肺不好的人，可以吃雞蛋嗎？若想要養(yǎng)肺，建議多吃這3種白色食物

現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，再加上有些人存在不良的行為習(xí)慣，導(dǎo)致肺部 健康 受損，患上各種肺部疾病，危害身體的 健康 。

肺部是人體當(dāng)中非常重要的呼吸器官，日常生活中一定要做好保護(hù)肺部的工作，除了改掉不良的行為習(xí)慣之外，還要注意飲食。

有人說肺不好的人不能吃雞蛋，真的是這樣嗎？吃哪些食物有助于養(yǎng)肺呢？下面我們一起來了解一下。

01

肺不好的人，可以吃雞蛋嗎？

有人認(rèn)為肺不好不能吃雞蛋，不然會(huì)加重肺部的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肺部病變，那么事實(shí)真的是這樣嗎？

雞蛋是生活中常見的食物，其中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，谷氨酸、洛氨酸等，適當(dāng)吃雞蛋可以為身體補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體 健康 有好處。

吃到吃雞蛋還能幫助改善肺部功能，起到清肺排毒的效果，促進(jìn)肺部毒素垃圾的代謝，保護(hù)肺部的 健康 。

所以說肺不好的人可以吃雞蛋，但在吃雞蛋時(shí)也要注意，最好不要吃煎蛋或者茶葉蛋，選擇吃水煮雞蛋。

02

若想要養(yǎng)肺，建議多吃這3種白色食物

白蘿卜

白蘿卜吃起來口感清脆，具有生津止渴的作用，其中還附含類似于胰腺膽堿的化學(xué)物質(zhì)，戒煙的人適當(dāng)吃一些白蘿卜，可以緩解對(duì)你賈冰的依賴程度。

而且白蘿卜還有養(yǎng)顏排毒促進(jìn)消化的作用，能夠促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，想要養(yǎng)肺的話不妨多吃白蘿卜。

銀耳

銀耳性甘、平，入肺、胃經(jīng)，有滋補(bǔ)生津、養(yǎng)肺潤肺的作用，長期吸煙的人會(huì)出現(xiàn)咳嗽和咳痰等癥狀，生活中適當(dāng)多吃一些銀耳，可以緩解身體的這些不適，可以直接將銀耳做成菜肴，也可以跟百合、冰糖等燉煮食用。

百合

百合具有潤肺，養(yǎng)肺，清肺，止咳化痰的功效，其中含有豐富的黏液質(zhì)，可以起到清熱潤燥的功效。對(duì)于肺熱肺燥導(dǎo)致的咳嗽，有很好的改善效果。

百合當(dāng)中還含有豐富的維生素C、百合苷，生物堿，膳食纖維，硒元素等各種微量元素，這些成分可以清除支氣管中的多余痰液，起到化痰排肺毒的功效。

03

想要養(yǎng)肺，生活中可以怎么做？

勤做呼吸操

呼吸操就是做深呼吸動(dòng)作，呼一口氣再吸回去，一呼一吸之間，持續(xù)5秒鐘，每次做15~20分鐘。經(jīng)常做呼吸操，能夠鍛煉肺部，提高肺活量，減輕肺部的負(fù)擔(dān)，幫助養(yǎng)護(hù)肺部。

遠(yuǎn)離煙草

想要養(yǎng)肺就要遠(yuǎn)離煙草，不僅要戒煙，還要減少接觸二手煙和三手煙，因?yàn)橄銦煂?duì)肺部的損傷非常大，只有趁早遠(yuǎn)離才有助于養(yǎng)肺。

每天出門戴口罩

想要養(yǎng)肺，就要養(yǎng)成每天出門戴口罩的好習(xí)慣，現(xiàn)在空氣污染越來越嚴(yán)重，冬天經(jīng)常會(huì)有霧霾，霧霾當(dāng)中的有害物質(zhì)非常多，會(huì)對(duì)肺部造成不良影響，增加患上肺病的風(fēng)險(xiǎn)。

除了霧霾天氣，不管什么季節(jié)都要做好防護(hù)，因?yàn)楝F(xiàn)在空氣環(huán)境不好，不戴口罩就會(huì)增加病毒和有害物質(zhì)的吸入，誘發(fā)呼吸道感染，甚至是肺部感染。

