排骨玉米湯怎么燉好喝又營養補血？

食材準備：

排骨500克，甜玉米1根，山藥1根，姜一塊，蔥1段，鹽適量，蒜適量，料酒少許，醬油少許，花椒10顆，大料適量。

烹飪步驟：

1、山藥削皮，切成滾刀塊，玉米切段，備用。

2、放半鍋清水，放入洗干凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗干凈，備用。

2、將排骨、玉米、山藥一起放入高壓鍋。

3、鍋中倒入適量的水。大火燒開后，中火30左右即可。

4、起鍋放入碗中即可。這樣美美的玉米排骨湯就做好了。