喝酸奶是否會導致發胖，取決于多個因素，包括酸奶的種類、攝入量以及個人的整體飲食習慣和運動量。

首先，從酸奶的種類來看，市面上的酸奶種類繁多，包括原味酸奶、果味酸奶、低脂酸奶、高蛋白酸奶等。一些酸奶為了增加口感，會添加糖分或其他甜味劑，這些成分會增加酸奶的熱量。因此，如果攝入的是高糖分的酸奶，并且飲用量較大，那么確實有可能導致發胖。

其次，攝入量也是關鍵因素。任何食物，無論其營養價值多高，如果過量攝入，都可能導致熱量過剩，進而轉化為脂肪儲存在體內。因此，即使是低糖或無糖的酸奶，如果飲用量過大，也可能對體重產生影響。

最后，個人的整體飲食習慣和運動量也是決定體重的重要因素。如果一個人的飲食總體健康，攝入的熱量與消耗的熱量保持平衡，那么適量飲用酸奶并不會導致發胖。相反，如果一個人的飲食熱量攝入已經很高，而運動量又不足，那么即使酸奶本身熱量不高，也可能因為總體熱量過剩而導致發胖。

綜上所述，喝酸奶是否會發胖并不是絕對的，而是取決于多種因素的綜合作用。為了保持健康的體重，建議選擇低糖或無糖的酸奶，并控制攝入量，同時保持均衡的飲食和適量的運動。