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養(yǎng)肺補(bǔ)肺的食物有哪些

吃白色食物有利于肺的功能，比如百合、銀耳、白蘿卜等，都有滋陰潤肺作用。秋冬季節(jié)要注意補(bǔ)充維生素，如維生素AD、維生素C、微量元素鋅和適量的蛋白質(zhì)。飲食宜清淡，忌油炸、香辣等刺激性食物，以清淡、爽口為宜。x0dx0a1:雪梨：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。x0dx0a2：銀耳：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。x0dx0a3：蜂蜜：蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素，有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。x0dx0a4：銀耳:可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。x0dx0a5：蘿卜:生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽；若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。x0dx0a6：柿子:鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效。x0dx0a7：百合:熟食或煎湯，對(duì)治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。x0dx0a8：荸薺：可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。x0dx0a此外，涼爽的氣候使人胃口大開，進(jìn)食一定要注意不可太隨意，應(yīng)以潤燥為前提。x0dx0a像鴨肉、海參等食品為此時(shí)席上佳品，雞肉、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可適當(dāng)食用。但對(duì)于羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄铮顷柼擉w質(zhì)者，應(yīng)盡量少吃。x0dx0a

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生津養(yǎng)肺的「白色食物」最護(hù)肺，食用禁忌停看聽

作者＼今周刊　文＼陳大樂 圖＼達(dá)志影像

中醫(yī)認(rèn)為，喉嚨干癢、呼吸不順與肺臟缺乏滋潤、津液耗傷息息相關(guān)。 可多吃枇杷、蜂蜜等有助于滋陰潤燥、生津養(yǎng)肺的食物， 或可吃有潤肺滋陰、潤燥止咳益處的「白色食物」。

人可以七日無糧，不能一日無水，但若是沒有呼吸，最多僅能堅(jiān)持幾分鐘而已。肺部是主掌我們呼吸，維持生命的最重要器官，如此重要的器官，若出了問題，將會(huì)對(duì)生命構(gòu)成極大威脅。

以中醫(yī)論點(diǎn)來看肺， 萬芳醫(yī)院傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)科主任黃中瑀說明，擺脫夏季的潮濕、酷熱與悶熱天氣，臺(tái)灣的秋季容易以熱、干燥的形式出現(xiàn)，而秋天的燥氣最傷肺，以中醫(yī)五臟養(yǎng)生的觀念來看，肺在五行之中屬陰，所以此時(shí)便是養(yǎng)肺的最好時(shí)機(jī)。

秋燥傷肺　多補(bǔ)充滋潤食物

很多人疑問， 干燥的天氣為什么容易傷肺，因?yàn)橐话闳硕喟胝J(rèn)為干燥的天氣容易讓皮膚、黏膜、水分喪失，但為什么會(huì)影響到肺呢？黃中瑀表示，「秋燥傷肺」是有典故的，因?yàn)榍锾熘畾馀c肺相通，而肺剛好是一個(gè)比較嬌嫩、容易受到外邪傷害的臟器。

肺部是人體接觸外來空氣的第一道防線，如果受到外邪入侵，便會(huì)耗損人的津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、皮膚干燥、敏感等癥狀，所以除了多喝水，要特別注意補(bǔ)充滋潤為主的食物，同時(shí)避免辛辣、油炸等 *** 物，避免燥邪更加猖狂。

秋季養(yǎng)肺　白色食物滋陰補(bǔ)氣

在五臟中的「肺」，剛好對(duì)應(yīng)到五色中的「白色」，一般人普遍認(rèn)為多食用白色食物，可以預(yù)防、緩解秋燥傷肺的問題；但黃中瑀說，不全然對(duì)，因?yàn)椴⒉皇侨康陌咨澄锒伎梢詽櫡危?strong> 部分白色食物偏寒，像是白菜、梨子等食物，就不適合體質(zhì)偏寒的人食用。

所以秋天養(yǎng)肺時(shí)， 白色食物應(yīng)該選擇可以化痰、滋陰補(bǔ)氣的食物，譬如枇杷、蜂蜜、蓮子、百合、杏仁、蓮藕、白芝麻等食物。 這些潤肺食物有哪些益處，又有哪些食用禁忌需特別注意呢？

1.枇杷

根據(jù)《本草綱目》記載，枇杷能潤五臟、滋心肺，果實(shí)具有祛痰、潤肺止咳、生津止渴、清熱健胃之效。

黃中瑀說， 枇杷主要用于初咳、熱咳，如果是久咳者就比較不適合。所以，在選擇止咳食療法時(shí)，應(yīng)咨詢專業(yè)中醫(yī)師，以免影響療效。

※禁忌： 枇杷性味偏涼，不適合多吃或是久服。

2.杏仁

杏仁有分很多種，這里指的杏仁是中藥的杏仁，而非美國杏仁。一般人常吃的美國杏仁為扁桃仁，實(shí)際上并沒有杏仁的味道與價(jià)值。

黃中瑀說，杏仁有分甜與苦， 甜杏仁常用于食療上，有止咳效果，但苦杏仁則多用來入藥，其毒性比一般甜杏仁略高，但經(jīng)過煮熟后食用，可降低毒性，建議可與水梨、木耳一起燉煮，對(duì)秋冬劇烈咳嗽很有效果。

