿卜素含量約為8285微克。

三、富含礦物質(zhì)的食物

1. 奶類及奶制品
   • 牛奶：是鈣的良好來源，每100毫升牛奶中鈣含量約為104毫克，同時(shí)還含有磷、鉀等礦物質(zhì)。
   • 酸奶：除了鈣等礦物質(zhì)外，還含有益生菌，有助于腸道健康。
2. 堅(jiān)果類
   • 杏仁：富含鈣、鎂等礦物質(zhì)，每100克杏仁中鈣含量約為264毫克，鎂含量約為270毫克。
   • 腰果：含有鐵、鋅等微量元素，每100克腰果中鐵含量約為10.9毫克，鋅含量約為10.9毫克。

如果營養(yǎng)不良情況較為嚴(yán)重，除了飲食調(diào)整外，還應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)劑等。