血糖高的人在選擇水果時應該優先考慮含糖量低、血糖生成指數低的水果。以下是一些適合血糖高的人食用的水果：
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含糖量低的水果：包括西紅柿、菜瓜、黃瓜（可作為水果代用品）、山楂、檸檬、楊梅、香瓜、楊桃、烏梅、番石榴、獼猴桃、柚子、草莓、火龍果、蘋果。這些水果含糖量在5%到10%之間，適合適量選用。
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血糖生成指數低的水果：如櫻桃（GI 22）、李子（GI 24）、柚子（GI 25）、桃子（生，GI 28）、香蕉（生，GI 30）、杏干（GI 31）、蘋果（GI 36）、梨（GI 36）等。這些水果在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，對血糖影響較小。
需要注意的是，即使這些水果適合血糖高的人食用，也應該控制攝入量，并在兩餐之間食用，以避免血糖水平大幅波動。同時，應該選擇新鮮的時令水果，避免用果汁或水果罐頭替代新鮮水果。此外，監測血糖水平也非常重要，因為個體對食物的消化吸收能力存在差異
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