3.銀耳

銀耳被譽(yù)為「長生不老藥」，有「菌中之王」的美稱，味甘淡、性微寒，入肺、胃、腎經(jīng)，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。

黃中瑀說，銀耳因?yàn)橛叙B(yǎng)陰生津的作用，與百合做羹食用療效尤佳，除了適用在肺熱咳嗽狀況外，還有滋潤腸壁黏膜等潤腸的作用，針對(duì)有便秘、腸胃燥熱者也可以使用。

※ 禁忌： 銀耳偏寒， 受風(fēng)寒引起的感冒，出現(xiàn)怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，應(yīng)忌食銀耳。

4.梨子

梨子自古被尊稱為「百果之宗」，中醫(yī)醫(yī)典來看，梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用，特別是秋燥襲人時(shí)，出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等癥狀，或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多吃梨子。

不過黃中瑀提醒，梨子畢竟屬于寒涼水果，所以有體質(zhì)虛寒、容易手腳冰冷、月經(jīng)期不順，或是長期寒咳者不宜生吃梨，建議先蒸過、煮湯或清燉為佳。做法是將梨子內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜即可。

※禁忌： 腸胃功能不佳者、有長期腹瀉問題的人，同樣不宜多吃水梨，以免腹瀉加劇。

5.蜂蜜

蜂蜜具有潤腸、潤肺功效，在中藥典里的枇杷膏等潤肺食療法，也幾乎采用蜂蜜制劑。黃中瑀提到，因?yàn)榉闻c大腸相表里，許多與呼吸道相關(guān)的病癥會(huì)導(dǎo)致腸胃問題；相反的，腸胃問題同樣會(huì)導(dǎo)致呼吸道疾病，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為最佳的養(yǎng)生食材。

※ 禁忌： 因蜂蜜過甜， 甜可生痰，因此，對(duì)于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用，小嬰兒也忌食。

6.蓮藕

蓮藕入肺、心、脾經(jīng)，熟蓮藕性味甘、溫、無毒。黃中瑀說，食用熟的蓮藕可以補(bǔ)心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，而蓮藕湯則利小便，清熱潤肺。值得一提的是，蓮藕因具清熱涼血的作用，對(duì)天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效，再者具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，也特別適合幼童食用。

推薦一道栗子蓮藕湯，將去皮藕塊和干凈的生栗子同時(shí)入水煮沸后，使用中火煲半小時(shí)，稍冷卻后加點(diǎn)鹽巴調(diào)味即可，平時(shí)也可以用豬瘦肉或豬骨頭，與蓮藕、適量綠豆一起煲湯喝。

※禁忌： 因蓮藕偏涼，孕婦或是腸胃功能不佳、容易腹瀉者不宜多吃。

7.百合

百合性微寒，入心、肺經(jīng)，可清肺解毒，是秋季養(yǎng)肺不可少的食療圣品，在中藥材上經(jīng)常用于潤肺、止咳、寧心安神之用。

黃中瑀說， 對(duì)于有慢性咳嗽，尤其是干咳的人效果特別好，因?yàn)榘俸虾叙ひ海梢宰虧櫡闻K，同時(shí)有去熱的作用。

推薦一道百合炒蘆筍，準(zhǔn)備細(xì)蘆筍1把、鮮百合1個(gè)，以及少許油及鹽。汆燙細(xì)蘆筍，接著中火起油鍋，與百合一起翻炒，最后加點(diǎn)鹽調(diào)味，就是一道清肺解毒的食療。

8.蓮子

蓮子具有清心醒脾， 補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目，補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補(bǔ)元?dú)獾裙πВ羌抑谐Ｒ姷淖萄a(bǔ)之品。

黃中瑀也說，蓮子除了養(yǎng)心安神之外，在潤肺止咳的功效也不錯(cuò)。尤其與銀耳搭配，加點(diǎn)紅棗，更能起滋陰潤肺的作用，而且物美價(jià)廉，建議在秋冬之時(shí)，燉來享用，除了可以保養(yǎng)心血管，更能預(yù)防秋燥的入侵。