夏天天氣炎熱，人們往往食欲不振。以下是一些既消暑又有食欲的飯菜建議：
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涼拌菜：如涼拌黃瓜、涼拌海帶絲、涼拌木耳等，清爽可口，有助于消暑降溫。
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綠豆湯：綠豆具有清熱解毒、消暑利尿的作用，煮成綠豆湯后冷藏，飲用時更加清涼解暑。
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西瓜：西瓜是夏季消暑佳品，可以切塊食用，也可以榨汁飲用。
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冬瓜湯：冬瓜具有清熱、利水、消腫的功效，搭配排骨或瘦肉煮成湯，既消暑又補充營養(yǎng)。
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蒸菜：如蒸魚、蒸雞等，烹飪方法簡單，口感鮮美，不易上火。
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番茄炒蛋：番茄富含維生素C，具有很好的消暑效果，搭配炒蛋，簡單易做，開胃可口。
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蒜泥白肉：將煮熟的五花肉切片，搭配蒜泥、醬油等調(diào)料，既開胃又不過于油膩。
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涼面：涼面搭配蔬菜、醬料，口感爽滑，適合夏天食用。
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豆腐腦：豆腐腦質(zhì)地柔軟，搭配不同的調(diào)料，既能消暑又能滿足口感。
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荷葉粥：荷葉具有清熱解暑的功效，煮成粥后，清香撲鼻，有助于增進食欲。
在炎炎夏日，注意飲食清淡，多吃蔬菜水果，少吃油膩、辛辣食物，保持良好的作息，有助于身心健康。