女人經(jīng)常吃魚有諸多好處,這些好處涵蓋了生理健康、心理健康以及美容養(yǎng)顏等多個(gè)方面。以下是詳細(xì)的解析:
1. 緩解生理期不適
魚類中富含的ω-3脂肪酸能夠有效緩解因血管痙攣和激素水平改變引起的身體不適,如腰酸背痛、胸部脹痛、手腳冰涼和脾氣暴躁等癥狀。丹麥專家發(fā)現(xiàn),每天讓有痛經(jīng)史的少女吃下兩克魚油,經(jīng)過三個(gè)月之后,這些少女的痛經(jīng)獲得了改善。專家認(rèn)為,魚油(包括魚類)富含的ω-3脂肪酸對于痛經(jīng)有緩解作用,痛經(jīng)少女多攝入這種脂肪酸的方法就是常吃魚,最好吃深海鮭魚、鮪魚等。
2. 預(yù)防乳腺癌
研究表明,魚類中含有的必需氨基酸和不飽和脂肪酸能夠有效降低乳腺疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。特別是黃魚、帶魚、魷魚等海產(chǎn)品,含有豐富的微量元素,能夠抑制癌細(xì)胞生長,保護(hù)乳房健康。有研究稱,日本、韓國、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低,這與她們經(jīng)常吃深海海產(chǎn)品有關(guān)。魚類中含有的必需氨基酸和ω-3脂肪酸可抑制癌細(xì)胞形成,阻止癌細(xì)胞繁殖。如果每周吃兩次魚,可降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率。研究表明,魚油對治療乳腺癌和淋巴癌效果較好。
3. 減少抑郁癥發(fā)生
女性從海魚中攝取的ω-3脂肪酸越多(指每周吃魚2~3次),她們出現(xiàn)抑郁癥的可能性越小。科學(xué)家解釋說,ω-3脂肪酸是大腦的關(guān)鍵“建筑材料”,食物中缺乏ω-3脂肪酸,大腦中一種叫血清素的化學(xué)物質(zhì)也會(huì)相應(yīng)較少,血清素含量少會(huì)引起或加重抑郁癥。
4. 美容養(yǎng)顏
魚類含有白蛋白、球蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白,能夠增強(qiáng)皮膚彈性,為皮膚提供營養(yǎng)。同時(shí),魚中的不飽和脂肪酸(主要以ω-3為主),能夠抵抗脂質(zhì)過氧化誘發(fā)的色素沉著、皮膚暗淡。女人一輩子要花很多時(shí)間在留住青春美麗的肌膚上,多吃魚是最簡單有效的方法之一。
5. 保持身材
魚肉中動(dòng)物類飽和和脂肪酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牛羊肉,因此熱量要比其他肉類低很多。本身含有的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)又都是健康營養(yǎng)素,絕對是減肥瘦身姐妹們的必備食物。不想饑腸轆轆又不健康的減肥,每餐就加些魚肉吧。
6. 增強(qiáng)免疫力
魚肉中富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,如鯽魚魚肉中的蛋白質(zhì)含量約占15%-22%,對人體有較好的補(bǔ)益作用。女性吃魚可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的作用,有效提高免疫力,改善月經(jīng)期間的背痛和手腳冰冷。
7. 改善視疲勞
魚類中的維生素E含量相對豐富,比豬肉和雞肉等動(dòng)物的肉含量高,易于人體消化吸收,能補(bǔ)充眼睛所需的大量維生素,可以改善女性的視覺疲勞。
8. 保護(hù)皮膚
女性吃魚可以保護(hù)皮膚,魚油對皮膚有很多好處,可以調(diào)節(jié)油脂分泌,幫助保濕。此外,研究表明,多吃魚可以保護(hù)皮膚免受紫外線傷害,保護(hù)皮膚膠原蛋白,從而防止皮膚松弛、皺紋或下垂。
9. 有利胎兒健康發(fā)育
根據(jù)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃魚的孕婦出現(xiàn)早產(chǎn)和生出體重較輕嬰兒的可能性,遠(yuǎn)低于平時(shí)不吃魚或很少吃魚的孕婦。深海魚富含Omega-3脂肪酸,這種物質(zhì)在一定程度上有防止早產(chǎn)的作用。
10. 預(yù)防心血管疾病
女性多吃含豐富奧米加三(Omega-3)脂肪酸的魚類,可預(yù)防心血管疾病。專家訪問了當(dāng)?shù)?.9萬名、平均30歲女性,追蹤期長達(dá)8年,評估她們的飲食習(xí)慣及身體狀況。發(fā)現(xiàn)甚少或從不吃魚的女性,患心臟病風(fēng)險(xiǎn),比每周都吃魚的女性高出90%。
注意事項(xiàng)
雖然吃魚有諸多好處,但也需要注意一些事項(xiàng):
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痛風(fēng)患者、肝腎功能損害者,以及對魚類過敏的女性應(yīng)避免食用魚類,如痛風(fēng)患者由于體內(nèi)嘌呤代謝失常引起,而深海魚含有較高的嘌呤物質(zhì),進(jìn)食后可能被身體分解為尿酸,導(dǎo)致血尿酸水平升高,痛風(fēng)更加嚴(yán)重。魚肉中富含蛋白質(zhì),過量食用會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān),不利于肝腎功能損害者恢復(fù)。
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出血性疾病患者不宜多吃魚,結(jié)核病患者吃藥時(shí)忌食魚。痛風(fēng)、肝硬化、體質(zhì)過敏、不孕癥等患者忌食魚。
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過度油炸的魚不宜食用。油炸魚也可能會(huì)使魚的汞含量上升。魚類過度油炸,或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配,很快就會(huì)變成一道不健康的膳食。
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魚未煮熟就吃。吃了未經(jīng)煮熟的魚可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲感染。當(dāng)您在家中烹調(diào)魚的時(shí)候,請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài),肉類應(yīng)沒有任何半透明的跡象。
綜上所述,女人經(jīng)常吃魚不僅能夠改善生理健康,還能提升心理健康和美容養(yǎng)顏效果。但在食用時(shí)也需要注意適量和正確的烹飪方式,以充分發(fā)揮魚類的營養(yǎng)價(jià)值。